Muraturi si conserve in tot timpul anului!

Continuand seria colectiei Gospodaria de milioane, aceasta carte se constituie, ca si celelalte, intr-o idee de afacere, pornind de la posibilitatile existente in gospodaria personala. Colectivul de autori va pune la dispozitie tehnologia de producere a muraturilor si conservelor, astfel incat sa va puteti adapta la cerintele unei piete care se orienteaza, pe zi ce trece, catre produse naturale, facute-n casa. Cartea va readuce in atentie posibilitatile pe care le aveti in momentul cand dispuneti de o cantitate de legume si fructe mai mult decat suficienta, si vreti sa cresteti valoarea pe piata a acestei cantitati. Cu putina munca si o investitie insignifianta, un kilogram de gogosari sau vinete isi poate dubla sau chiar tripla valoarea, daca urmati sugestiile acestei lucrari.

Recomandarea Editurii Alex-Alex este sa faceti aceasta activitate un an, sa nu va dati batuti si sa perseverati; astfel veti pune bazele unei gospodarii de milioane. Va dorim mult succes!

 
DIN CUPRINS:

>  Legumele si fructele in alimentatie
>  Conservarea legumelor si fructelor
>  Pastrarea legumelor si fructelor conservate
>  Conservarea legumelor si fructelor in stare proaspata
>  Conservarea fructelor in stare proaspata
>  Conservarea legumelor prin deshidratare
>  Conservarea legumelor cu otet si sare
>  Conservarea legumelor prin sterilizare in apa cu sare
>  Conservarea (sterilizarea) in suc de rosii
>  Conservarea (sterilizarea) in ulei
>  Legume conservate in sare
>  Muraturi
>  Legume conservate in otet
>  Muraturi in saramura
>  Muraturi din fructe
>  Conserve din fructe (compoturi, dulceturi, peltele sau jeleuri, gemuri, marmelade, siropuri
>  Bauturi alcoolice din fructe (lichioruri, bauturi fermentate din fructe)
>  Esente (portocale, lamaie).

Autori:      Vanda Bulgakova
Editura:    Alex-Alex
An aparitie:    2002
Nr. pagini:     152 pagini

Aceasta carte este disponibila la:

www.librarie.net     >  Click aici pentru mai multe informatii ...