Tehnici de agricultura organica

Detalii

Categorie: Agricultura ecologica

22 Octombrie 2008

Imbunatatire a conditiilor de sol, in vederea facilitarii cresterii plantelor se poate face in diferite moduri. Gradul de aerare a solului poate fi imbunatatita prin introducerea de rame (vermicultura), prin adaugarea de materie organica sub forma de compost, (pentru cresterea continutului de humus), si prin folosirea ingrasamintelor naturale sau verzi (pentru imbunatatirea solurilor cu deficit de nutrienti.)

Compostul se face din materie organica, cum ar fi gunoiul de grajd, paiele si resturile de legume si prin adaugarea in amestec de plante tocate de coada soricelului, jales, cochilii, potasiu, fosfor si azot. O serie de insecte precum urechelnita, ajuta la procesul de descompunere. Cu ajutorul unor tije care se introduc in compost putem determina temperatura si umiditatea. Prezenta furnicilor negre reprezinta un semn ca mai trebuie adaugat apa in compost.

Ceaiurile organice pot fi produse din o serie intreaga de de substante. Azotul se obtine din mustul gunoiului de grajd, fosforul si potasiu din ceaiul de tataneasca sau urzica. Mustul de gunoi de grajd trebuie sa stea trei saptamani pentru maturare. Ceaiurile se dilueaza cu trei parti de apa, inainte de folosirea lor.

Ingrasamintele verzi sunt culturile de leguminoase (mazare, fasole, lucerna, trifoi, etc) care traiesc in simbioza cu rhizobium, o bacterie care magazineaza azotul din aer in nodozitatile situate pe radacinele plantelor. Daca aceste plante sunt incorporate in sol, atunci cand sunt verzi, reprezinta o sursa benefica de aditivi organici.

Ramele aereaza sol, si produc pamant ingrasat. Ele se inmultesc pe materie organica obtinuta din deseuri din bucatarie si resturi de legume curatate. Pamantul prelucrat de catre rame este ideal pentru plantarea rasadurilor, pamant in care elementele nutritive sunt sub forma usor accesibila plantelor tinere. Vasele sau tuburile din plastic, fier, ceramica se pot folosii ca recipiente pentru rame. Este important ca aceste recipiente sa fie gaurite in partea de jos pentru ca ramale sa iasa afara daca mediul din recipiente devine unul nedorit (caldura prea mare, etc).

Mulciul. In scopul de a preveni uscarea solului, se plaseaza pe suprafata acestuia paie, aschii de lemn si alte materiale organice. Acestea formeaza un strat de protectie similar, cu cel care se gaseste in natura, atunci cand se depoziteaza pe sol frunzele plantelor. Foaia de mulci este o forma care utilizeaza straturi de materiale pentru a crea un nou strat fertil si bogat organic. Foaia de mulci constituita din aschiile de lemn, foile de ziar sau chiar frunzele mai mari sunt ideale pentru descompunerea componentelor organice de la suprafata solului si pentru suprimarea potentialului de crestere a buruienilor.

Recipiente reciclate pentru seminte. Prin aceasta tehnica se aleg unele plante, in scopul producerii de samanta pentru autosustinerea permaculturii de gradina din sezonul urmator. Rasadurile viitoare sunt produse in recipiente reciclate din plastic sau carton. Piesele de la containerele de iaurt sunt folosite ca etichete.

Asocierea de companie si de plantare. Plantarea diferitelor specii aproape una de alta, nu numai ca asigura utilizarea terenului la maxim, dar ofera si randament crescut de productie. Sinergia datorata relatiilor de simbioza din natura poate fi utilizata pentru ameliorarea functionarii globale a sistemului, in care cresc diferite specii de plante alimentare si medicinale. De exemplu, musetelul creste bine langa praz si astfel exista posibilitatea ca ambele sa-si mareasca considerabil dimensiunile lor. Salata verde, ceapa si varza furajera de primavara se dezvolta foarte bine impreuna. Plantarea de coriandru langa cultura de cartofi indeparteaza afidele de acestea, deoarece acestea nu suporta mirosul emanat de coriandru.

Breslele. Breslele sunt combinatii de verdeturi, legume, fructe si radacinoase care utilizeaza spatiul pe verticala la maxim. Diferitele combinatii de plante pomi, vie, legume pot asigura mai multe alimente producatorilor. Intr-o bresla de gradina tropicala fac parte arborele banana, fasolea, ridichea si macul. Bresla intr-o gradina romaneasca poate fi constituita din telina, fasole si rosi pe spalier.

Integrare a animalelor în gradină. Animalele joaca un rol important in orice sistem de permaculture. Ele indeplinesc diverse functii, inclusiv furnizarea de gunoiul de grajd si ingrasaminte naturale, si controlul fitosanitar. Chiar si în zonele in care efectivele de animale domestice nu sunt disponibile, pasarile, insectele, paianjenii si ratele, joaca un rol vital in gradina. Prezenta naturala de animale de prada, cum ar fi buburazele reprezinta o forma de control fitosanitar natural. Ratele curata gradina de melci, iar gainile curata livada de omizi.

Crearea de habitate adecvate. Soparlele si broastele, care sunt pradatorii naturale ai insectelor daunatoare, sunt incurajate sa ramana in gradina prin plasarea de stanci sau medii acvatice. Gasirea unui loc pentru a construi un stup in gradina, ar favoriza cresterea suplimentara a productiilor, dar ar putea oferii de asemenea si miere pentru uz casnic.

Importanta florilor. Unele flori sunt comestibile. Floarea de Caltunas are un gust picant iar frunzele, de asemenea, comestibile, au un gust de mustar. Florile functioneaza ca o forma de control fitosanitar datorita faptului ca distrag insecte care in mod normal, ar devora culturile de legume. Caltunasul, de exemplu, atunci cand este cultivat in apropierea de varza, va distrage fluturi contribuind astfel la o productie sanatoasa de varza. Florile de asemenea, atrag albinele si alte insecte polenizatoare. Polenizarea este esentiala pentru multe plante horticole (capsuni) si aromatice. Importanta florilor pentru gradinile producatoare de plante alimentare, nu ar trebui subestimata si, in plus, au un aspect placut.

• < Anterior
• Următor >