Manualul cultivatorului de ciuperci comestibile - Editia a III - a - Revizuita si adaugita
- Detalii
- Categorie: Carti - Ciuperci
Lucrarea vine in sprijinul celor ce apreciaza ciupercile ca aliment, aceasta adevarata carne vegetala, preferata de tot mai multi in ultima vreme datorita gustului si aromei ei deosebite, precum si continutului nutritiv foarte generos. Structura cartii este aceea a unui manual. Fiecare lectie raspunde unuia sau mai multor aspecte legate de specia de ciuperci amintita. Sunt abordate tehnologiile de cultura a 6 specii de ciuperci comestibile ce pot fi cultivate in tara noastra.
Din cuprins:
Lectia 1
Introducere. Valoarea alimentara, avantajele culturii, cand si ce specii se pot cultiva, sfaturi privind infiintarea unei ciupercarii
Lectia 2
Spatii de cultura pentru Agaricus spp.
Lectia 3
Pregatirea compostului nutritiv pentru ciuperci Agaricus spp.
Lectia 4
Asezarea compostului, insamantarea si acoperirea ciupercilor Agaricus bisporus
Lectia 5
Conditii de microclimat, lucrari de ingrijire si recoltare la ciupercile Agaricus spp.
Lectia 6
Tehnologia de cultura a speciei Agaricus edulis
Lectia 7
Conditiile care favorizeaza aparitia bolilor si daunatorilor in cultura ciupercilor Agaricus spp.
Lectia 8
Bolile ciupercilor comestibile Agaricus bisporus
Viroze si bacterioze
Lectia 9
Bolile produse de ciuperci saprofite sau competitoare (concurente)
Forme teratologice sau anomalii la ciupercile Agaricus bisporus
Lectia 10
Daunatorii ciupercilor Agaricus spp. (I)
Lectia 11
Daunatorii ciupercilor Agaricus spp. (II)
Lectia 12
Pesticide utilizate in dezinfectia si combaterea bolilor ciupercilor comestibile
Lectia 13
Pesticide utilizate in combaterea daunatorilor
Lectia 14
Cultura ciupercilor Pleurotus spp. (pastravi sau bureti)
Avantajele culturii si spatii utilizate
Lectia 15
Substratul de cultura pentru Pleurotus spp. (materii prime si auxiliare)
Lectia 16
Dezinfectia termica a substratului
Lectia 17
Insamantarea si conditiile de microclimat pentru ciupercile Pleurotus spp.
Lectia 18
Incubarea, asezarea brichetelor si recoltarea ciupercilor Pleurotus spp.
Lectia 19
Tehnologia de cultura a ciupercilor Pleurotus spp. pe butuci de lemn
Lectia 20
Protectia culturii ciupercilor Pleurotus spp. (boli si daunatori specifici)
Lectia 21
Tehnologia de producere a miceliului de ciuperci comestibile
Lectia 22
Alte specii de ciuperci comestibile ce ar putea fi cultivate
Dictionar explicativ de cuvinte
BIBLIOGRAFIE
Detalii carte:
Autor: Dr. ing. Ioana Tudor
Editura: Blassco
Anul publicarii: 2014
Pagini: 252
Livrare direct de la autor, prin posta sau curier, in toata tara:
Pret 23 lei
tel. 0745420536
Dr. Ing. Ioana Tudor
Articole similare
Noutati
Agricover raportează profit în creștere și consolidare a cotei în piața de finanțare, în primele 6 luni ale anului 2025
27-08-2025 Stiri agricole
Valoarea brută a creditelor și avansurilor acordate: 3,84 mld. lei, +14,3% YoY Cota în piața de finanțare: 7,8% din finanțarea agriculturii în România Rata creditelor neperformante: 3,2%, sub media pieței Segmentul distribuție de inputuri este profitabil, cu venituri de 0,85 mld. lei, în creștere cu +5,1% față de aceeași perioadă a anului trecut Mai multe>>
Scrisoare deschisa: Nu îngropați Liceele Agricole și rădăcinile mediului rural
27-08-2025 Stiri agricole
Agricultura NU a fost lăsată să acceseze nici un leu din PNRR, nici măcar pentru reabilitarea sistemului de irigații, propunere conformă cu toate criteriile de eligibilitate în noul context verde și digital impus de Uniunea Europeană, pornind de la situația actuală și care să ofere sectorului agricol din România, șansa de a deveni cu adevărat rezilient, deci, viabil și competitiv și care, în contextul anilor agricoli secetoși să reducă presiunea asupra bugetului național. Mai multe>>
APIA plătește peste 116 milioane lei pentru motorina aferentă trimestrului I al anului 2025
26-08-2025 Plati APIA
Agenția de Plăți și Intervenție pentru Agricultură (APIA), prin intermediul Centrelor Județene, efectuează plata ajutorului de stat la motorina utilizată în agricultură pentru perioada 01 ianuarie – 31 martie 2025 (trimestrul I 2025), în conformitate cu HG nr.1174/2014 și OMADR nr. 269/2025, cu modificările și completările ulterioare. Mai multe>>
Grain Academy 2025: Navigare în noua normalitate a pieței de cereale din Balcani și de la Marea Neagră
25-08-2025 Intalniri si conferinte
Alăturați-vă conversației profesionale care dă tonul piețelor de cereale din regiune - 30 octombrie | Varna, Hotel International, Nisipurile de Aur. Principala conferință a industriei cerealelor din Balcani și de la Marea Neagră, aflată deja la a noua ediție, Grain Academy 2025 va reveni la Varna, pe 30 octombrie, reunind specialiști de top și părți interesate cheie de pe piețele de cereale din regiune, consolidându-și statutul de platformă critică pentru schimbul de cunoștințe, analiz... Mai multe>>
Extinderea competențelor profesionale, didactice și științifice ale cadrelor didactice din liceele cu profil agricol prin implementarea programului de formare continuă Tranziția la Bioeoconomia Verde
25-08-2025 Invatamant agricol
Universitatea de Științe Agricole și Medicină Veterinară (USAMV) Cluj-Napoca, în calitate de beneficiar de finanțare, implementează în perioada 11.12.2024-30.10.2025 Proiectul Educație agricolă sustenabilă pentru asigurarea tranziției spre bioeconomia verde - Manager de proiect Prof. Dr. Ioana Pop, contract de finanțare nr. 14116/10.12.2024. Mai multe>>
Viticultorii români își consolidează controlul eficient împotriva făinării
24-08-2025 Fungicide
În ultimii ani, schimbările climatice au lăsat o amprentă vizibilă asupra podgoriilor din întreaga Europă, iar viticultorii se confruntă cu un nou set de provocări pentru a menține sănătatea viței-de-vie și calitatea strugurilor. Pentru agricultura românească, aceste schimbări modifică sezonul viticol și creează condiții pentru apariția timpurie a bolilor fungice, în special făinarea, una dintre cele mai dăunătoare amenințări pentru vița-de-vie. Mai multe>>
APIA: Vizarea carnetelor de rentă viageră se face până la 1 septembrie 2025
21-08-2025 APIA
Agenţia de Plăţi şi Intervenţie pentru Agricultură (APIA) reamintește că termenul limită până la care rentierii agricoli ori împuternicitul/mandatarul/curatorul, pot transmite documentele specifice privind acordarea rentei viagere agricolă aferentă anului 2024, este data de 1 septembrie 2025 (31 august fiind zi nelucrătoare se prorogă până în prima zi lucrătoare). Mai multe>>
''Caiete de rețete'' - 15-17 August 2025, Sibiu - Muzeul in aer liber Astra
14-08-2025 Intalniri si conferinte
„Caiete de Rețete", singurul proiect din România care arhivează, cercetează și promovează caietele de rețete, aduce la ASTRA Rock o inițiativă unică în peisajul cultural românesc. O initiativa omagiu pentru toți cei care ne-au adus acasă rețetă cu rețetă, proiectul „Caiete de Rețete" își propune să patrimonializeze schimbul de rețete și să recunoască această practică culturală drept parte valoroasă a patrimoniului cultural imaterial al României. Mai multe>>
AgriPortal Summer Crop Tour 2025 – România: Raportul final este disponibil
14-08-2025 Intalniri si conferinte
AgriPortal România anunță finalizarea Summer Crop Tour 2025, un proiect desfășurat la nivel național, dedicat analizării culturilor de vară și oferirii fermierilor și traderilor de informații detaliate despre starea de vegetație, estimări de producție și randamente. Mai multe>>
Închidere terasă cu folie - idei și sfaturi practice
14-08-2025 Constructii, instalatii, echipamente
Dacă vrei să folosești terasa 12 luni pe an, o închidere cu folie transparentă din PVC este cea mai rapidă și flexibilă soluție. Arată curat, păstrează lumina naturală, te apără de vânt și ploaie și, foarte important, se poate rula sau demonta atunci când vine vremea bună. În continuare găsești un scurt ghid referitor la alegerea foliei pentru terasă, tipuri de închidere cu folie, materiale recomandate, plus ce să alegi pentru acoperișul terasei (policarbonat compact). Mai multe>>
9,3 miliarde de tone de CO₂ pot salva planeta până în 2050
13-08-2025 Idei si oportunitati de afaceri
BUCUREȘTI, 12 august 2025. În 2024, în România existau peste 2.300 de startupuri, cu o valoare totală estimată la aproximativ 19 miliarde de euro, situând țara noastră pe locul 5 în regiunea Europei Centrale și de Est (CEE). Chiar dacă numărul de startupuri este în creștere, nu știm exact câte dintre ele sunt verzi, pentru că nu sunt clasificate unitar și activează în nișe diverse. Mai multe>>
