120 de vaci fericite

Detalii

Categorie: Bovine

07 Mai 2012

120 de vaci fericite si un venit de un sfert de milion de euro sunt cele doua mari realizari ale fermei sotilor Thierry şi Naryse Bourgeault, din localitatea Epiniac, regiunea Bretania (Franta).

Cu un efectiv de 120 de animale, ferma celor doi harnici, dar modesti fermieri intra in categoria exploatatiilor medii si productive care duc in spate agricultura si o buna parte a economiei franceze. Si, totusi, ferma familiei Bourgeault are ceva aparte, productii-record de lapte, de cate 9.600 de litri / cap de animal / an.

Epiniac este o mica localitate de pe coasta Oceanului Atlantic, situata in Bretania, si are o populatie nu mai mare de 1.000 de locuitori. Majoritatea sunt crescatori de animale, in special vaci de lapte si carne.

Sotii Thierry si Naryse Bourgeault provin dintr-o familie cu veche traditie în agricultura. Pasiunea o mostenesc de la stramosi, de la parinti, bunici si strabunici. Niciunul nu stie de cand agricultura a devenit ocupatia principala a familiei lor. Cresterea animalelor au mostenit-o de la parinti, iar ei de la bunici. Cladirea principala a fermei, unde locuiesc cei doi fermieri, un edificiu din caramida a fost ridicat acum mai bine de 200 de ani cand a fost construita ferma.

Sotii Bourgeault cresc 120 de vaci, 80 de bovine sunt din cunoscuta rasa Holstein, iar alte 40 de bovine sunt din rasa Charolais. Vacile de lapte, cele Holstein, produc, in medie, 9.600 de litri / cap de animal / an. Ferma are o camera de muls de 12 locuri iar cu ajutorul aparatelor din camera de muls, se termina de muls cu toate vacile intro ora si jumatate.

Fermierii mai cresc alte 40 de bovine din rasa frantuzeasca Charolais pentru carne, lucru specific rasei. De la cele 40 de vaci de carne, cei doi soti vand, anual, in medie 20 de vitei la o greutate de aproximativ 550 de kilograme fiecare.

Nutretul necesar întretinerii fermei este obtinut din producţie proprie, cei doi soţi au o exploatatie de aproximativ 35 de hectare de teren arabil, pe care cultiva grau si porumb.

Primesc, in medie, 0,35 de euro / litru de lapte vandut la procesator, iar intreaga ferma are o cota de lapte pentru vanzare de 680.000 de litri/ an, acest lucru inseamna ca venituri totale anuale sunt de 238.000 de euro. La aceasta suma se mai adauga banii incasati pe vanzarea celor 20 de vitei, pretul fiind de aproximativ 1.000 de euro / cap de animal, adica un total de 20.000 de euro. Nu este de neglijat nici plata la hectar pe care o incaseaza fermierii pentru cele 35 de hectare de teren arabil si care, in Franta, are valoarea de 355 de euro/ hectar/an, adica, in total, 12.500 de euro/an. La final, dupa ce tragem linie, ajungem la o cifra de afaceri anuala de aproximativ 260.000 de euro, destul de mult pentru o ferma de familie de dimensiuni medii.

Un calcul simplu ne arata ca o ferma cu acelasi numar de animale si acelasi teren arabil ca cea a sotilor Bourgeault ar incasa, anual in Romania doar 141.000 de euro, putin peste jumatate din cifra de afaceri a fermei franceze.

Sursa: http://www.magri.ro

• < Anterior
• Următor >