Cultura ciupercilor Pleurotus
- Detalii
- Categorie: Carti - Ciuperci
Structurata pe parcursul a 7 capitole, prezenta lucrare este o monografie a culturii ciupercilor Pleurotus spp. in tara noastra, cu actualizare la zi, ce va raspunde problemelor cultivatorilor cu suprafete restranse, in sistem clasic sau celor cu ciupercarii intensive.
Carte actualizata, 228 pag. pentru incepatori si avansati, pentru studenti, masteranzi, doctoranzi. Cuprinde conditiile de infiintare a ciupercariei, pregatirea substratului, insamantarea, conditiile de microclimat, lucrari de ingrijire, prevenirea si combaterea bolilor si daunatorilor, recoltat, randament.
1. Caracterizare generala
> Istoric
- Pe plan mondial
- In tara noastra
> Pozitia sistematica si sortimentul de specii de Pleurotus cultivate
- Sistematica
- Sortimentul de Pleurotus spp. cultivat
* Specii ce se cultiva in Romania
* Specii noi ce pot fi cultivate in Romania
- Importanta culturii
* Importanta alimentara
* Importanta medicinala
* Importanta economica
- Biologia ciupercilor Pleurotus spp.
- Hibrizi de Pleurotus spp.
- Nutritia ciupercilor
- Factorii biologici de cultura
* Temperatura
* Umiditatea
* Aerul
* Iluminatul
* Substantele nutritive din substrat
* Valoarea pH-ului substratului
* Cultura ciupercilor pleurotus
2. Tehnologia de cultura a ciupercilor Pleurotus spp. in sistem clasic
> Tehnologia in sistem clasic
> Spatiul de cultura
> Amenajarea spatiului de cultura
> o Dezinfectia spatiului de cultura
> Substratul de cultura
- Pregatirea substratului
- Dezinfectia termica a substratului.
- Dezinfectia termica a materialelor proteice
- Calitatea substratului
> Insamantarea ciupercilor Pleurotus spp.
> Incubarea miceliului
- Asezarea sacilor la incubat
- Fazele desfasurarii incubarii
- Inductia fructificarii
- Fructificarea si recoltarea
> Lucrari de ingrijire si dirijarea microclimatului la recoltare
- Recoltarea ciupercilor
- Calitatea ciupercilor si valorificarea
- Ambalarea
- Transportul ciupercilor
- Evacuarea substratului uzat
- Situatii nefavorabile la cultura ciupercilor Pleurotus spp.
3. Tehnologia de cultura pe butuci de lemn si rumegus
> Cultura pe substrat lignicol-rumegus
> Cultura pe butuci de lemn
4. Tehnologia de cultura in sistem intensiv-industrial
> Spatii folosite in sistemul intensiv de cultura
> Dezinfectia substratului cu ajutorul aburului
> Insamantarea in sistem intensiv-industrial
> Intretinerea culturii in sistem intensiv
5. Boli si daunatorii
> Boli
> Anomalii
> Daunatori
> Masuri de protectia muncii in cultura ciupercilor Pleurotus spp.
6. Cultura ecologica a ciupercilor Pleurotus spp.
7. Alte specii de Pleurotus spp.
> Tehnologia de cultura pentru Pleurotus eryngii
> Tehnologia de cultura pentru Pleurotus citrinopileatus
> Tehnologia de cultura pentru Pleurotus columbinus
> Tehnologia de cultura pentru Pleurotus euosmus
> Tehnologia de cultura pentru Pleurotus puhnonarius
> Tehnologia de cultura pentru Pleurotus cystidiosus
> Tehnologia de cultura pentru Pleurotus djamor
Detalii carte:
Autor: Dr. Ing. Ioana Tudor
Editura: Nomina Lex
An aparitie: 2010
Nr. pagini: 228 pagini
Colectia: Afaceri agricole
ISBN: 9786068153032
Livrare direct de la autor, prin posta sau curier, in toata tara:
Pret 22 lei
www.totuldespreciuperci.blogspot.ro
tel. 0745420536
Articole similare
Noutati
7 din 10 români declară că pun accent pe alimentația sănătoasă, însă doar jumătate citesc frecvent etichetele produselor pe care le cumpără
29-04-2025 Alimentatie sanatoasa
București, 29 aprilie 2025 – Românii își doresc să mănânce sănătos, însă datele studiului „Educația alimentară în România” realizat de AGRICOLA și iVox arată că există o discrepanță între intenție și practică. Peste 77% dintre respondenți au declarat că prioritizează alimentația sănătoasă în mare și în foarte mare măsură, însă doar 4 din 10 își evaluează calitatea alimentației ca fiind „bună”, iar 5 din 10 o descriu drept „medie”. Mai multe>>
Noul raport Corteva evidențiază modul în care inovația accelerează o agricultură mai sustenabilă
29-04-2025 Stiri agricole
Cel mai recent raport de progres al Corteva Agriscience privind obiectivele sale de sustenabilitate evidențiază modul în care progresele în inovație și tehnologie determină o productivitate mai mare pentru fermieri, protejând în același timp resursele noastre naturale. Mai multe>>
Activități în desfășurare la APIA
28-04-2025 APIA
Agenția de Plăți și Intervenție pentru Agricultură (APIA) informează publicul larg cu privire la cele mai importante activități desfășurate în această perioadă:- primirea Cererilor de plată în cadrul Campaniei 2025 până la data de 30 mai;- eliberarea de adeverințe pentru beneficiarii unor măsuri și intervenții gestionate în cadrul Campaniei 2025, respectiv pentru: Sprijin de bază pentru venit în scopul sustenabilității (BISS), Mai multe>>
Românii NU vor pesticide
27-04-2025 Pesticide
În plină campanie electorală, tema sănătății și securității alimentare ia avânt. 89% dintre românii cu drept de vot afirmă că nu vor să consume alimente produse cu pesticide și nu vor ca fermierii români să folosească pesticide interzise în UE Mai multe>>
Fermierii îmbunătățesc productivitatea culturilor împotriva buruienilor prin inovații sustenabile
25-04-2025 Erbicide
Autor: Maria Cîrjă, Marketing Manager, România și Republica MoldovaCu o populație globală estimată să ajungă la aproximativ 10,3 miliarde până în anii 2080¹, agricultura are oportunitatea nu doar de a hrăni o populație în creștere, ci și de a juca un rol vital în promovarea unui viitor mai rezilient. Prin adoptarea unor metode sustenabile și orientate spre viitor, fermierii au puterea de a produce alimente sănătoase și hrănitoare, contribuind în același timp la cultivarea unei planete prospere p... Mai multe>>
Statul român interzice micilor fermieri accesul la „Rabla pentru Tractoare”, eliminând din ghidul oficial al programului anumite categorii de utilaje, mai accesibile. Fermierii români cer explicații și reluarea consultării publice.
25-04-2025 Stiri agricole
Ghidul oficial al programului „Rabla pentru Tractoare”, publicat recent în Monitorul Oficial, a stârnit controverse majore după ce autoritățile au modificat în mod esențial și netransparent definiția eligibilă a „tractorului”, excluzând din program tocmai subcategoriile T1a, T1b, T2a, T2b, T3a și T3b — adică exact acele vehicule care, potrivit legislației europene, sunt tractoare agricole sau forestiere, mai accesibile pentru fermierii români mici și mijlocii. Mai multe>>
Peste 39,5 milioane euro au ajuns în conturile beneficiarilor din sectorul creșterii ovinelor/caprinelor
25-04-2025 APIA
Agenția de Plăți și Intervenție pentru Agricultură (APIA) informează că începând cu data de 17 aprilie 2025, efectuează plata sprijinului financiar de urgență în agricultură pentru sectorul de creștere a ovinelor/caprinelor, afectat de fenomene climatice nefavorabile. Mai multe>>
APIA eliberează adeverințe pentru beneficiarii măsurilor și intervențiilor gestionate în cadrul Campaniei 2025
25-04-2025 APIA
Agenția de Plăți și Intervenție pentru Agricultură (APIA) informează că începând cu data de 17 aprilie 2025, eliberează adeverințe pentru beneficiarii unor măsuri și intervenții implementate de APIA, respectiv pentru: Sprijin de bază pentru venit în scopul sustenabilității (BISS), Sprijin redistributiv complementar pentru venit în scopul sustenabilității (CRISS), Măsura 10 – Agro-mediu şi climă, Măsura 11 – Agricultură ecologică, Mai multe>>
Alianța pentru Agricultură și Cooperare salută poziția Parlamentului European privind viitorul buget UE și susținerea unei PAC echitabile și moderne
25-04-2025 Stiri agricole
Comisia pentru Bugete a Parlamentului European a adoptat astăzi, cu o majoritate de 23 voturi pentru, raportul referitor la viitorul buget al UE post-2027. Raportul, coordonat de eurodeputații Carla Tavares (S&D, Portugalia) și Siegfried Mureșan (PPE, România), respinge modelul „un plan național per stat membru” propus de Comisia Europeană și reafirmă necesitatea unei abordări echilibrate, flexibile și real adaptate nevoilor statelor membre. Mai multe>>
Impactul inovației: produsele biologice revoluționează agricultura
24-04-2025 Stiri agricole
Author: Andre Negreiros, Liderul Unității Comerciale Europa Centrală și de Est, Corteva Agriscience Natura este ingenioasă, găsind mereu noi și mai bune modalități de a răspunde celor mai mari provocări. Pretutindeni în jurul nostru există exemple prin care natura oferă un avantaj – ajutând plantele să devină mai rezistente, insectele mai adaptabile, iar solurile mai sănătoase. Mai multe>>
Sărbătorile de Paște – Cozonaci cu diverse umpluturi cu până la 16 E-uri și 32 grame de zahăr pentru 100 grame de produs !
18-04-2025 Siguranta alimentara
InfoCons Protecția Consumatorilor a realizat un studiu pe baza informațiilor ce se regăsesc pe etichetele produselor tip cozonac cu diverse umpluturi identificate pe piața din România pentru Sărbătorile de Paște 2025 .În total InfoCons Protecția Consumatorilor a analizat 23 de produse tip cozonac cu diverse umpluturi (cozonac cu ciocolată , cozonac cu nucă și cozonac cu rahat ) cu ocazia Sărbătorilor de Paște 2025 , de la următorii producători/distribuitori : Mai multe>>
