Ma intreba intr-una din zile o
femeie-Taranca aflata in piata cu cateva… trufandale proaspete de gradina puse
pe o taraba spre vanzare, cum se face ca tarata de grau este mai scumpa decat samanta
din care provine.
O minte iscoditoare care ar fi dorit
la intrebarea pusa un raspuns pe care intuiam ca-l stia deja. Am încercat impreuna
sa-i gasim explicatie fenomenului pe care insa procesatorii, comerciantii si
mai ales samsarii de ocazie de-ar incerca s-o dea ar intriga pana si un copil.
Un motiv in plus de a fi aratati cu
degetul cei ce ofera preturi de batjocura pentru graul din productia acestui
an, in vreme ce painea de la chiosc se scumpeste pe zi ce trece.
„Auzi, matale – continua femeia
contrariata – cumpara graul cu 40-45 bani kilogramul si vand tarata cu aproape 1 leu
kilu’, basca painea care ajunge la peste 5 lei pe kilogram… Adevarata batjocura la adresa taranului care munceste in praf, arsita
si cu apa calda toata vara si castiga de cinci ori mai putin decat acela care
nu stie cum se cheama sapa de-o vede ori sa deosebească graul de porumb“. Si adauga alte cateva
cuvinte de ocara la adresa celor la care se refera.
Drept este ca,
sub masca expresiei „piata regleaza pretul“, folosita
tot mai des de guvernanti, dar si ca urmare a ignorantei celor mai multi
agricultori fata de ideea asocierii, care i-ar face mai puternici in relatiile
cu beneficiarii produselor lor, se petrec lucruri ce nu au nimic in comun cu un
comert civilizat, echitabil, loial. Sa nu uitam – sau sa invatam – ca ignoranta naste ignoranti.
Pe de alta
parte, a ignora agricultura si pe cei ce inca o mai fac este o adevarata crima,
pana la urma, la adresa sigurantei alimentare, cel putin a natiei din care faci
parte. Este regretabil ca nici pana acum si nici acum nu se intelege ca acolo
unde taranul e bogat si tara e bogata.
Dar cine sa
manifeste o asemenea intelepciune? Nicicum cel care n-a avut vreodată tangente
cu munca pamantului, dar e pus sa hotarasca pentru taran si in numele lui!
Asadar, tarani,
agricultori, crescatori de animale, singura sansa a a izbandi in fata celor
care continua sa va ignore este unirea. Avem modele aici, in Europa si in lume.
Urmati-le! Va veniti in sprijin voua si apoi semenilor vostri.
Ion BANU
Revista LUMEA SATULUI
NR. 15, 1-15 August 2008
20-04-2022 Ciuperci
CITR, parte a Impetum Group, a reintrodus in circuitul economic singura fabrica de compost pentru ciuperci din Romania, prin vanzarea sa catre un important jucator din sectorul agricol din sudul tarii. In calitate de lichidator judiciar al East Champion Union Cooperativa Agricola (in faliment), CITR a obtinut in urma licitatiei peste 840.000 euro, bani care vor fi redistribuiti catre creditori. Mai multe>>
01-10-2020 Ciuperci
Oamenii folosesc ciuperci din perioada erei paleolitice sau epoca pietrei cioplite palaios- vechi, lithos-piatra, din limba greaca. Oamenii au cules ciuperci pentru se hrani. Au invatat astfel care le aduce o stare de bine, care ii ajuta sa invinga boli si care erau toxice sau otravitoare. Dar aceste cunostinte s-au adunat timp de secole si mai ales dupa invingerea superstitiilor si a fenomenelor mistice. Mai multe>>
15-09-2020 Trufe
Numite si diamantele negre ale pamantului sau diamantele gastronomiei, perle rare, delicatese de neegalat acestea sunt Ciuperci care cresc in pamant, la adancime de 10-40 cm, unele chiar la suprafata sau mai in profunzime. Trufele sunt ciuperci Ascomycete ce apartin genului Tuber, formate din asocierea ectomicorizelor cu radacinile arborilor si arbustilor. Mai multe>>
06-05-2020 Ciuperci
In aceasta perioada un numar destul de mare de persoane, valorifica prin piete sau locuri neautorizate sortimente diferite de ciuperci, recoltate din mediul natural (pajisti sau paduri) sub pretextul ca deosebesc ciupercile comestibile de cele cosiderate otravitoare. Printre ciuperci exista diferite specii toxice, sau care pot fi letale pentru om, uneori chiar si cele considerate bune pentru consum pot da simptome toxice, (exemplu, hribii sau champignon) si care daca sunt culese prea tarziu... Mai multe>>
20-11-2018 Ciuperci
Ciupercile au un rol benefic in natura contribuind la descompunerea si dezagregarea vegetalelor, a frunzelor moarte si a resturilor lemnoase adunate pe sol. Anumite specii de ciuperci formeaza micorize pe radacinile unor arbori ca pini, stejari, castani si datorita acestora, arborii absorb mai usor substantele necesare cresterii. In schimb, ciupercile beneficiaza de adapost si de hrana. Mai multe>>
02-06-2017 Ciuperci
Ciupercile de padure apar in diferite forme si culori si poarta denumiri variate si sugestive. Cele mai intalnite specii comestibile de ciuperci pe care le intalnim in padurile din Romania sunt urmatoarele: Mai multe>>
26-11-2016 Ciuperci
Ciuciuletele (Morchella Esculenta) este o specie de ciuperci comestibile, denumita in popor si zbarciog galben, potrivita pentru comercializare. Mai multe>>
09-11-2016 Ciuperci
Galbiorii (Cantharellus cibarius) se mai numesc, urechiuse sau bureti galbeni si sunt o specie de ciuperci comestibile, potrivite pentru comercializare. Mai multe>>
27-09-2016 Ciuperci
In Romania sunt cunoscute peste 4000 de ciuperci, insa doar o parte din ele sunt comestibile sau otravitoare, marea lor majoritate sunt nesemnificative din punct de vedere alimentar. Mai multe>>
26-08-2016 Ciuperci
Cantitati mari de ciuperci salbatice pleaca in acesta perioada din Romania in Germania. Mai multe>>
15-08-2016 Ciuperci
Buretele de roua (Marasmius oreades) este o specie de ciuperci avand palaria comestibila, ideala pentru supe. Mai multe>>
© 2024 Gazeta de Agricultura | Termeni si Conditii >>>