Americanul John Cristopher a dovedit stiintific ca ardeiul cayenne este un foarte bun remediu pentru afectiunile cardiovasculare si pentru stoparea infarcturilor. Recomandarea acestuia: ceaiul de ardei iute Cayenne. La noi in tara avem Jovial, un soi de ardei iute tip Cayenne produs de SCDL Buzau.
El le recomanda pacientilor sa toarne o lingura de ardei rosu pisat intr-o cana de apa fierbinte. Ardeiul iute este leguma pe care orice medic ar trebui sa o aiba in cabinet, deoarece opreste rapid sangerarile. Doctorul Cristopher sustine ca ardeiul iute rosu are un efect de echilibrare a presiunii sangelui din cap pana in picioare. Ridica presiunea de pe zona hemoragica, permitand sangelui sa se coaguleze rapid. Pentru ranile externe, ardeiul iute se aplica din abundenta direct, pentru a reduce sangerarea. Aplicand astfel, sangerarea trebuie sa se opreasca in 10-15 de secunde. Ardeiul iute, nu numai ca opreste sangerarea, dar curata si dezinfecteaza rana.
Consumul lui previne boli cardiovasculare, amelioreaza reumatismul, combate cancerul, stimuleaza pancreasul si ajuta la functionarea plamanilor. Capsaicina din ardeiul iute este substanta care da iuteala, usturimea si care genereaza multe efecte. Este o substanta antiinflamatorie care reduce efectele durerii si are un rol esential in deschiderea si drenarea pasajelor nazale congestionate. Ardeiul iute este benefic atat pentru stomac cat si tractul intestinal, intrucat stimuleaza miscarea peristalica a intestinului, ajuta la eliminarea fecalelor si contribuie la reconstructia tesutului din stomac, facilitand vindecarea leziunilor stomacale si ulcerelor intestinale.
Jovial este un soi de ardei iute tip Cayenne. Tufa este viguroasa, cu crestere nedeterminata, cu inaltimea de 80 – 120 cm, foliaj bogat, de culoare verde intens, ramificatie dichotomica. Fructul are forma elipsoidala cu varful ascutit, usor curbat, iar cu treimea superioara ondulata si neted in rest. Dimensiunile fructului sunt cuprinse intre 15 si 23 cm lungime si 1.2 – 1.5 cm, diametru bazal. La maturitatea tehnica fructele au culoarea verde deschis, iar la maturitatea fiziologica sunt de culoare rosu-intens. Gustul este mediu picant, placut. Foarte productiv, leaga bine si in conditii de protejare (sera, solar) si in camp deschis. Putin pretentios fata de conditiile ecologice, nu necesita lucrari speciale de intretinere. Este produs de S.C.D.L. Buzau.
