Ciuperci
Specii de trufe din Romania
- Detalii
- Categorie: Trufe
- 28 Octombrie 2015
Trufele sunt cele mai pretioase ciuperci care cresc in natura. Romania este recunoscuta pentru trufele sale..
Ciuperci Pleurotus: Romania are cea mai moderna fabrica de compost din sud-estul Europei
- Detalii
- Categorie: Ciuperci
- 11 Iunie 2015
La Nanesti, in judetul Vrancea, functioneaza cea mai moderna fabrica de compost pentru ciuperci Pleurotus din Europa de Sud-Est. Aceasta ofera fermierilor materia prima, respectiv baloti cu compost pasteurizat si insamantat cu miceliu pentru cultura in faza II. De asemenea, detine tehnologii de ultima ora pentru productia compostului, precum si o linie moderna pentru procesarea ciupercilor.
Buretele de fag, Buretii sau Pleurotus ostreatus - Tehnologia de cultura
- Detalii
- Categorie: Ciuperci
- 09 Martie 2015
Pleurotus spp. sunt specii de ciuperci ce se pot cultiva mult mai usor fata de champignon, putin pretentioase la conditiile de microclimat, cu putine boli si daunatori, considerate ciuperci rustice. Prin cultivarea acestor specii se poate contribui la valorificarea unor materiale auxiliare provenite din agricultura si din alte ramuri precum fabricarea hartiei, a chibriturilor, industria farmaceutica, a extragerii uleiului vegetal, industria usoara s.a.
Necesarul de aer in cultura ciupercilor Pleurotus spp.
- Detalii
- Categorie: Ciuperci
- 13 Ianuarie 2015
Aerul este variabil in functie de faza fenologica in care se afla ciupercile (incubarea miceliului, inductia fructificarii, recoltare, pauza dintre valuri). Pentru obtinerea unui kg de ciuperci pe un metru patrat de cultura este nevoie sa se asigure un volum de un metru cub de aer proaspat/h.
Pleurotus - ciuperci putin cunoscute
- Detalii
- Categorie: Ciuperci
- 15 Noiembrie 2014
Genul Pleurotus cuprinde ciuperci carnoase, de dimensiuni mari, care se cultiva pe scara industriala, nu cuprinde ciuperci otravitoare si in total insumeaza cca 300 specii. Se mai numesc si bureti sau pastrav de fag.
Cele mai virulente boli in cultura de Champignon sunt provoacate de ciupercile parazite
- Detalii
- Categorie: Ciuperci
- 07 Noiembrie 2014
Ciupercile Agaricus bisporus pot fi atacate de virusuri, ciuperci patogene (ce pot fi saprofite sau parazite), bacterii si daunatori. Dintre toate aceste ciupercile parazite provoaca cele mai mari pagube. Bolile frecvente produse de ciupercile parazite sunt putregaiul moale, putregaiul uscat, mucegaiul cenusiu al lamelelor si boala panzei de paianjen.
Shiitake, ciuperca parfumata sau Lentinula edodes
- Detalii
- Categorie: Ciuperci
- 28 Octombrie 2014
Ciupercile in general sunt singurele organisme ce consuma celuloza, lignina si o transforma in hrana umana. Shiitake se afla pe locul 2 in lume cu 25% din productia mondiala. "Ciuperca parfumata" are valoare nutritiva ridicata, este bogata in proteine, hidrati de carbon, saruri minerale si vitamine. Contine peste 30 de enzime foarte utile pentru buna functionare a organismului uman.
Noutati
O fabrica unica in Romania, esentiala in productie de ciuperci, a fost reintrodusa in circuitul economic
20-04-2022 Ciuperci
CITR, parte a Impetum Group, a reintrodus in circuitul economic singura fabrica de compost pentru ciuperci din Romania, prin vanzarea sa catre un important jucator din sectorul agricol din sudul tarii. In calitate de lichidator judiciar al East Champion Union Cooperativa Agricola (in faliment), CITR a obtinut in urma licitatiei peste 840.000 euro, bani care vor fi redistribuiti catre creditori. Mai multe>>
Ciupercile medicinale si efectul lor major pentru sanatatea noastra
01-10-2020 Ciuperci
Oamenii folosesc ciuperci din perioada erei paleolitice sau epoca pietrei cioplite palaios- vechi, lithos-piatra, din limba greaca. Oamenii au cules ciuperci pentru se hrani. Au invatat astfel care le aduce o stare de bine, care ii ajuta sa invinga boli si care erau toxice sau otravitoare. Dar aceste cunostinte s-au adunat timp de secole si mai ales dupa invingerea superstitiilor si a fenomenelor mistice. Mai multe>>
Cultura trufelor – Tuber spp. poate fi o cultura pentru perioada lunga
15-09-2020 Trufe
Numite si diamantele negre ale pamantului sau diamantele gastronomiei, perle rare, delicatese de neegalat acestea sunt Ciuperci care cresc in pamant, la adancime de 10-40 cm, unele chiar la suprafata sau mai in profunzime. Trufele sunt ciuperci Ascomycete ce apartin genului Tuber, formate din asocierea ectomicorizelor cu radacinile arborilor si arbustilor. Mai multe>>
Consumul de ciuperci: Atentie la intoxicatiile cu ciuperci
06-05-2020 Ciuperci
In aceasta perioada un numar destul de mare de persoane, valorifica prin piete sau locuri neautorizate sortimente diferite de ciuperci, recoltate din mediul natural (pajisti sau paduri) sub pretextul ca deosebesc ciupercile comestibile de cele cosiderate otravitoare. Printre ciuperci exista diferite specii toxice, sau care pot fi letale pentru om, uneori chiar si cele considerate bune pentru consum pot da simptome toxice, (exemplu, hribii sau champignon) si care daca sunt culese prea tarziu... Mai multe>>
Lista ciupercilor comestibile si otravitoare/toxice din flora spontana a Romaniei
20-11-2018 Ciuperci
Ciupercile au un rol benefic in natura contribuind la descompunerea si dezagregarea vegetalelor, a frunzelor moarte si a resturilor lemnoase adunate pe sol. Anumite specii de ciuperci formeaza micorize pe radacinile unor arbori ca pini, stejari, castani si datorita acestora, arborii absorb mai usor substantele necesare cresterii. In schimb, ciupercile beneficiaza de adapost si de hrana. Mai multe>>
Specii de ciuperci de padure din Romania
02-06-2017 Ciuperci
Ciupercile de padure apar in diferite forme si culori si poarta denumiri variate si sugestive. Cele mai intalnite specii comestibile de ciuperci pe care le intalnim in padurile din Romania sunt urmatoarele: Mai multe>>
Ciuciuletele
26-11-2016 Ciuperci
Ciuciuletele (Morchella Esculenta) este o specie de ciuperci comestibile, denumita in popor si zbarciog galben, potrivita pentru comercializare. Mai multe>>
Galbiorii comestibili
09-11-2016 Ciuperci
Galbiorii (Cantharellus cibarius) se mai numesc, urechiuse sau bureti galbeni si sunt o specie de ciuperci comestibile, potrivite pentru comercializare. Mai multe>>
Reguli privind culesul si consumul ciupercilor
27-09-2016 Ciuperci
In Romania sunt cunoscute peste 4000 de ciuperci, insa doar o parte din ele sunt comestibile sau otravitoare, marea lor majoritate sunt nesemnificative din punct de vedere alimentar. Mai multe>>
Sezonul de ciuperci salbatice pentru export este in plina desfasurare
26-08-2016 Ciuperci
Cantitati mari de ciuperci salbatice pleaca in acesta perioada din Romania in Germania. Mai multe>>
Buretele de roua
15-08-2016 Ciuperci
Buretele de roua (Marasmius oreades) este o specie de ciuperci avand palaria comestibila, ideala pentru supe. Mai multe>>
