Rasa de vaci Jersey

Este a doua rasa de lapte din lume. Caracteristica vacii este procentul ridicat de grasime, aproximativ 6%. Rasa este foarte bine consolidata ereditar si i-si transmite fidel aptitudinile de productie la incrucisare cu alte rase.

.

 

Provine din insula cu acelasi nume din Marea Manecii, prin utilizarea cresterii in rasa curata, selectie si potrivirea perechilor de reproducatori, cresterea pe baza de linii si familii, in scopul sporirii productie de lapte.

Se caracterizeaza prin culoarea cenusie-cafenie cu nuanta galbui (asemanatoare cu a caprioarei), avand o dunga mai deschisa de-alungul spinarii. Are o conformatie tipica productiei de lapte.

In afara de grasime laptele mai are un continut ridicat de calciu si proteina. Astfel rezulta si o branza de foarte buna calitate.

Femele ajung la 400-500kg in greutate iar masculi la 500-600 kg. La varsta de doi ani ajung la greutate maxima si la maturitate sexuala.

Este o rasa care valorifica superior furajele administrate, rezulta o eficienta economica mai mare cu 20% fata de alte rase.

Rasa este una dintre cele mai raspandite din lume, fiind intilnita in America Latina, Noua Zeelanda, Africa de Sud, Danemarca, SUA sau Canada.