Eat Smart: Sprijinirea produselor romanesti la raft & Combaterea risipei alimentare cu ajutorul tehnologiei

Conferintele Eat Smart - Sprijinirea produselor romanesti la raft si combaterea risipei alimentare cu ajutorul tehnologieiMarti, 28 noiembrie, la Apollo 111, Palatul Universul (str. Actor Ion Brezoianu, nr. 23-25, sector 1, Bucuresti) a avut loc' EAT SMART', conferinta-reper pe tema productiei sustenabile de hrana si a risipei alimentare.

'EAT SMART' este cel de-al treilea eveniment din seria de Conferinte Green Report din 2017, organizate in parteneriat cu Ministerul Mediului.

EAT SMART a adus laolalta reprezentanti ai autoritatilor publice centrale si locale, ai societatii civile, precum si ai mediului de afaceri, reprezentat de principalii actori din domeniul FMCG, Retail, HoReCa, Industrie, Transport, Producatori, etc. Printre speakeri enumeram: Secretar de Stat Ministerul Agriculturii si Dezvoltarii Rurale — Mihai Visan; Directorul Executiv al Directiei Sanitare Veterinare si pentru Siguranta Alimentelor a Judetului Brasov — Dorin Enache; Manager Corporate Affairs si Comunicare al Kaufland Romania — Valer Hancas; Vicepresedintele Cooperativei 'Tara Mea' — Viorel Buda; Director General Directia Generala Control si Supraveghere Piata si Armonizare Europeana din Autoritatea pentru protectia consumatorului (ANPC) — Paul Silviu Anghel; Presedintele Asociatiei Banca pentru Alimente — Gabriel Sescu; Specialist in risipa alimentara in cadrul Ministerului Agriculturii si Dezvoltarii Rurale — Elena Dinu; Manager JeTrun — Adrian Moisa;

Participantii la eveniment au avut ocazia sa adreseze intrebari autoritatilor publice centrale si locale si sa afle raspunsuri la chestiuni arzatoare legate de risipa alimentara.

 

Romania, explicatii pentru Comisia Europeana in cazul legii pentru sprijinirea produselor romanesti la raft

Autoritatile romane sunt in discutii cu reprezentantii Comisiei Europene pentru a explica scopul legii care reglementeaza comercializarea a 51% de produse romanesti in magazine, a declarat, marti, Mihai Visan, secretar de stat in Ministerul Agriculturii si Dezvoltarii Rurale (MADR).

Legea 150 care modifica Legea 321 are cateva puncte care au generat cateva avertismente de la Comisia Europeana. 'Suntem in discutii cu Comisia pentru a explica scopul acestei legi si ce urmarim pozitiv prin aplicarea ei. Exista si un proiect de modificare a legii care circula pe la Parlament. Unul dintre puncte se refera la accesul producatorilor mici si mijlocii pe piata. Primul lucru pe care trebuie sa-l vedem este sa ajutam productia. Atunci cand produci mult si bine devii automat competitiv', a explicat oficialul MADR.

Acesta a adaugat ca Ministerul Agriculturii incearca prin toate mijloacele sa sprijine coagularea micilor producatori in cooperative, deoarece este singura modalitate prin care acestia pot ajunge in marile retele de retail.

 

De la producator, la consumator. Cine asigura calitatea alimentelor ?

Cum te asiguri ca hrana de calitate ajunge la consumatori ? La aceasta intrebare s-au dat raspunsuri din mai multe perspective: antropologica, a retailerului, a micului producator asociat intr-o coopertativa agricola si a autoritatii statului.

'Calitatea s-ar putea sa fie un termen pe care toti presupunem ca l-am inteles. Intuitiv, fiecare asociaza hrana de calitate cu sanatatea, iar aceste repere functioneaza in primul rand in cazul casei de mijloc', a declarat Monica Stroe, antropolog. Insa, tot aspecte care tin de calitate, care nu au le fel de multa vizibilitate, sunt hrana responsabila, adica responsabilitatea sociala (fata de producatori) si responsabilitatea ecologica. Ambele sunt asociate hranei de calitate, este de parere antropologul.

Daca privim la nivel international, in cadrul trendurilor de consum, se vorbeste despre un nou concept: locavorism. Acesta incurajeaza consumul de alimente nationale, mai mult regionale, din mai multe motive: 'Unu, lantul de aprovizionare este foarte scurt. Doi, amprenta de carbon, ca atare, este foarte scazuta. Trei, cu siguranta, din maximum cinci prieteni, exista cineva care lucreaza in zona respectiva, de unde primim informatii din backstage si stim mai multe despre producatorul respectiv decat de un producator care produce la scara nationala', a explicat Valer Hancas, Manager Corporate Affairs si Comunicare in cadrul Kaufland Romania.

'Este foarte greu sa asiguri o constanta in calitate la nivelul producatorului roman, pentru ca ANSVSA nu manifesta aceeasi politica la nivel national', a declarat Viorel Buda, Vicepresedintele Cooperativei Agricole 'Tara Mea'.

Principiul pretului primeaza. In ultimii 20 si ceva de ani s-a mers foarte mult pe principiul pret, spune Paul Anghel, Director General in cadrul Directiei de Control si Supraveghere Piata si Armonizare Europeana (ANPC). 'Cu multinationalele care au venit in Romania si care au dezvoltat afaceri fix in mijlocul Bucurestiului, Iasiului, Sibiului, nicaieri in lume nu s-a intamplat asa ceva. Au distrus usor, usor micile magazine.'

 

Combaterea risipei alimentare cu ajutorul tehnologiei

O punga complet biodegradabila, ce are in compozitie amidon (din porumb nemodificat genetic) este un exemplu prin care tehnologia ne poate ajuta sa reducem risipa alimentara, respectiv, sa diminuam impactul acesteia asupra mediului. Plasticul din compost, o problema pe care Jetrun vrea sa o rezolve cu o punga inovatoare. Pungile BioBag sunt confectionate dintr-un plastic produs de compania italiana Novamont, din polibutirat si amidon obtinut din porumb nemodificat genetic. 'Daca vrei ai deserui 100% curate, ai nevoie de acesti saci dintr-un material similar plasticului, care este complet biodegradabil', a declarat Adrian Moisa, Manager General JeTrun.

 

Cum sa consumam bun si ieftin

'In Romania, nivelul de risipa, la nivel de gospodarie, este la 10%. Tendinta este clara. Cu cat puterea de cumparare a unei societati creste, cu atat comportamentul risipitor creste si el. Cifrele statistice de la Institutul National de Statistica spun ca un roman, indiferent de sex sau gen, consuma aproximativ 2.400 de calorii pe zi. Consumul caloric optim recomandat pentru femei este de 1.200 — 1.600 calorii, iar pentru barbati 1600 — 2.000 calorii. Daca la un barbat discutam de 300 — 400 de calorii in plus, avem un consum suplimentar de aproximativ 20% peste ceea ce avem nevoie, care se adauga la celelalte 10% pe care le aruncam', Sorin IORGA, Cercetator in cadrul Institutului National de Cercetare Dezvoltare pentru Bioresurse Alimentare — IBA Bucuresti.

Pentru mai multe detalii privind 'EAT SMART', accesati www.greenreport-conferinte.ro.

 

Noutati

Retrospectiva sezonului agricol 2023-2024 Agra Asigurări: Despăgubiri de 65.000.000 de lei pentru evenimentele climatice din luna iunie

14-10-2024 Asigurari agricole

Retrospectiva sezonului agricol 2023-2024 Agra Asigurări: Despăgubiri de 65.000.000 de lei pentru evenimentele climatice din luna iunie

Sezonul agricol 2023-2024 a fost marcat de fenomenele meteorologice extreme, afectând puternic fermierii la nivel național. Agra Asigurări lansează retrospectiva daunelor pentru acest sezon conform portofoliului de 1.508.000 ha asigurate. Cu aproape 6000 de polițe active, asigurătorul a înregistrat avizări de daună la peste 50% dintre acestea. Cea mai mare despăgubire a fost în cuantum de 5.476.128 lei, acordată unui fermier din Ilfov afectat de grindină. Mai multe>>

Tractor în buzunar sau cum să cumpărați ori să vindeți utilaje agricole în câteva clicuri

14-10-2024 Masini si utilaje agricole

Tractor în buzunar sau cum să cumpărați ori să vindeți utilaje agricole în câteva clicuri

Dacă profesia sau afacerea dumneavoastră este legată de tehnologia agricolă și de agricultură, ar trebui să citiți acest material. S-ar putea să găsiți ceea ce căutați demult. Mai multe>>

REI Grup a gestionat peste 20% din totalul proiectelor depuse în prima sesiune a programului „InvestALIM”

14-10-2024 Fonduri europene agricultura

REI Grup a gestionat peste 20% din totalul proiectelor depuse în prima sesiune a programului „InvestALIM”

REI Grup, una dintre cele mai active companii de consultanță specializate în atragerea de fonduri nerambursabile prin fonduri europene sau ajutoare de stat din România, a depus, cu succes, proiecte de investiții în valoare de peste 1,2 miliarde RON (circa 250 milioane euro) prin programul de finanțare „InvestALIM”, gestionat de Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Regionale (MADR), prin Agenția pentru Finanțarea Investițiilor Rurale (AFIR). Mai multe>>

Cum gestionează fermierii români practicile de management al apei în agricultură

14-10-2024 Irigatii

Cum gestionează fermierii români practicile de management al apei în agricultură

Agricultura se confruntă cu provocări tot mai mari din cauza schimbărilor climatice, inclusiv creșterea temperaturilor, precipitațiile imprevizibile și evenimentele meteorologice extreme, precum seceta și valurile de căldură. Fermierii trebuie să integreze practici sustenabile de gestionare a apei în sistemele lor agricole pentru a aborda aceste probleme, asigurând astfel atât productivitatea, cât și protecția mediului. Mai multe>>

De Ziua Națională a produselor agroalimentare românești se lansează sezonul 3 al programului #Autentic Românesc cu un număr record de parteneriate

10-10-2024 Produse traditionale

De Ziua Națională a produselor agroalimentare românești se lansează sezonul 3 al programului #Autentic Românesc cu un număr record de parteneriate

Programul Autentic Românesc, inițiat de Transavia în 2022, marchează Ziua Națională a Produselor Agroalimentare Românești, sărbătorită pe 10 octombrie, prin celebrarea valorilor autenticității, calității și siguranței produselor autohtone. #Autentic Românesc aduce împreună companii mari, de tradiție, cu companii românești la început de drum, dar care sunt unite de aceleași valori și dorință de dezvoltare durabilă, dar și de promovare a imaginii calității produselor românești peste hotare. Mai multe>>

A treia ediție a Agri Trade Summit va reuni peste 1.300 de participanți de top din Agribusiness-ul local și internațional

08-10-2024 Intalniri si conferinte

A treia ediție a Agri Trade Summit va reuni peste 1.300 de participanți de top din Agribusiness-ul local și internațional

AGRI TRADE SUMMIT, principalul eveniment de Agri Trade al României, reunește interesele regionale și definește rolul strategic al României pe piața internațională de Agribusiness. Evenimentul se adresează tuturor categoriilor de jucători de pe piața locală și internațională de Agri Trade, conexând interesele comerciale, Trading-ul de mărfuri, conectând tehnologia și logistica precum și serviciile financiare - garanția unui pod solid pentru Business. Mai multe>>

Grain Academy 2024 - Explorare profundă a sectorului cerealelor din Balcani și din regiunea Mării Negre, specific și oportunități

01-10-2024 Intalniri si conferinte

Grain Academy 2024 - Explorare profundă a sectorului cerealelor din Balcani și din regiunea Mării Negre, specific și oportunități

Conferința Grain Academy 2024 va reuni și în acest an reprezentanți ai companiilor și consultanțelor agricole din Balcani și regiunea Mării Negre sub auspiciul unei teme circumscrise recentelor conflicte geopolitice și instabilității economice globale - Piețele în punctul în care cresc temerile de recesiune și așteptările pentru un nou Superciclu al mărfurilor. Creșterea eficienței lanțului de aprovizionare și practici agricole sofisticate. Mai multe>>

Digitalizarea agriculturii ecologice: un pas esențial către sustenabilitate și eficiență

01-10-2024 Agricultura ecologica

Digitalizarea agriculturii ecologice: un pas esențial către sustenabilitate și eficiență

În cadrul evenimentului dedicat „Zilei europene a agriculturii ecologice”, ce a avut loc în data de 23 septembrie 2024, Wallachia eHUB a organizat o masă rotundă axată pe viitorul digitalizării fermelor ecologice și al producătorilor de produse ecologice. Acest eveniment a reunit asociații și clustere de profil, reprezentanți ai mediului academic, fermieri și factori de decizie din Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale, într-o dezbatere despre rolul tehnologiei în transformarea fermelor ... Mai multe>>

A avut loc prima reuniune a Consiliului Laptelui – grup consultativ pentru sectorul bovinelor de lapte

01-10-2024 Bovine

A avut loc prima reuniune a Consiliului Laptelui – grup consultativ pentru sectorul bovinelor de lapte

Marți, 01 octombrie 2024, a avut loc prima reuniune a Consiliului Laptelui – grup consultativ pentru sectorul zootehnic, specia bovine. Evenimentul, organizat sub coordonarea ministrului Florin BARBU, s-a desfășurat la sediul unei ferme de bovine din județul Buzău, localitatea Amaru. Acesta a avut ca scop identificarea problemelor cu care se confruntă sectorul bovinelor de lapte, în vederea stabilirii și formulării propunerilor de măsuri necesare soluționării acestora. Mai multe>>

Cum să evitați greșelile financiare frecvente și să economisiți mai mult

01-10-2024 Afaceri agricole

Cum să evitați greșelile financiare frecvente și să economisiți mai mult

Greșelile financiare sunt comune și mulți oameni iau decizii proaste cu banii lor. Dacă ați gafat de câteva ori și ați făcut alegeri greșite, nu sunteți singuri. Fie că ați cheltuit bani pe achiziții inutile, ați luat imprumuturi rapide online sau nu ați economisit suficient pentru o zi ploioasă, gestionarea finanțelor poate fi o provocare, iar greșelile se pot întâmpla cu ușurință. Din fericire, unele greșeli pot fi corectate, însă altele pot necesita ani de zile pentru a fi recuperate și vă po... Mai multe>>

Efectul de bumerang al taxei de solidaritate în agricultură [Opinie Agricover]

01-10-2024 Afaceri agricole

Efectul de bumerang al taxei de solidaritate în agricultură [Opinie Agricover]

Autor - Liviu Dobre, Președinte al Consiliului de Administrație Agricover Distribution SA: “Măsurile de sprijin pentru fermieri avute în vedere de Guvern reprezintă un prim pas pentru a asigura supraviețuirea fermierilor, suspendarea rambursărilor și acordarea de granturi, putând oferi, în anumite condiții, soluții rapide pentru menținerea fermelor pe linia de plutire. Însă, supraviețuirea nu înseamnă stabilitate, iar pentru un echilibru durabil e nevoie de sprijin pentru întregul lanț agricol, ... Mai multe>>