Manualul cultivatorului de ciuperci comestibile - Editia a III - a - Revizuita si adaugita
- Detalii
- Categorie: Carti - Ciuperci
Lucrarea vine in sprijinul celor ce apreciaza ciupercile ca aliment, aceasta adevarata carne vegetala, preferata de tot mai multi in ultima vreme datorita gustului si aromei ei deosebite, precum si continutului nutritiv foarte generos. Structura cartii este aceea a unui manual. Fiecare lectie raspunde unuia sau mai multor aspecte legate de specia de ciuperci amintita. Sunt abordate tehnologiile de cultura a 6 specii de ciuperci comestibile ce pot fi cultivate in tara noastra.
Din cuprins:
Lectia 1
Introducere. Valoarea alimentara, avantajele culturii, cand si ce specii se pot cultiva, sfaturi privind infiintarea unei ciupercarii
Lectia 2
Spatii de cultura pentru Agaricus spp.
Lectia 3
Pregatirea compostului nutritiv pentru ciuperci Agaricus spp.
Lectia 4
Asezarea compostului, insamantarea si acoperirea ciupercilor Agaricus bisporus
Lectia 5
Conditii de microclimat, lucrari de ingrijire si recoltare la ciupercile Agaricus spp.
Lectia 6
Tehnologia de cultura a speciei Agaricus edulis
Lectia 7
Conditiile care favorizeaza aparitia bolilor si daunatorilor in cultura ciupercilor Agaricus spp.
Lectia 8
Bolile ciupercilor comestibile Agaricus bisporus
Viroze si bacterioze
Lectia 9
Bolile produse de ciuperci saprofite sau competitoare (concurente)
Forme teratologice sau anomalii la ciupercile Agaricus bisporus
Lectia 10
Daunatorii ciupercilor Agaricus spp. (I)
Lectia 11
Daunatorii ciupercilor Agaricus spp. (II)
Lectia 12
Pesticide utilizate in dezinfectia si combaterea bolilor ciupercilor comestibile
Lectia 13
Pesticide utilizate in combaterea daunatorilor
Lectia 14
Cultura ciupercilor Pleurotus spp. (pastravi sau bureti)
Avantajele culturii si spatii utilizate
Lectia 15
Substratul de cultura pentru Pleurotus spp. (materii prime si auxiliare)
Lectia 16
Dezinfectia termica a substratului
Lectia 17
Insamantarea si conditiile de microclimat pentru ciupercile Pleurotus spp.
Lectia 18
Incubarea, asezarea brichetelor si recoltarea ciupercilor Pleurotus spp.
Lectia 19
Tehnologia de cultura a ciupercilor Pleurotus spp. pe butuci de lemn
Lectia 20
Protectia culturii ciupercilor Pleurotus spp. (boli si daunatori specifici)
Lectia 21
Tehnologia de producere a miceliului de ciuperci comestibile
Lectia 22
Alte specii de ciuperci comestibile ce ar putea fi cultivate
Dictionar explicativ de cuvinte
BIBLIOGRAFIE
Detalii carte:
Autor: Dr. ing. Ioana Tudor
Editura: Blassco
Anul publicarii: 2014
Pagini: 252
Livrare direct de la autor, prin posta sau curier, in toata tara:
Pret 23 lei
tel. 0745420536
Dr. Ing. Ioana Tudor
Articole similare
Noutati
Podgoriile României își consolidează managementul dăunătorilor cu soluții eficiente pentru producții sustenabile - studiu de caz
14-10-2025 Insecticide
În România, viticultura este din ce în ce mai mult influențată de condițiile climatice extreme. Înghețurile târzii de primăvară, urmate de veri lungi, fierbinți și secetoase, supun vița-de-vie unui stres semnificativ, făcând-o mai vulnerabilă la atacul dăunătorilor. Printre cele mai periculoase amenințări se numără molia strugurilor (Lobesia botrana), un dăunător cheie care poate compromite atât productivitatea, cât și calitatea strugurilor. Mai multe>>
Ordonanța privind produsele de protecție a plantelor
14-10-2025 Stiri agricole
În ședința Guvernului din 2 octombrie 2025 a fost adoptată Ordonanța de urgență care actualizează legislația privind ambalarea, etichetarea, depozitarea, comercializarea, utilizarea, prestarea de servicii și importul produselor de protecție a plantelor. Mai multe>>
Târgul roadelor de toamnă - Învie Tradiția: 14 - 31 Octombrie 2025
14-10-2025 Targuri si expozitii
Începând cu 14 octombrie, Învie Tradiția deschide porțile târgului de toamnă, unde vă așteaptă borcane cu gusturi vechi și povești noi. Toate sunt făcute cu grijă de meșteșugari, aducând aproape aromele copilăriei. Zeci de gusturi te așteaptă pe rafturi: dulcețuri și gemuri din mure, căpșuni, gutui, alături de murături ca la Neamț: castraveți, conopidă, varză, gogonele și pepene murat. Pentru cei din oraș care n-au reușit să se pregătească pentru iarnă, ca pe vremuri, târgul e soluția perfectă.... Mai multe>>
Duynie, lider european în transformarea în resurse a materialelor reziduale din industriile alimentară
14-10-2025 Stiri agricole
Duynie, lider european în transformarea în resurse a materialelor reziduale din industriile alimentară, a băuturilor și biocombustibililor vine la Ziua Olandei @ Indagra 2025. Evenimentul, cu un puternic focus pe sustenabilitate și reziliență în domeniul agricol și alimentar, are loc pe 30 octombrie 2025 și va fi organizat de Ambasada Regatului Țărilor de Jos la București. Mai multe>>
Conferința Națională „AGRI4FUTURE România – Obiectiv 2035”
11-10-2025 Stiri agricole
Fermierii români în dialog direct cu liderii UE Pe 9 octombrie 2025, Clubul Fermierilor Români a organizat la Pullman World Trade Center conferința AGRI4FUTURE România – Obiectiv 2035, cel mai mare eveniment annual la nivel național dedicat menținerii competitivității sectorului agroalimentar în această perioadă a provocărilor generate de multi-crizele traversate de acest domeniu economic. Mai multe>>
Grain Party de seară într-un loc emblematic din inima Vărnei | 30 octombrie 2025
10-10-2025 Stiri agricole
Grain Academy după programul de lucru: Latura umană a comerțului Anul acesta, vom încheia forumul într-un loc nou și emblematic, în inima orașului Varna, reunind comunitatea cerealelor din Balcani pentru o seară de conexiune autentică și inspirație comună. Mai multe>>
Asist. dr. Georgiana Deak, primul Diplomat european în Parazitologie Veterinară de la USAMV Cluj-Napoca
10-10-2025 Stiri agricole
Universitatea de Științe Agricole și Medicină Veterinară (USAMV) Cluj-Napoca anunță o realizare importantă a unui specialist din cadrul Facultății de Medicină Veterinară: obținerea de către Asist. Dr. Georgiana Deak a titulaturii de Diplomat al Colegiului European de Parazitologie Veterinară (European College of Veterinary Parasitology – ECVP), o premieră pentru universitatea noastră. Mai multe>>
Bugetul UE: povara datoriei crește, iar cheltuielile continuă să prezinte erori
10-10-2025 Stiri agricole
- Nivelul de eroare din cadrul cheltuielilor bugetare ale UE din 2024 este estimat la 3,6 %.- Mecanismul UE de redresare în urma pandemiei de COVID-19 este și el afectat de plăți neconforme și de deficiențe de sistem.- O povară tot mai grea a datoriei reprezintă un risc pentru viitoarele bugete ale UE. Mai multe>>
APIA a finalizat platile penru renta viagera agricola aferenta anului 2024
10-10-2025 Stiri agricole
Peste 29,3 milioane lei autorizați la plată pentru renta viageră agricolă aferentă Campaniei 2024. Agenţia de Plăţi şi Intervenţie pentru Agricultură (APIA) a finalizat procesul de autorizare la plată a rentierilor agricoli care şi-au vizat carnetele de rentier în perioada 1 martie – 1 septembrie 2025, pentru obţinerea sumei de bani reprezentând renta viageră agricolă aferentă anului 2024. Mai multe>>
Investiții strategice pentru o agricultură puternică - mesajul ministrului Florin Barbu la Agri4Future Romania
10-10-2025 Stiri agricole
Ministrul Agriculturii și Dezvoltării Rurale, Florin Barbu a participat astăzi la conferința națională „Agri4Future România – Obiectiv 2035”, cel mai important eveniment anual dedicat agriculturii ca sector strategic de importanță națională, organizat de Clubul Fermierilor Români la Pullman World Trade Center, în prezența comisarului european pentru agricultură și alimentație, Christophe Hansen. Mai multe>>
Programul Grădina Noastră Carrefour se extinde: fructe românești din comuna Ciceu-Mihăiești
10-10-2025 Stiri agricole
Carrefour România anunță extinderea programului original, Grădina Noastră cu noi produse românești la raft. O nouă cooperativă situată în comuna Ciceu-Mihăiești, județul Bistrița-Năsăud, se alătură programului. Formată din cinci familii de producători cu o lungă experiență agricolă, cooperativa cultivă prune, mere și cireșe pe o suprafață de 100 de hectare de livadă. Mai multe>>
