Agricultura, incotro?

1hannafordfarms.jpg
Potrivit estimarilor biroului european de statistica Eurostat, veniturile agricultorilor romani au scazut in medie, anul trecut, cu aproximativ 17 procente, iar valoarea productiei agricole a coborat cu mai bine de 13%.







Cifrele nu par foarte mari
, dar cu toate acestea avem de-a face cu cele mai puternice scaderi din Uniunea Europeana, unde seceta a facut ravagii in 2007.

Romania a pierdut mult pe productia totala de cereale, care a fost de mai putin de 7,5 milioane de tone - jumatate din cantitatea obtinuta in 2006. Aceasta cadere drastica a mai fost compensata la nivelul intregului sector agricol de alte culturi.

Problemele grave cu care se confrunta agricultorii romani nu sunt pentru intaiasi data in atentia media. Pentru inceput, o observatie: cand vorbim despre productivitatea scazuta din agricultura romaneasca, avem drept baza de referinta rezultatele agricultorilor din UE. Aceste rezultate sunt bazate pe un tip de agricultura intensiva, cu folosirea chimicalelor si a hibrizilor (unii chiar modificati genetic). Acest tip de agricultura se afla tot mai des in focarul critic al diverselor asociatii de protectie a mediului fiind considerat daunator pentru sanatate. De aceea, cred ca am putea ignora, intr-o masura, aceste date.

Deocamdata, in agricultura noastra, facem unele lucruri foarte bune din cauza gravei lipse de mijloace cu care se confrunta taranii si fermierii. De pilda, in multe situatii noi facem o agricultura ecologica, bazata pe ingrasaminte organice si tehnici traditionale tocmai pentru ca nu dispunem de fondurile necesare unei asa zise agriculturi moderne. Daca acest trend – al reintoarcerii la natura – se va accentua, s-ar putea sa ne trezim ca dezvoltam un tip de agricultura care, chiar daca este ceva mai productiva, produce nesanatos.

Politicile agrare pe termen lung lipsesc cu desavarsire, caz in care este posibil sa cadem in aceeasi greseala in care au cazut, la vremea lor, comunistii, cu procesul industrializarii. Goana dupa productivitate in industria grea a adus economia socialista la un anume grad de performanta, dar, sistemul economic bazat pe o dezvoltare exagerata a sectoarelor industriale, in special ale industriei grele, era unul deja perimat, in lumea vremii.

Tot asa, insistand prosteste in a ajunge din urma agricultura din statele dezvoltate, riscam sa ne trezim cu un sistem agricol care, chiar daca produce in mod eficient, este demodat si nesanatos. Noi vorbim de „marea proprietate”, care ofera avantaje intr-o agricultura bazata pe chimizare, mecanizare irigare. Dar, este aceasta agricultura viitorului? La aceasta întrebare nu avem un raspuns clar, coerent si specialistii nostri ne sunt datori cu unul. Abia dupa aceea putem vorbi, cu indreptatire, despre performantele sistemului. De ce sa facem aceleasi greseli de dezvoltare precum actualele puteri economice, cand, pentru ca pornim practic de la zero am putea alege dintru inceput calea cea buna.

Autor : Cornel Groza

(24 Ore Muresene)

Noutati

O fabrica unica in Romania, esentiala in productie de ciuperci, a fost reintrodusa in circuitul economic

20-04-2022 Ciuperci

O fabrica unica in Romania, esentiala in productie de ciuperci, a fost reintrodusa in circuitul economic

CITR, parte a Impetum Group, a reintrodus in circuitul economic singura fabrica de compost pentru ciuperci din Romania, prin vanzarea sa catre un important jucator din sectorul agricol din sudul tarii. In calitate de lichidator judiciar al East Champion Union Cooperativa Agricola (in faliment), CITR a obtinut in urma licitatiei peste 840.000 euro, bani care vor fi redistribuiti catre creditori. Mai multe>>

Ciupercile medicinale si efectul lor major pentru sanatatea noastra

01-10-2020 Ciuperci

Ciupercile medicinale si efectul lor major pentru sanatatea noastra

Oamenii folosesc ciuperci din perioada erei paleolitice sau epoca pietrei cioplite palaios- vechi, lithos-piatra, din limba greaca. Oamenii au cules ciuperci pentru se hrani. Au invatat astfel care le aduce o stare de bine, care ii ajuta sa invinga boli si care erau toxice sau otravitoare. Dar aceste cunostinte s-au adunat timp de secole si mai ales dupa invingerea superstitiilor si a fenomenelor mistice. Mai multe>>

Cultura trufelor – Tuber spp. poate fi o cultura pentru perioada lunga

15-09-2020 Trufe

Cultura trufelor – Tuber spp. poate fi o cultura pentru perioada lunga

Numite si diamantele negre ale pamantului sau diamantele gastronomiei, perle rare, delicatese de neegalat acestea sunt Ciuperci care cresc in pamant, la adancime de 10-40 cm, unele chiar la suprafata sau mai in profunzime. Trufele sunt ciuperci Ascomycete ce apartin genului Tuber, formate din asocierea ectomicorizelor cu radacinile arborilor si arbustilor. Mai multe>>

Consumul de ciuperci: Atentie la intoxicatiile cu ciuperci

06-05-2020 Ciuperci

Consumul de ciuperci: Atentie la intoxicatiile cu ciuperci

In aceasta perioada un numar destul de mare de persoane, valorifica prin piete sau locuri neautorizate sortimente diferite de ciuperci, recoltate din mediul natural (pajisti sau paduri) sub pretextul ca deosebesc ciupercile comestibile de cele cosiderate otravitoare. Printre ciuperci exista diferite specii toxice, sau care pot fi letale pentru om, uneori chiar si cele considerate bune pentru consum pot da simptome toxice, (exemplu, hribii sau champignon) si care daca sunt culese prea tarziu... Mai multe>>

Lista ciupercilor comestibile si otravitoare/toxice din flora spontana a Romaniei

20-11-2018 Ciuperci

Lista ciupercilor comestibile si otravitoare/toxice din flora spontana a Romaniei

Ciupercile au un rol benefic in natura contribuind la descompunerea si dezagregarea vegetalelor, a frunzelor moarte si a resturilor lemnoase adunate pe sol. Anumite specii de ciuperci formeaza micorize pe radacinile unor arbori ca pini, stejari, castani si datorita acestora, arborii absorb mai usor substantele necesare cresterii. In schimb, ciupercile beneficiaza de adapost si de hrana. Mai multe>>

Specii de ciuperci de padure din Romania

02-06-2017 Ciuperci

Specii de ciuperci de padure din Romania

Ciupercile de padure apar in diferite forme si culori si poarta denumiri variate si sugestive. Cele mai intalnite specii comestibile de ciuperci pe care le intalnim in padurile din Romania sunt urmatoarele: Mai multe>>

Ciuciuletele

26-11-2016 Ciuperci

Ciuciuletele

Ciuciuletele (Morchella Esculenta) este o specie de ciuperci comestibile, denumita in popor si zbarciog galben, potrivita pentru comercializare. Mai multe>>

Galbiorii comestibili

09-11-2016 Ciuperci

Galbiorii comestibili

Galbiorii (Cantharellus cibarius) se mai numesc, urechiuse sau bureti galbeni si sunt o specie de ciuperci comestibile, potrivite pentru comercializare. Mai multe>>

Reguli privind culesul si consumul ciupercilor

27-09-2016 Ciuperci

Reguli privind culesul si consumul ciupercilor

In Romania sunt cunoscute peste 4000 de ciuperci, insa doar o parte din ele sunt comestibile sau otravitoare, marea lor majoritate sunt nesemnificative din punct de vedere alimentar. Mai multe>>

Sezonul de ciuperci salbatice pentru export este in plina desfasurare

26-08-2016 Ciuperci

Sezonul de ciuperci salbatice pentru export este in plina desfasurare

Cantitati mari de ciuperci salbatice pleaca in acesta perioada din Romania in Germania. Mai multe>>

Buretele de roua

15-08-2016 Ciuperci

Buretele de roua

Buretele de roua (Marasmius oreades) este o specie de ciuperci avand palaria comestibila, ideala pentru supe. Mai multe>>