Aplicatia de mobil care ne ajuta sa stim de unde provine mancarea din farfuria noastra

Detalii

Categorie: Siguranta alimentara

12 Februarie 2016

Trasabilitatea produselor alimentare este tot mai importanta pentru consumatori de astazi. Oamenii vor acum sa stie de unde vine carnea lor, fructele, legume si produse lactate. Consumatorii doresc sa fie informati, de asemenea, asupra originii specifice cum ar fi agricultura montana, standarde ridicate de bunastare a animalelor, preturi corecte pentru agricultori locali, etc. Prin aplicatia gratuita de smartphone OriginTrail poti urmari acum traseul produselor alimentare locale de la ferma la furculita.

Aplicatia realizata un grup de producatori alimentari si fermieri din Slovenia a fost nominalizata pentru TP Organics (Platforma tehnologica europeana (ETP) pentru alimentele ecologice si cercetare agricola) in categoria "Modele inovative de afaceri la nivel local".

Studiile au aratat ca pentru unii cumparatori doar simplul acces la informatii suplimentare despre un produs este suficient pentru a influenta o achizitie. Avand astfel disponibile acest tip de informatii privind trasabilitatea produselor alimentare va incuraja mai mult achizitiile ale acestor produse.

Prin urmare, grupul de producatori si fermieri OriginTrail au incercat sa gaseasca o solutie care sa fie atat un instrument de marketing pentru producatorii locali de alimente (oferindu-le un mod eficient de a se diferentia), cat si un instrument util de informare pentru consumatori, astfel incat acestia pot afla mai multe despre ceea ce cumpara.

Aplicatia smartphone OriginTrail a fost lansata in 2014. Acesta este rezultatul unei colaborari intre producatori agroalimentari si asociatii agricole din Slovenia. Proiectul include atat un website cat si o solutie mobila asigurand transparenta lantului alimentar. Consumatorii pot scana o eticheta de produs si afla unde a fost produsa carnea pe care doresc sa cumpere sau daca merele din raft au o indicatie geografica protejata. OriginTrail prezinta un important pas inainte pentru producatorii de locali alimente, aplicatia dezvaluind intregul traseu al produsului pana la ferma.

Aplicatia are implementat, de asemenea, un sistem prin care consumatorii pot da feedback-ul lor pentru un anumit produs direct catre fermier, ceea ce inseamna ca exista o interactiune directa intre cumparator si producator.

Fermierii care au furnizat lapte, carne sau legume prin OriginTrail au fost foarte impresionati de rezultatele acestuia, aplicatia oferind consumatorilor posibilitatea de a vedea de unde provin ingredientele din produsul final. Fermierii sunt increzatori ca aceasta transparenta va conduce la increderea consumatorilor si cresterea vanzarilor pentru produsele lor.

In momentul de fata, OriginTrail permite consumatorilor sa urmareasca produsele de la 3 companii de produse alimentare si de la peste 1200 de fermieri locali din Slovenia (carne, lactate si legume). Pentru 2016, grupul doreste extinderea solutiei digitale si in alte tari din UE. OriginTrail a fost folosit, de asemenea, ca exemplu in cadrul proiectului european de cercetare HealthyGrowth, care analizeaza si sustine cresterea bazata pe valori a lanturilor alimentare ecologice.

• < Anterior
• Următor >