Producatorul clujean al uleiurilor Elixir (uleiul de floarea-soarelui presat la rece, uleiul de rapita presat la rece, uleiul de soia de prima presa si Oloi Tomnit de Adi Hadean) se numara printre participantii care reprezinta Romania in cadrul expozitiei internationale SIAL Paris, una dintre cele mai mari si importante expozitii de inovatie in gastronomie din lume. Evenimentul are loc in perioada 16-20 octombrie, la Paris, si reuneste peste 7000 de expozanti din 104 tari.
Uleiurile Elixir sunt produse dupa metodele traditionale - presare la rece si prima presa - si au primit recent recunoastere internationala pentru calitatea si aspectul lor remarcabile. Uleiul Elixir de rapita presat la rece si uleiul Elixir de soia de prima presa au primit in luna mai a acestui an distinctia Superior Award with 2 Golden Stars, din partea Institutului International al Gustului si Calitatii din Bruxelles (The International Taste & Quality Institute – iTQi). Uleiul Elixir de floarea-soarelui presat la rece a primit distinctia Superior Award in anul 2015, din partea aceluiasi institut.Oloi Tomnit de Adi Hadean este cel mai recent produs al marcii de uleiuri Elixir, creat de renumitul chef Adrian Hadean si reprezinta un amestec de uleiuri presate la rece si de prima presa din gama Elixir, un ingredient generos care imbina beneficiile uleiului de rapita, regasit in proportie de 70% in amestec, cu cele ale uleiului de floarea-soarelui (20%) si soia (10%).
”Imi aleg adesea ingredientele ghidat de instinct si asa am creat si Oloi Tomnit, combinand trei uleiuri cu arome complementare si gust bogat, care pastreaza esentele semintelor din care provin. Oloi Tomnit este un ulei facut cu grija si cu nostalgia toamnelor imbelsugate si pline de savoare din copilariile noastre”, a povestit Adi Hadean.
Uleiurile Elixir – ulei de floarea-soarelui presat la rece, ulei de rapita presat la rece, ulei de soia de prima presa si noul amestec de uleiuri din gama Elixir, Oloi tomnit - sunt produse 100% naturale, extrase din semintele provenite din recolta producatorului Dachim, care, de 17 ani, cultiva terenuri cu floarea-soarelui, rapita si soia nemodificata genetic, situate in imprejurimile localitatii natale, Turda. Producatorul roman este cel care se ocupa de intregul ciclu de productie al uleiurilor Elixir, de la insamantarea terenurilor, pana la produsul final, ambalat frumos, in sticle de diferite gramaje.
“Asistam indeaproape fiecare etapa a procesului de productie, pentru a putea garanta calitatea uleiului. Am ales metoda presarii la rece pentru a produce uleiurile noastre Elixir, deoarece aceasta este o metoda prietenoasa cu mediul inconjurator, care pastreaza intacte toate beneficiile semintelor din care este extras uleiul. In procesul de presare, folosim seminte oleaginoase de inalta calitate, cultivate si recoltate in fermele proprii. Dupa presare, filtram uleiul, cu atentie, prin decantare, pastrand astfel intacte gustul si aroma”, a declarat Teodor Dan Felea, directorul societatii Dachim.
Expozitia internationala SIAL Paris 2016 cuprinde peste 6500 de expozanti din Franta, precum si expozanti internationali din 105 tari, care expun o gama variata de produse alimentare, de la ingrediente de baza, la produse procesate, inclusiv alimente proaspete.
Pentru prima data anul acesta, SIAL Paris va sarbatori noile talente din domeniul gastronomiei (Les Espoirs de la Gastronomy), o competitie dedicata celor mai talentati somelieri si bucatari.
26-07-2025 Plati APIA
Agenția de Plăți şi Intervenție pentru Agricultură (APIA), prin intermediul Centrelor Județene, efectuează plata ajutorului de stat în sectorul creșterii animalelor (ameliorare rase), solicitat prin cererile de plată aferente serviciilor prestate în luna mai 2025. Mai multe>>
26-07-2025 Porumb
Daunele produse de viermele frunzei de porumb devin o problemă tot mai mare pentru fermieri, iar urgența găsirii unei soluții este evidentă. De aceea, proiectul EUFAWREADY, inițiativă dedicată combaterii acestui dăunător, a avut deja prima întâlnire pentru a analiza situația și a planifica următoarele acțiuni. Luna trecută, la Montpelier peste 50 de specialiști s-au reunit pentru a demara acești primi pași. Mai multe>>
25-07-2025 Stiri agricole
Scrisoare Deschisă Către Președintele României, Guvern Și Reprezentanții României La Uniunea EuropeanăÎn numele fermierilor și a cooperativelor din România, reprezentați prin organizațiile membre ale Alianței pentru Agricultură și Cooperare – Federația Națională PRO AGRO, Liga Asociațiilor Producătorilor Agricoli din România – LAPAR, Uniunea Națională de Ramură a Cooperativelor din Sectorul Vegetal – UNCSV și Asociația Forța Fermierilor – AFF, tragem un semnal de alarmă cu privire la riscu... Mai multe>>
24-07-2025 Subventii agricultura
Pe data de 22 iulie a.c. a avut loc o întâlnire de lucru cu participarea mai multor organizații interesate de accesarea programului STEP (Tehnologii Strategice pentru Europa), în urma căreia a reieșit că fermierii și producătorii de pe lanțurile alimentare pot beneficia de acest program prin diverse canale, în funcție de tipul proiectului și de sursa de finanțare. Mai multe>>
24-07-2025 Alimentatie sanatoasa
Tehnologia devine un instrument cheie pentru români în monitorizarea sănătății: 69% dintre respondenții sondajului Voice of the Consumer 2025 realizat de PwC România folosesc aplicații sau dispozitive inteligente, care le-au influențat obiceiurile zilnice, o treime arătând chiar că și-au schimbat semnificativ stilul de viață. De la ceasuri și brățări inteligente la dispozitive complexe, precum monitoare de glicemie sau aparate de bucătărie cu inteligență artificială, tehnologia facilitează adopt... Mai multe>>
23-07-2025 Energie regenerabila
București, 22 iulie 2025 – Compania Rezolv Energy, sprijinită de fondul de investiții Actis, prin intermediul subsidiarei sale First Look Solutions S.R.L., anunță investiții suplimentare în valoare de până la 331 milioane euro pentru a susține construcția fazei a doua (269 MW) a parcului eolian VIFOR, aflat în județul Buzău, România. Această etapă va permite proiectului să funcționeze la capacitatea maximă de 461 MW. Mai multe>>
23-07-2025 Plante aromatice
Rozmarinul atrage atenția nu doar prin aroma sa distinctă, ci și prin varietatea de utilizări, de la bucătărie la îngrijire personală și remedii naturale. Mulți îl apreciază pentru gustul pe care îl oferă preparatelor, dar puțini cunosc impactul său asupra sănătății și precauțiile pe care trebuie să le respecte. În continuare, vei descoperi compoziția rozmarinului, beneficiile demonstrate prin studii, indicații practice pentru folosire și recomandări privind siguranța. Mai multe>>
23-07-2025 APIA
Agenţia de Plăţi şi Intervenţie pentru Agricultură (APIA) informează că începând cu data de 22.07.2025, eliberează adeverințe pentru beneficiarii intervențiilor în sectorul zootehnic, gestionate de APIA, respectiv pentru: - PD-21 Sprijin cuplat pentru venit – vaci de lapte- PD-22 Sprijin cuplat pentru venit – carne vită- PD-23 Sprijin cuplat pentru venit –bivolițe de lapte- PD-24 Sprijin cuplat pentru venit – ovine-caprine Mai multe>>
21-07-2025 Masini si utilaje agricole
● FieldBee ajută fermierii să reducă risipa și să îmbunătățească eficiența într-un mod sustenabil● Utilizatorii economisesc combustibil, timp și își pot urmări activitățile cu ușurință● Tehnologia face ca agricultura de precizie să fie accesibilă și prietenoasă cu mediul Mai multe>>
18-07-2025 Stiri agricole
Artesana, brandul românesc de lactate artizanale recunoscut pentru autenticitate și calitate fără compromis, anunțăsemnarea unui parteneriat strategic cu Booster Capital. Tranzacția, semnată oficial pe 14 iulie, marchează exit-ul complet al fondului ROCA Investments și atragerea de capital proaspăt pentru susținerea planurilor ambițioase de creștere. Mai multe>>
18-07-2025 Stiri agricole
Alianța pentru Agricultură și Cooperare la MARȘUL Copa și Cogeca simultan cu prezentarea Bugetului Financiar Multianual al UE 2028-2034. Mai multe>>
© 2024 Gazeta de Agricultura | Termeni si Conditii >>>