Institutului National de Cercetare IBA Bucuresti, a verificat mai multe loturi de fructe autohtone si de import.
Asociatia Consumatorilor de Produse Alimentare si Institutului National de Cercetare IBA Bucureşti, au analizat gustul, culoarea si calitatea nutritiva a merelor din soiul Ionatan si au ajuns la concluzia ca ionatanul romanesc, de exemplu, este cu 20% mai dulce decat cel polonez si cu 14% decat cel turcesc, nivelul de minerale este cu 25% mai mare, iar cantitatea de substante nutritive cu 80% mai mare decat la ionatanul polonez.
Ionatanul romanesc este mai bun si decat cel italienesc. Expertii din domeniul industriei alimentare din Romania sustin ca acest lucru este posibil datorita faptului ca industria pesticidelor nu este foarte bine dezvoltata la noi in tara. Cu toate acestea, romanii sunt codasii Europei la capitolul consum de fructe. Daca media consumului de portocale, mere si pere in UE este de 57 de kg pe cap de locuitor, un roman consuma doar sapte kg de portocale, cinci de mere si doua kg de pere, anual.
Doctorul Mencinicopschi a declarat, ca marul ionatan e savuros, il stie din copilarie si da o satietate mai mare. Conteaza faptul ca nu sunt crescuti intr-o forma de livada intensiva, in care sunt tratati cu multe pesticide.
Cercetarile au aratat ca aceste mere sunt mai bune la gust, dar si nutritionale. Dezordinile metabolice pot fi provocate de pesticide, care duc la boli grave. Niciunul dintre noi nu poate face teste merelor din piata. E important sa preferam fructele, legumele din Romania, pentru ca cei care le vand sunt obligati sa spuna de unde vin produsele. Fructele nu se mananca dupa masa si ar trebui sa mancam minim cate un mar zilnic”, a explicat medicul.
RealitateaTV
