Distributie / Procesare Bovine

Asigurarea calitatii laptelui crud

calitatatea laptelui crudProducerea si valorificarea laptelui de vaca, este atent monitorizata de de toti factorii implicati, proprietarii de vaci cu lapte, operatorii din domeniul procesarii, si nu in ultimul rand de autoritatiile sanitare veterinare, pe intreg parcursul de la obtinere in exploatatie, la colectare, transport la procesare, pana la consumator.

Mai multe>>

Parafarea Protocolului tehnic pentru exportul de carne de bovine in China

Carne de vita export ChinaIn 26 februarie, la sediul ANSVSA, a fost parafat Protocolul tehnic cu privire la cerintele veterinare si de carantina pentru exportul de carne de bovine congelata din Romania in Republica Populara Chineza.

Mai multe>>

Inventie de racire rapida a laptelui in India

Racirea lapteluiSam White si Sorin Grama castigatori ai competitie MIT Entrepreneurship 100K in 2007, pentru o tehnologie solara, nu se asteptau ca vor aborda problema laptelui stricat din India (cel mai mare producator din lume).

Mai multe>>

Intalnire intre ANSVSA si delegatii Chinei pentru oportunitatile de export de carne de bovine

Export carne de vita ChinaIn perioada 17 - 25 februarie, expertii Autoritatii Nationale Sanitare Veterinare si pentru Siguranta Alimentelor (ANSVSA) se vor intalni cu reprezentanti ai Administratiei Generale pentru Controlul Calitatii, Inspectiei si Carantinei din Republica Chineza (AQSIQ).

Mai multe>>

Micii romanesti si apicultura discutate in cadrul Consiliului Uniunii Europene de Agricultura si Pescuit

Consiliu Agricultura si PescuitPe 17 februarie, o delegatie a Ministerului Agriculturii si Dezvoltarii Rurale condusa de secretarul de stat George Octavian TURTOI a participat la Bruxelles la Consiliul Uniunii Europene - Agricultura si Pescuit. In marja evenimentului au avut loc o serie de intalniri cu reprezentantii Directiei Generale de Agricultura si Dezvoltare Rurala (DG AGRI) si ai Directiei Generale pentru Sanatatea Consumatorilor (DG SANCO) pe anumite subiecte de interes pentru Romania.

Mai multe>>

UE precauta in relatiile comerciale cu SUA pentru produsele agricole si alimentare

Comert agro-alimentar UE-SUAPe 22 februarie, eurodeputatii au avertizat ca UE nu trebuie sa renunte la principiul prudentei pentru a incheia un acord de liber schimb cu SUA. UE a fost mereu mai precauta in chestiuni precum organismele modificate genetic, hrana provenita de la animalele clonate si hormonii din carnea de vita.

Mai multe>>

Melodia care ajuta vacile sa produca cel mai mult lapte

Milk1 resizeUniversitatea din Leicester, Anglia a realizat un studiu in anul 2001 pentru a desemna piesa muzicala care ajuta vacile in sala de muls sa produca cel mai mult lapte.

Mai multe>>

Documentatia de sprijin finaciar pentru tancurile de racire se depune pana la 31 mai

104 resizeMinisterul Agriculturii si Dezvoltarii Rurale a propus ca 31 mai 2014 sa fie termenul limita de depunere a registrului special de evidenta a beneficiarilor de sprijin financiar prevazut de schema de ajutor de minimis pentru achizitionarea tancurilor de racire a laptelui.

Mai multe>>

CE doreste combinarea programului de fructe cu cel al laptelui in scoli

Lapte si fructe in scoliSa mancam sanatos pentru a ne simti bine”: Comisia propune combinarea si consolidarea programelor existente de distribuire a laptelui in scoli si de încurajare a consumului de fructe in scoli.

Mai multe>>

Conflictele comerciale ale UE - Carnea de vita, alimentele OMG, bananele si panourile solare

carne de vitaConflictele comerciale pot fi nocive in lumea afacerilor. Cu toate acestea, uneori, tarile simt ca sunt necesare unele restrictii din cauza riscurilor pentru sanatate sau competitia necinstita. Pe 21 ianuarie, comisia pentru comert international va dezbate reguli noi care specifica momentele si felurile in care UE poate impune masuri impotriva dumpingului si subventiilor. Regulile vin in urma conflictului de anul trecut legat de panourile solare din China.

Mai multe>>

Lactatele naturale Bradet prezente la Saptamana Verde Berlin

smantana-branza-unt2 resizeLa expozitia Internationala pentru Industrie Alimentara, Agricultura si Horticultura Saptamana Verde, participa si producatorul roman Lactate Bradet.

Mai multe>>

300 de primarii au depus dosarele pentru tancuri de racire al laptelui

BulkMilkCoolingTankDescriptionCharriau resizeMinisterul Agriculturii si Dezvoltarii Rurale, a anuntat ca perioada depunerii cererilor pentru finatarea necesara unor racitoare de lapte a fost prelungita pana pe 30 iunie iar aceste afaceri vor beneficia in continuare de o masura speciala prin care pot primi 15.000 de euro nerambursabili.

Mai multe>>

Irlanda: creste cererea de carne ecologica de bovine

vaci-carne resizeProcesatorul de carne ecologica Good Herdsma solicita fermierilor irlandezi, suplimentar 1000 de vitei pentru 2014.

Mai multe>>

Cerintele laptelui crud de vaca de la 1 ianuarie 2014

Main RawMilk resizeLaptele de vaca, este unul din alimentele cele mai complete si mai usor de asimilat de catre organism, constituind un produs alimentar de baza in nutritia omului. Este bogat in substante nutritive necesare vietii (aminoacizi, acizi grasi, lactoze, vitamine, elemente minerale, proteine si grasimi).

Mai multe>>

Micii producatorii de lapte sunt deja aliniati la normele europene

17577977 2 644x461 mulgator-racitor-lapte-fotografii resizeNoul an a venit cu restrictii pentru micii producatori de lapte. Din 2014, tara noastra se aliniaza la normele impuse de Uniunea Europeana, unde comercializarea laptelui neprelucrat este interzisa. Asa ca laptele si iaurturile vor ajunge la raft doar daca trec multe teste de calitate.

Mai multe>>

Identificarea speciei animalelor de macelarie de la care provine carnea

Animalul de provienenta al carniiIdentificarea speciei de animal de la care provine carnea este o componenta importanta a controlului sanitar-veterinar al carnii deoarece practica curenta a demonstrat existenta a doua tipuri de frauda comerciala:

Mai multe>>

Zeci de fabrici de lactate - in pericol de a se inchide

8137 resizeZeci de fabrici de lactate sunt pe punctul de a-si inchide activitatea, in contextul in care perioada de tranzitie acordata de Comisia Europeana Romaniei s-a incheiat.

Mai multe>>

Beneficiarii programului 'Cornul si laptele' doresc continuarea acestuia

Laptele si cornulConform studiului national comandat de Asociatia Patronala Romana din Industria Laptelui (APRIL) si realizat in perioada august - septembrie 2013, programul 'Cornul si laptele' se bucura de o perceptie majoritar pozitiva in randul mamelor, copiilor si cadrelor didactice, care ii apreciaza beneficiile si intr-o proportie foarte mare (de 9 din 10 in randul fiecarei categorii) isi doresc ca acesta sa continue.

Mai multe>>

Iaurtul contribuie la buna functionare a organismului

yogurt4 resizeIn Romania, tot mai multe persoane se confrunta cu probleme de sanatate provocate sau favorizate de alimentatia nesanatoasa.

Mai multe>>

Asociatii pentru micii crescatori de bovine in fiecare comuna

vaci-de-vanzare-Animale resizeMinistrul Agriculturii, Daniel Constantin, a a sustinut o declaratie de presa si a vorbit despre fondurile minimis care vor fi acordate crescatorilor de animale în 2014.

Mai multe>>

Produsul IGP “Carn d’Andorra”

cows-pyrenees resizeCarnea de vaca “Carn d’Andorra” IGP, provine de la rasa rustica Bruna d’Andorra sau din incrucisarea vacilor din aceasta rasa cu tauri din rasele Charolaise, Gasconne si Limousine.

Mai multe>>

Actiuni privind imbunatatirea calitatii laptelui

calitatea lapteluiProducerea si valorificarea laptelui de vaca este atent monitorizata de personalul din reteaua sanitara veterinara de la procesul de obtinere in exploatatie, la colectare, transport la procesare, pana la consumator.

Mai multe>>

Laptele muls traditional va avea certificat de conformitate

milch kombo DW Wis 1346611m resizeLaptele muls in mod traditional de crescatorii de animale va fi interzis in piete incepand de anul viitor. Si asta pentru ca Romania trebuie sa se alinieze la normele Uniunii Europene in ceea ce priveste calitatea produselor lactate.

Mai multe>>

Ar putea incepe exportul de carne de vita si porc in China

carcasa-animale resizeIncepand din acest an, Romania ar putea incepe exporturile de carne si produse din carne de porc, dar si de bovine vii in China, a declarat presedintele Autoritatii Nationale Sanitara Veterinara si pentru Siguranta Alimentelor (ANSVSA), Vladimir Manastireanu.

Mai multe>>

Laptele praf neozeelandez contaminat a fost retras de la vanzari

lapte-praf resizeToate stocurile neozeelandeze de lapte praf susceptibile ca ar fi contaminate cu o bacterie extrem de periculoasa au fost retrase de la vanzare, a anunţat miercuri Theo Spierings presedintele-director general al grupului de lactate Fonterea.

Mai multe>>

Ce lucruri extraordinare se pot realiza in Negrilesti

fabrica-de lapte resizeCe lucruri extraordinare s-ar realiza daca in Negrilesti s-ar deschide o fabrica in care sa se prelucreze laptele sau lemnul.

Mai multe>>

Napolact scumpeste preturile pentru a nu inchide fabrica

napolact-in-pestera-de-la-taga-1 resizeProdusele Napolact s-au scumpit cu 2% in ultima saptamana, in incercarea companiei FrieslandCampina de a salva brandul.

Mai multe>>

Zilnic, lapte proaspat la cutie

milk cartons norBST 1 resizeAsociatia crescatorilor de vaci din Connecticut (SUA), ofera zilnic lapte proaspat, consumatorilor, care nu se mai satura de gustul natural, total diferit de laptele existent in supermerket.

Mai multe>>

Fabrica de lapte Napolact se inchide

napolact-3 resizeFabrica Napolact din Cluj-Napoca se inchide si se va muta la Targu Mures.

Mai multe>>

Igiena laptelui - Asigurarea conformitatii laptelui crud cu standardele Uniunii Europene

lapte proaspatRomania beneficiaza de o perioada de tranzitie pentru imbunatatirea calitatii laptelui crud pana la 31 decembrie 2013, iar incepand cu 1 ianuarie 2014 este interzisa livrarea catre centrele de colectare sau catre unitatile de procesare, precum si comercializarea laptelui crud care nu respecta cerintele legislatiei Uniunii Europene.

Mai multe>>

Se acorda cota de lapte din rezerva nationala pe 2013

Lapte vacaPrima perioada de depunere a formularelor de acordare a unei cantitati de cota de lapte din rezerva nationala se va desfasura in perioada 1 iunie – 31 iulie.

Mai multe>>

Peste 200 de oameni de afaceri romani interesati de cresterea bovinelor de carne

angus-farmIn cadrul campaniei “We love meat from Romania”, revista de specialitate INDUSTRIA CARNII.RO a organizat JOI 30 MAI 2013, incepand cu ora 10.00, la ferma KARPATEN MEAT din localitatea Marpod, judetul Sibiu, evenimentul “FIRST BEEF DAY OF ROMANIA”.

Mai multe>>

Noutati

'Cel mai priceput fermier in domeniul pasunatului!' - concurs national cu premii lansat de USAMV Cluj-Napoca

25-01-2024 Pajisti pasuni fanete

'Cel mai priceput fermier in domeniul pasunatului!' - concurs national cu premii lansat de USAMV Cluj-Napoca

Universitatea de Stiinte Agricole si Medicina Veterinara (USAMV) Cluj-Napoca anunta lansarea unui concurs inedit, cu premii consistente, destinat fermierilor romani care integreaza pasunatul in cresterea animalelor (vaci, oi, capre, cai etc). Concursul are loc in cadrul Proiectului Grazing4Agroecology (G4AE), in care USAMV Cluj-Napoca reprezinta Romania, si in parteneriat cu UBM Feed Romania, fabrica de furaje din comuna Sanpaul (jud. Mures). Mai multe>>

Afla care sunt cele 6 etape din ciclul de viata al unei vaci

15-01-2024 Bovine

Afla care sunt cele 6 etape din ciclul de viata al unei vaci

Ciclul de viață al unei vaci este un proces fascinant și esențial în agricultura modernă. De la naștere până la maturitate și producția de lapte sau carne, fiecare etapă joacă un rol crucial în dezvoltarea și contribuția vacii la industria agricolă. În acest articol, vom explora cele 6 etape ale ciclului de viață al unei vaci, oferind o imagine cuprinzătoare a evoluției acestui animal de fermă. Mai multe>>

”Angus la gratar, tombola cu dar” – campania care te premiaza cu carne de vita Angus locala, pentru un an intreg!

27-07-2023 Bovine

”Angus la gratar, tombola cu dar” – campania care te premiaza cu carne de vita Angus locala, pentru un an intreg!

Peste 90% dintre romani consuma carne cel putin o data pe saptamana, iar in aceasta perioada, cel mai popular mod de a o gati este, bineinteles, la gratar. In acest context, Premium Angus va invita sa va bucurati de experienta unica a gratarului cu carne premium, produsa in tara noastra, intr-un sistem complet integrat, si sa profitati de oportunitatea de a castiga premii inedite. Cu fiecare moment petrecut la gratar, creati amintiri de neuitat si savurati adevaratul gust al carnii de vita. Mai multe>>

Proiectul Grazing4AgroEcology - solutii inovative pentru sistemele agricole bazate pe pasunat

07-03-2023 Pajisti pasuni fanete

Proiectul Grazing4AgroEcology - solutii inovative pentru sistemele agricole bazate pe pasunat

USAMV Cluj-Napoca reprezinta Romania, in calitate de partener, in cadrul Proiectului Grazing4AgroEcology (G4AE), care sustine fermierii prin promovarea unor solutii inovative, prin care sistemele agricole bazate pe pasunat sa devina viabile din punct de vedere economic, iar obiectivul principal este acela de a produce alimente mai sanatoase si cu un impact mai scazut asupra mediului. Mai multe>>

Carmen Avram: Romania are cel mai scump lapte din Europa, iar fermierii disperati isi sacrifica vacile

10-11-2022 Bovine

Carmen Avram: Romania are cel mai scump lapte din Europa, iar fermierii disperati isi sacrifica vacile

Criza energetica si penuria de furaje au adus sectorul laptelui din Romania in pragul falimentului. Paradoxul Romaniei e ca, desi, la lapte, are cea mai mare crestere de pret la raft din Uniunea Europeana - 64% - crescatorii de vaci primesc cel mai mic pret pe lapte din toata UE. Adica, 3 lei pe litru, in conditiile in care la raft laptele a ajuns si la 12 lei. Mai multe>>

Finalizarea lucrarilor de modernizare la ferma Apold si achizitia a 400 de vaci

15-10-2022 Bovine

Finalizarea lucrarilor de modernizare la ferma Apold si achizitia a 400 de vaci

DN AGRAR Group, cea mai mare ferma zootehnica integrata din Romania, cu productie de lapte de vaca si productie vegetala, a finalizat lucrarile de modernizare a salilor de muls la Ferma Apold. Investitia a constat in constructia unei noi sali de muls, la standarde internationale, care a fost finalizata in luna iunie si a fost finantata printr-un imprumut bancar, precum si renovarea salii de muls curente, a carei valoare de renovare s-a ridicat la suma de 100.000 euro si a fost finantata integral... Mai multe>>

Carnea de vita din rasa Sura de stepa, livrata direct de la Ferma de Biodiversitate Cobor

19-09-2022 Bovine

Carnea de vita din rasa Sura de stepa, livrata direct de la Ferma de Biodiversitate Cobor

Transilvania devine reper pe harta carnii de vita, prin introducerea pe piata a Surei de stepa. Ferma de Biodiversitate Cobor si-a deschis portile pentru o degustare de preparate din carne de Sura de stepa, urmand sa puna pe piata acest produs in luna octombrie. Numarul vitelor din aceasta rasa in pericol de disparitie nu este mai mare de 500 in Romania, iar la Cobor sunt aproximativ 100. Mai multe>>

Acetonemia (acetonurie) la vacile de lapte

15-07-2022 Bovine

Acetonemia (acetonurie) la vacile de lapte

Un metabolism in buna stare de functionare este important pentru toate mamiferele. La vacile de lapte cu productivitate mare el este si mai important, deoarece cantitatile zilnice de lapte produse sunt foarte ridicate si afecteaza nu numai nivelul substantelor minerale din organism (febra laptelui, de exemplu), ci mai ales metabolismul carbohidratilor. Mai multe>>

FARM-A-THON: Cum ne ajuta tehnologiile digitale sa eficientizam fermele de vaci?

18-04-2022 Bovine

FARM-A-THON: Cum ne ajuta tehnologiile digitale sa eficientizam fermele de vaci?

In data de 7 aprilie 2022, Asociatia Crescatorilor de Vaci – Baltata Romaneasca, Tip Simmental (ACVBR SIM) alaturi de Centrul de Inovare Digitala „Futures of Innovation Technologies” (CID FIT), coordonat de Iceberg Plus (ICE), au organizat evenimentul „FARM-A-THON: Cum ne ajuta tehnologiile digitale sa ne eficientizam fermele de vaci?”, parte din proiectul Smart Agri Hubs finantat prin Programul Orizont 2020 pentru Cercetare si Inovare al Comisiei Europene. Mai multe>>

Jurnalul unei vaci | Fertilitatea vacilor de lapte

31-03-2022 Bovine

Jurnalul unei vaci | Fertilitatea vacilor de lapte

Fertilitatea este unul dintre factorii majori care afecteaza eficienta oricarui efectiv de ferma. Poate reprezenta unul dintre costurile majore de productie si reprezinta, de asemenea, un domeniu in care se pot face imbunatatiri semnificative. Mai multe>>

Jurnalul unei vaci | Reproductia

17-03-2022 Bovine

Jurnalul unei vaci | Reproductia

Incepand de azi vom prezenta aspectele pe care atat cei care detin bovine in gospodarii dar si cei care au ferme ar trebui sa le ia in considerare. Vaca a reprezentat mereu pentru noi romanii un animal care ne-a fost alaturi la greu. Oferind tot ce aveam nevoie, a inceput sa dispara pe masura ce supermarket-ul a castigat teren in Romania. Mai multe>>