Substantele aromatizante din produsele alimentare vor deveni chiar mai sigure si mai transparente datorita celor doua acte legislative adoptate astazi de catre Comisia Europeana. Numai acele substante aromatizante care figureaza pe listele aprobate vor fi autorizate pentru utilizare in industria alimentara.

 

Utilizate pentru a altera gustul si/sau mirosul alimentelor, substantele aromatizante au o istorie indelungata de utilizare in siguranta intr-o gama larga de produse alimentare, cum ar fi bauturi racoritoare, produse de patiserie si cofetarie, cereale, prajituri si iaurturi si au fost evaluate acum la nivelul UE.

„Datorita eforturilor continue depuse de Autoritatea Europeana pentru Siguranta Alimentara (EFSA) si alte organisme stiintifice, aceasta legislatie privind substantele aromatizante va imbunatati cu mult transparenta informatiilor adresate deopotriva cetatenilor si sectorului industrial. Va fi mai usor pentru toate partile implicate sa cunoasca exact substantele aromatizante care pot fi utilizate in produsele alimentare.” a declarat John Dalli, comisarul pentru sanatate si consumatori.

Aceste doua noi acte legislative vor clarifica si armoniza utilizarea substantelor aromatizante in cadrul pietei unice:

• Primul regulament1 prevede o noua lista de substante aromatizante la nivelul UE care pot fi utilizate in produsele alimentare si se va aplica de la 22 aprilie 2013, ceea ce va permite industriei alimentare a UE sa se adapteze la noile norme. Toate substantele aromatizante care nu figureaza pe lista vor fi interzise dupa o perioada de eliminare treptata de 18 luni.
• Al doilea regulament2 se refera la masuri tranzitorii pentru alte arome cum ar fi aromele obtinute din surse nealimentare si se va aplica incepand cu 22 octombrie 2012.

Noua lista include peste 2 100 de substante aromatizante autorizate. Inca 400 vor ramane pe piata pana cand EFSA incheie evaluarea acestora. Acestea au fost utilizate timp indelungat si au fost deja evaluate ca fiind inofensive de catre alte organisme stiintifice.

Cresterea transparentei

Transparenta si claritatea informatiilor reprezinta principalele avantaje ale noilor norme. Utilizarile autorizate ale substantelor aromatizante vor fi, de acum inainte, enumerate in functie de categoria de produse alimentare la care acestea pot fi adaugate. Transparenta va fi imbunatatita, intrucat lista va fi, de asemenea, disponibila pe o baza de date online permitand consumatorilor, intreprinderilor din sectorul alimentar si autoritatilor nationale de control in domeniul alimentar sa identifice cu usurinta substantele aromatizante care sunt autorizate in produsele alimentare.

Conditiile pentru autorizarea substantelor aromatizante

O substanta aromatizanta poate fi autorizata numai in cazul in care utilizarea acesteia indeplineste urmatoarele conditii:

• conform dovezilor stiintifice disponibile, nu prezinta niciun risc pentru sanatatea consumatorului la dozele propuse;
• utilizarea sa nu induce in eroare consumatorul.

La autorizarea substantelor aromatizante, se pot lua in considerare si alti factori relevanti. Acestia ar putea include, printre altele, factori etici, traditionali sau de mediu.

Punere in aplicare

Autoritatile nationale de aplicare a legii au sarcina de a se asigura ca produsele alimentare care contin substante aromatizante neautorizate sunt retrase de pe piata. Acestea ar trebui, de asemenea, sa informeze Comisia Europeana si alte state membre cu privire la substanta in cauza prin intermediul Sistemului rapid de alerta pentru alimente si furaje (RASFF) al UE.

Context

Lista pozitiva de substante aromatizante aprobate constituie o etapa importanta in punerea in aplicare a regulamentului-cadru3 privind substantele aromatizante adoptat in decembrie 2008. Acesta prevede ca utilizarea substantelor aromatizante este sigura si nu induce in eroare consumatorul.

Pentru informatii suplimentare:
http://ec.europa.eu/food/food/fAEF/index_en.htm
Baza de date care include lista:
https://webgate.ec.europa.eu/sanco_foods/?sector=FFL
MEMO/12/723

Persoane de contact:
Frédéric Vincent (+32 2 298 71 66)
Aikaterini Apostola (+32 2 298 76 24)

---

1 :
Regulamentul de punere in aplicare (UE) nr. 872/2012 al Comisiei de adoptare a listei cu substantele aromatizante prevazute in Regulamentul (CE) nr. 2232/96 al Parlamentului European si al Consiliului, de introducere a acesteia in anexa I la Regulamentul (CE) nr. 1334/2008 al Parlamentului European si al Consiliului si de abrogare a Regulamentului (CE) nr. 1565/2000 al Comisiei si a Deciziei 1999/217/CE a Comisiei.
2 :
Regulamentul (UE) nr. 873/2012 de stabilire a masurilor tranzitorii privind lista Uniunii de arome si materii prime, prevazuta in anexa I la Regulamentul (CE) nr. 1334/2008
3 :
Regulamentul (CE) nr. 1334/2008 privind aromele si anumite ingrediente alimentare cu proprietati aromatizante destinate utilizarii in si pe produsele alimentare

 

Comisia Europeana