Ciuperci

Haine si pantofi confectionate din ciuperci si bacterii

Greenster-Bio-Couture-Fashion-Designer-Suzanne-Lee-Experiments-with-Science-11-399x300Designerul de moda Suzanne Lee, ne va imbraca in viitor din materiale produse de noi in bucatarie obtinute din apa, zahar si capsule de Kombucha.

Citeşte mai departe...

Curs de ciupercar, acreditat

Curs ciupercar acreditatDe ce meseria de CIUPERCAR? Asa ar putea sa-si puna intrebarea unii cititori. Ciupercar este o meserie introdusa destul de recent in Codul CAEN. Desi la noi in tara se cultiva ciuperci de prin anii 1950 iar din anul 1962 s-a produs pentru prima data miceliu renuntandu-se la import. Dar aceste date nu se compara nici pe departe cu primele culturi initiate in Franta in anul 1600. Din aceste precizari se deduce usor ca la noi este o meserie noua despre care nu se cunosc foarte multe lucruri si atunci trebuiesc invatate, ca in orice meserie.

Citeşte mai departe...

O metoda usoara de a cultiva acasa ciuperci pleurotus ostreatus

Ciuperci pleurotus in suluri de hartieBureti de fag (Pastravul de fag) - Pleurotus ostreatus, sunt adesea considerati ca fiind ciupercile cele mai usor de cultivat. Puteti utiliza diferite tipuri de substraturi, inclusiv lemn, paie, rumegus si celuloza (ziare si cartoane uzate sau hartie igienica). Cel mai simplu mod este de a le creste este intr-un sul de hartie igienica umezit.

Citeşte mai departe...

Intoxicatiile cu ciuperci din flora spontana: prevenire | simptome | recomandari

Intoxicatiile cu ciuperci din flora spontana - prevenire - simptome - recomandariCiupercile au multe proprietati benefice, dar exista riscul sa facem greseli atat in alegerea cat si in pastrarea si prepararea lor, provocand uneori intoxicatii grave. Desigur, cele mai grave intoxicatii sunt acelea cu ciuperci otravitoare, dar sunt si intoxicatii cu ciuperci comestibile care au crescut pe un sol poluat.

Citeşte mai departe...

Cum ne ferim de intoxicatiile cu ciuperci ?

ciuperci toxiceCa urmare a precipitatiilor abundente din ultima perioada de timp, prin paduri , fanete, pasuni s-au dezvoltat in numar mare atat ciupercile comestibile, cat si cele otravitoare, care produc intoxicatii, uneori mortale.

Citeşte mai departe...

Afaceri profitabile: avantajele culturii combinate de alun si trufe

Cultura combinata de alun si trufeTrufele sunt ciuperci deosebit de apreciate in gastronomie, din ele preparandu-se delicatese rafinate, deoarece prezinta arome variate, care, imbinate cu maiestrie, creaza o armonie culinara de neegalat. Aceste ciuperci subterane “vor” sa fie cautate, deoarece ele traiesc in pamant printre radacinile unor plante, cum sunt alunul, stejarul, fagul, plopul sau artarul si nu numai, intr-o convietuire simbiontica cu acestea, denumita micoriza.

Citeşte mai departe...

Trufele, o alternativa la culturile traditionale

trufe afacere resizeDirectia pentru Agricultura a Judetului Mures are deosebita placere de a va invita la simpozionul pe tema: “Culturile de alun si trufe: o alternativa la culturile traditionale”

Citeşte mai departe...

Noutati

O fabrica unica in Romania, esentiala in productie de ciuperci, a fost reintrodusa in circuitul economic

20-04-2022 Ciuperci

O fabrica unica in Romania, esentiala in productie de ciuperci, a fost reintrodusa in circuitul economic

CITR, parte a Impetum Group, a reintrodus in circuitul economic singura fabrica de compost pentru ciuperci din Romania, prin vanzarea sa catre un important jucator din sectorul agricol din sudul tarii. In calitate de lichidator judiciar al East Champion Union Cooperativa Agricola (in faliment), CITR a obtinut in urma licitatiei peste 840.000 euro, bani care vor fi redistribuiti catre creditori. Mai multe>>

Ciupercile medicinale si efectul lor major pentru sanatatea noastra

01-10-2020 Ciuperci

Ciupercile medicinale si efectul lor major pentru sanatatea noastra

Oamenii folosesc ciuperci din perioada erei paleolitice sau epoca pietrei cioplite palaios- vechi, lithos-piatra, din limba greaca. Oamenii au cules ciuperci pentru se hrani. Au invatat astfel care le aduce o stare de bine, care ii ajuta sa invinga boli si care erau toxice sau otravitoare. Dar aceste cunostinte s-au adunat timp de secole si mai ales dupa invingerea superstitiilor si a fenomenelor mistice. Mai multe>>

Cultura trufelor – Tuber spp. poate fi o cultura pentru perioada lunga

15-09-2020 Trufe

Cultura trufelor – Tuber spp. poate fi o cultura pentru perioada lunga

Numite si diamantele negre ale pamantului sau diamantele gastronomiei, perle rare, delicatese de neegalat acestea sunt Ciuperci care cresc in pamant, la adancime de 10-40 cm, unele chiar la suprafata sau mai in profunzime. Trufele sunt ciuperci Ascomycete ce apartin genului Tuber, formate din asocierea ectomicorizelor cu radacinile arborilor si arbustilor. Mai multe>>

Consumul de ciuperci: Atentie la intoxicatiile cu ciuperci

06-05-2020 Ciuperci

Consumul de ciuperci: Atentie la intoxicatiile cu ciuperci

In aceasta perioada un numar destul de mare de persoane, valorifica prin piete sau locuri neautorizate sortimente diferite de ciuperci, recoltate din mediul natural (pajisti sau paduri) sub pretextul ca deosebesc ciupercile comestibile de cele cosiderate otravitoare. Printre ciuperci exista diferite specii toxice, sau care pot fi letale pentru om, uneori chiar si cele considerate bune pentru consum pot da simptome toxice, (exemplu, hribii sau champignon) si care daca sunt culese prea tarziu... Mai multe>>

Lista ciupercilor comestibile si otravitoare/toxice din flora spontana a Romaniei

20-11-2018 Ciuperci

Lista ciupercilor comestibile si otravitoare/toxice din flora spontana a Romaniei

Ciupercile au un rol benefic in natura contribuind la descompunerea si dezagregarea vegetalelor, a frunzelor moarte si a resturilor lemnoase adunate pe sol. Anumite specii de ciuperci formeaza micorize pe radacinile unor arbori ca pini, stejari, castani si datorita acestora, arborii absorb mai usor substantele necesare cresterii. In schimb, ciupercile beneficiaza de adapost si de hrana. Mai multe>>

Specii de ciuperci de padure din Romania

02-06-2017 Ciuperci

Specii de ciuperci de padure din Romania

Ciupercile de padure apar in diferite forme si culori si poarta denumiri variate si sugestive. Cele mai intalnite specii comestibile de ciuperci pe care le intalnim in padurile din Romania sunt urmatoarele: Mai multe>>

Ciuciuletele

26-11-2016 Ciuperci

Ciuciuletele

Ciuciuletele (Morchella Esculenta) este o specie de ciuperci comestibile, denumita in popor si zbarciog galben, potrivita pentru comercializare. Mai multe>>

Galbiorii comestibili

09-11-2016 Ciuperci

Galbiorii comestibili

Galbiorii (Cantharellus cibarius) se mai numesc, urechiuse sau bureti galbeni si sunt o specie de ciuperci comestibile, potrivite pentru comercializare. Mai multe>>

Reguli privind culesul si consumul ciupercilor

27-09-2016 Ciuperci

Reguli privind culesul si consumul ciupercilor

In Romania sunt cunoscute peste 4000 de ciuperci, insa doar o parte din ele sunt comestibile sau otravitoare, marea lor majoritate sunt nesemnificative din punct de vedere alimentar. Mai multe>>

Sezonul de ciuperci salbatice pentru export este in plina desfasurare

26-08-2016 Ciuperci

Sezonul de ciuperci salbatice pentru export este in plina desfasurare

Cantitati mari de ciuperci salbatice pleaca in acesta perioada din Romania in Germania. Mai multe>>

Buretele de roua

15-08-2016 Ciuperci

Buretele de roua

Buretele de roua (Marasmius oreades) este o specie de ciuperci avand palaria comestibila, ideala pentru supe. Mai multe>>