In sezonul rece, trebuie sa faceti o buna alegere a alimentelor pentru fiecare masa si in fiecare zi. Urmatoarele legume si fructe nu trebuie sa lipseasca din meniul zilnic:
Ciorba de potroace – reteta miraculoasa de Anul Nou
Agroturism -
Gastronomie
Meniul traditional de Anul Nou nu difera mult de cel de Craciun, cu o singura exceptie, ciorba de potroace cu ajutorul careia orice chefliu evita mahmureala de a doua zi.
Bulgarii sarbatoresc Ajunul Anului Nou cu multa mancare si bautura. Ei pun o moneda sau ravase norocoase in painea de casa sau in banitsa - un produs de patiserie tipic bulgar care vor fi servite in noaptea dintre ani.