Cultura ciupercilor Pleurotus

Detalii
Categorie: Carti - Ciuperci

Structurata pe parcursul a 7 capitole, prezenta lucrare este o monografie a culturii ciupercilor Pleurotus spp. in tara noastra, cu actualizare la zi, ce va raspunde problemelor cultivatorilor cu suprafete restranse, in sistem clasic sau celor cu ciupercarii intensive.

 








 

Carte actualizata, 228 pag. pentru incepatori si avansati, pentru studenti, masteranzi, doctoranzi. Cuprinde conditiile de infiintare a ciupercariei, pregatirea substratului, insamantarea, conditiile de microclimat, lucrari de ingrijire, prevenirea si combaterea bolilor si daunatorilor, recoltat, randament.


1. Caracterizare generala

          >  Istoric

                   - Pe plan mondial

                   - In tara noastra

          >  Pozitia sistematica si sortimentul de specii de Pleurotus cultivate

                   - Sistematica

                   - Sortimentul de Pleurotus spp. cultivat

                         * Specii ce se cultiva in Romania

                         * Specii noi ce pot fi cultivate in Romania

                   - Importanta culturii

                         * Importanta alimentara

                         * Importanta medicinala

                         * Importanta economica

                   - Biologia ciupercilor Pleurotus spp.

                   - Hibrizi de Pleurotus spp.

                   - Nutritia ciupercilor

                   - Factorii biologici de cultura

                         * Temperatura

                         * Umiditatea

                         * Aerul

                         * Iluminatul

                         * Substantele nutritive din substrat

                         * Valoarea pH-ului substratului

                         * Cultura ciupercilor pleurotus

2. Tehnologia de cultura a ciupercilor Pleurotus spp. in sistem clasic

          >  Tehnologia in sistem clasic

          >  Spatiul de cultura

          >  Amenajarea spatiului de cultura

          >  o Dezinfectia spatiului de cultura

          >  Substratul de cultura

                   - Pregatirea substratului

                   - Dezinfectia termica a substratului.

                   - Dezinfectia termica a materialelor proteice

                   - Calitatea substratului

          >  Insamantarea ciupercilor Pleurotus spp.

          >  Incubarea miceliului

                   - Asezarea sacilor la incubat

                   - Fazele desfasurarii incubarii

                   - Inductia fructificarii

                   - Fructificarea si recoltarea

          >  Lucrari de ingrijire si dirijarea microclimatului la recoltare

                   - Recoltarea ciupercilor

                   - Calitatea ciupercilor si valorificarea

                   - Ambalarea

                   - Transportul ciupercilor

                   - Evacuarea substratului uzat

                   - Situatii nefavorabile la cultura ciupercilor Pleurotus spp.

3. Tehnologia de cultura pe butuci de lemn si rumegus

          >  Cultura pe substrat lignicol-rumegus

          >  Cultura pe butuci de lemn

 4. Tehnologia de cultura in sistem intensiv-industrial

          >  Spatii folosite in sistemul intensiv de cultura

          >  Dezinfectia substratului cu ajutorul aburului

          >  Insamantarea in sistem intensiv-industrial

          >  Intretinerea culturii in sistem intensiv

5. Boli si daunatorii

          >  Boli

          >  Anomalii

          >  Daunatori

          >  Masuri de protectia muncii in cultura ciupercilor Pleurotus spp.

6. Cultura ecologica a ciupercilor Pleurotus spp.

7. Alte specii de Pleurotus spp.

          >  Tehnologia de cultura pentru Pleurotus eryngii

          >  Tehnologia de cultura pentru Pleurotus citrinopileatus

          >  Tehnologia de cultura pentru Pleurotus columbinus

          >  Tehnologia de cultura pentru Pleurotus euosmus

          >  Tehnologia de cultura pentru Pleurotus puhnonarius

          >  Tehnologia de cultura pentru Pleurotus cystidiosus

          >  Tehnologia de cultura pentru Pleurotus djamor

 

 

Detalii carte:
Autor:      Dr. Ing. Ioana Tudor
Editura:    Nomina Lex
An aparitie:    2010
Nr. pagini:     228 pagini
Colectia:    Afaceri agricole
ISBN:    9786068153032

 

Livrare direct de la autor, prin posta sau curier, in toata tara:

Pret 22 lei
www.totuldespreciuperci.blogspot.ro
tel. 0745420536

 

Articole similare

Noutati

Kefirurile Artesana clasate pe primul loc la calitate în preferințele românilor

04-12-2025 Stiri agricole

Kefirurile Artesana clasate pe primul loc la calitate în preferințele românilor

Artesana primește distincția QUDAL – QUality meDAL 2025/2026 la categoria kefir. Brandul românesc Artesana a fost desemnat câștigătorul medaliei QUDAL – QUality meDAL 2025/2026 la categoria Kefir, în urma unui studiu desfășurat de prestigioasa organizație internațională ICERTIAS (Zurich, Elveția). Mai multe>>

STIHL își consolidează poziția pe segmentul de utilaje pe acumulator prin lansarea GTA 30, un nou model de motoferăstrău multifuncţional, care răspunde cererii crescute pentru soluții compacte și eficiente pentru utilizatori

04-12-2025 Gradinarit

STIHL își consolidează poziția pe segmentul de utilaje pe acumulator prin lansarea GTA 30, un nou model de motoferăstrău multifuncţional, care răspunde cererii crescute pentru soluții compacte și eficiente pentru utilizatori

STIHL, lider global în tehnologia motoutilajelor, anunță lansarea GTA 30, un motoferăstrău multifuncțional compact, pe acumulator, dezvoltat pentru segmentul în creștere al consumatorilor rezidențiali exigenți dar și peisagiștilor profesioniști, care migrează spre soluții prietenoase cu mediul, durabile și ușor de utilizat. Noul model extinde gama STIHL AS pe acumulatori și reflectă investițiile continue ale companiei de a-și diversifica gama de echipamente pe acumulator, categorie aflată în exp... Mai multe>>

Asociația pastel și Kaufland România inaugurează primul laborator agricol din Cudalbi, județul Galați, sprijinind educația practică pentru peste 300 de elevi

04-12-2025 Invatamant agricol

Asociația pastel și Kaufland România inaugurează primul laborator agricol din Cudalbi, județul Galați, sprijinind educația practică pentru peste 300 de elevi

Asociația pastel, în parteneriat cu Kaufland România, continuă dezvoltarea proiectului educațional PractiLand și inaugurează un laborator agricol complet echipat în Liceul Tehnologic nr. 1 Cudalbi, județul Galați, o instituție cu profil agricol puternic, dar care până acum nu dispunea de infrastructura necesară desfășurării orelor practice. Mai multe>>

Ministerul Agriculturii anunță finanțare pentru achiziția de animale - lansare în 2026.

03-12-2025 Ministerul Agriculturii

Ministerul Agriculturii anunță finanțare pentru achiziția de animale - lansare în 2026.

Ministrul agriculturii - Florin Barbu - anunță că sectorul zootehnic din România va beneficia, începând din prima parte a anului viitor, de una dintre cele mai așteptate linii de sprijin: schema de finanțare pentru achiziția de animale de reproducție – vaci de lapte, vaci de carne și scroafe. Mai multe>>

Crește subvenția pentru motorina agricolă. Modificări importante privind depunerea cererilor APIA.

03-12-2025 Ministerul Agriculturii

Crește subvenția pentru motorina agricolă. Modificări importante privind depunerea cererilor APIA.

Fermierii vor beneficia de o subvenție mai mare pentru motorina utilizată în agricultură, începând din anul 2025. Ministerul Agriculturii a publicat un proiect de Hotărâre de Guvern pentru modificarea HG 1174/2014, care stabilește noile valori ale ajutorului de stat acordat sub formă de rambursare, precum și noi termene pentru depunerea cererilor la APIA. Mai multe>>

O nouă ședință a Comisiei Naționale de Omologare a Produselor de Protecție a Plantelor

03-12-2025 Stiri agricole

O nouă ședință a Comisiei Naționale de Omologare a Produselor de Protecție a Plantelor

În data de 02.12.2025, la sediul Autorității Naționale Fitosanitare, a avut loc o nouă ședință maraton a Comisiei Naționale de Omologare a Produselor de Protecție a Plantelor (CNOPPP), în cadrul căreia au fost analizate dosare depuse pentru: Mai multe>>

AFIR a publicat “Ghidul solicitantului DR-23”

02-12-2025 Stiri agricole

AFIR a publicat “Ghidul solicitantului DR-23”

Agenția pentru Finanțarea Investițiilor Rurale a publicat versiunea Ghidului solicitantului care se va utiliza pentru depunerea cererilor de finanțare pentru intervenția DR-23 – Investiții pentru procesarea și marketingul produselor agricole în vederea obținerii de produse alimentare și produse transformate, altele decât cele prevăzute în Anexa I a Tratatului de Funcționare a Uniunii Europene, finanțată prin Planul Strategic PAC 2023 – 2027 (PS 2027). Mai multe>>

Descoperă Puterea Agriculturii din Turcia!

29-11-2025 Targuri si expozitii

Descoperă Puterea Agriculturii din Turcia!

Descoperă Puterea Agriculturii turcesti la târgul de agricultură din Konya, Turcia!În perioada 7–11 aprilie 2026, Târgul de Agricultură din Konya își va deschide din nou porțile ca cel mai mare și influent târg agricol din Turcia, reunind cele mai importante branduri, producători și inovații din industria agricolă. Mai multe>>

Descoperă magia recoltei de măsline din Turcia: o tradiție de toamnă pe care nu vrei să o ratezi

28-11-2025 Obiceiuri si traditii

Descoperă magia recoltei de măsline din Turcia: o tradiție de toamnă pe care nu vrei să o ratezi

În ultimii ani, așteptările în schimbare ale turiștilor au transformat tendințele globale din turism. Astăzi, vacanțele au cu adevărat sens atunci când oferă experiențe autentice și o conexiune profundă cu cultura locală. Mai multe>>

Seria națională AGRI4FUTURE România – Obiectiv 2035 a început în regiunea Sud‑Muntenia

28-11-2025 Intalniri si conferinte

Seria națională AGRI4FUTURE România – Obiectiv 2035 a început în regiunea Sud‑Muntenia

Pe 26 noiembrie, la Conacul Cozieni din Ilfov, Clubul Fermierilor Români a lansat prima conferință regională a programului național „AGRI4FUTURE România – Obiectiv 2035”. Aceasta deschide seria a zece conferințe care vor fi organizate în 2025‑2026 în fiecare regiune de dezvoltare a țării. Evenimentul a reunit aproximativ 130 de fermieri performanți, lideri de asociații, oficiali guvernamentali și parteneri financiari pentru a defini o viziune comună asupra... Mai multe>>

Artesana devine partener Destiny Park și inaugurează cea mai nouă experiență în primul centru de edutainment pentru copii din România

28-11-2025 Stiri agricole

Artesana devine partener Destiny Park și inaugurează cea mai nouă experiență în primul centru de edutainment pentru copii din România

Artesana, brandul românesc de lactate artizanale cunoscut pentru produsele sale din lapte integral, neomogenizat și ambalat doar în sticlă, a inaugurat oficial experiența Artesana din Destiny Park, cel mai mare centru de edutainment din Europa de Est. Lansarea a avut loc joi seară, pe 27 noiembrie, în cadrul unui eveniment ce a reunit parteneri, presă și invitați din zona educației și a nutriției. Mai multe>>