Ministerul Agriculturii si Dezvoltarii Rurale continua campania de promovare a produselor agroalimentare romanesti si de crestere a accesului romanilor la alimente de calitate obtinute pe plan local, sub denumirea „Produs romanesc – Bun pentru tine, bine pentru fiecare!”. In demersul sau, MADR impreuna cu Asociatia Crescatorilor de Ovine "Pastorul Crisana" Arad, cu sprijinul altor forme asociative ale crescatorilor de ovine din Romania, organizeaza in perioada 25-27 noiembrie 2022, in curtea Ministerului Agriculturii si Dezvoltarii Rurale, evenimentul “Stane, Gusturi si Traditii romanesti”.
Ne dorim astfel, sa aducem in atentia bucurestenilor si nu numai, farmecul uneia dintre cele mai vechi indeletniciri ale poporului roman, pastoritul. Fermierii din judetele Alba, Arad, Botosani, Brasov, Dambovita, Gorj, Harghita, Neamt, Olt, Sibiu, Valcea refac unul dintre drumurile parcurse de ciobani cu sute de ani in urma, pornind pe un traseu de sute de kilometri de-a lungul muntilor Carpati, poposind in mijlocul Bucurestiului, in curtea MADR, cu tolba plina de povesti si bunatati de la stana.
Invitam astfel toti iubitorii de traditie, de viata petrecuta in satul romanesc, precum si de produse alimentare pregatite dupa retete traditionale, sa descopere viata bacilor si a bacitelor din plaiul mioritic si sa se delecteze cu o varietate de produse din lapte si carne de oaie precum: cas proaspat, urda, telemea de oaie proaspata sau maturata, branza de burduf in membrana naturala, cascaval, lapte batut, smantana, telemea de capra sau pastrama de oaie proaspata sau afumata, mezeluri, mici, tocan de oaie, sloi de oaie.
Pentru trei zile, veti aveti oportunitatea sa uitati de vacarmul orasului si sa experimentati viata la stana, unde timpul pare ca se opreste in loc. Practic, avem toate ingredientele necesare pentru a crea ambianta unui sfarsit frumos de toamna in curtea MADR: produse traditionale pregatite ca la stana: bulz, pastrama, mici pe gratar, precum si muzica populara. Si, ca sa fim siguri ca v-am convins sa ne fiti alaturi la eveniment, va dezvaluim un secret: atractia targului va fi un ceaun, unde va fi preparat tocanul, mancarea de baza a ciobanilor, un preparat care contine pe langa dragostea si traditia gastronomica straveche, un gust de neuitat.
Asociatia Crescatorilor de Ovine "Pastorul Crisana" Arad este implicata in dezvoltarea sectorului zootehnic si deruleaza programul de ameliorare a rasei Turcane. Totodata, a aderat la diverse forme asociative internationale care au drept obiectiv stabilirea unor indicatori de performanta privind productia de lapte de ovine. Prin implicarea in campania initiata de Ministerul Agriculturii si Dezvoltarii Rurale, asociatia si-a propus sa contribuie la consolidarea lantului scurt de aprovizionare, prin intalnirea directa dintre producatorul de produse din specia ovina si caprina si consumator.
O parte dintre preparatele din carne si lapte sunt atestate ca produse traditionale, iar cei interesati pot afla mai multe detalii despre acestea, dar si despre producatori, accesand Registrul National al Produselor Traditionale pe site-ul www.madr.ro, precum si in aplicatia CPAC, pe care o puteti descarca pe telefonul mobil.
Bunatatile de la stana pot fi asezonate cu diverse sortimente de vinuri cu denumire de origine controlata de la cramele Lucaci si de la Statiunea de Cercetare si Dezvoltare pentru Viticultura si Vinificatie Blaj, cu o tarie de la Tramuta sau, de ce nu, cu un pahar de suc de la Voinesti.
Asociatia Producatorilor de Telemea de Sibiu ofera vizitatorilor unul din cele 10 produse romanesti, recunoscute la nivel european, Telemeaua de Sibiu – Indicatie Geografica Protejata.
Pe langa produsele din lapte si carne de la specia ovina sau caprina, puteti gasi si legume si fructe aduse de producatorii din Olt, Dambovita si Vrancea. De asemenea, de la targ nu pot lipsi produsele de patiserie, precum Cozonacul Domnesc din Botosani, cu renumitele poale in brau sau alivenci, atestate traditional de MADR.
Vizitatorii vor putea regasi la targ un stand al Casei de Comert Agroalimentar Unirea din cadrul caruia vor avea ocazia sa achizitioneze produse comercializate prin intermediul acestei societati, precum: gemuri, dulceturi, conserve, fructe uscate, mere, legume si verdeturi aduse de producatorii romani care au contracte de colaborare incheiate cu Casa Unirea.
Avand in vedere sezonul rece, de la targ va puteti procura articole de imbracaminte obtinute din pielicele de ovine.
Atmosfera si voia buna vor fi intretinute de Ansamblul Nedeia, de solistul Robert Tarnaveanu, de grupul de chitaristi „Zambete si acorduri” din comuna Sadu, judetul Sibiu, precum si de multi altii.
Targul va fi deschis in perioada 25-27 noiembrie, intre orele 9.00- 19.00.
Va asteptam!
MADR
Ministerul Agriculturii si Dezvoltarii Rurale
21-03-2025 Floarea soarelui
Perioada critică pentru nutriția cu N,P,K a culturii de floarea soarelui începe din primele faze de vegetație, efectul lipsei acestora în această etapă nu poate fi compensată ulterior !Strategia de fertilizare a culturii de floarea soarelui trebuie să ia în considerare particularitățile biologice ale plantei, condițiile pedoclimatice, consumul specific și producția scontată. Mai multe>>
20-03-2025 Masini, utilaje, instalatii
IulianCântar, divizie a Grupului SILOBAG, se numără printre cei mai importanți producători autohtoni de cântare auto și cântare platformă omologate, certificate SRAC, și de aparatură de laborator pentru testarea cerealelor. IulianCântar anunță extinderea portofoliului de produse prin introducerea generatoarelor PTO produse de Schneeberger, Austria, o soluție eficientă pentru ferme și industria agricolă.Aceste produse sunt lansate în premieră pe piața din România, IulianCântar fiind unic importa... Mai multe>>
20-03-2025 Porumb
Omnia Europe este o companie agribusiness de top, specializată în procesarea porumbului și producția de materii prime de înaltă calitate. Fiind cel mai mare procesator din Europa de Sud-Est, Omnia Europe joacă un rol esențial în furnizarea de ingrediente indispensabile pentru industriile de ulei și furaje. Operațiunile companiei se extind la nivel global, exportând produse în aproximativ 55 de țări. Mai multe>>
15-03-2025 Floarea soarelui
Floarea-soarelui este o cultură valoroasă, cu numeroase utilizări, de la producția de ulei până la utilizarea semințelor în industria alimentară. Totuși, cultura de floarea-soarelui nu este lipsită de provocări. Fermierii se confruntă cu decizii complexe, cum ar fi alegerea hibridului potrivit, pregătirea corespunzătoare a solului, fertilizarea adecvată și gestionarea bolilor. Aceste aspecte, deși pot părea dificile, pot fi gestionate cu succes prin informare și planificare corespunzătoare.... Mai multe>>
25-02-2025 Utilaje agricole
Dacă ai un teren de lucrat, fie că vorbim despre o mică grădină de legume sau o suprafață mai extinsă de cultivat, un motocultor poate deveni aliatul tău de nădejde. Acesta este mai mult decât un simplu utilaj agricol – reprezintă o investiție în productivitate, sănătate și chiar în calitatea vieții tale. Descoperă în rândurile următoare modul în care acest echipament îți poate transforma radical modul în care îți gestionezi terenul. Mai multe>>
18-02-2025 Pomicultura
Hidrogelul este un polimer superabsorbant pe baza de potasiu, care are capacitatea de a reține și elibera apa în mod controlat, fiind un instrument deosebit de util în horticultură și silvicultură. Mai multe>>
17-02-2025 Utilaje agricole
Dacă ești pasionat de grădinărit sau ai o mică fermă, știi deja cât de important este să îți ușurezi munca atunci când vine vorba de lucrările agricole. Un motocultor poate deveni aliatul tău de nădejde, fiind o unealtă foarte utilă pentru diverse activități. Fie că vrei să pregătești solul pentru semănat, să întreții culturile deja existente sau să amenajezi spațiile verzi din jurul casei, motocultorul îți transformă munca într-o activitate mai simplă și eficientă. Mai multe>>
17-02-2025 Alimentatie sanatoasa
Uleiul de palmier este unul dintre cele mai utilizate uleiuri vegetale din lume, fiind prezent într-o gamă largă de produse alimentare, cosmetice și industriale. Cu toate acestea, calitatea uleiului de palmier poate varia semnificativ în funcție de modul în care este procesat și de sursa sa. Pentru a beneficia de proprietățile sale nutritive și pentru a evita produsele de calitate inferioară, este esențial să cunoști caracteristicile unui ulei de palmier autentic și sănătos. Mai multe>>
21-11-2024 Erbicide
Când vine vorba de protejarea culturilor tale împotriva buruienilor dăunătoare, alegerea erbicidului potrivit poate face diferența între o recoltă bogată și una afectată. Cu atâtea opțiuni pe piață, este necesar să înțelegi cum să selectezi produsul care să îți asigure cele mai bune rezultate. Mai multe>>
21-10-2024 Targuri si expozitii
Începând cu 21 octombrie, Învie Tradiția vă invită să redescoperiți farmecul autentic al toamnei la târgul dedicat roadelor, unde borcanele cu bunătăți de odinioară vă așteaptă să le descoperiți. Fiecare produs aduce cu el gustul copilăriei și tradițiile de altădată, fiind pregătit cu grijă și măiestrie de meșteșugari pricepuți. Aici veți găsi delicii pentru toate gusturile – numai bune de savurat, dăruit sau adus acasă, pentru a păstra vii tradițiile. Mai multe>>
18-10-2024 Alimentatie sanatoasa
Smoothie-urile reprezintă o modalitate simplă și gustoasă de a garanta un aport important de fibre, vitamine și minerale pentru organism. Dar smoothie-urile sunt mult mai mult decât băuturi delicioase din amestecuri de fructe; cu puțină atenție și implicare și alegând ingredientele potrivite, le poți transforma în adevărate bombe de energie. Mai multe>>
© 2024 Gazeta de Agricultura | Termeni si Conditii >>>