Ulei din seminte de canepa este considerat ca fiind cel mai hranitor ulei deoarece acidul sau gras esential (AGE) este cel mai apropiat ca structura fata de cel necesar corpului uman.
Semintele de canepa sunt singura sursa naturala ce contine raportul ideal de AGE necesar corpului uman care este de aproximativ 3:1 de omega-6 si omega-3, cei mai importanti acizi grasi esentiali.
Raportat la greutate, semintele de canepa contin 30-35% ulei, din care 80% consta in AGE polinesaturati, acid linoleic (AL – omega-6 in proportie de 60%) si acid linoleic (LNA – omega-3 in proportie de 20%). Acestia sunt compusi mama a unui lung lant de acizi grasi. LNA este transformat in AD (acid docosahexaenoic) si AE (acid eicosapentaenoic). Alti acizi grasi sunt acid linolenic gamma din AL si AD (acid stearidonic din LNA) ce servesc ca intermediari in lungul lant de acizi grasi si hormon-prostaglandine vitale in organism.
Exista mai multe informatii contradictorii in prezent in ceea ce priveste alimentatia si consumul de ulei de peste versus uleiuri pe baza de plante. Iata 6 motive pentru a nu consuma uleiuri de peste:
Pestele nu mai este un aliment atat de sanatos. Toate formele de viata marina au diferite niveluri de toxine si poluanti.
Nu toate uleiurile de peste sunt create la fel. Cele mai ridicate niveluiri de AGE provin de la somon, ton etc. Majoritatea acestor uleiuri sunt facute din astfel de pesti ieftini precum macrou si ansoa.
AGE sunt usor de distrus, mai ales cei semifabricati. Preformatii AE si AD sunt distrusi prin fierbere, toxinele nu sunt.
Acizii grasi esentiali din peste cresc anumite riscuri. Reducerea de vitamina E in ficat si plasma duce la cancer, cataracta, declin al sistemului imunitar si disfunctii cerebrale.
Oamenii de la nou-nascuti pana la batrani au posibilitatea de a converti LNA in AH
Uleiul de peste si AE nu reprezinta o combinatie ideala pentru inima. AD ofera beneficii cardiovasculare mai mari decat AE.
Concluzii:Deoarece creierul nostru este compus dintr-un lant lung de acizi grasi de tip omega 3, multi sunt de parere ca singura modalitate pentru a-i obtine este de a-i lua din peste, ce contine acest lant lung de grasimi. Surse vegetale, cum ar fi uleiul de seminte de canepa este alcatuit, in principal dintr-un lant mediu de grasimi. Totusi cand sunt consumati acizi grasi apartinand unui lant lung de grasimi, trebuie sa fie emulsionate de catre sarurile biliare in intestinul mic inainte de a fi absorbite in organism. Acizii grasi din lanturi mici si medii sunt absorbiti direct prin intermediul venei porta a ficatului, de unde sunt disponibile imediat organismului.
Sursa: http://www.canah-shop.ro/
Uleiul ecologica de canepa hidrateaza de asemenea pielea ca nimeni altul. Cremele de corp pe baza de ulei de canepa 100% certificate organic contine 8 uleiuri esentiale pentru a avea o piele catifelata si foarte frumoasa.
ARTICOLE ASEMANATORE
