Suveranitatea alimentara, o solutie europeana pentru combaterea crizei!

Krems – Austria – 22 August 2011

 









Dupa cinci zile de dialog si actiuni intense, inspirate si constructive, Forumul European Nyeleni 2011 pentru Suveranitate Alimentara s-a incheiat.

 

Forumul a adoptat prima Declaratie Europeana pentru Suveranitate Alimentara.

 

Peste 400 de delegati din tarile europene s-au dedicat consolidarii capacitatii lor colective de a redobandi controlul asupra sistemului alimentar, de a rezista sistemului agro-industrial si de a extinde si consolida o miscare europeana puternica pentru suveranitate alimentara.

 

Peste 120 de organizatii si persoane fizice, reprezentand societatea civila si miscarile sociale, au discutat impactul actualelor politici europene si mondiale. Impreuna au dezvoltat o platforma comprehensiva si un set de principii pentru a obtine suveranitatea alimentara in Europa. Forumul a subliniat contributia oamenilor tineri, femeilor si producatorilor de alimente, ale caror voci sunt adesea ignorate.

 

Aceasta diversitate si bogatie de experiente a permis Forumului Nyeleni Europa 2011 sa identifice un cadru comun si sa defineasca un plan de actiune comun bazat pe o societate democratica si pe un proces participativ.

 

Declaratia proclama: “suntem convinsi ca primul pas catre o schimbare evidenta a societatii noastre se poate realiza prin schimbarea sistemului alimentar.” Delegatiile Forumului si-au asumat angajamentul ferm de a prelua controlul asupra sistemului alimentar prin:

  • Eforturi pentru dezvoltarea unui model de productie si consum alimentar sustenabil si echitabil din punct de vedere social bazat pe un sistem agricol si procesare non-industriala de dimensiuni mici si printr-o distributie alternativa;

  • Descentralizarea sistemului de distributie alimentara si scurtarea lantului de distributie intre producatori si consumatori;

  • Imbunatatirea conditiilor sociale si de munca, mai ales in sectorul alimentatiei si al agriculturii;

  • Democratizarea deciziilor in ceea ce priveste folosinta bunurilor comune (pamant, apa, aer, cunostinte traditionale, seminte si septel);

  • Asigurarea ca politicile publice de toate nivelele garanteaza vitalitatea asezamintelor rurale, preturi corecte pentru producatori si hrana curata, fara organisme modificate genetic pentru toata lumea.

  • In ceea ce priveste prezenta criza economica si sociala, cat si volatilitatea politica, delegatiile Forumului Nyeleni pentru Suveranitate Alimentara si-au reafirmat viziunea unitara care pune accent pe dreptul oamenilor de a-si defini hrana, politica si sistemul agricol, fara a afecta omenirea sau resursele noastre naturale atat de valoroase, dupa codul Suveranitatii Alimentare.

  • De aceea militam pentru Suveranitate Alimentara ACUM!


Intregul text al declaratiei se poate accesa pe site-ul Forumului Nyeleni 2011:

 

www.nyelenieurope.net

 

Noutati

O fabrica unica in Romania, esentiala in productie de ciuperci, a fost reintrodusa in circuitul economic

20-04-2022 Ciuperci

O fabrica unica in Romania, esentiala in productie de ciuperci, a fost reintrodusa in circuitul economic

CITR, parte a Impetum Group, a reintrodus in circuitul economic singura fabrica de compost pentru ciuperci din Romania, prin vanzarea sa catre un important jucator din sectorul agricol din sudul tarii. In calitate de lichidator judiciar al East Champion Union Cooperativa Agricola (in faliment), CITR a obtinut in urma licitatiei peste 840.000 euro, bani care vor fi redistribuiti catre creditori. Mai multe>>

Ciupercile medicinale si efectul lor major pentru sanatatea noastra

01-10-2020 Ciuperci

Ciupercile medicinale si efectul lor major pentru sanatatea noastra

Oamenii folosesc ciuperci din perioada erei paleolitice sau epoca pietrei cioplite palaios- vechi, lithos-piatra, din limba greaca. Oamenii au cules ciuperci pentru se hrani. Au invatat astfel care le aduce o stare de bine, care ii ajuta sa invinga boli si care erau toxice sau otravitoare. Dar aceste cunostinte s-au adunat timp de secole si mai ales dupa invingerea superstitiilor si a fenomenelor mistice. Mai multe>>

Cultura trufelor – Tuber spp. poate fi o cultura pentru perioada lunga

15-09-2020 Trufe

Cultura trufelor – Tuber spp. poate fi o cultura pentru perioada lunga

Numite si diamantele negre ale pamantului sau diamantele gastronomiei, perle rare, delicatese de neegalat acestea sunt Ciuperci care cresc in pamant, la adancime de 10-40 cm, unele chiar la suprafata sau mai in profunzime. Trufele sunt ciuperci Ascomycete ce apartin genului Tuber, formate din asocierea ectomicorizelor cu radacinile arborilor si arbustilor. Mai multe>>

Consumul de ciuperci: Atentie la intoxicatiile cu ciuperci

06-05-2020 Ciuperci

Consumul de ciuperci: Atentie la intoxicatiile cu ciuperci

In aceasta perioada un numar destul de mare de persoane, valorifica prin piete sau locuri neautorizate sortimente diferite de ciuperci, recoltate din mediul natural (pajisti sau paduri) sub pretextul ca deosebesc ciupercile comestibile de cele cosiderate otravitoare. Printre ciuperci exista diferite specii toxice, sau care pot fi letale pentru om, uneori chiar si cele considerate bune pentru consum pot da simptome toxice, (exemplu, hribii sau champignon) si care daca sunt culese prea tarziu... Mai multe>>

Lista ciupercilor comestibile si otravitoare/toxice din flora spontana a Romaniei

20-11-2018 Ciuperci

Lista ciupercilor comestibile si otravitoare/toxice din flora spontana a Romaniei

Ciupercile au un rol benefic in natura contribuind la descompunerea si dezagregarea vegetalelor, a frunzelor moarte si a resturilor lemnoase adunate pe sol. Anumite specii de ciuperci formeaza micorize pe radacinile unor arbori ca pini, stejari, castani si datorita acestora, arborii absorb mai usor substantele necesare cresterii. In schimb, ciupercile beneficiaza de adapost si de hrana. Mai multe>>

Specii de ciuperci de padure din Romania

02-06-2017 Ciuperci

Specii de ciuperci de padure din Romania

Ciupercile de padure apar in diferite forme si culori si poarta denumiri variate si sugestive. Cele mai intalnite specii comestibile de ciuperci pe care le intalnim in padurile din Romania sunt urmatoarele: Mai multe>>

Ciuciuletele

26-11-2016 Ciuperci

Ciuciuletele

Ciuciuletele (Morchella Esculenta) este o specie de ciuperci comestibile, denumita in popor si zbarciog galben, potrivita pentru comercializare. Mai multe>>

Galbiorii comestibili

09-11-2016 Ciuperci

Galbiorii comestibili

Galbiorii (Cantharellus cibarius) se mai numesc, urechiuse sau bureti galbeni si sunt o specie de ciuperci comestibile, potrivite pentru comercializare. Mai multe>>

Reguli privind culesul si consumul ciupercilor

27-09-2016 Ciuperci

Reguli privind culesul si consumul ciupercilor

In Romania sunt cunoscute peste 4000 de ciuperci, insa doar o parte din ele sunt comestibile sau otravitoare, marea lor majoritate sunt nesemnificative din punct de vedere alimentar. Mai multe>>

Sezonul de ciuperci salbatice pentru export este in plina desfasurare

26-08-2016 Ciuperci

Sezonul de ciuperci salbatice pentru export este in plina desfasurare

Cantitati mari de ciuperci salbatice pleaca in acesta perioada din Romania in Germania. Mai multe>>

Buretele de roua

15-08-2016 Ciuperci

Buretele de roua

Buretele de roua (Marasmius oreades) este o specie de ciuperci avand palaria comestibila, ideala pentru supe. Mai multe>>