Viitorul productiei animale in Europa

In tarile din UE, productia animala a cunoscut o dezvoltare spectaculoasa. Consumul de produse animaliere a ajuns in medie pe locuitor la 132 kg/an produse lactate, 90 kg/an carne si 13 kg/an oua.

.

Un studiu recent facut in Franta apreciaza ca sistemul intensiv de crestere a animalelor trebuie sa tina seama de urmatoarele aspecte:

· amelioararea constanta a performantelor calitative si cantitative a produselor;

· cresterea ingestiei si apetitului nutritiv la animale cu ajutorul aditivilor furajerii;

· cresterea productivitatii muncii prin cresterea dimensiunii fermei;

· ameliorarea conditiilor de habitat al animalelor

· control riguros pe toate filierele fluxurilor de producere, prelucrare si comercializare.

Trebuie de asemenea sa se tina seama de cererea. de catre consumatatori, a produselor ecologice. Trebuie sa se tina seamna si de asigurarea maximului de confort pentru animale.

Probleme majore care trebuiesc luate in viitor sunt:

· Calitatea, diversitatea si sanatatea produselor animale.

· Controlul calitatii produselor animale.

· Armonizarea confortului la animale cu obtinerea de alimente sanatoase.

· Armonizarea confortului la animale cu obtinrerea de alimente aspectoase si de calitate.

Calitatea, diversitatea si sanatatea produselor animale.

In privinta celor trei aspecte sunt mai multe orientarii:

· specializarea raselor, in anumite directii de productie;

· diversificarea sortimentului de carne rosie;

· stabilirea varstelor si greutatilor optime de taiere;

· rationalizarea/interzicerea unor furaje, aditivi furajeri, medicamentate care afecteaza calitatea produselor si starea de sanatate a omului.

 

Controlul calitatii produselor animale:

Calitatea produselor animale depinde de:

  • Nutritia plantelor (are o influenta certa asupra calitatii produselor);
  • Substantele anabolizante si de stimulare (trebuiesc controlate temeinic pentru a nu afecta calitatea);
  • Realizarea productiei de animale in conditii ecologice (prezinta si unele dezavantaje) sau intensive (este puternic artificializata)
  • Aportul energetic al furajelor (acizii grasi nesaturati din furaje au influenta negativa iar cei saturati au o influenta pozitiva asupra calitatii)

 

Armonizarea confortului la animale cu obtinerea de alimente sanatoase.

Cu privire la acest subiect prezentam doua aspecte:

  • Utilizarea acidului linoleic conjucat (C.L.A.) in hrana purceilor duce la ameliorarea caracterul de " sanatoasa" la carnea de porc;
  • Utilizarea plantelor modificate genetic in hrana porcinelor, bovinelor si pasarilor mai multi ani au pus la dispozitia autoritatilor europene garantia de absenta a riscurilor sau de risc minim. De mentionat ca soia, porumbul si rapita modificate genetic se cultiva in lume pe suprafete de peste 50 milioane de hectare in Argentina, Africa de Sud, Australia, China, etc.

 

Armonizarea confortului la animale cu obtinerea de alimente aspectoase si de calitate.

In acest sens trebuie sa se tina cont de urmatoarele conditii:

  • Rationalizarea crescatoriilor de animale;
  • Ameliorarea performantelor;
  • Reducerea costurilor de productie;
  • Protectia animalelor fata de paraziti si pradatori;
  • Extinderea sistemului de crestere in aer liber fara a polua mediul.

 

 

Noutati

Afla care sunt cele 6 etape din ciclul de viata al unei vaci

15-01-2024 Bovine

Afla care sunt cele 6 etape din ciclul de viata al unei vaci

Ciclul de viață al unei vaci este un proces fascinant și esențial în agricultura modernă. De la naștere până la maturitate și producția de lapte sau carne, fiecare etapă joacă un rol crucial în dezvoltarea și contribuția vacii la industria agricolă. În acest articol, vom explora cele 6 etape ale ciclului de viață al unei vaci, oferind o imagine cuprinzătoare a evoluției acestui animal de fermă. Mai multe>>

Productia de acvacultura din UE bate pasul pe loc, in ciuda unei finantari considerabile

21-11-2023 Pesti

Productia de acvacultura din UE bate pasul pe loc, in ciuda unei finantari considerabile

Desi cadrul UE pentru promovarea dezvoltarii durabile a acvaculturii in statele membre s-a imbunatatit, finantarea mult mai mare pusa la dispozitie nu a adus rezultate concrete, avertizeaza Curtea de Conturi Europeana intr-un raport publicat recent. De fapt, se pare ca productia de acvacultura din UE a ramas pe loc.  Mai multe>>

Crescatorii isi pot sacrifica porcii in propriile gospodarii

12-11-2023 Porcine

Crescatorii isi pot sacrifica porcii in propriile gospodarii

Sustinerea cresterii traditionale a porcului in gopodarii si a proprietarilor de porci din mediul rural este o prioritate a Auroritatii Nationale Sanitare Veterinare si pentru Siguranta Alimentelor (ANSVSA). Cresterea, sacrificarea porcilor in gospodaria taraneasca si comercializarea acestora nu va fi interzisa. ANSVSA transmite romanilor ca isi vor putea sacrifica fara probleme porcii inainte de Craciun, in propriile gospodarii. Mai multe>>

Fressnapft implineste un an de la intrarea pe piata romaneasca de hrana si accesorii pentru animale de companie

12-11-2023 Animale de companie

Fressnapft implineste un an de la intrarea pe piata romaneasca de hrana si accesorii pentru animale de companie

Fressnapf, liderul pietei europene in comercializarea produselor pentru animale de companie, implineste toamna aceasta un an de la deschiderea primului magazin din Romania. Compania a lansat in ultimele 12 luni 22 de magazine, dintre care sase in Bucuresti si imprejurimi, si a creat, astfel, peste 150 de locuri de munca. Mai multe>>

Grupul de firme Safir este unul dintre cei mai importanti angajatori locali din regiunea Moldovei

01-11-2023 Pasari

Grupul de firme Safir este unul dintre cei mai importanti angajatori locali din regiunea Moldovei

Cu un numar impresionant de 767 de angajati activi, grupul de firme Familia Safir demonstreaza angajament pentru dezvoltarea comunitatii din judetele din regiunea Moldovei. Aproximativ 80% dintre angajatii grupului de firme sunt din judetul Vaslui si ocupa diferite roluri in cele sapte ferme, trei fabrici (de produse semipreparate si preparate, nutreturi combinate si fainuri proteice), un abator, magazine proprii, o rotiserie, precum si in departamentele suport care deservesc aceste divizii. Mai multe>>

Gripa aviara diagnosticata in judetul Teleorman

28-10-2023 Pasari

Gripa aviara diagnosticata in judetul Teleorman

Institutul de Diagnostic si Sanatate Animala a confirmat prezenta virusului gripei aviare H5N1 in probele prelevate de la o pasare dintr-o gospodarie cu un efectiv de 120 de pasari (40 curci, 45 de gaste, 10 rate, 25 de gaini) din localitatea Tiganesti, judetul Teleorman. Mai multe>>

Inteligență Artificială pentru o agricultură de precizie într-o fermă zootehnică

26-10-2023 Zootehnie

Inteligență Artificială pentru o agricultură de precizie într-o fermă zootehnică

Pentru gestionarea eficientă a unei ferme în zootehnie, ai nevoie de un șef/manager de fermă, care coordonează activitățile zilnice ale fermei, gestionează bunăstarea animalelor, supraveghează resursele și implementează protocoale asigurându-se de buna funcționare a fermei. Mai multe>>

Proiectul Better-B adapteaza practicile moderne de apicultura la tehnologiilor apicole avansate

18-10-2023 Albine

Proiectul Better-B adapteaza practicile moderne de apicultura la tehnologiilor apicole avansate

Universitatea de Stiinte Agricole si Medicina Veterinara (USAMV) Cluj-Napoca, prin Facultatea de Zootehnie si Biotehnologii, Disciplina de Apicultura si Sericicultura, face parte din consortiul european al Proiectului Better-B, care are drept obiectiv principal restaurarile, armonizarile si echilibrarile fiziologice ale coloniilor de albine. Mai multe>>

”Angus la gratar, tombola cu dar” – campania care te premiaza cu carne de vita Angus locala, pentru un an intreg!

27-07-2023 Bovine

”Angus la gratar, tombola cu dar” – campania care te premiaza cu carne de vita Angus locala, pentru un an intreg!

Peste 90% dintre romani consuma carne cel putin o data pe saptamana, iar in aceasta perioada, cel mai popular mod de a o gati este, bineinteles, la gratar. In acest context, Premium Angus va invita sa va bucurati de experienta unica a gratarului cu carne premium, produsa in tara noastra, intr-un sistem complet integrat, si sa profitati de oportunitatea de a castiga premii inedite. Cu fiecare moment petrecut la gratar, creati amintiri de neuitat si savurati adevaratul gust al carnii de vita. Mai multe>>

Aspectele discutate de reprezentantii sectorului pescaresc cu ministrul agriculturii

13-07-2023 Pescuit

Aspectele discutate de reprezentantii sectorului pescaresc cu ministrul agriculturii

Ministrul Agriculturii si Dezvoltarii Rurale, Florin-Ionut Barbu, a primit miercuri, 12 iulie 2023, la sediul MADR o delegatie a Asociatiei Nationale a Producatorilor din Pescarie ROMFISH si a Patronatului Pestelui din Romania. Principalele teme ridicate au vizat: finantarile europene in contractele derulate prin POPAM, situatia terenurilor neconcesionate pe care sunt amplasate amenajari piscicole aflate in administrarea Agentiei Nationale pentru Pescuit si Acvacultura, tarifele apei si aut... Mai multe>>

Masurile obligatorii pentru bunastarea animalelor in perioadele caniculare

11-07-2023 Animale

Masurile obligatorii pentru bunastarea animalelor in perioadele caniculare

Avand in vedere conditiile meteo care prevad pentru perioada urmatoare temperaturi foarte ridicate, Autoritatea Nationala Sanitara Veterinara si pentru Siguranta Alimentelor reaminteste proprietarilor si detinatorilor de animale ca au obligatia de a respecta anumite masuri specifice care sa asigure protectia si bunastarea animalelor si sa evite aparitia stresului termic. Mai multe>>