Cresterea porcilor in fermele mici

Pe plan mondial, in tarile cu un sector de crestere a porcinelor dezvoltat, se practica sistemul de ferme cu circuit inchis sau sistemul fermelor specializate (producatoare de purcei; de cresterea tineretului; de ingrasare si finisare)

.

 

Sectoarele de crestere a porcilor

Activitatea de crestere si ingrasare a porcilor se desfasoara in patru sectoare care sunt:

Monta si gestatia: include scroafele in pregatire pentru monta, scroafele gestante, vierii si tineretul pentru reproductie;

Maternitatea: este sectorul in care are loc fatarea, cresterea purceilor sugari pana la intarcare la varsta de 35 -42 de zile;

Cresterea tineretului: include purceii intarcati de 35 -42 de zile pana la 72 -80 de zile, adica pana la greutatea de 25-30 de zile;

Ingrasatoria: cuprinde faza I, respectiv de la grautatea de 25-30 kg pana la 55 kg; faza II, de la 56 kg si pana la 110-120 kg.

 Indicii de reproductie si productie intr-o ferma mica

 Indicii de reproductie:

• fecunditate: 75 %;
• prolificitate: 9 purcei;
• indice folosire a scroafei: 2 fatari/an.

 Indicii de crestere:

• spor mdiu zilnic sugari: 160 g/zi;
• spor mediu zilnic tineret: 370 g/zi;
• spor mediu zilnic porci grasi: 550 g/zi.

 Pierderi prin mortalitati:

• maternitate: 10 %;
• cresa: 4%;
• crestere - ingrasare: 1 %.

 Durata de stationare:

• maternitate - cresa: 110 zile (42 +68);
• crestere - ingrasare: 150 de zile;

 Reforma:

• numar de scroafe matca: 20 -50

 Efectivul mediu de exploatare intr-o ferma cu 10 scroafe

• 20 de fatari pe an;
• 180 de purcei obtinuti total;
• 18 purcei - pierderi in maternitate (10%);
• 62 purcei intarcati;
• 6 purcei - pierderi la cresa (4%);
• 56 purcei trecuti la ingrasare;
• 2 porci - pierderi la ingrasare;
• 154 porci ingrasati livrati la abator;
• 6 scrofite necesar pentru inlocuire (30%).

 Reguli de amplasare a adaposturilor de porci:

• se orienteaza cu axa lunga pe directia vantului dominat, daca adapostul are ferestre pe ambele parti;
• se orienteaza cu axul lung pe directia Est-Vest daca ferestrele si usile sunt amplasate pe peretele spre Sud;
• interiorul adapostului se compune din boxe, alei de circulatie, canale pentru colectarea dejectiilor;
• boxele au spatiul impartit in: zona de odihna (asternut de paie);  zonade hranire si adapare; zona de defecare si urina ( are un gratar cu diametrul 10);

 Microclimatul din adapost:

 Temperatura

• maternitate 18-22 grade C;
• purcei fatare 32 -24 grade C;
• purcei intarcati 19 -26 grade C;
• purcei in crestere 16 -22 grade C;
• vieri + scroafe pentr monta 17 -20 grade C;
• scroafe gestante 15 -18 grade C;
• porci la ingrasat 16 -20 grade C.

 Umiditatea

• purcei pana la 20 kg 60-80%;
• scroafe si vieri 50-80%;
• crestere, ingrasare 50-80%.

 Viteza maxima a aerului

• maternitate si purcei intarcati 0,15 m/sec
• scroafe, crestere, ingrasare 0,20 m/s

 Nivelul maxim al gazelor ambientale in adapost

• CO2 - 0,15 -0,20 vol%;
• NH3 - 10 ppm;
• CO - 0 ppm;
• H2S - 0 ppm.

 Maxim de aer proaspat pe animal

• scroafe cu purcei 250 mc
• purcei intarcati 30 mc/ora
• scroafe gestante 150 -300 mc/ora
• crestere si finisare 30-100 mc/ora