Cultura de soia
- Detalii
- 15 August 2007
Soia cultivata apartine speciei Glycine max.(L), ordinul Leguminosales. Soia este una din plantele agricole de cea mai mare importanta pentru alimentatia umana, alimentatia animalelor si industrie. Semintele de soia contin peste 30% substante proteice si 17-25% ulei.
.
Prin prelucrarea boabelor de soia se obtin :
· faina de soia, utilizata in industria alimentara( lapte, branza, fulgi, cafea, ciocolata, macaroane, biscuiti, substituent al carnii;
· uleiul de soia , folosit la fabricarea margarinei, sapunurilor, lecitinei, etc.;
· sroturile de soia, rezultate din procesarea uleiului, utilizate in hrana animalelor;
Soia, fiind o leguminoasa, contribuie substantial la cresterea gradului de fertilitate al solului.
Date privind dinamica productiei - perioada 1995-2004 (suprafata cultivata; productie medie; productie totala realizata)
Suprafata cea mai mare sa realizat in 2003 si a fost de 128 mii ha, iar suprafata cea mai mica sa realizat in 2001 si a fost de 44 mii hectare. Productia medie cea mai mare sa realizat in 2004 si afost de 2450 kg/ha iar cea mai mica sa realizat in 2000 si afost de 500 kg/ha. In 2004 sa realizat o productie de peste 300 mii tone pe toata suprafata.
Zone de favorabilitate
- zona foarte favorabila (zff)
- partea de Vest a tarii, cmpia Carasului, Timisului, Muresului, prtea vestica a campiei Crisurilor si Somesului in Moldova, Depresiunea Jijiei si a Bahluiului, Lunca Siretului, intre Bacau si N Romanului in Transilvania, pe vaile Muresului si Tarnavelor, Podisul Tarnavelor, campia Blajului-Turda-Tg.Mures, valea Somesului incinte indiguite din Lunca Dunarii
- zona favorabila (zf)
- Sudul tarii (zona cernoziomurilor din Campia Romana)
Perioada de vegetatie si de campanie
- perioada de vegetatie - 108 - 145 zile, in functie de grupa de maturitate ( foarte precoce - tardive)
- perioada de semanare
- 10-20(25) aprilie in Sud
- 10-30 aprilie in celelalte zone
- data recoltarii - septembrie-octombrie
conditii minime de calitate pentru soia , conforme planului de gradare stabilit prin Sistemul National de Gradare a Semintelor de Consum ( Manualul de gradare)
continut de proteina 27-50%
caracteristici organoleptice - specifice produsului sanatos
corpuri straine 3-5%, din care minerale ma x. 0,5-1%
seminte pa tate max. 5-8 %
sparturi pe ciurul de 3,15R,seminte strivite, atacate de insecte-total 10-15%
seminte de soia arse-incinse max. 2-5%
Date privind procesatorii
EXPUR Urziceni
· prelucreaza numai soia
· produce doua tipuri de srot : cu 44% proteina si cu 47% proteina
· capacitete de productie : 540 to/zi boabe soia ( 162.000 to / an)
ULVAS Vaslui
· capacitate de productie : 180 to/zi boabe soia( 54.000 to/an)
ULTEX Tandarei
· capacitete de productie : 180 to/zi boabe soia( 54.000 to/an)
Tehnologia culturii de soia
Planta premergătoare
Foarte bune: cerealele păioase
Bune: sfecla de zahăr.
Medii: porumbul.
Nu se recomandă: unde a fost floarea soarelui, soia, lucernă şi porumb erbicidat cu triazinice.
Aratul:
Arătura de vară: 30cm:
Arătura de toamnă 25cm:
Pregătirea teren:
Se face toamna sau primăvara prin lucrări de nivelare.
Pregătirea patului germinativ
Patul germinativ se pregăteşte printr-o singură trecere cu combinatorul la 4-6cm adâncime în preziua semănatului.
Fertilizarea de bază
|
Fertilitate naturală sol |
Azot Kg/ha s.a. |
Fosfor Kg/ha s.a. |
Potasiu Kg/ha s.a. |
|
Slabă |
70 |
80 |
50 |
|
Mijlocie |
60 |
70 |
40 |
|
Bună |
50 |
60 |
0 |
Fertilizarea de bază cu azot se recomandă a fi făcută sub formă amidică (uree) sau amoniacală (complexe) în benzi cu fertilizatoare.
Fosforul se aplică sub formă de complexe bogate în fosfor de tipul 22-22-0, 23-23-0, 13-32-0, 9-24-24) sub arătură sau la pregătit teren.
Obligatoriu înainte de semănat sămânţa se tratează cu NITRAGIN (tehnologia nitragin) şi trebuie zvântată în timpul semănatului şi ferită de razele directe ale soarelui.
Sămânţa şi semănatul
Soiuri de soia recomandate pentru vestul ţării: PR92B05; Avila; Condur;
Tratamentul seminţei: Apron XL 350 ES(1l/t); Devident 030 FS (1,7l/t) + tehnologia Nitragin la semănat.
Precizia semănatului este oferită de reglarea corespunzătoare a semănătoarei – prin pierderi minime de plante şi prin control excelent al adâncimii de semănat şi al distanţei între rânduri. Obligatoriu se asigură patine mici cu limitatori de adâncime.
Epoca de semănat: va trebui să ţină cont de rezerva de apă din sol, de presiunea bolilor şi dăunătorilor, de presiunea buruienilor şi de soiul utilizat. Perioda optimă de semănat este primăvara când în sol la adîncimea de semănat sunt 10-12 grade C.
Densitatea se stabileşte în funcţie de potenţialul biologic al soiului, indicii de calitate a seminţei şi starea fitosanitară a acestora, de epoca de semănat, de calitatea patului germinativ, şi de presiunea bolilor la densităţi mărite.
Număr de boabe la mp 55-60
Puritatea minimă 98%
Germinaţia minimă 85%
Greutate a 1000 boabe: 115-220g
Cantitate de sămânţă la hectar: 60-120 kg
Cantitatea = (nr. boabe germ. X greutate 1000boabe) / (puritate x germinaţie)
Adâncimea de semănat 4-6cm
Distanţa dintre rânduri 12,5cm sau 25cm sau 45cm
Combatere bolilor la soia în timpul vegetaţiei:
Topsin (0,07%)-pentru a combate arsura bacteriană
Combatere dăunători:
(Acarianul roşu, molia păstăilor de soia)
Se vor aplica tratamente chimice în perioada de vegetaţie cu unul dintre produsele de mai jos: Apollo Plus (0,03%); Actara 35 WG (0.06l/ha); Decis 2,5 EC (0.02-0,05%); Decis 25 WG (0,2-0,3l/ha); Fastac (0,01-0,02l/ha); Karate 2,5 EC (0,2-0,4l/ha); Mopsilan (0,06-0,125l/ha); Regent (0,09-0,1l/ha); Sinoratox 35(0,1-0,3%); Victenon (0,4-1l/ha).
Pentru combaterea rozătoarelor din cîmp se poate utiliza produsul Baraki.
Combatere buruieni:
Se vor efectua tratamente chimice în momentele optime de aplicare cu unul dintre următoarele erbicide:
· TRIFLUREX 48 EC (1,75-2l/ha)
· AGIL (0,7-1,5l/ha); LEOPARD (0,8-1,75l/ha); GALANT SUPER (0,5-1l/ha); SENCOR (0,25-0,5l/ha)
· Soia S2254 se erbicidează cu R.READY (4l/ha)
Fertilizare fazială:
Nutritiv 20:20:20 (aport de N20%, P20%, K20%+microel.) – 2,5 l/ha
Nutrileaf (aport de N20%, P20%, K20%+ Mg.)-2,5l/ha
Nitrofoska (aport de N20%, P19%, K19%+ Mg, B, Cu, Fe, Mn, Mb, Zn) – 2-5l/ha
Folifag (aport de N72%, P25%, K38%+microelemente, procaină, vit. B1, fenolftaleină)-1,5-2,5l/ha.
Fertitell (aport de N, P, K+microelemente)- 1,5-2,5l/ha
Biofert (foliar) –2-4l/ha.
Irigarea:
- Inainte de înflorit – o udare 600mc/ha.
- La formare păstăi – o udare 600mc/ha
Recoltarea:
Recoltarea se face când umiditatea boabelor este de 14%.. Se pot obţine producţii de peste 4000kg/ha.
Depozitarea :
Se vor executa lucrări de lopătare, condiţionare, lotizare şi controale periodice privind condiţiile de păstrare. Păstrarea se face la maxim 12% umiditate. Pentru combaterea insectelor din depozite se utilizează unul din următoarele produse: Actelic (0,05-0,1%); Fendona (2-3%); K,Obiol 25 EC (1,56mg s.a./mp), Phostoxin (39/100kg seminţe).
