Recoltarea melcilor se va face pe raza domeniilor publice si private, numai cu acordul proprietarilor si fara sa se afecteze ecosistemele, culturile, plantatiile.
Este interzisa recoltarea melcilor din zonele declarate Monumente naturale!!!
CAND SE CULEG ?
Perioada de recoltare este primavara-vara, in lunile aprilie-iunie, iar in unele situatii, cand clima permite, se pot gasi de la sfarsitul lunii martie.
Cantitati mai mari se pot recolta dupa ploi si in diminetile in care iarba este înrourata.
CUM SE CULEG ?
Melcii alesi se vor culege avand grija sa nu li se zdrobeasca cochilia si sa nu se adune împreuna cu pamant sau cu resturi vegetale.
CARE SE CULEG ?
Se vor culege numai melcii vii, maturi, care au dimensiunea cochiliei cuprinsa între 28 mm si 36 mm.
IN CE SE CULEG ?
Melcii vor fi pusi în cosuri, ladite sau alti recipienti care sa asigure o buna aerisire a acestora.
SE INTERZICE PASTRAREA MELCILOR IN PLASE SAU IN SACI DE PLASTIC
MELCUL VIU DIN SPECIA HELIX POMATIA (MELCUL DE LIVADA)
DESCRIERE
Melcul de livada este un melc de talie mare, forma cochiliei este sferica, globulara, cu varful conic. Aspectul exterior al cochiliei difera sculptural si coloristic dupa subspecii, vârstã, alimentatie, umiditate si altitudine.
Culoarea cochiliei: domina cafeniul cu nuante de cafeniu deschis, pana la brun deschis, peste culoarea de baza suprapunandu-se dungi (benzi) cu nuante mai închise, in general in numar de 5, uneori distincte, alteori unite în diferite forme.
Culoarea carnii melcului de livada este alb-roza.
UNDE SE GÃSESC ?
Este mai raspandit in zonele cu vegetatie bogata, gradini, livezi, vii, marginea apelor si padurilor, de obicei in locuri umede, umbroase, cu iarba, urzici, etc.
CUM SE GASESC ?
Gasirea zonelor unde acestia sunt in numar mare se face cercetand locurile de mai sus, intreband agricultorii, oierii, padurarii sau pe cei care au mai recoltat melci. Un alt indiciu este gasirea de cochilii goale in aceste locuri.
S.C. ROLUX S.R.L., cu sediul în Hateg, str. M. Kogalniceanu, nr. 7, jud. Hunedoara achizitioneaza MELCI VII din speciile HELIX POMATIA si HELIX LUCORUM. Firma prelucreaza melci, in vederea obtinerii produsului de carne de melc si a cochiliilor corespunzatoare. Exporta carne aprelucrata, cochiliile si produsul finit ” melci incochiliati cu unt aromatizat” in Franta.
La sediul firmei noastre, respectiv la orice centru de achizitii se preia orice cantitate de melci vii, in conditii avantajoase, in vederea prelucrarii acestora.
Pentru informatii suplimentare contactati firma mai sus mentionata la:
- fax – 0254/771100;
- telefon – 0254/771143;
- email – [email protected] , [email protected]
