TINTESTE ACOLO SUS

Detalii: Categorie: Editorial; 24 August 2009

Pentru a avea produse “de calitate” trebuie sa tintesti cat mai sus .

Cred ca a sosit vremea ca produsele agro-alimentare romanesti sa devina “numarul 1” pe piata romanesca si internationala. Pentru a devenii cel mai bun trebuie mai intai sa tintesti “acolo sus”, asa cum Bolt, renumitul atlet jamaican a facut gestul, anul trecut, cand a devenit cel mai rapid om din lume la 100 si 200 m plat.

La ce “discipline” agricole putem devenii numarul unu in lume? As putea incepe cu gastronomia romanesca care are o mare varietate de la bucataria dobrogeana si muntenesca la bucataria moldovenesca sau ardeleneasca. De la preparatele vanatoresti, la cele pescaresti. De la branzeturi, la carnat sau salam de casa. De la vinuri la rachiuri. De la paine, la colaci, covrigi sau branzoici. De la gemuri si dulceturi la zacuste, ghiveciuri sau muraturi.

As putea continua cu produsele ecologice atat cele de origine vegetala cat si cele de origine animala. Si nu as putea incheia decat cu agricultura romanesca de mare performanta, cu ferme specializate si cu unitati de procesare printre cele mai moderne din Europa.

Dupa ce am inceput sa adun informatii despre agricultura ecologica si despre produsele traditionale romanesti, pe aceasta pagina web, presimt ca Romania are puterea sa ridice ochi si sa tinteasca acolo sus, in domeniul agroalimentar, precum “superstarul BOLT”.

Cum trebuie sa incepem? Cred ca schimbarea de atitudinea reprezinta totul. Cred ca trebuie sa tintim niste obiective cat mai indraznete. Adica sa ne propunem ca in doi ani sa devenim cei mai buni la cat mai multe “discipline” agroalimentare.

Acum doi ani Bolt a inceput sa fie cunoscut in atletismul mondial, iar anul acesta a ajuns cu o clasa peste toti atletii. Daca cei sapte atleti din finala de 100 m de la Campionatul Mondial de Atletism au fost din clasa extra de calitate, Bolt, a fost unic si cu cel putin o clasa peste ei.

Nu trebuie sa facem produse extra ci produse “super-extra”. Cred ca va trebui sa vorbim de o clasa de produse unice romanesti pe piata agroalimentara internationala, peste doi ani. Si cred ca e nevoie de o obsesie care sa creeze gestul de a fi unic si sa-ti bati in permanenta propriul tau record.

Pentru a junge numarul unu este nevoie si de o vointa nationale, vointa formata din 20 de milioane de romani care trebuie sa-si schimbe comportamentul si atitudinea de a se complace in mediocritate pentru a ajunge la credinta ca “sunt cei mai buni”.

Autor: Mircea Suhoverschi

Sursa: www.agriculturae.ro

Noutati

O fabrica unica in Romania, esentiala in productie de ciuperci, a fost reintrodusa in circuitul economic

20-04-2022 Ciuperci

CITR, parte a Impetum Group, a reintrodus in circuitul economic singura fabrica de compost pentru ciuperci din Romania, prin vanzarea sa catre un important jucator din sectorul agricol din sudul tarii. In calitate de lichidator judiciar al East Champion Union Cooperativa Agricola (in faliment), CITR a obtinut in urma licitatiei peste 840.000 euro, bani care vor fi redistribuiti catre creditori. Mai multe>>

Ciupercile medicinale si efectul lor major pentru sanatatea noastra

01-10-2020 Ciuperci

Oamenii folosesc ciuperci din perioada erei paleolitice sau epoca pietrei cioplite palaios- vechi, lithos-piatra, din limba greaca. Oamenii au cules ciuperci pentru se hrani. Au invatat astfel care le aduce o stare de bine, care ii ajuta sa invinga boli si care erau toxice sau otravitoare. Dar aceste cunostinte s-au adunat timp de secole si mai ales dupa invingerea superstitiilor si a fenomenelor mistice. Mai multe>>

Cultura trufelor – Tuber spp. poate fi o cultura pentru perioada lunga

15-09-2020 Trufe

Numite si diamantele negre ale pamantului sau diamantele gastronomiei, perle rare, delicatese de neegalat acestea sunt Ciuperci care cresc in pamant, la adancime de 10-40 cm, unele chiar la suprafata sau mai in profunzime. Trufele sunt ciuperci Ascomycete ce apartin genului Tuber, formate din asocierea ectomicorizelor cu radacinile arborilor si arbustilor. Mai multe>>

Consumul de ciuperci: Atentie la intoxicatiile cu ciuperci

06-05-2020 Ciuperci

In aceasta perioada un numar destul de mare de persoane, valorifica prin piete sau locuri neautorizate sortimente diferite de ciuperci, recoltate din mediul natural (pajisti sau paduri) sub pretextul ca deosebesc ciupercile comestibile de cele cosiderate otravitoare. Printre ciuperci exista diferite specii toxice, sau care pot fi letale pentru om, uneori chiar si cele considerate bune pentru consum pot da simptome toxice, (exemplu, hribii sau champignon) si care daca sunt culese prea tarziu... Mai multe>>

Lista ciupercilor comestibile si otravitoare/toxice din flora spontana a Romaniei

20-11-2018 Ciuperci

Ciupercile au un rol benefic in natura contribuind la descompunerea si dezagregarea vegetalelor, a frunzelor moarte si a resturilor lemnoase adunate pe sol. Anumite specii de ciuperci formeaza micorize pe radacinile unor arbori ca pini, stejari, castani si datorita acestora, arborii absorb mai usor substantele necesare cresterii. In schimb, ciupercile beneficiaza de adapost si de hrana. Mai multe>>