Laptele controlat de inspectorii ANSVSA

Detalii

Categorie: Afaceri agricole

16 Iulie 2014

ANSVSA a desfasurat, in perioada 10 iunie – 4 iulie, o actiune de amploare la nivel national, pentru a verifica modul in care operatorii din domeniu respecta conditiile sanitare veterinare referitoare la producerea, colectarea, procesarea si comercializarea laptelui crud si a produselor din lapte catre consumatorul final.

La nivelul fiecarei DSVSA judetene si, respectiv, a municipiului Bucuresti, au fost constituite echipe mixte (formate din specialisti in domeniul sigurantei alimentelor de origine animala, sanatatii/identificarii animalelor si reprezentanti ai Serviciului de Inspectii), care au efectuat controale oficiale in unitatile din sectorul laptelui, pe intregul lant alimentar.

In aceasta perioada au fost verificate 2.568 de obiective, si anume: 552 de ferme de vaci, 993 de exploatatii non-profesionale (gospodarii ale populatiei), 419 de centre de colectare a laptelui, 222 de unitati de procesare a laptelui si 382 de automate pentru distribuirea laptelui.

Deficientele constatate de inspectorii ANSVSA in urma controalelor au fost sanctionate prin aplicarea unui numar de 63 de sanctiuni contraventionale, care au insumat 75.080 de lei, au fost acordate 161 de avertismente pentru deficiente minore si au fost emise 34 de Ordonante de Interzicere a Activitatii si 15 Ordonante de Suspendare a Activitatii, pana la remedierea neconformitatilor descoperite.

Nereguli sanctionate

• • Nerespectarea regulilor de igiena in exploatatiile de animale;
  • Comercializarea catre consumatorul final a produselor alimentare de origine animala fara aprobare sanitara veterinara;
  • Nerespectarea normelor sanitare veterinare privind conditiile de depozitare a produselor alimentare de origine animala;
  • Program de autocontrol la nivelul exploatatiilor de animale incomplet sau neimplementat;
  • Intretinerea necorespunzatoare a automatului pentru vanzarea directa a laptelui crud catre consumatorul final;
  • Nerespectarea frecventei de recoltare a probelor de lapte materie prima, in vederea determinarii Numarului Total de Germeni/ml si a Numarului de Celule Somatice/ml; Conditii de igiena necorespunzatoare in fermele de animale producatoare de lapte si in centrele de colectare a laptelui;
  • Deficiente de intretinere a spatiilor din unitatile de procesare a laptelui; Nerespectarea conditiilor de manipulare si transport a laptelui crud de la fermele de animale la unitatile de procesare a laptelui si la automatele pentru vanzarea directa a laptelui crud;
  • Deficiente cu privire la conditiile de muls, stocare si racire a laptelui la nivelul fermelor sau al exploatatiilor de animale producatoare de lapte.

ANSVSA

• < Anterior
• Următor >