Imbolnavirea organismul prin inginerie genetica

Detalii

Categorie: Stiri agricole

14 Iunie 2011

Ingineria genetica, folosita pe scara larga pentru cresterea substantiala a productiei de alimente necesare consumului, are si reversul medaliei: imbolnavirea organismului in timp

Doctorii Ana Maria Mihalache, Mihaela Vicol, Teodora Manea explica:

Beneficiile obtinute prin tehnicile de inginerie genetica in domeniul agroindustrial pot fi clasificate astfel:

• plante rezistente la seceta si daunatori;

• cereale cu continut crescut de proteine;

• cereale fara gluten;

• orez cu un continut ridicat de vitamina A;

• seminte de rapita cu acizi grasi care pot fi utilizati in regimurile dietetice;

• plante fara proteina, provocatoare de alergii (cum ar fi kiwi);

• rosii cu coacere in timpul transportului;

• soia cu o cantitate crescuta de lecitina (prezenta in mod obisnuit in galbenusul de ou), care e emulgator pentru margarina, ciocolata si alte produse alimentare.

De asemenea, tehnica se aplica in productia de branzeturi, in hrana pentru dieta pasarilor si a porcilor, in obtinerea unor vitamine si arome alimentare.

Aceste interventii umane in structura naturala a alimentelor se intoarce impotriva omului, deoarece apar efectele adverse ale eliberarii in mediu a organismelor modificate genetic.

Specialistii enumara cateva:

• boli umane (efecte toxice sau alergice);

• efecte negative asupra dinamicii si diversitatii genetice a populatiilor de specii din mediul respectiv;

• aparitia infertilitatii si, implicit, scaderea natalitatii;

• diminuarea rezistentei organismelor la microbi (cresterea bolilor infectioase);

• rezistenta la antibiotice atat la oameni, cat si la animale.

Efectul asupra mediului nu este de neglijat – un exemplu in acest scop ar fi modificarea descompunerii in sol a materialului organic.

Sursa: www.romanialibera.ro
 

• < Anterior
• Următor >