Aproximativ 70% din brutariile din Romania folosesc echipamente al caror grad de uzura depaseste limitele normale, arata un studiu efectuat de compania Helco in colaborare cu un institut de cercetare.
„Una dintre problemele majore identificate pe parcursul cercetarii a fost aceea ca un numar foarte mare de brutarii de mici dimensiuni nu sunt declarate ca punct de lucru. Din datele pe care le-am adunat, in Romania functioneaza in prezent peste 4.800 de brutarii, dar numarul acesta este unul estimativ“, mai sustin reprezentantii Helco, companie specializata in echipamente din domeniul industriei alimentare.
Procente similare furnizeaza si industria de profil: „Din numarul total de brutarii din Romania, procentul celor care au probleme cu echipamentele este de peste 60%“, spune si Viorel Marin, presedintele Asociatiei Nationale a Industriilor de Morarit si Panificatie din Romania (ANAMOB).
Acesta sustine ca s-a ajuns la aceasta situatie din cauza lejeritatii cu care se dau autorizatiile sanitar-veterinare pentru functionarea unitatilor de panificatie, dar si din cauza lipsei de interes din partea guvernantilor pentru industria de profil. „Toata lumea isi aduce aminte de paine doar in anii electorali. In schimb, toata lumea a uitat de paine atunci cand a venit vorba despre banii europeni. Fondurile nu au putut fi folosite pana la 1 ianuarie 2008 decat pentru unitatile de morarit; panificatia beneficiaza doar anul acesta de un ajutor de stat, dar si el este limitat“, ne-a explicat Viorel Marin.
Produsele de panificatie, reclamate
Consecinţele nu sunt lipsite de importanta. Cu echipamente vechi si ruginite nu se poate face o paine de calitate. „Cel mai mult are de suferit partea de igiena a procesului de productie. Daca utilajele sunt vechi si ruginite nu se pot curata cum trebuie“, mai spune Viorel Marin.
Ca painea romanilor e de o calitate indoielnica o atesta chiar rezultatele controalelor efectuate de Protectia Consumatorului.
De la inceputul anului pana in prezent, la Oficiul pentru Protectia Consumatorului au fost inregistrate 170 de reclamatii privind calitatea si conditiile de comercializare ale produselor de panificatie.
„Consumatorii reclama prezenta de corpuri straine precum hartie, capse sau ata de la sacul cu faina, etichetarea defectuoasa, pe unele etichete nu era inscrisa compozitia, dar si lipsa de afisare a pretului, faptul ca vanzatorul nu foloseste manusi atunci cand pune mana pe paine“, a declarat Irina Dinu, reprezentant al Autoritatii Nationale pentru Protectia Consumatorului.
Anul trecut, ANPC a efectuat un control la nivel national prin care s-a avut in vedere corectitudinea informatiilor oferite prin etichetare, publicitatea precum si respectarea normelor de transport, depozitare si comercializare a painii si produselor de panificatie.
Din 62.000 de kg de paine si produse de panificatie supuse controlului, circa 25.000 de kg au fost oprite temporar de la comercializare. De asemenea, pentru abaterile constatate, au fost aplicate operatorilor economici 569 de amenzi contravenţionale si 217 de avertismente.
De o reducere de pana la 3.000 de euro vor beneficia brutarii care isi vor inlocui vechile utilaje cu unele noi si le vor duce la Helco Craiova. Firma din Banie a declansat o campanie prin care posesorii de echipamente invechite sa le poata schimba cu unele noi. Vizate sunt mai ales cuptoarele, de buna functionare a acestora depinzand in mare masura calitatea produselor finale obtinute. Nu au fost uitate malaxoarele, formatoarele sau dozatoarele de coca. In programul „rabla“ pentru brutarii, conceput pe acelasi sistem precum cel destinat innoirii parcului auto, sunt oferite cuptoare ale caror preturi variaza intre 3.900 si 35.000 de euro, sustin reprezentantii companiei. Utilajele noi au avatajul consumului mic de energie si al intretinerii mai facile. De asemenea, ele sunt conforme cu standardele UE in domeniul panificatiei.
Autor Ana Jitarita
Sursa: www.evz.ro
09-04-2024 Credite agricultura
Incepand cu aceasta luna, Patria Bank ofera in parteneriat cu Agrii solutii pentru fermierii care au nevoie de finantare pentru achizitia de inputuri agricole si obtinerea unor recolte bogate si profitabile. Prin acest parteneriat, Patria Bank si Agrii isi propun ca impreuna sa faciliteze fermierilor accesul la solutii de finantare care sa le sustina dezvoltarea sustenabila si durabila. Mai multe>>
18-03-2024 Asigurari agricole
Agra Asigurari isi mentine pozitia de lider pe piata asigurarilor agricole din Romania si anunta in exclusivitate extinderea portofoliului de produse. In cadrul conferintei de presa din data de 13 martie 2024, o parte din managementul local a prezentat evolutia sucursalei in cei 9 ani de activitate, tendintele si nevoile actuale din piata asigurarilor agricole in corelatie cu noile produse lansate, rezultatele financiare, precum si evolutia suprafetelor asigurare in Romania, dar si la nivel de g... Mai multe>>
18-03-2024 Afaceri agricole
In data de 14 martie a.c. Clubul Fermierilor Romani a celebrat absolvirea seriei V a programului “Tineri Lideri pentru Agricultura”. Acesta pregateste generatiile viitoare de tineri fermieri pentru a continua afacerile familiei, pentru asumarea rolului de lider in propriile afaceri si in comunitate, dar si pentru a participa activ la mai buna reprezentare profesionala a fermierilor in structurile administratiei publice din Romania si de la Bruxelles. Mai multe>>
18-03-2024 Targuri si expozitii
Situata intr-o pozitie de exceptie, aflata la confluenta a trei tari din regiune, Romania, Ungaria si Serbia, intre care s-au consacrat traditional multiple schimburi comerciale, editia din Timisoara a Targului RoEnergy Romania, Timisoara 2023, s-a bucurat de succes. Si in 2024, la RoEnergy vor fi prezente inovatii, furnizori de produse si tehnologii de ultima generatie din domeniile solar/fotvoltaic, energie geotermala, biomasa, biogaz, cogenerare, microhidroenergie, energie eoliana, stocare en... Mai multe>>
13-03-2024 Targuri si expozitii
Universitatea Nationala de Stiinta si Tehnologie POLITEHNICA Bucuresti, prin Facultatea de Ingineria Sistemelor Biotehnice, anunta cea de-a patra editie a BioFEST 2024. Cel mai mare festival dedicat tehnologiilor de protectie a mediului si descoperirilor in domeniul sustenabilitati va avea loc in perioada 28-30 martie 2024, in campusul UNSTPB. BioFEST este mai mult decat un simplu festival, este o punte catre viitor, aducand impreuna cele mai recente tehnologii, practici si solutii din industria... Mai multe>>
13-03-2024 Plati APIA
Legumicultorii inscrisi pentru ajutorul de minimis de 1.000 euro/1.000 mp/beneficiar, acordat pentru sustinerea productiei de legume in spatii protejate in perioada de extrasezon, vor primi banii cuveniti in aceasta saptamana. Mai multe>>
13-03-2024 Afaceri agricole
Grupul SILOBAG, prezent pe piata agricola din Romania din anul 2022 cu brandurile SILOBAG Romania si IulianCantar.eu, a inregistrat o cifra de afaceri de peste un milion de euro in anul 2023, din care mai mult de jumatate reprezinta cantarele produse si vandute in tara. Mai multe>>
07-03-2024 Intalniri si conferinte
In cadrul EuroGrainExchange 2024 - eveniment exceptional dedicat industriei de cereale din Europa Centrala si de Est, va avea loc masa rotunda cu tema "Cererea care a salvat sezonul: Africa de Nord, Turcia, Italia si Grecia", in data de 11 Aprilie 2024, ora 11:30, la Radisson Blu Hotel Bucuresti. Printre subiectele abordate se regasesc: Concepul Mare Nostrum. Balcanii / Marea Neagra ca furnizor principal pentru Africa de Nord si Asia de Sud-Est. Tarile adriatice guverneaza afacerile de coaster. ... Mai multe>>
05-03-2024 Plati APIA
Agentia de Plati si Interventie pentru Agricultura (APIA) informeaza ca, ieri – 04.03.2024, a autorizat la plata 4.670 beneficiari, cu o suma totala de 129.036.691,46 lei, astfel: 29.838.330,83 lei de la Bugetul National (BN); 95.177.957,18 lei din Fondul European de Garantare Agricola (FEGA); 3.353.158,66 lei din Fondul European Agricol pentru Dezvoltare Rurala (FEADR). Mai multe>>
05-03-2024 Stiri agricole
Corteva Agriscience, compania internationala de cercetare si dezvoltare in domeniul agriculturii, angajata in transformarea peisajului agricol, a acordat un grant in bani proiectului care isi propune sa sprijine fermierii cu dizabilitati. Initiativa „Punem Agricultura pe Picioare", lansata de Alexandra Buliga, femeie fermier si antreprenor in cadrul societatii Baiagro din judetul Neamt, a obtinut sprijinul Corteva in cadrul programului de granturi educationale TalentA in 2023, destinat sa sustin... Mai multe>>
05-03-2024 Subventii agricultura
Agentia de Plati si Interventie pentru Agricultura (APIA) informeaza ca, pentru obtinerea sumei de bani reprezentand renta viagera agricola aferenta anului 2023, rentierii vor solicita viza anuala, in perioada 01.03 - 31.08.2024, fie prin prezenta fizica la sediile Centrelor Judetene APIA, fie prin mijloace electronice de comunicatii sau posta/curier. Mai multe>>
29-02-2024 Plati APIA
Agentia de Plati si Interventie pentru Agricultura (APIA) informeaza potentialii beneficiari ca amana startul Campaniei de primire a Cererilor de Plata cu cel putin 2 saptamani. In acest moment se modifica legislatia europeana, in sensul modificarii/aprobarii Regulamentului (UE) nr. 2115/2021 opozabil Romaniei. Totodata, se asteapta de la Comisia Europeana (CE) derogarile privind conditionalitatea pentru GAEC 7 si GAEC 8. Mai multe>>
© 2024 Gazeta de Agricultura | Termeni si Conditii >>>