Furaje sanatoase pentru animale

Detalii

Categorie: Furaje / hrana animale

10 Noiembrie 2013

O noua campanie de informare si educare, destinata crescatorilor de animale si producatorilor de furaje va fi lansata de Autoritatea Nationala Sanitara Veterinara si pentru Siguranta Alimentelor si se va desfasura in perioada 11 noiembrie - 20 decembrie.

Rolul acestei campanii este preventiv, de a ne asigura ca toti operatorii din sectorul hranei pentru animale: producatorii, transportatorii, crescatorii de animale, cei care depoziteaza si manipuleaza furaje, sunt informati asupra masurilor care trebuie aplicate pentru a preveni contaminarea furajelor.

Campania atinge urmatoarele subiecte:

• • Contaminarea accidentala sau deliberata a hranei pentru animale in una din fazele de productie, fabricare, transport si/sau distributie, poate avea un impact nedorit asupra sigurantei produselor alimentare.
  • In agricultura, contaminarea furajelor este influentata de o multitudine de factori, multi dintre acestia fiind factori de mediu. Astfel, in anii ploiosi incidenta aparitiei mucegaiurilor si a micotoxinelor este mai crescuta, comparativ cu anii secetosi.
  • Raspunderea principala pentru siguranta hranei animalelor revine atat operatorului din sectorul hranei pentru animale, cat si fermierilor.

DISPOZITII REFERITOARE LA IGIENA

Fabricantii din sectorul hranei pentru animale care desfasoara activitati de productie primara de furaje trebuie:

• • sa se asigure ca aceste activitati au loc in asa fel incat sa fie prevenite, eliminate sau reduse
  • la un nivel minim riscurile,
  • sa se asigure ca produsele primare fabricate, preparate, curatate, ambalate, antrepozitate si
  • transportate sub raspunderea lor sunt protejate de orice contaminare si deteriorare,
  • sa indeplineasca obligatiile mentionate in actele
  • cu putere de lege, nationale si comunitare, referitoare la controlul riscurilor,
  • sa evite orice contaminare periculoasa din aer, sol, apa, ingrasaminte, biocide, produse fitofarmaceutice, medicamente de uz veterinar, precum si din manipularea si eliminarea deseurilor.

TRASABILITATEA

Operatorii cu activitate in domeniul hranei pentru animale trebuie sa poata identifica orice persoana
de la care au fost aprovizionati cu furaje sau cu hrana pentru animale, cat si tertele persoane catre care au fost furnizate produsele lor. In cazul in care este imposibil sa se asigure trasabilitatea produselor furajere, acestea pot periclita sanatatea umana.

CERINTE PRIVIND SIGURANTA HRANEI PENTRU ANIMALE

Daca nu prezinta siguranta, hrana pentru animale nu se introduce pe piata sau nu se ofera nici unui animal de la care se obtin produse alimentare.

Se considera ca utilizarea hranei pentru animale nu prezinta siguranta in cazul in care:

• • are un efect negativ asupra sanatatii umane sau a sanatatii animalelor;
  • produsele alimentare obtinute de la animale pentru productia de alimente devin un factor de risc pentru consumul uman.

CERINTELE PRIVIND SIGURANTA HRANEI PENTRU ANIMALE SE REALIZEAZA PRIN:

• • mentinerea in stare de curatenie si, la nevoie, dupa curatare, dezinfectarea corespunzatoare a instalatiilor, echipamentelor, containerelor, cutiilor si vehiculelor utilizate pentru producerea, prepararea, calibrarea, ambalarea, antrepozitarea si transportul furajelor;
  • garantarea, la nevoie, a conditiilor de productie, transport si antrepozitare igienica a furajelor, precum si a curateniei acestora;
  • utilizarea apei curate ori de cate ori este necesar pentru evitarea pericolului de contaminare;
  • prevenirea, pe cat se poate, a pericolului de contaminare din partea animalelor si a organismelor daunatoare;
  • antrepozitarea si manipularea separata si sigura a deseurilor si substantelor periculoase, in scopul evitarii pericolului de contaminare;
  • asigurarea ca materialele ambalajelor nu constituie o sursa de contaminare periculoasa a furajelor;
  • luarea in considerare a rezultatelor oricarei analize relevante a probelor prelevate din produsele primare sau a altor probe care prezinta importanta pentru siguranta hranei pentru animale;
  • notificarea de indata a autoritatilor competente in cazul in care considera sau are motive sa creada ca o anumita hrana pentru animale, introdusa pe piata ar putea sa fie neconforma cu cerintele privind siguranta hranei pentru animale.
    

Necesitatea organizarii unei astfel de campanii a fost reconfirmata si de discutiile purtate de expertii ANSVSA cu reprezentantul APRIL, in cadrul sedintei Grupului de lucru 'Furaje'a Consiliului consultativ al ANSVSA, organizata in data de 17 octombrie.

Toate structurile teritoriale ale ANSVA vor fi implicate in aceasta actiune, prin organizarea de intalniri cu toti cei interesati sau implicati in acest sector.

In cadrul acestor intalniri se va prezenta materialul elaborat de specialistii ANSVSA, vor fi discutate aspecte referitoare la normele generale privind igiena furajelor, cerintele privind siguranta hranei pentru animale, conditiile si procedurile de asigurare a urmaririi furajelor (trasabilitatea), metodologia recoltarii de probe din furaje, precum si responsabilitatile operatorilor cu activitate in domeniul hranei pentru animale.

De asemenea, pe toata perioada desfasurarii campaniei vor fi distribuite materialele informative elaborate de Autoritate, iar actiunea se va bucura din acest punct de vedere, de sprijinul autoritatilor locale.

Brosurile vor fi distribuite si afisate la primarii, spatii comerciale, sediile Politiei locale, scoli, dispensare umane si veterinare, biserici, camine culturale, piete, targuri, etc., astfel incat informatia sa poata fi adusa la cunostinta unui numar cat mai mare de persoane. 

ANSVSA

• < Anterior
• Următor >