Leusteanul

leustean2Leusteanul (Levisticum officinale Koch.) se cultiva pentru frunzele si semintele sale intrebuintate in arta culinara. Este o planta perena de cultura, originara din sudul Europei si cunoscuta din cele mai vechi timpuri.

 

 

 

 

 

Leusteanul are si intrebuintari farmaceutice. In rizomi si radacini se gaseste ulei volatil (1%), dar si alte componente. Leusteanul este indicat in bronsite, dischinezii biliare, dispepsii digestive, anorexie, constipatie, intoxicatii alimentare, enterocolite, colopatii spastice, colite fermentative, parazitoze intestinale, boli hepato-biliare, infectii urinare, litiaza renala, hipertensiune arteriala, tulburari menstruale.

Ceaiul din leustean, preparat dintr-o lingura cu planta proaspata sau uscata, lasata la infuzat este diuretic, imbunatateste activitatea rinichilor, este indicat in curele de slabit, in tulburari digestive si in afectiuni ale glandelor salivare. De asemenea, consumand frunze proaspete, puteti preveni raceala si gripa si, totodata, veti scapa de balonare.

Leusteanu este o leguma perena. Planta este glabra, robusta, lucitoare si atinge inaltimea de 1 - 2,5 m. Toate partile plantei prezinta o aroma specifica. Subteran, prezinta un rizom gros (uneori ramificat) ce se prelungeste cu o radacina pivotanta. Florile sunt de culoarea galbena - deschis, dispuse in umbele. Infloreste in perioada iunie - august. La un gram intra 200 - 240 de seminte, facultatea germinativa este de 30 - 50% si se pastreaza 2 - 3 ani.

Specia are pretentii reduse fata de factorii de vegetatie, creste si se dezvolta bine la temperatura de 10 - 12°C. Este rezistenta la temperaturile scazute de peste iarna. Suporta semiumbrirea. Radacinile sunt bine dezvoltate, fapt pentru care specia este relativ rezistenta la seceta. Cerinte mai mari pentru apa are doar in primul an de viata, la inceputul perioadei de vegetatie. Are pretentii modeste fata de sol, indicate fiind cele mai bune sunt solurile mijlocii spre usoare (luto-nisipoase sau nisipo lutoase). Ca pozitie prefera mai mult locurile umbrite.

Se recomanda ca bune premergatoare leguminoasele. Terenul pe care se va cultiva leusteanul trebuie lucrat gradinareste. Semanatul se poate face toamna, dar si primavara, in luna martie. Necesarul de seminte este de 50 g/100 mp. Cultura se poate infiinta pe teren modelat (in brazde inaltate), dar si pe teren nemodelat. Adancimea de semanat este 1 - 1,5 cm. Pentru reusita culturii, foarte important este o buna pregatire a solului si un teren lipsit de buruieni.

Doze orientative de fertilizare la pregatirea de baza: 2,5 kg superfosfat / 100 mp, 1 kg sare potasica / 100 mp, inainte de semanat si 2,5 - 3 kg azotat de amoniu / 100 mp.

Lucrarile de intretinere se refera la raritul culturii, conform schemei de infiintare a culturii, irigare, dar si la prasitul manual si mecanic pe suprafete mari. Pentru suprafete reduse, gradinarii obisnuiesc sa produca mai intai rasad in rasadnite reci. Plantarea rasadurilor se poate face atat toamna, cat si primavara. Leusteanul se inmulteste si prin despartirea tufelor, cu plantare primavara, devreme. Frunzele se recolteaza, incepand din anul I, iar fructele si radacinile numai in anul II de cultura. Dupa fiecare recoltare, frunzele trebuie sa fie transportate cat mai repede la umbra, in soproane sau in incaperi, in vederea conditionarii. Productia de frunze este de circa 20 kg/100 mp. Fructele se recolteaza din anul II de cultura, cand au capatat o culoare cafenie. Productia medie de seminte este de 5 kg/100 mp.

 

Noutati

Fares cultiva 13 tipuri de plante medicinale pe 130 de ha din judetul Hunedoara

18-08-2016 Plante medicinale

Fares cultiva 13 tipuri de plante medicinale pe 130 de ha din judetul Hunedoara

La fabrica Fares iau nastere aproximativ 400 de ceaiuri si produse din plante medicinale, care au la baza ingrediente benefice pentru sanatate cultivate pe 130 de hectare detinute de companie in judetul Hunedoara, in jurul municipiului Orastie. Intregul proces de fabricatie se desfasoara exact in acelasi loc in care a luat fiinta compania, acum 8 decenii. Mai multe>>

Gradina de mirodenii. Sfaturi perfecte pentru condimente proaspete pentru un an intreg

01-07-2016 Carti - Plante medicinale si aromatice

Gradina de mirodenii. Sfaturi perfecte pentru condimente proaspete pentru un an intreg

Editura Casa ofera pasionatilor de cresterea plantelor un ghid perfect pentru cultivarea mirodeniilor, atat in gradini, cat si in apartament. Cunoscutul scriitor Megyeri Szabolcs propune un manual complet de crestere a acestor plante, deosebit de importante pentru oameni. Mai multe>>

Grupul „Gradina de plante medicinale in Ardeal” la primul targ

22-06-2016 Plante medicinale

Grupul „Gradina de plante medicinale in Ardeal” la primul targ

Grupul de producatori de plante medicinale si aromatice si culegatori ai acestor plante din flora spontana format la Cluj-Napoca in urma cursurilor derulate in cadrul proiectului „Integrarea sociala a persoanelor defavorizate din zona rurala prin colectarea si procesarea plantelor medicinale intr-un mod sustenabil” a participat in data de 11-12 Iunie 2016 la zilele Barock Fest din Bontida. Mai multe>>

Socul: cultivare, utilizari in gastronomie si in farmacia casei

14-04-2016 Carti - Plante medicinale si aromatice

Socul: cultivare, utilizari in gastronomie si in farmacia casei

Vrei sa afli toate secretele socului? Atunci aceasta carte este pentru tine! Vei afla informatii despre istoricul plantei, superstitiile legate de ea, modul de valorificare ca planta ornamentala, medicinala precum si posibilitatea de a o utiliza in diverse retete culinare. Vei fi placut surprins sa afli ca socul traieste circa 100 de ani si ca are numeroase efecte spectaculoase in prevenirea si tratamentul alternativ al bolilor cardiovasculare, cancerului, virusului herpetic, HIV-ului, alergiilor, obezitatii si ca poate fi folosit cu succes pentru diverse afectiuni ale tenului. Mai multe>>

Leurda, remediu pentru astenie si memorie

30-03-2016 Plante medicinale

Leurda, remediu pentru astenie si memorie

Leurda (Allium ursinum) are, in esenta, proprietati medicinale asemanatoare usturoiului. Ea mai este denumita ''ai de padure'' sau ''ceapa vrajitoarelor''. Trebuie mare atentie la recoltarea ei, pentru a nu fi confundanta cu brandusa de toamna (Colchicum autumnale), care este foarte toxica atat in stare verde cat si uscata. Mai multe>>

Leusteanul

22-02-2016 Plante aromatice

Leusteanul

Leusteanul (Levisticum officinale Koch.) se cultiva pentru frunzele si semintele sale intrebuintate in arta culinara. Este o planta perena de cultura, originara din sudul Europei si cunoscuta din cele mai vechi timpuri. Mai multe>>

Gradina de plante medicinale in Ardeal

09-02-2016 Plante medicinale

Gradina de plante medicinale in Ardeal

Gradina de plante medicinale in Ardeal este un proiectul co-finantat printr-un grant din partea Elvetiei al carui scop este integrarea sociala a persoanelor defavorizate din zone rurale, prin cultivarea si prelucrarea sustenabila a plantelor medicinale. Parteneriatul cu Asociatia pentru agricultura biodinamica (Demeter) din Elvetia are rolul de a aduce atat expertiza practica cat si cunostintele elvetiene legate de procesele implicate. Mai multe>>

Coada calului ajuta inima sa functioneze normal

16-12-2015 Plante medicinale

Coada calului ajuta inima sa functioneze normal

Orice om care a depasit varsta de 40 de ani este bine sa consume zilnic o ceasca de coada calului. Mai multe>>

Tensiune arteriala stabila cu ceai de vasc

26-11-2015 Plante medicinale

Tensiune arteriala stabila cu ceai de vasc

Vascul ca si planta medicinala are un rol important prin proprietatiile sale exceptionale de a stabiliza tensiunea arteriala. Mai multe>>

Ceaiul de catina impiedica imbatranirea tenului

21-09-2015 Catina

Ceaiul de catina impiedica imbatranirea tenului

Catina alba revitalizeaza si reface piele, deoarece are un continut bogat in componente nutritive esentiale pentru sanatatea pielii. Mai multe>>