Centrele de sacrificare pentru pasari/iepuri din cadrul fermelor vor putea sa isi continue activitatea si dupa 31 decembrie 2020
- Detalii
- Categorie: Animale
- 30 Decembrie 2020
Comercializarea carnii de pasare in tara noastra se realizeza cu respectarea legislatiei comunitare si a legislatiei nationale corespondente. In conformitate cu aceasta, carnea de pasare trebuie sa fie obtinuta in abatoare autorizate de catre Autoritatea Nationala Sanitara Veterinara si pentru Siguranta Alimentelor (ANSVSA). Regulamentul (UE) nr. 1308/2013 prevede posibilitatea ca, prin legislatia nationala, statele membre sa acorde derogari in cazul furnizarii directe de cantitati mici de carne de pasare de catre un producator, care are productie anuala de maxim 10.000 de pasari.
Flexibilitatea pachetului pe igiena in ceea ce priveste producerea si comercializarea carnii de pasare, pentru a veni in sprijinul micilor producatori, se aplica prin permiterea vanzarii directe si a vanzarii cu amanuntul.
In acest sens, prin legislatia nationala elaborata de catre ANSVSA, a fost prevazuta vanzarea directa si vanzarea cu amanuntul a carnii de pasare sau iepure obtinuta in ferma proprie, cu o productie de pana la 10.000 de capete pe an.
Carnea obtinuta poate fi vanduta direct consumatorului final la poarta fermei sau poate fi comercializata catre consumatorul final prin unitatile de vanzare cu amanuntul.|
La nivelul fermei sau exploatatiei, carnea de pasare sau iepure trebuie sa fie obtinuta intr-un centru de sacrificare pasari si/sau iepuri – o unitate cu spatii si dotari corespunzatoare in care se desfasoara activitati pentru sacrificarea animalelor provenite numai din ferma proprie.
Aceste unitati trebuie sa fie inregistrate de catre DSVSA judetene pe raza carora isi desfasoara activitatea si sa indeplineasca conditiile prevazute de legislatia in vigoare.
Centrele de sacrificare pasari la nivelul fermei nu necesita autorizare, ci doar inregistrare sanitara veterinara.
In prezent, in Romania functioneaza 24 centre de sacrificare pasari sau iepuri la nivelul fermelor inregistrate de catre DSVSA judetene conform legislatiei nationale.
Regulamentul (CE) nr. 853/2004 exclude din domeniul sau de aplicare furnizarea directa de catre producator a unor cantitati mici de carne de pasare si de iepure, obtinute din sacrificarea acestora in centrele de sacrificare de la nivelul fermei catre consumatorul final sau catre unitatile de comert cu amanuntul care furnizeaza carnea respectiva direct consumatorului final, sub forma de carne proaspata.
In anul 2020, in cadrul intrunirilor Grupului de experti privind igiena alimentelor si controalele oficiale ale alimentelor de origine animala organizate de Comisia Europeana, Statele Membre, la initiativa Frantei, au sustinut prelungirea acestor masuri tranzitorii dupa data de 31 decembrie 2020.
In situatia in care masurile de derogare nu ar fi fost prelungite dupa aceasta data, ar fi fost pusa in pericol viabilitatea economica a numerosi producatori pentru care veniturile provin, in principal, din furnizarea directa a unor cantitati mici de carne de pasare si de lagomorfe sacrificate in ferma catre consumatorul final sau catre unitatile de vanzare cu amanuntul.
Mentinerea acestui tip de activitate se inscrie in strategia Comisiei Europene „De la ferma la furculita”.
De asemenea, trebuie luata in considerare situatia economica generata in contextul pandemiei COVID-19.
ANSVSA a sustinut propunerea serviciilor veterinare din Franta cu privire la mentinerea derogarii privind furnizarea directa de catre producatori a unor cantitati mici de carne de pasare in cadrul Grupului de experti privind igiena alimentelor si controalele oficiale ale alimentelor de origine animala, in cadrul intalnirii Sefilor Serviciilor Veterinare (CVO) si in cadrul Consiliului AGRIFISH, 19 – 20 octombrie 2020.
Reprezentantii Comisiei Europene au raspuns solicitarilor Statelor Membre, precizand faptul ca derogarea privind furnizarea directa de catre producator a unor cantitati mici de carne de pasare si de lagomorfe sacrificate in centrele de sacrificare de la nivelul fermei catre consumatorul final sau catre unitatile de comert cu amanuntul care furnizeaza carnea respectiva direct consumatorului final, sub forma de carne proaspata va ramane aplicabila si dupa data de 31 decembrie 2020.
In concluzie, centrele de sacrificare pasari si iepuri de la nivelul fermelor vor continua sa isi desfasoare activitatea si dupa data de 31 decembrie 2020.
ANSVSA
Autoritatea Nationala Sanitara Veterinara si pentru Siguranta Alimentelor
Articole similare
Noutati
Afla care sunt cele 6 etape din ciclul de viata al unei vaci
15-01-2024 Bovine
Ciclul de viață al unei vaci este un proces fascinant și esențial în agricultura modernă. De la naștere până la maturitate și producția de lapte sau carne, fiecare etapă joacă un rol crucial în dezvoltarea și contribuția vacii la industria agricolă. În acest articol, vom explora cele 6 etape ale ciclului de viață al unei vaci, oferind o imagine cuprinzătoare a evoluției acestui animal de fermă. Mai multe>>
Productia de acvacultura din UE bate pasul pe loc, in ciuda unei finantari considerabile
21-11-2023 Pesti
Desi cadrul UE pentru promovarea dezvoltarii durabile a acvaculturii in statele membre s-a imbunatatit, finantarea mult mai mare pusa la dispozitie nu a adus rezultate concrete, avertizeaza Curtea de Conturi Europeana intr-un raport publicat recent. De fapt, se pare ca productia de acvacultura din UE a ramas pe loc. Mai multe>>
Crescatorii isi pot sacrifica porcii in propriile gospodarii
12-11-2023 Porcine
Sustinerea cresterii traditionale a porcului in gopodarii si a proprietarilor de porci din mediul rural este o prioritate a Auroritatii Nationale Sanitare Veterinare si pentru Siguranta Alimentelor (ANSVSA). Cresterea, sacrificarea porcilor in gospodaria taraneasca si comercializarea acestora nu va fi interzisa. ANSVSA transmite romanilor ca isi vor putea sacrifica fara probleme porcii inainte de Craciun, in propriile gospodarii. Mai multe>>
Fressnapft implineste un an de la intrarea pe piata romaneasca de hrana si accesorii pentru animale de companie
12-11-2023 Animale de companie
Fressnapf, liderul pietei europene in comercializarea produselor pentru animale de companie, implineste toamna aceasta un an de la deschiderea primului magazin din Romania. Compania a lansat in ultimele 12 luni 22 de magazine, dintre care sase in Bucuresti si imprejurimi, si a creat, astfel, peste 150 de locuri de munca. Mai multe>>
Grupul de firme Safir este unul dintre cei mai importanti angajatori locali din regiunea Moldovei
01-11-2023 Pasari
Cu un numar impresionant de 767 de angajati activi, grupul de firme Familia Safir demonstreaza angajament pentru dezvoltarea comunitatii din judetele din regiunea Moldovei. Aproximativ 80% dintre angajatii grupului de firme sunt din judetul Vaslui si ocupa diferite roluri in cele sapte ferme, trei fabrici (de produse semipreparate si preparate, nutreturi combinate si fainuri proteice), un abator, magazine proprii, o rotiserie, precum si in departamentele suport care deservesc aceste divizii. Mai multe>>
Gripa aviara diagnosticata in judetul Teleorman
28-10-2023 Pasari
Institutul de Diagnostic si Sanatate Animala a confirmat prezenta virusului gripei aviare H5N1 in probele prelevate de la o pasare dintr-o gospodarie cu un efectiv de 120 de pasari (40 curci, 45 de gaste, 10 rate, 25 de gaini) din localitatea Tiganesti, judetul Teleorman. Mai multe>>
Inteligență Artificială pentru o agricultură de precizie într-o fermă zootehnică
26-10-2023 Zootehnie
Pentru gestionarea eficientă a unei ferme în zootehnie, ai nevoie de un șef/manager de fermă, care coordonează activitățile zilnice ale fermei, gestionează bunăstarea animalelor, supraveghează resursele și implementează protocoale asigurându-se de buna funcționare a fermei. Mai multe>>
Proiectul Better-B adapteaza practicile moderne de apicultura la tehnologiilor apicole avansate
18-10-2023 Albine
Universitatea de Stiinte Agricole si Medicina Veterinara (USAMV) Cluj-Napoca, prin Facultatea de Zootehnie si Biotehnologii, Disciplina de Apicultura si Sericicultura, face parte din consortiul european al Proiectului Better-B, care are drept obiectiv principal restaurarile, armonizarile si echilibrarile fiziologice ale coloniilor de albine. Mai multe>>
”Angus la gratar, tombola cu dar” – campania care te premiaza cu carne de vita Angus locala, pentru un an intreg!
27-07-2023 Bovine
Peste 90% dintre romani consuma carne cel putin o data pe saptamana, iar in aceasta perioada, cel mai popular mod de a o gati este, bineinteles, la gratar. In acest context, Premium Angus va invita sa va bucurati de experienta unica a gratarului cu carne premium, produsa in tara noastra, intr-un sistem complet integrat, si sa profitati de oportunitatea de a castiga premii inedite. Cu fiecare moment petrecut la gratar, creati amintiri de neuitat si savurati adevaratul gust al carnii de vita. Mai multe>>
Aspectele discutate de reprezentantii sectorului pescaresc cu ministrul agriculturii
13-07-2023 Pescuit
Ministrul Agriculturii si Dezvoltarii Rurale, Florin-Ionut Barbu, a primit miercuri, 12 iulie 2023, la sediul MADR o delegatie a Asociatiei Nationale a Producatorilor din Pescarie ROMFISH si a Patronatului Pestelui din Romania. Principalele teme ridicate au vizat: finantarile europene in contractele derulate prin POPAM, situatia terenurilor neconcesionate pe care sunt amplasate amenajari piscicole aflate in administrarea Agentiei Nationale pentru Pescuit si Acvacultura, tarifele apei si aut... Mai multe>>
Masurile obligatorii pentru bunastarea animalelor in perioadele caniculare
11-07-2023 Animale
Avand in vedere conditiile meteo care prevad pentru perioada urmatoare temperaturi foarte ridicate, Autoritatea Nationala Sanitara Veterinara si pentru Siguranta Alimentelor reaminteste proprietarilor si detinatorilor de animale ca au obligatia de a respecta anumite masuri specifice care sa asigure protectia si bunastarea animalelor si sa evite aparitia stresului termic. Mai multe>>
