| Cresterea porcilor in fermele mici |
 |
 |
 |
Pe plan mondial, in tarile cu un sector de crestere a porcinelor dezvoltat, se practica sistemul de ferme cu circuit inchis sau sistemul fermelor specializate (producatoare de purcei; de cresterea tineretului; de ingrasare si finisare) Sectoarele de crestere a porcilor Activitatea de crestere si ingrasare a porcilor se desfasoara in patru sectoare care sunt: Monta si gestatia: include scroafele in pregatire pentru monta, scroafele gestante, vierii si tineretul pentru reproductie; Maternitatea: este sectorul in care are loc fatarea, cresterea purceilor sugari pana la intarcare la varsta de 35 -42 de zile; Cresterea tineretului: include purceii intarcati de 35 -42 de zile pana la 72 -80 de zile, adica pana la greutatea de 25-30 de zile; Ingrasatoria: cuprinde faza I, respectiv de la grautatea de 25-30 kg pana la 55 kg; faza II, de la 56 kg si pana la 110-120 kg.
Indicii de reproductie si productie intr-o ferma mica
Indicii de reproductie: fecunditate: 75 %; prolificitate: 9 purcei; indice folosire a scroafei: 2 fatari/an.
Indicii de crestere: spor mdiu zilnic sugari: 160 g/zi; spor mediu zilnic tineret: 370 g/zi; spor mediu zilnic porci grasi: 550 g/zi.
Pierderi prin mortalitati: maternitate: 10 %; cresa: 4%; crestere - ingrasare: 1 %.
Durata de stationare: maternitate - cresa: 110 zile (42 +68); crestere - ingrasare: 150 de zile;
Reforma: numar de scroafe matca: 20 -50
Efectivul mediu de exploatare intr-o ferma cu 10 scroafe 20 de fatari pe an; 180 de purcei obtinuti total; 18 purcei - pierderi in maternitate (10%); 62 purcei intarcati; 6 purcei - pierderi la cresa (4%); 56 purcei trecuti la ingrasare; 2 porci - pierderi la ingrasare; 154 porci ingrasati livrati la abator; 6 scrofite necesar pentru inlocuire (30%).
Reguli de amplasare a adaposturilor de porci: se orienteaza cu axa lunga pe directia vantului dominat, daca adapostul are ferestre pe ambele parti; se orienteaza cu axul lung pe directia Est-Vest daca ferestrele si usile sunt amplasate pe peretele spre Sud; interiorul adapostului se compune din boxe, alei de circulatie, canale pentru colectarea dejectiilor; boxele au spatiul impartit in: zona de odihna (asternut de paie); zonade hranire si adapare; zona de defecare si urina ( are un gratar cu diametrul 10);
Microclimatul din adapost:
Temperatura maternitate 18-22 grade C; purcei fatare 32 -24 grade C; purcei intarcati 19 -26 grade C; purcei in crestere 16 -22 grade C; vieri + scroafe pentr monta 17 -20 grade C; scroafe gestante 15 -18 grade C; porci la ingrasat 16 -20 grade C.
Umiditatea purcei pana la 20 kg 60-80%; scroafe si vieri 50-80%; crestere, ingrasare 50-80%.
Viteza maxima a aerului maternitate si purcei intarcati 0,15 m/sec scroafe, crestere, ingrasare 0,20 m/s
Nivelul maxim al gazelor ambientale in adapost CO2 - 0,15 -0,20 vol%; NH3 - 10 ppm; CO - 0 ppm; H2S - 0 ppm.
Maxim de aer proaspat pe animal scroafe cu purcei 250 mc purcei intarcati 30 mc/ora scroafe gestante 150 -300 mc/ora crestere si finisare 30-100 mc/ora ARTICOLE SIMILARE: Berkshire – rasa ideala de porci pentru crestere in sistem gospodaresc (Cresterea animalelor/Porcine) ...ceva vreme in urma existau foarte multe ferme mici care cresteau porci Berkshire si obtineau un profit bun de pe urma lor. In ultimul timp, sistemul de crestere a porcilor, a fost mutat in marile ferme ... Mezelurile „SAUCISSON DE L’ARDÈCHE” (IGP) (Agroturism/Gastronomie) ... „paradisul lacomilor” de catre Curnonsky (care a denumit, de asemenea, micul sat Saint-Agrève „Mecca mezelurilor”), exista o adevarata cultura legata de cresterea porcilor, (Cresterea animalelor/Porcine) ... din cele mai vechi timpuri, pentru cresterea porcilor. Carnea de porc a fost comercializata aici inca de pe vremea romanilor. Pana la inceputul secolului al XX-lea, Auvergne a fost in mod traditional ... Purceii crescuti in libertate pe pasune (Cresterea animalelor/Porcine) ... au aceste conditii deosebite. O jumate de hectar de teren este deajuns pentru a amenaja un asemenea loc pentru cresterea extensiva a porcilor. In acest loc scroafele isi fac singure cuib ... Preparatul traditional din carne de porc „COPPA DI PARMA” (Cresterea animalelor/Porcine) ... cu mediul, in sens larg, fiind cuprinsi in acest concept atat factorii geografici si naturali, cat si factorii umani, precum si tot ceea ce tine de cresterea porcilor, de tehnologia de prelucrare, de ... Noutati tehnologice in cresterea porcilor (Cresterea animalelor/Porcine) Sistemele de cazare moderne ofera o stabilitate mare pentru o incarcare ridicata in cresterea industriala porcilor. Sistemele constau in stalpi de rezistenta ... Manualul crescatorului de porci (Carti agricole - Cresterea animalelor/Porcine) ... tehnologii de crestere, nutritie si reproductie, prevenirea si combaterea principalelor maladii. Din cuprins: Biologia suinelor > Clasificarea ... Cresterea porcinelor in ferme mici conform cerintelor Uniunii Europene (Carti agricole - Cresterea animalelor/Porcine) „In Romania carnea de porc reprezinta un produs de baza in alimentatia si preferintele consumatorilor, ea ocupand peste 50% din consumul total de carne, ceea ce face ca cresterea suinelor sa prezinte ... Cresterea porcilor in gospodariile familiale (Carti agricole - Cresterea animalelor/Porcine) GHID PRACTIC > Rase de porci > Valorificare eficienta > Crestere ecologica Cresterea porcilor are multiple avantaje economice. Putem spune ca porcii sunt ... Carnea de porc „Traditionally Farmed Gloucestershire Old Spots Pork” (Cresterea animalelor/Porcine) ... sau la umbra, precum si la balta, bazin sau dus. iarna, porcii trebuie sa aiba acces la portiuni uscate de teren in interiorul tarcului de crestere. Porcii crescuti ... Cresterea porcinelor in ferme mici si mijlocii (Carti agricole - Cresterea animalelor/Porcine) ... cresterea porcilor, sa dobandesca cunostinte profesionale utile in acest domeniu. Din cuprins: Cap.I. IMPORTANTA CRESTERII PORCINELOR Cap.II. SISTEME DE ... (Cresterea animalelor/Porcine) ... la porcii de ingrasat; Contine: E.M.(kcal/kg) -2414; P.B.(%) - 15; Liz (%) - 0,5; Met+Cis(%) - 0,36; Ca (%) - 0,13; P(%) - 1,3; C.B.(%) - 10. Sursa:Tehnologii moderne de cresterea ... Cum iti faci un complex de ingrasare a porcinelor cu bani europeni (Cresterea animalelor/Porcine) ... intr-o ferma de crestere a porcinelor ajunge pana la 750.000 de euro, potrivit firmei de consultanta Comara Project Consulting. Fondurile europene pot acoperi 50% din valoarea cheltuielilor eligibile, ... (Cresterea animalelor/Porcine) ... lume care valorizeaza carnea de porc au efectuat importuri din aceasta rasa. In 1981, in Anglia erau inregistrati 3.990 porci din rasa Marele Alb, plasandu-i astfel in varful topului raselor de porci in ... (Cresterea animalelor/Porcine) ... acestui sistem de ingrasare purceii proveniti din rase precoce cu un potential mare de crestere si dezvoltare. In exploatatiile familiale sunt ingrasati in acest sistem, porcii albi, care au la baza Marele ... (Cresterea animalelor/Porcine) ... ci o firma specializata. Dejectiile sunt inca o sursa de venituri pentru crescatorii de porci. Ei vand dejectiile cultivatorilor de teren care le folosesc ca ingrasamant. Cel care vrea sa-si ingrase ... Sisteme de crestere a porcilor (Cresterea animalelor/Porcine) ... din unitati aflate in control (ferme de selectie, ferme de elita si ferme de inmultire) din rasele si hibrizi (scrofite F1 provenite din Marele Alb x Landrace) capabile sa realizeze performante de productie ... (Cresterea animalelor/Porcine) ... maro, ca la mistret, de diferite nuante. Prolificitatea este de 6,25 purcei. Scroafele Stocli sunt bune mame. Rasa Stocli a stat la baza formarii raselor de suine Alb de Rusetu si Negru de Strei. ... (Cresterea animalelor/Porcine) Porcul de Negru Strei sa format in bazinul raului Strei, in jurul anilor 1870 -1880. Rasa s-a format prin incrucisarea nedirijata dintre a rasei locale Stocli cu rasele Mangalita ... Porci obtinuti la Romsuintest Peris. (Cresterea animalelor/Porcine) ... mare de carne de calitate superioara. Prolificacitatea este buna. Performantele de crestere, carcasa si de calitate a carnii situează Linia Sintetica 345 Peris la un nivel superior celorlalte rase ... Rasa locala de porci Bisaro din Portugalia este protejata la nivel de Uniune Europeana (Cresterea animalelor/Porcine) In conditiile in care rasele de porci locale romanesti sunt pe cale de disparitie, carnea de porc "BISARO TRANSMONTANO" (DOP) din Republica Portugalia, a fost inregistrat in Registrul denumirilor ... Primul producator de carne de porc Mangalita la Ecoagris (Cresterea animalelor/Porcine) Primul producator din tara care a reinnodat firul rupt al cresterii si prelucrarii carnii de porc mangalita, fara colesterol, va fi prezent si la aceste Editii speciale de Sarbatorile de iarna ale ... (Cresterea animalelor/Porcine) ... pasune, cu balta si padure, vom alege rasele locale Bazna si Mangalita (imaginea de sus) si chiar metisi ale acestora cu rase perfectionate. Cel mai frecvent se cumpara purcei intarcati in varsta ... Mangalita - rasa traditionala si ecologica (Cresterea animalelor/Porcine) ... rasa. Titlul proiectului este: “Certificarea si conservarea potentialului genetic al rasei Mangalita prin metode biotehnologice” Persoana de contact al proiectului este seful de lucrari ... (Cresterea animalelor/Porcine) Rasa Mangalita Este cunoscuta in Romania si in intreaga Peninsula Balcanica de peste 150 de ani. Este o rasa consolidata din punct de vedere genetic si are cinci varietati de ... (Cresterea animalelor/Porcine) Rasa Bazna este o rasa indigena formata in perioada 1875- 1880, in localitatea Bazna. S-a format prin incrucisari nedirijate intre rasele Mangalita, Berk si ulterior cu Marele Alb. Animalele au ... (Cresterea animalelor/Porcine) ... oficial de apreciere a carcaselor este sistemul SEUROP, in care clasificarea se face in functie de procetul tesutului muscular din greutatea caracasei;clasa S - peste 60%; clasa E – 55-60 ...
|
.jpg)
