Produse traditionale

Produse traditionale la zilele orasului Targu-Neamt

Targul de produse traditionale a fost organizat de Camera de Comert si Industrie Neamt in parteneriat cu Primaria orasului Targu-Neamt in perioada 7-9 septembrie 2011.

Mai multe>>

9 – 18 septembrie: Zilele Muzeului Taranului

Reper al sarbatorilor mari in lumea taraneasca (fara cruce tot omul e pierdut), Inaltarea Sfintei Cruci recupereaza fragmentar spatiul sacru si ne aduce aminte de puterea crucii.

Mai multe>>

Campionatul International de Gatit in Aer Liber 2011 ajunge pe 9 septembrie la Cluj

Campionatul International de Gatit in Aer Liber 2011 ajunge pe 9 septembrie la Cluj, dupa 3 orase in care competitia culinara a reunit atat bucatari profesionisti cat si amatori pentru a promova conceptul de “bucatarie cultura in randul romanilor.

Mai multe>>

Cascavalul „bio” - Usasau de Tinca, judetul Bihor

Daniela Demian, din Husasau de Tinca, participa la targurile traditionale si ecologice din tara cu trei tipuri de cascaval de capra si oaie.

Mai multe>>

„Festivalul gogosilor” - Chisinau Cris, judetul Arad

Pensionarii din Arad au organizat la Chisinau Cris, a doua editie a festivalui Gogosilor, duminica 4 septembrie 2011.

Mai multe>>

Sunca traditionala „PROSCIUTTO AMATRICIANO”

Prosciutto Amatriciano” IGP, Italia, are o forma de pară, cu eliminarea piciorului; datorita finisarii traditionale extinse, cu o greutate minima la maturare de 8 kg.

Mai multe>>

Din 15 septembrie, gramajul minim al painii va fi de 300 grame

Presedintele Autoritatii Nationale pentru Protectia Consumatorilor (ANPC), Constantin Cerbulescu, a declarat, ca a transmis la Monitorul Oficial, un ordin care vizeaza noi reguli ce vor trebui respectate de producatorii care comercializeaza paine.

Mai multe>>

Festivalul tocanitelor la ceaun in orasul Covasna - 3.09.2011

Asociatia intreprinzatorilor mici si mijlocii din judetul Covasna (ASIMCOV) organizeaza „Festivalul tocanitelor la ceaun” de la Covasna.

Mai multe>>

Produsul traditional "pastrama de oaie" trebuie preparat din carne verificata

In targurile din Dambovita a fost comercializata pastrama traditionala din carne neverificata din punct de vedere sanitar-veterinar.

Mai multe>>

Carnatul proaspat uscat „GÖTTINGER STRACKE” (IGP)

Preparatul „Göttinger Stracke” (IGP), Germania, este un carnat proaspat uscat in aer din carne de porc, avand consistenta si culoarea corespunzatoare produsului denumit „Mettwurst”.

Mai multe>>

Afumaturi traditionale - SC Siciliana SRL, Judetul Salaj

SC Siciliana SRL a pornit in anul 1999, ca o mica afacere de familie, la prepararea produselor fiind respectate cu sfintenie traditiile din zona satelor Pericei si Sici.

Mai multe>>

Viata sanatoasa cu cozonacul bio

Agentia pentru Protectia Mediului (APM) Satu Mare a realizat „cel mai lung cozonac bio” prin care a dorit sa incurajeze populatia sa consume cat mai multe produse naturale.

Mai multe>>

Succes romanesc la sarbatoarea painii europene de la Orosháza

Nu departe de granita de vest a tarii, intr-un orasel din Ungaria, brutari din mai multe tari europene au sustinut in ziua de 20 august, diverse programe si concursuri bazate pe traditiile coacerii painii.

Mai multe>>

Mezelurile „SAUCISSON DE L’ARDÈCHE” (IGP)

Saucisson de l’Ardèche, (IGP), Franta, este preparat pe baza de carne proaspata si grasime solida de porc, tocate, cu care se umplu intestine naturale de porc.

Mai multe>>

Produsul de capra „XYGALO SITEIAS” (DOP), Grecia

Xygalo Siteias( DOP), Grecia, este un produs obtinut prin fermentarea laptelui, de culoare alba, cu o consistenta pastoasa si/sau cu o textura granulata, fara coaja.

Mai multe>>

Porcul de Auvergne (IGP)

Porcii din rasa „Porc d'Auvergne”, Franta, sunt crescuti in aer liber, carnea acestora fiind caracterizata prin fermitate, culoare rosie omogena, nici deschisa, nici inchisa, si slanina dorsala reziduala de culoare alba si consistenta.

Mai multe>>

Pateul cu carne si legume CORNISH PASTY”

Cornish Pasty” (IGP), produs in Marea Britanie, este un pateu savuros in forma literei „D” care este umplut cu carne de vita, legume si condimente.

Mai multe>>

Arta culinara cu fructe si legume sculptate

Fructele si legumele sculptate sunt tot mai des folosite pentru decoratiuni pentru nunti, sarbatori si alte evenimente culinare

Mai multe>>

O zi la atelierul mesterului popular

Orice turist care isi petrece vacanta la tara ar fi incantat sa stea cateva ore intr-un atelier mestesugaresc si sa-si modeleze cu propriile maini un obiect de artizant confectionat din lemn, lut, os, piele, etc.

Mai multe>>

Atragerea pietele traditionale in circuitul agroturistic

Pietele de sezon sunt acum in toi si deschise in toate comunele si orasele din Romania cel putin cateva ore pe saptamana.

Mai multe>>

Produse traditionale din Bucovina la „Cosu’ cu Bucate”, Bucuresti

In vreme ce unele magazine care promoveaza produse traditionale se inchid sau deschid numai in weekend, magazinul "Cosu' cu bucate", deschis la inceputul anului in Vatra Luminoasa 52, ofera in tot timpul saptaminii NUMAI produse traditionale din Bucovina.

Mai multe>>

Valeriu Tabara a participat la deschiderea magazinului de produse traditionale si ecologice Bucuresti

Valeriu Tabara, ministrul agriculturii si dezvoltarii rurale, a participat in data de 21 iulie 2011 la deschiderea magazinului de produse traditionale si ecologice din Bucuresti, din strada Banu Andronache.

Mai multe>>

CAFEA... „ROMANEASCA“!

In ultimii patru-cinci ani am auzit pe mai toti strainii intoxicati cu cafea solubila si filtru cerand, in restaurantele bucurestene, ... cafea romaneasca!

Mai multe>>

Berea ceha Budějovický Budva (IGP)

Berea ceha cu denumirea „Českobudějovické pivova fi prezenta in luna iulie 2011, la Targul Festinul Romanesc din Bucuresti.

Mai multe>>

Carnatii polonezi „kiełbasa myśliwska” (STG)

Caracterul de specificitate al carnatului polonez „kiełbasa myśliwska” reiese din denumirea acestuia.

Mai multe>>

Ospat cu Heston la malul marii

In 1982, cand Heston Blumenthal a implinit saisprezece ani, a fost cu familia sa la un restaurant de trei stele, situat sub stancile falnice din Provence si s-a indragostit de gatit.

Mai multe>>

Intre 15 si 17 iulie - la degustare in Piata Civica din Tulcea

Producatori din toate zonele tarii vor fi in Centrul Civic Tulcea, cu produse naturale, traditionale, fara conservanti sau aditivi de vineri, 15 iulie, pana duminica, 17 iulie.

Mai multe>>

Franciza “Gloria Jean's” - gama variata de cafea, ceaiuri fine si cacao

In coffee-shop-urile sale din Romania, Gloria Jean’s aduce si romanilor peste 50 de sortimente de cafele si o gama variata de ceaiuri fine si cacao. Aici cafeaua poate fi servita la mese sau cumparata in pahare speciale tip “take away”.

Mai multe>>

Primul magazin de produse traditionale si ecologice maramuresene la Bucuresti

Asociatia Producatorilor de Produse Traditionale si Ecologice Maramures, deschide primul magazin de produse traditionale si ecologice din Bucuresti str. Banu Antonache Nr. 55.

Mai multe>>

Casul afumat din statiunea turistica Rucar, judetul Arges.

Casul afumat Rucarm este unul dintre cele mai bune casuri afumate din Carpati.

Mai multe>>

Caisele din regiunea Gönc, Ungaria

Caisele Gönc (IGP) reprezinta un produs tipic al celor mai nordice regiuni de cultivare a fructelor din Ungaria, fiind produse pe coastele dealurilor, pe terasele si pe campiile din regiunea numita Hegyalja de-a lungul raului Hernád, in regiunile deluroase Szerencs si Cserehát, la o altitudine de 150-300 de metri deasupra nivelului marii.

Mai multe>>

Meniuri Insorite

Serial irlandez - TvPaprika

Mai multe>>

Midiile din Mont Saint Michel (DOP)

Midiile de crescatorie vii, se produc intr-o zona de crescatorie situat in golful Mont Saint Michel la sud de linia formata de turnul clopotnitei bisericii din Carolles si varful Chaîne

Mai multe>>

Preparate traditionale de carne „La Cimpoies”, Suceava

 

Infiintata in anul 1998 intreprinderea II Cimpoies N. Mariana are ca obiect de activitate procesarea si prelucrarea carnii.

Mai multe>>

Se cauta cofetar la TV Paprika

Din 10 iulie - sambata si duminica, de la ora 16:00

Mai multe>>

Canalul TV Paprika isi lanseaza propria revista, TV Paprika Magazin

Astazi, marti, 5 iulie, canalul TV Paprika impreuna cu Corporate Media Publishing lanseaza revista culinara TV Paprika Magazin. Inserata o data la doua luni in revista Domus, ea poate fi gasita la chioscurile din toata tara.

Mai multe>>

Smochinele „FICHI DI COSENZA” (DOP)

Denumirea „Fichi di Cosenza” (DOP), Italia, desemnează exclusiv fructele uscate ale smochinilor domestici Ficus carica sativa (Domestica L.) aprtinand soiului Dottato (sau Ottato).

Mai multe>>

Bucate din Carpati

In perioada 9-10 iunie, la Danes (langa Sighisoara), a avut loc seminarul regional Mountain.Trip: ,,Bucate din Carpati: de la ferma ta pe masa fiecaruia

Mai multe>>

Mustul de pere „MOSTVIERTLER BIRNMOST”

Produsul „Mostviertler Birnmost”, (IGP), Austria, este fabricat prin fermentarea in butoi a mustului din pere obtinut prin presare.

Mai multe>>

Caisele „Wachauer Marille”

Caisele „Wachauer Marille”, produse DOP obtinute in Austria, apartin familiei Rosaceae, subfamiliei Prunoideae si gen. Prunus.

Mai multe>>

3-5 iunie Targul de ceramica, Horezu, judetul Valcea

In perioada 03 – 05 iunie 2011, Primaria Horezu, organizeaza Targul ceramicii populare romanesti, „Cocosul de Hurez”.

Mai multe>>

Dulceata ecologica de trandafir, Ferma Topa, judetul Mures

Dulceata de trandafir, o delicatesa foarte cautata la export este gata sa plece peste granita, de la ferma ecologica din Topa.

Mai multe>>

Ceaiul verde chinezesc ”LONGJING CHA” protejat la nivel european

Longjing cha” este un ceai verde, produs in CHINA si are protectie DOP

Mai multe>>

Invitatie in Tara Hategului ca sa descoperiti mestesugul painii traditionale

De aproape 2 ani sunt pasionat de brutaria artizanala si fac paine traditionala aproape zilnic iar din toamna anului 2010 m-am mutat impreuna cu familia intr-un sat din Tara Hategului..

Mai multe>>

Branza de Burduf, Fundata, Judetul Brasov

Cecilia Istrate si Ion Istrate de la Fundata au fost prezenti zilele acestea la Targul AGRARIA 2011 cu renumita „Branza de Burduf”.

Mai multe>>

Branza semitare de capra „FORMAGGELLA DEL LUINESE” DOP

Denumirea de origine protejata „Formaggella del Luinese”, Italia, este rezervata branzei cu pasta semitare produsa exclusiv din lapte integral si crud de capra, prin coagulare cu ajutorul cheagului, maturata minimum 20 de zile.

Mai multe>>

„Painea Natiunii în 2011” - brutaria Dioszegi, Sfantu Gheorghe

Castigatorul concursului de creativitate din cadrul primului eveniment expozitional din Romania „GASTROPAN 2011” dedicat sectorului de morarit, panificatie si cofetarie, desfasurat in luna martie a acestui an, s-a intors cu o reteta spartana a “painii anticriza”.

Mai multe>>

Uleiul din seminte de dovleac Stiria

Uleiul din seminte de dovleac Stiria este o specialitate traditionala (IGP) a acestei provincii din Austria.

Mai multe>>

Carnea de miel „AGNEAU DU PÉRIGORD”

„Agneau du Périgord”, (IGP), Franta, se refera la miei cu varsta de sacrificare intre 80 si 180 de zile, cu greutatea carcasei de 15-21 kg si o buna conformatie a acesteia datorita selectiei raselor de carne in cazul berbecilor, oile provenind din rase rustice sau semirustice.

Mai multe>>

Vasul roman de la Ceramica Vitos Keramia, Miercurea Ciuc, judetul Harghita

Vasul roman este cunoscut si utilizat in bucatarie de peste 2000 de ani. La prima vedere este un vas simplu din lut, cu capac, fabricat manual. In realitate, este cel mai minunat vas de bucatarie.

Mai multe>>

Fasolea italienasca recunoscuta la nivel european

Fagiolo Cannellino di Atina” DOP, (Italia) desemneaza produsul obtinut din cultivarea plantei Phaselus vulgaris L, ecotipul local „Cannellino di Atina”.

Mai multe>>

Provocare pentru a cumpara produse locale romanesti

Comunitatea locala si economia locala sprijina mediul, prin imbogatirea solului, protejarea aerului si calitatea apei, si reducerea consumului de energie in comertul si distributia de produse agricole.

Mai multe>>

Galeria de Arta Taraneasca

Galeria de Arta Taraneasca a fost gandita precum o camera buna, incapere nelipsita din casa taranului, in care se gaseau cele mai frumoase si mai de pret lucruri ale lui.

Mai multe>>

Preparatul traditional din carne de porc „COPPA DI PARMA”

La momentul comercializarii, preparatul din carne de porc „Coppa di Parma” (IGP) Italia, are forma cilindrica, deloc turtita.

Mai multe>>

Cea mai mare tocana de pui cu ciuperci din lume

Iesenii au mancat cea mai mare tocana de pui cu ciuperci din lume.

Mai multe>>

Carne de gasca protejata in UE

Produsul „Oie d’Anjou” (IGP), Franta desemneaza gasca a carei carne este consumata sub forms de friptura, in mod traditional in timpul sarbatorilor de sfarsit de an.

Mai multe>>

Parteneriat intre producatorii de cereale si procesatori

Valeriu Tabara, ministrul agriculturii si dezvoltarii rurale, s-a intalnit la Predeal, cu reprezentantii din industria morarit panificatie din asociatia ANAMOB.

Mai multe>>

Laptele livrat direct din ferma

Laptele certificat STG, este un produs cu titlul "Sanidad Comprobada", din clasa “Alte produse de ferma” care este produs in SPANIA.

Mai multe>>

Ceapa de MAKO

Makói vöröshagymasau Makói hagyma(Allium cepa L.) (DOP), Ungaria, este o planta din familia liliaceelor care s-a adaptat foarte bine conditiilor naturale din regiunea Makó.

Mai multe>>

Cartofii timpurii „POMME DE TERRE DE L’ILE DE RE”

Pomme de terre de l’île de Ré” (DOP), Franta, este un cartof timpuriu de dimensiuni mici.

Mai multe>>

Noutati

Proiect european FLIARA‭: ‬‭Inovatia Condusa de Femei in Agricultura si in Zonele Rurale‬

05-03-2024 Dezvoltare rurala

Proiect european FLIARA‭: ‬‭Inovatia Condusa de Femei in Agricultura si in Zonele Rurale‬

ECOLISE si ELARD informeaza cu privire la proiectul FLIARA - Female-Led Innovation in Agriculture and Rural Areas de actiune de cercetare si inovare, finantat de Comisia Europeana pe o durata de 3 ani in cadrul programului Orizont Europa. Romania este inclusa intre cele zece tari din diferite regiuni ale Uniunii Europene in care se desfasoara proiectul. FLIARA isi propune sa contribuie la un viitor sustenabil prin evidentierea rolului femeilor in agricultura si in comunitatile rurale. Mai multe>>

Calendarul estimativ pentru depunerea proiectelor in anul 2024

16-02-2024 Fonduri europene agricultura

Calendarul estimativ pentru depunerea proiectelor in anul 2024

Ministerul Agriculturii si Dezvoltarii Rurale a publicat pe pagina de internet a institutiei calendarul estimativ pentru lansarea sesiunilor de depunere a cererilor de finantare pentru interventiile din cadrul Pilonului II al Planului Strategic PAC 2023-2027 si pentru submasurile 4.1 si 17.1 din PNDR 2014-2020. Mai multe>>

Tineri fermieri [DR 30]: au fost selectate primele cereri de finantare prin PS PAC 2027

15-02-2024 Fonduri europene agricultura

Tineri fermieri [DR 30]: au fost selectate primele cereri de finantare prin PS PAC 2027

Primele proiecte de investitii in agricultura pentru care s-au solicitat fonduri nerambursabile prin AFIR in noua programare financiara deschisa in 2023 au fost selectate in vedere finantarii prin PS PAC 2027. Agentia pentru Finantarea Investitiilor Rurale a publicat pe www.afir.ro primele rapoarte de selectie lunare pentru cererile de finantare depuse in prima etapa de sesiune a interventiei DR-30 Sprijin pentru instalarea tinerilor fermieri din cadrul Planului Strategic pentru Politica Agricol... Mai multe>>

S-au epuizat fondurile pentru procesare, ferme de bovine, ovine-caprine si pasari de curte

07-02-2024 Fonduri europene agricultura

S-au epuizat fondurile pentru procesare, ferme de bovine, ovine-caprine si pasari de curte

Agentia pentru Finantarea Investitiilor Rurale anunta epuizarea fondurilor disponibile pentru investitii in conditionarea, depozitarea si procesarea produselor agricole si pomicole, finantate prin interventia DR-22, dar si pentru componentele bovine, ovine-caprine si pasari de curte din cadrul interventiei DR-20 Investitii in sectorul zootehnic ale Planului Strategic pentru Politica Agricola Comuna 2023 – 2027 (PS PAC 2027). Mai multe>>

Investitii in procesare: s-au depus solicitari de finantare de peste 1 miliard de euro

07-02-2024 Fonduri europene agricultura

Investitii in procesare: s-au depus solicitari de finantare de peste 1 miliard de euro

Fondurile disponibile pentru investitii in conditionarea, depozitarea si procesarea produselor agricole si pomicole, finantate prin interventia DR-22 a Planului Strategic pentru Politica Agricola Comuna 2023 – 2027 (PS PAC 2027), au fost consumate integral prin solicitarile depuse on-line pe site-ul oficial al Agentiei pentru Finantarea Investitiilor Rurale in aceasta perioada. Mai multe>>

3.761 de cereri de finantare au fost depuse pentru Tineri Fermieri (DR-30)

23-01-2024 Fonduri europene agricultura

3.761 de cereri de finantare au fost depuse pentru Tineri Fermieri (DR-30)

Agentia pentru Finantarea Investitiilor Rurale anunta epuizarea fondurilor disponibile pentru interventia DR-30 Sprijin pentru instalarea tinerilor fermieri, componenta nationala din cadrul Planului Strategic pentru Politica Agricola Comuna 2023 – 2027 (PS PAC 2027). Mai multe>>

Peste 5 mld. euro proiecte de finantare nerambursabila se vor lansa in prima jumatate a anului

12-01-2024 Fonduri europene agricultura

Peste 5 mld. euro proiecte de finantare nerambursabila se vor lansa in prima jumatate a anului

Cel putin opt programe de finantare sunt deja deschise sau in curs de a fi lansate de autoritati in acest an, alocarea totala a acestora ridicandu-se la peste 5 miliarde de euro, arata o analiza REI. Sprijinul nerambursabil vizeaza investitii in productia de energie verde si cresterea eficientei energetice a companiilor, in productia de materiale de constructii, in domeniul alimentar sau in reindustrializarea anumitor regiuni cheie ale tarii. Mai multe>>

AFIR: Bilantul fondurilor nerambursabile acordate in 2023 si sesiunile active in prezent

09-01-2024 Fonduri europene agricultura

AFIR: Bilantul fondurilor nerambursabile acordate in 2023 si sesiunile active in prezent

Gradul de absorbtie a fondurilor europene acordate Romaniei prin Fondul European Agricol pentru Dezvoltare Rurala (FEADR) este in prezent de 86% in programarea financiara 2014 – 2020, inclusiv in perioada de tranzitie 2021 – 2022. Procentul reprezinta valoarea platilor efectuate de AFIR in conturile fermierilor, procesatorilor, antreprenorilor si autoritatilor locale, valoare care ajunge la 10,87 miliarde de euro, raportata la alocarea totala de 12,7 miliarde de euro. Mai multe>>

Noul magazin online al Agrii Romania, dezvoltat de Zitec

09-01-2024 Piete si magazine agro-alimentare

Noul magazin online al Agrii Romania, dezvoltat de Zitec

Zitec, lider pe piata de IT & digital marketing in Romania, anunta dezvoltarea noului magazin online al Agrii Romania, cel mai important furnizor de servicii agronomice, tehnologii performante si sfaturi tehnice de pe piata nationala. Dezvoltat pe platforma Magento 2, site-ul vine in ajutorul fermierilor mici sau persoanelor fizice, cu un catalog de produse variat si un proces de plasare a comenzilor simplu si rapid. Mai multe>>

SELO - linia de produse alimentare artizanale dezvoltata de Corina Hodorogea si sustinuta de Corteva Agriscience

09-01-2024 Produse traditionale

SELO - linia de produse alimentare artizanale dezvoltata de Corina Hodorogea si sustinuta de Corteva Agriscience

Corina Hodorogea, o femeie fermier dedicata activitatii sale, din satul Baleni-Sarbi din judetul Dambovita, se pozitioneaza in fruntea inovatiei agricole cu proiectul sau SELO - o marca locala de produse alimentare artizanale - sustinut de Corteva Agriscience, compania internationala de cercetare si dezvoltare agricola. Aceasta initiativa cu un potential de transformare a comunitatii locale a fost sustinuta printr-o bursa acordata in cadrul proiectului de granturi educationale TalentA, unde Cori... Mai multe>>

Fondurile pentru infrastructura rutiera si agricola din mediul rural s-au epuizat inainte de termen

09-01-2024 Fonduri europene agricultura

Fondurile pentru infrastructura rutiera si agricola din mediul rural s-au epuizat inainte de termen

Agentia pentru Finantarea Investitiilor Rurale anunta epuizarea fondurilor disponibile pentru interventia DR-27 Crearea/ modernizarea infrastructurii de acces agricola si DR-28 Crearea/ modernizarea infrastructurii rutiere de baza din spatiul rural din cadrul Planului Strategic pentru Politica Agricola Comuna 2023 – 2027 (PS PAC 2027). Mai multe>>