Sistemul de crestere a melcior

Sistemul mixt de crestere a melciorAcest sistem, numit si sistemul mixt, este o varianta a sistemului cu reproducere in mediu controlat si crestere a tineretului in aer liber. Sistemul mixt consta in faptul ca se lasa melcii sa isi depuna ouale in gradiri situate sub cerul liber, dupa care ouale sunt transferate in custi ce sunt transferate in in spatii inchise, unde are loc incubarea si ecloziunea oualor precum si cresterea tineretului.


Se cauta in tarcuri melcii care isi sapa gropi si isi depun ouale, care in aceste momente au varful cochiliei vizibil. In vecinatatea cuibului se infinge un indicator. Dupa ce melcul si-a depus ouale si paraseste locul, se dezgroapa ouale cu o sapa de gradinarit si se muta in custi care sunt transportate in spatii inchise. Aceasta operatiune trebuie efectuata cu multa atentie pentru a nu vatama ouale prin contactul cu sapa sau prin acoperirea cu pamant. Aceasta tehnologie, practicata la specia Helix pomatia, cuprinde 5 etape: reproducere, eclozare, cresterea tineretului, ingrasare si toaletare.

Imperecherea melcilor se realizeaza in custi cu pereti laterali din beton, cu partea inferioara alcatuita din pamant cu rame (pentru curatarea solului aderent), vegetatie, olane curbate (pentru a asigura adapost), adaposturi (asemanatoare cu cele folosite la pasari) si cu partea superioara acoperita cu plasa fina. Aceste custi pot fi amplasate in aer liber sau in interiorul unor sere. Rezultate bune se pot obtine in sere daca nu este prea multa caldura sau prea putina umezeala. S-a constata ca in custile tinute in aer liber de la fiecare melc de reproductie s-au obtinut 7 descendenti, iar de la cei tinuti in sere 9-12 descendenti. In conditii de mediu bune, fiecare reproducator adult poate produce 15 melci tineri.

Tarcurile pentru ingrasare pot fi amplasate fie in spatii deschise (in aer liber), fie in spatii inchise special amenajate (sere). In cazul serelor, incalzite de razele solare, temperaturile crescute din timpul iernii si umiditatea insuficienta cauzeaza aparitia piticismului si malformatiile la unii melci. Un sitem de irigare asigura necesarul de umiditate, iar apa in exces trebuie drenata. In tarcurile de ingrasare se pot pune peste un gratar de lemn suspendat pe latete transversale, folii de plastic dur cu dimensiunile 60/90 cm, care ies in afara gardului cam cu 10 cm, de fiecare parte si ating pamantul. Aceste folii au menirea de a asigura melcilor loc de odihna si de refugiu. Peste folia care acopera gratarul se pun hranitorile. Pe fundul tarcului de ingrasare se pune un strat de constituit din amestec de nisip si pamant (strat fertil de la suprafata solului) cu rame. Ramele au rolul de a curata resturile de la melci. In vederea hibernarii, melcii eclozionati vara se intretin peste iarna intr-o camera rece. In functie de conditiile climaterice locale, in jurul datei de 1 aprilie melcii sunt transferati in tarcurile de ingrasare pe categorii de dezvoltare (mari, mijlocii si mici). In aceste tarcuri, la helix pomatia densitatea nu trebuie sa depaseasca 1,67 Kg melci/m² sau 110-130 indivizi/m². Alte surse citeaza faptul ca pentru o dezvoltare in conditii optime densitatea melcilor trebuie sa fie de pana la 300 indivizi/m² la Helix aspersa (micul gri) sau de pana la 150 indivizi/m² la Helix aspersa maxima (marele gri). La aceste densitati randamentul este 3 Kg/m². In cazul speciei Helix pomatia tarcurile de crestere nu trebuie sa contina mai mult de 90 de melci de dimensiune medie/m² sau 45 de exemplare mari/m². Astfel exprimat se asigura 1 kg melci/m². La desitati prea mari sau in tarcuri cu prea mult noroi, melcii tind sa nu se reproduca. Melcii din zonele cu densitate mare au un ritm de crestere mai scazuta si o rata mai mare a mortalitatii. Indivizii subponderali devin adulti cu dimensiuni mai mici, care depun apoi un numar mai mic de ponte, au un numar mai mic de oua/ponta, iar ouale au un procent mai scazut de ecloziune. Aglomeratia melcilor reprezinta o economie falsa.

Hranirea melcilor are un caracter sezonier. In general, sezonul de hranire a melcilor este cuprins in intervalul aprilie-octombrie, cu o perioada de pauza in timpul verii. Hranirea se poate face cu hrana uscata distribuita in vase putin adanci sau cu furaje verzi. Nu este obligatoriu ca melcii sa se hraneasca in fiecare zi.

Reproducatorii se transfera in tarcurile de reproducere in cursul lunii aprilie si inceputul lunii mai, unde li se asigura hrana pana la mijlocul lunii iunie, cand incepe imperecherea si melcii inceteaza sa se mai hraneasca. Dupa depunerea oualor, melcii adulti sunt mutati in alte tarcuri unde isi reiau hranirea.

Melcii din aceiasi specie, dar provenind din regiuni diferite, au anumite preferinte de hrana. Cele mai importante plante sunt: varza, salata, floarea soarelui, spanacul, morcovii etc. In decurs de 24 ore meci pot consuma o cantitate de hrana echivalenta cu 10-20% din greutatea lor corporala. Melcii activi privati de hrana pot pierde peste 1/3 din greutatea lor inainte de muri prin inanitie, care survine in decurs de 8-12 saptamani. In timpul estivatiei melcii pot supravietui fara sa se hraneasca o perioada lunga de timp. Pentru hranirea melcilor, rezultate bune s-au obtinut la melcii hraniti cu resturi vegetale, fructe strivite, cartofi fierti si tarate. Deasemenea in alimentatia melcilor rezultate bune s-au obtinut prin alimentarea acestora cu furaj combinat pentru pasari, cu un nivel proteic cuprins intre 16-17%, de ex furajul de tip ''finisher'' pentru broileri, 52% porumb, 16% soia, 20% sorg, 44% orz si 6% faina de carbonat de calciu. La specia helix aspersa s-a obtinut o crestere rapida a tineretului prin administrarea de lapte praf. Vasele de adapare si hranire trebuie frecvent curatate. Apa potabila se poate administra in recipiente putin adanci, pentru a reduce riscul de inecare.

Medic veterinar
Dr.Galatanu Diana Monica

  

Noutati

Conditiile de mediu si prevenirea bolilor la melci

03-04-2017 Melci

Conditiile de mediu si prevenirea bolilor la melci

Temperatura si umiditatea in care cresc melcii au un rol important in viata acestora. Cu toate ca melcii sunt capabili sa supravietuiasca intr-un interval larg de temperatura, ei se dezvolta foarte bine intr-un climat cald (10-24°C) si cu o umiditate ridicata a aerului (75-95%). Pentru majoritatea speciilor de melci temperatura optima este in jur de 21°C. Mai multe>>

Comportamentul melcului in ecosistemul sau natural

09-10-2016 Melci

Comportamentul melcului in ecosistemul sau natural

In conditiile climei temperat-continentale din tara noastra specia comestibila de melci Helix pomatia s-a adaptat la o viata sezoniera, in care alterneaza perioada activa cu cea pasiva. Prin cunoasterea modalitatilor in care organismul melcului raspunde la actiunile mediului exterior putem sa asiguram conditii optime de crestere in mod dirijat in crescatorii si sa utilizam eficient anumiti factori fizici si chimici pentru conservarea melcilor si a produselor rezultate din prelucrarea acestora. Mai multe>>

Sistemul de crestere a melcior

25-07-2016 Melci

Sistemul de crestere a melcior

Acest sistem, numit si sistemul mixt, este o varianta a sistemului cu reproducere in mediu controlat si crestere a tineretului in aer liber. Sistemul mixt consta in faptul ca se lasa melcii sa isi depuna ouale in gradiri situate sub cerul liber, dupa care ouale sunt transferate in custi ce sunt transferate in in spatii inchise, unde are loc incubarea si ecloziunea oualor precum si cresterea tineretului. Mai multe>>

Rolul si locul melcilor in alimentatie si medicina

23-05-2015 Melci

Rolul si locul melcilor in alimentatie si medicina

  Din cele mai vechi timpuri, oamenii au utilizat in alimentatia lor, printre numeroasele componente si moluste de apa sau terestre. Descoperirea cochiliilor de melci cu ocazia sapaturilor arheologice nu fac decat sa confirme faptul ca melcii erau folositi in alimentatia omului din vremuri preistorice. In cavernele locuite de stramosii nostri primitivi, s-au descoperit munti de cochilii care atesta ca melcii erau consumati inca din acea vreme. Mai multe>>

Retete culinare de melci de la un gradinar

12-05-2014 Melci

Retete culinare de melci de la un gradinar

O britanica suparata ca legumele ei pretioase erau distruse de melcii care aparusera din abundenta in gradina sa s-a gandit sa-i invinga cu propriile arme, mancandu-i. Mai multe>>

Crema de melci pentru o piele frumoasa si sanatoasa

16-11-2013 Melci

Crema de melci pentru o piele frumoasa si sanatoasa

Crema Elicina destinata ingrijiri pielii isi are originea la o ferma de melci din Chile, unde muncitorii angajati si-au dat seama ca taieturile minore si crapaturile se vindecau mult mai repede deca aplicau secretii de melc pe maini. Mai multe>>

Piata melcilor a depasit 10 miliarde de euro, la nivel mondial

07-11-2012 Melci

Piata melcilor a depasit 10 miliarde de euro, la nivel mondial

La inceputul anilor 2000 cantitatea totala de melci, oferiti la consum, a ajuns la aproximativ 420000 de tone. Mai multe>>

Schimbarea atitudinii fata de melci

09-10-2012 Melci

Schimbarea atitudinii fata de melci

Atitudinea fata de produsele alimentare se schimba in mod constant, si produsele perfect comestibile, care erau evitate intr-o anumita perioada ar putea sa fie foarte apreciate intr-o alta epoca. Mai multe>>

Cresterea melcilor in baterii

30-08-2012 Melci

Cresterea melcilor in baterii

Prin aplicarea acestei metode de crestere se inlatura efectul negativ al variatiei factorilor de mediu natural, sunt excluse pierderile determinate de daunatori si se obtin, prin selectie, populatii de melci cu o dezvoltare precoce si omogena. Mai multe>>

Helix Pomatia - singura rasa de melci adaptata climei noastre

06-03-2012 Melci

Helix Pomatia - singura rasa de melci adaptata climei noastre

In fermele din tara noastra sunt crescuti melcii din specia Helix Pomatia. Mai multe>>

Melcul alb de carne

20-02-2012 Melci

Melcul alb de carne

Numit popular „melcul alb de carne”, este crescut mai multi ani pentru carne in China. Mai multe>>