Compendiul de fata, rod al colaborarii unor personalitati marcante din diverse domenii de activitate, este structurat in trei sectiuni: Nutritie, Fitoterapie si Cosmetica, avand insa aceeasi dominanta, si anume tendinta tot mai puternica de reintoarcere la natura si natural.
Partea I aduce argumente si face indemn la schimbarea modului nostru de viata si revenirea la metodele naturale de alimentatie, curmand aventura producerii de alimente nesanatoase care ne distrug sanatatea dar aduc profit producatorilor.
Partea a II-a se adreseaza tuturor medicilor practicieni si farmacistilor care nu au avut acces in sistemul de invatamant universitar la date de medicina traditionala tibetana, ayurvedica, chineza, dezorientati, la ora actuala, de miile de produse naturale din care trebuie sa aleaga pentru a preveni sau vindeca suferintele trupesti sau sufletesti.
In cea de a III-a parte, ca si in cazul sectiunii anterioare, sunt prezentate sub forma de monografii specii de plante sau genuri cu diverse aplicatii de data aceasta in arsenalul cosmeticii de cabinet, dar si in industria cosmeceutica, care devine din ce in ce mai interesata de proprietatile produselor vegetale.
CUPRINS:
> Calitatea alimentului, profilul nutritional al alimentului si fenotipul nutritional al consumatorului
- Gustul
> Nutrigenomica - informatia matricei alimentare
> Familia mini-ARN (ARNi, ARNt, micro-ARN)
> Alimentatia si efectele sale metabolice
> Reglementari ale Uniunii Europene privind etichetarea alimentelor cu recomandari nutritionale si de sanatate
- „Suntem ceea ce mancam“
> Siguranta alimentara a organismelor modificate genetic
> Supravegherea organismelor modificate genetic vii, pe piata produselor alimentare
> Stresul oxidativ si alimentatia. Statusul pro-inflamator sistemic
> Rolul grasimilor in alimentatia umana
- Indicatii de utilizare ale grasimilor in alimentatia umana
- Acrilamida si sanatatea
- Autenticitatea si beneficiile nutritive ale uleiului de masline
> Sindromul metabolic (tablou patologic)
- Obezitatea, maladie a civilizatiei moderne
> Fortifierea alimentelor cu micronutrienti
> Macro si microelemente
- Borul
- Calciul - macroelement esential pentru sanatate
- Cromul - microelement esential pentru sanatate
- Magneziul
- Potasiul
> Alimentatia - nutritia si sanatatea sistemului osos
- Alimentatia si osteoporoza
> Alimentatia - nutritia pentru sanatatea orala si a dintilor
> Terapiile nutritionale in prevenirea si tratamentul maladiilor respiratorii
> Laptele si efectele diferitelor procedee de tratare termica asupra calitatii
> Soia: Planta aliment - medicament
> Algele si alimentatia umana
> Dictionar de termeni
> Bibliografie selectiva
> Index de termeni
> Importanta algelor in fitoterapie
> Importanta ciupercilor ca noi resurse fitoterapeutice
> Plante medicinale - monografii
> Index de denumiri populare romanesti
> Index de denumiri stiintifice si populare
> Bibliografie selectiva
> Abrevieri
> Ingrediente cosmetice naturale
> Produse apicole cu aplicatii in cosmetica naturala
> Index de denumiri stiintifice - ingrediente cosmetice naturale
> Bibliografie
Autori: Ovidiu Bojor, Gheorghe Mencinicopschi, Larisa Ionescu-Calinesti
Editura: Medicala
An aparitie: 2009
Nr. pagini: 816 pagini
13-06-2025 Siguranta alimentara
Autoritățile au confiscat produse alimentare contrafăcute în valoare de 91 de milioane de euro într-o singură operațiune la nivelul UE. Vinurile și băuturile spirtoase se confruntă cu una dintre cele mai ridicate rate de contrafacere în comparație cu alte produse, cu pierderi anuale în vânzări de 2 289 de milioane de euro și aproape 5 700 de locuri de muncă în UE. Numai în România, în acest sector se pierd anual 29 de milioane de euro din vânzări și peste 220 de locuri de muncă. Mai multe>>
12-06-2025 Targuri si expozitii
Vor fi prezentate și cele mai noi soiuri brevetate la OSIM de către Stațiunea de Cercetare Horticolă – Luna albă și Splendoria. Universitatea de Ştiinţe Agricole şi Medicină Veterinară (USAMV) Cluj-Napoca are plăcerea să invite iubitorii de trandafiri la evenimentul anual ”Parfum de Cluj”, în 14 iunie, între orele 10.00 – 18.00, la Stațiunea de Cercetare Horticolă (SCH). Mai multe>>
12-06-2025 Stiri agricole
Impact Hub Bucharest și partenerul principal Rompetrol, cu sprijinul Climate-KIC, au deschis înscrierile pentru Romania ClimAccelerator, acceleratorul startupurilor verzi, care se desfășoară între 11 iunie și 11 august 2025. Programul susține dezvoltarea startupurilor verzi care propun soluții inovatoare în domenii precum mobilitate urbană, energie regenerabilă, agricultură inteligentă pentru climă, Mai multe>>
12-06-2025 Plati APIA
Agenția de Plăți și Intervenție pentru Agricultură (APIA) a efectuat, în perioada 26 mai – 06 iunie 2025, plăți pentru anul de cerere 2024, în suma totală 104.676.932,20 lei (21.038.860,67 euro), astfel: Mai multe>>
11-06-2025 Plati APIA
Agenţia de Plăţi şi Intervenţie pentru Agricultură (APIA) reamintește că vineri, 13 iunie, este termenul limită de depunere a cererilor de Plată, în cadrul Campaniei 2025. Cererile de plată se depun electronic, prin accesarea aplicației IPA-Online. Mai multe>>
09-06-2025 Plati APIA
Agenția de Plăți şi Intervenție pentru Agricultură (APIA), prin intermediul Centrelor Județene, efectuează plata ajutorului de stat în sectorul creșterii animalelor(ameliorare rase), solicitat prin cererile de plată aferente serviciilor prestate în luna martie / trimestrul I 2025 Mai multe>>
06-06-2025 Plati APIA
Agenția de Plăți și Intervenție pentru Agricultură (APIA) informează că a demarat astăzi, 02 iunie 2025, autorizarea la plată a intervențiilor pentru sprijinul cuplat, aferente Campaniei 2024. Cuantumurile unitare ale plăților directe pentru intervențiile prevăzute la art.1 din Ordinul MADR nr. 185/28.05.2025 pentru aprobarea cuantumului unitar al plăților directe aferente cererilor de plată depuse în anul 2024, Mai multe>>
06-06-2025 Afaceri agricole
Impact Hub Bucharest, în parteneriat cu EIT Food, anunță cele 10 antreprenoare selectate în programul Empowering Women in Agrifood (EWA), dedicat antreprenoarelor și proiectelor create de acestea în domeniul agroalimentar. Empowering Women in Agrifood este un program de accelerare dezvoltat de EIT Food, cea mai mare comunitate de inovare alimentară din lume. EIT Food este susținut de Institutul European de Inovare și Tehnologie (EIT), un organism al Uniunii Europene. Mai multe>>
06-06-2025 Invatamant agricol
● 3 universități cu profil agronomic din România se vor deschide direct către fermieri, pentru a duce cunoștințele teoretice și rezultatele cercetării mai aproape de aceștia● Primele extensii ale universităților vor fi deschise în județele Cluj, Timiș și Brașov, în zona Făgărașului Mai multe>>
04-06-2025 Afaceri agricole
Dorin Bob, unul dintre cei mai cunoscuți antreprenori din Transilvania, cu activități importante în domeniul agro-alimentar și imobiliar, a obținut două finanțări europene în valoare totală de 4,6 milioane de euro pentru extinderea activităților agricole în județul Satu Mare, prin înființarea de noi plantații de alun, reconversia unei livezi, instalarea unor sisteme moderne de irigații și dotarea cu tehnologie de top. Mai multe>>
04-06-2025 Targuri si expozitii
Corteva Agronomy Day 2025 revine pe 6 iunie în localitatea Grabaț, județul Timiș,in cadrul fermei Fangmeier aducând în prim-plan cele mai noi inovații și soluții pentru fermierii români. Evenimentul, organizat de Corteva Agriscience, se anunță a fi un punct de întâlnire esențial pentru agricultorii interesați de tehnologii moderne și practici sustenabile. Mai multe>>
© 2024 Gazeta de Agricultura | Termeni si Conditii >>>