Agricultura viitorului

Detalii: Categorie: Editorial; 19 Noiembrie 2008

Agricultura viitorului este agricultura organica, cea care exclude substantele chimice.

Aceasta pare sa fie singura alternativă viabila la problemele lumii contemporane, macinata de obezitate si diverse alte boli legate de nutritie.

Cercetatorii in agricultura si medicina veterinara din Belgia, Austria, Statele Unite, Croatia si Spania, prezenti la simpozionul „Agricultura mileniului trei” au fost de parere ca sanatatea noastra depinde foarte mult de cat de atenti vom fi la ceea ce consumam.

Globalizarea pietelor va face ca fiecare agricultor sa concureze cu marii fermieri din alte tari. Profesorul A. Reif de la o Universitatea Agricola din Germania considera ca rezultate deosebite in agricultura se vor obtine mai degraba in tarile dezvoltate cum e Germania, decat in tarile sarace, cum e Romania. Aceasta pentru ca acolo se acorda un suport financiar chiar si pentru regiunile cu potential scazut in agricultura, cum sunt cele montane. Si, In plus, In Germania locuitorii de la munte nu traiesc numai din agricultura, ci au si alte mijloace de a-si asigura traiul, in vreme ce satele montane din Romania sunt la limita subzistentei datorita faptului ca nu au alte resurse financiare in afara de agricultura slab dezvoltata. Din acest motiv satenii transilvaneni din regiunile montane vor fi nevoiti sa emigreze spre orase sau chiar sa plece din tara, e de parere profesorul german.

Unul din cei mai mari nutritionisti din Europa la ora actuala, Patrick Holford, spune ca nivelul substantelor minerale din alimentele naturale este tot mai scazut, deoarece solul, prin agricultura intensiva saracesc in minerale . Nivelul de substante minerale din plante a inregistrat o scadere de 22 de procente in ultimii doi ani de zile. Etichetele de pe alimente nu dau toate informatiile necesare. Chiar daca mancam numai hrana organica, unul din trei alimente consumate contine urme de pesticide. De fapt cantitatea de fructe si legume consumata in medie de o persoană in timp de un an reprezintă echivalentul a patru litri de pesticide pulverizate peste ele.

Unele componente din pesticide produc malformatii, spune Holford, ba mai mult se asociază cu depresia, pierderea memoriei si boala Parkinson. Mai mult chiar, acelasi cercetator afirma ca inca nu se cunosc efectele alimentelor modificate genetic consumate pe termn lung. Din unele cercetari a rezultat insa ca acestea provoaca multe reactii alergice si ataca cu agresivitate tubul digestiv. Profesorul L. Carlier sustine ca nu e suficient sa adoptam noi tehnologii pur si simplu doar pentru ca garanteaza un profit mare sau productii tot mai mari, ci in viitor trebuie sa se tina cont de opina consumatorilor pentru a evita adevarate crize de incredere din partea lor.

Autor Daniela Stan

Sursa: www.informatiacluj.ro

Noutati

O fabrica unica in Romania, esentiala in productie de ciuperci, a fost reintrodusa in circuitul economic

20-04-2022 Ciuperci

CITR, parte a Impetum Group, a reintrodus in circuitul economic singura fabrica de compost pentru ciuperci din Romania, prin vanzarea sa catre un important jucator din sectorul agricol din sudul tarii. In calitate de lichidator judiciar al East Champion Union Cooperativa Agricola (in faliment), CITR a obtinut in urma licitatiei peste 840.000 euro, bani care vor fi redistribuiti catre creditori. Mai multe>>

Ciupercile medicinale si efectul lor major pentru sanatatea noastra

01-10-2020 Ciuperci

Oamenii folosesc ciuperci din perioada erei paleolitice sau epoca pietrei cioplite palaios- vechi, lithos-piatra, din limba greaca. Oamenii au cules ciuperci pentru se hrani. Au invatat astfel care le aduce o stare de bine, care ii ajuta sa invinga boli si care erau toxice sau otravitoare. Dar aceste cunostinte s-au adunat timp de secole si mai ales dupa invingerea superstitiilor si a fenomenelor mistice. Mai multe>>

Cultura trufelor – Tuber spp. poate fi o cultura pentru perioada lunga

15-09-2020 Trufe

Numite si diamantele negre ale pamantului sau diamantele gastronomiei, perle rare, delicatese de neegalat acestea sunt Ciuperci care cresc in pamant, la adancime de 10-40 cm, unele chiar la suprafata sau mai in profunzime. Trufele sunt ciuperci Ascomycete ce apartin genului Tuber, formate din asocierea ectomicorizelor cu radacinile arborilor si arbustilor. Mai multe>>

Consumul de ciuperci: Atentie la intoxicatiile cu ciuperci

06-05-2020 Ciuperci

In aceasta perioada un numar destul de mare de persoane, valorifica prin piete sau locuri neautorizate sortimente diferite de ciuperci, recoltate din mediul natural (pajisti sau paduri) sub pretextul ca deosebesc ciupercile comestibile de cele cosiderate otravitoare. Printre ciuperci exista diferite specii toxice, sau care pot fi letale pentru om, uneori chiar si cele considerate bune pentru consum pot da simptome toxice, (exemplu, hribii sau champignon) si care daca sunt culese prea tarziu... Mai multe>>

Lista ciupercilor comestibile si otravitoare/toxice din flora spontana a Romaniei

20-11-2018 Ciuperci

Ciupercile au un rol benefic in natura contribuind la descompunerea si dezagregarea vegetalelor, a frunzelor moarte si a resturilor lemnoase adunate pe sol. Anumite specii de ciuperci formeaza micorize pe radacinile unor arbori ca pini, stejari, castani si datorita acestora, arborii absorb mai usor substantele necesare cresterii. In schimb, ciupercile beneficiaza de adapost si de hrana. Mai multe>>