Cinci ani pentru inregistrarea oficiala a unui produs traditional

Detalii: Categorie: Editorial; 04 Noiembrie 2008

Un nou conflict a izbucnit intre Cipru si Turcia cu o miza cel putin bizara: cine e stapanul rahatului? Statul cipriot, membru UE din 2004, vrea sa fie recunoscut si protejat de Uniune ca unic producator al rahatului sub numele "loukoumi yeroskipou".

Producatorii turci au intrat in panica pentru ca produsul lor, cunoscut ca "lokum" sau "deliciu turcesc", nu poate concura pe piata de la egal la egal cu cel al cipriotilor. Mai mult, turcii nu pot obtine recunoasterea marcii comerciale din partea UE atat timp cat tara lor nu face parte din forul comunitar.

"Rahatul turcesc este cunoscut pe piata mondiala ca deliciu turcesc de ani. Grecii ciprioti habar nu au cum se face rahatul", sustine Adnan Ozdogru, patronul unei companii producatoare de "lokum" din orasul Adana, din sudul Turciei.

Insa, producatorii din Cipru spun ca nimeni nu-si poate aroga meritul de a fi inventat rahatul, mai ales ca delicatesa de cofetarie este produsa si in Grecia, si in Turcia, si in Cipru dupa aceeasi reteta.

Pe data de 19 Decembrie 2007, rahatul "Geroskipou loukoumi'' desertul facut din zahar, faina de porumb si migdale, a fost inclus in al catalogul denumirii de origine si indicatie geografica protejata al Uniunii Europene.

Cererea de inscriere in catalogul UE a fost prezentat in 2003 de catre Afrodita Yeroskipos Ltd, o companie din Geroskipou, un sat din Paphos. In martie 2005, cererea a fost trimis la Comitetul European pentru o decizie finala. Nu s-au ridicat obiectii din alte state membre UE sau tarile terte si asta a deschis calea pentru inregistrare oficiala a rahatului "Geroskipou loukoumi".

In 2004, Aphrodite Yeroskipos Ltd a lansat un nou brand, avand grija de a apara valorile sale traditionale de puritate si calitate. Produsul este fermecator ambalat. Se ofera acum, clientilor, o si mai mare varietate de arome si dimensiuni ale produsului traditional.

Un conflict asemanator, ca cel dintre Turcia si Cipru, poate aparea intre Romania si Ungaria pentru o serie de produse traditionale, precum salamul sau palinca. Cu toate ca avem salamul de Sibiu, Ungaria ne-a luat inainte cu salamul lor. Pe 19 decembrie 2007, odata cu rahatul cipriot, Salamul Pick, numit "Szegedi szalámi "sau "Szegedi téliszalámi" a fost inscris in catalogul UE, ca prim produs traditional din tara vecina.

Dupa cum merg lucrurile in tara noastra, vom putea avem primul produs traditional romanesc recunoscut la nivel european doar dupa 2013.

Noutati

O fabrica unica in Romania, esentiala in productie de ciuperci, a fost reintrodusa in circuitul economic

20-04-2022 Ciuperci

CITR, parte a Impetum Group, a reintrodus in circuitul economic singura fabrica de compost pentru ciuperci din Romania, prin vanzarea sa catre un important jucator din sectorul agricol din sudul tarii. In calitate de lichidator judiciar al East Champion Union Cooperativa Agricola (in faliment), CITR a obtinut in urma licitatiei peste 840.000 euro, bani care vor fi redistribuiti catre creditori. Mai multe>>

Ciupercile medicinale si efectul lor major pentru sanatatea noastra

01-10-2020 Ciuperci

Oamenii folosesc ciuperci din perioada erei paleolitice sau epoca pietrei cioplite palaios- vechi, lithos-piatra, din limba greaca. Oamenii au cules ciuperci pentru se hrani. Au invatat astfel care le aduce o stare de bine, care ii ajuta sa invinga boli si care erau toxice sau otravitoare. Dar aceste cunostinte s-au adunat timp de secole si mai ales dupa invingerea superstitiilor si a fenomenelor mistice. Mai multe>>

Cultura trufelor – Tuber spp. poate fi o cultura pentru perioada lunga

15-09-2020 Trufe

Numite si diamantele negre ale pamantului sau diamantele gastronomiei, perle rare, delicatese de neegalat acestea sunt Ciuperci care cresc in pamant, la adancime de 10-40 cm, unele chiar la suprafata sau mai in profunzime. Trufele sunt ciuperci Ascomycete ce apartin genului Tuber, formate din asocierea ectomicorizelor cu radacinile arborilor si arbustilor. Mai multe>>

Consumul de ciuperci: Atentie la intoxicatiile cu ciuperci

06-05-2020 Ciuperci

In aceasta perioada un numar destul de mare de persoane, valorifica prin piete sau locuri neautorizate sortimente diferite de ciuperci, recoltate din mediul natural (pajisti sau paduri) sub pretextul ca deosebesc ciupercile comestibile de cele cosiderate otravitoare. Printre ciuperci exista diferite specii toxice, sau care pot fi letale pentru om, uneori chiar si cele considerate bune pentru consum pot da simptome toxice, (exemplu, hribii sau champignon) si care daca sunt culese prea tarziu... Mai multe>>

Lista ciupercilor comestibile si otravitoare/toxice din flora spontana a Romaniei

20-11-2018 Ciuperci

Ciupercile au un rol benefic in natura contribuind la descompunerea si dezagregarea vegetalelor, a frunzelor moarte si a resturilor lemnoase adunate pe sol. Anumite specii de ciuperci formeaza micorize pe radacinile unor arbori ca pini, stejari, castani si datorita acestora, arborii absorb mai usor substantele necesare cresterii. In schimb, ciupercile beneficiaza de adapost si de hrana. Mai multe>>