Toxicitatea boabelor de grau atacate de fusarioza este cauzata de micotoxine, metaboliti secundari ai fungilor, care apar in diferite stadii ale productiei. Potrivit celor mai recente estimari, micotoxinele contamineaza aproximativ 25% din culturile alimentare din lumea intreaga. Proiectul MYCOHUNT a dezvoltat un sistem care poate detecta imediat micotoxinele la fata locului in camp, in timpul recoltarii sau transferului semintelor de grau. Se estimeaza ca sistemul va fi disponibil pe piata in termen de doi ani.
Detectarea rapida si sigura a contaminarii cu micotoxine este esentiala pentru siguranta alimentelor. De exemplu, micotoxinele pot fi transferate in paine, ceea ce face produsul nesigur pentru a fi mancat.
Micotoxinele sunt substante toxice produse de fungii toxigeni. In agricultura, fungii din genul Fusarium pot ataca o multitudine de culturi, inclusive culturile de grau, orz, ovaz, secara sau porumb, producand fusarioza. Consumul acestora poate provoca probleme grave de sanatate atat la om cat si la animale, incepand cu afectiuni minore si terminand cu atacarea organelor si slabirea sistemului imunitar. Inainte de a intra in lantul alimentar si furajer, culturile puternic contaminate trebuie distruse.
Chiar daca nu sunt disponibile cifre exacte, pierderile economice mondiale rezultate din contaminarea cu micotoxine sunt imense. In 1998, pierderile directe si indirecte estimate numai in urma epidemiei care a lovit culturile de grau din Ungaria au ajuns la aproximativ 100 de milioane de euro.
In incercarea de a grabi procesul de detectare a micotoxinelor din culturi, proiectul MYCOHUNT finantat de UE a dezvoltat un biosenzor rapid si inovativ pentru depistarea deoxinivalenolului (DON) din grau. DON este o micotoxina ce se formeaza cel mai frecvent in grau, orz, ovaz, secara si porumb. In timpul perioadei de inflorire, o ciuperca poate invada planta, si va incepe apoi sa genereze DON - o substanta foarte stabila, care rezista atat la temperature inalte cat si la temperaturi scazute. Uniunea Europeana stabileste in prezent limita maxima pentru DON la 1 250 micrograme pe kg (pg / kg) in cazul alimentelor si 8 000 pg / kg pentru hrana animalelor.
Metodele de detectare traditionale - de obicei efectuate in afara amplasamentului - se bazeaza pe prelevarea de probe de la cereale de grau si necesita interventie umana, ceea ce lasa loc pentru erori mai mari in masurare. Sistemul MYCOHUNT aduna probe automat din praful bobului de grau, la fata locului, in timpul recoltarii sau transferului.
Conectat la conductele de transport sau la unitatile de purificare a instalatiei de prelucrare a graului, dispozitivul colecteaza probe de praf de la fiecare lot si le transmite la unitatea de de masurare. Acest aparat contine un biosenzor extrem de sensibil cu anticorpi special dezvoltatati pentru detectarea deoxinivalenolului.
"Ideea de baza, care a venit de la unul dintre IMM-uri cu privire la proiect, a fost ca exista o corelatie intre continutul de micotoxine din boabele de grau si praf", spune coordonatorul stiintific si tehnic al proiectului, Emese Karácsonyi de la Ateknea Solutions Ungaria.
Calculat pe baza acestei corelatii, controlul realizat de calculator si unitatea de monitorizare prezinta rezultatele in termen de 20-30 de minute, in functie de cantitatea de grau analizata. Metodele traditionale pot prezenta rezultatele si in cateva zile. Acest lucru permite comerciantilor, morari sau cultivatori sa monitorizeze calitatea culturilor rapid si eficient.
Sistemul MYCOHUNT este usor de utilizat, agricultorii si comerciantii putand sa-l utilizeze fara asistenta. Dupa ce vor fi efectuate teste suplimentare asupra sistemului, MYCOHUNT va fi disponibil pe piata in versiunea finala in maximum doi ani.
09-04-2024 Constructii, instalatii, echipamente
GRAMPET Group, liderul transportului feroviar privat de marfa din Romania, anunta finalizarea si inceperea testelor pentru cel mai mare terminal de transbordare a produselor agricole din Europa, in urma unei investitii de 10 milioane de euro. Situat la Dornesti (judetul Suceava), la frontiera cu Ucraina, noul complex dedicat transbordarii produselor agricole marcheaza un nou capitol in eforturile grupului de companii GRAMPET de a moderniza si eficientiza infrastructura feroviara din regiune si d... Mai multe>>
09-04-2024 Constructii, instalatii, echipamente
Un sistem de drenaj eficient este esential pentru orice proprietar de casa. In acest articol, vei descoperi importanta drenajului apelor pluviale, de la intelegerea problemelor cu care se poate confrunta un astfel de sistem, pana la solutiile privind prevenirea lor. De asemenea, te vei familiariza cu elementele unei astfel de infrastructuri si vei intelege rolul lor. Asadar, fa-ti timp pentru a citi acest articol pana la final, apoi pune in practica lucrurile invatate: Mai multe>>
07-03-2024 Irigatii
Pana la data de 6 martie 2024, Ministerul Agriculturii si Dezvoltarii Rurale, prin Agentia Nationala de Imbunatatiri Funciare, a platit integral sumele solicitate pentru acoperirea cheltuielilor cu energia electrica aferenta campaniei de irigatii din anul 2023, reprezentand consumul de energie electrica cu pomparea apei pentru irigatii in statiile de punere sub presiune ale fermierilor organizati in OUAI si alti beneficiari, in baza Legii nr. 125/2007, suma totala decontata fiind in valoare de 7... Mai multe>>
16-10-2023 Constructii, instalatii, echipamente
Localizata in inima Bucovinei, Unitatea de Productie RUFSTER din Radauti este o investitie cu capital romanesc de peste 8 milioane de Euro. Lansat in 2011, brandul de producator RUFSTER a aparut ca raspuns la nevoile pietei de invelitori metalice pentru un control al calitatii extins si pe partea de productie. Mai multe>>
06-10-2023 Constructii, instalatii, echipamente
Ursii pot cauza numeroase probleme in cadrul unei ferme, cum ar fi distrugerea recoltelor si a culturilor agricole, uciderea animalelor domestice si distrugerea structurilor si echipamentelor. Aceste daune pot avea un impact economic semnificativ asupra fermelor, afectandu-le pe termen lung. Exista insa metode prin care putem sa ne protejam proprietatile impotriva ursilor. Iata cateva dintre acestea! Mai multe>>
13-07-2023 Constructii, instalatii, echipamente
Cea mai importanta prioritate a multora dintre noi in sezonul rece este confortul termic! In acest sens, suntem intr-o continua cautare a unor solutii de incalzire avantajoase, eficiente si mai ales economice. Mai multe>>
30-06-2023 Sere si solarii
Pasiunea pentru gradinarit iti poate aduce, pe langa alimente proaspete si sanatoase pe tot parcursul anului, venituri suplimentare. Pentru aceasta, insa, trebuie sa te asiguri ca alegi sa cultivi plantele care prospera in aceste mici oaze tropicale create de un simplu cadru metalic acoperit cu o folie impermeabila. Mai multe>>
06-06-2023 Sere si solarii
Daca iti doresti o productie de calitate si o crestere sanatoasa a plantelor tale, folia de acoperire pentru solarii si sere reprezinta o alegere excelenta. Aceste produse sunt esentiale pentru a crea un mediu optim in care plantele se pot dezvolta in conditii controlate si pot fi protejate de factorii externi daunatori. Mai multe>>
18-05-2023 Constructii, instalatii, echipamente
In cazul fenomenelor meteorologice extreme, precum furtunile, este esential sa iti protejezi locuinta, anexele si constructiile agricole impotriva efectelor distrugatoare ale fulgerelor. Afla ce sunt paratrasnetele si sistemele de impamantare si de ce este importanta instalarea lor. Mai multe>>
28-03-2023 Constructii, instalatii, echipamente
Utilizarea unei baterii este solutia cea mai frecventa in cazul gardurilor electrice amenajate in zone in care nu este posibila conectarea la reteaua electrica de distributie. In astfel de situatii, rolul sursei de alimentare este preluat de bateria pentru gardul electric, baterie care furnizeaza energia necesara generatorului de impulsuri. Mai multe>>
11-03-2023 Irigatii
Agentia Nationala de Imbunatatiri Funciare a inceput, in data de 9 martie 2023, campania de irigat in judetul Olt, pana la aceasta data fiind irigate culturi de grau, rapita, orz si lucerna. Astfel, la solicitarea OUAI-urilor din cadrul amenajarilor de irigatii Dabuleni Potelu Corabia, ce administreaza o suprafata de 10.928 ha si Sadova Corabia, cu o suprafata administrata de 19.050 ha, au fost irigate 490 de hectare de grau, 343 de hectare de rapita, 980 de hectare de lucerna si 350 hectare de ... Mai multe>>
© 2024 Gazeta de Agricultura | Termeni si Conditii >>>