Okinawa este o mica insula din arhipelagul japonez, a carei celebritate continua sa creasca, in parte datorita longevitatii si sanatatii locuitorilor sai.
Pe insula Okinawa se gasesc mai multi centenari decat in orice alt loc din lume. Locuitorii acestei insule nu numai ca au cea mai mare speranta de viata din lume, dar se bucura si de o stare foarte buna de sanatate. Astfel, boli frecvente in tarile occidentale - diabet, cancer, osteoporoza, accidente vasculare, cardiopatii - sunt mult mai rare pe aceasta insula.
Faptul ca insula Okinawa detine recordul mondial al longevitatii a atras atentia cercetatorilor din toata lumea, care au studiat intens "cazul Okinawa". Studiile efectuate asupra populatiei insulei arata ca longevitatea si starea buna de sanatate a populatiei nu se datoreaza nici patrimoniului genetic si nici climatului, ci unui stil de viata sanatos, in special regimului alimentar.
Regimul alimentar al locuitorilor insulei Okinawa este bazat pe consumul de peste si fructe de mare, iar aporturile calorice sunt relativ mici (800 kcal pe zi, fata de 2300 kcal in tarile occidentale).
Alimentele de baza:
legumele si fructele (in special castravetii);
cereale integrale (orez, porumb, gris, paste);
produse pe baza de soia (tofu, lapte de soia);
plante aromatice si verdeturi (patrunjel, creson);
peste si fructe de mare (cel putin de 3 ori pe saptamana);
carne rosie si produse lactate -in cantitati mici;
foarte putin alcool, zahar si dulciuri.
În Japonia, unde aproape nimeni nu bea lapte, incidenta osteoporozei este mult mai mica decat in tarile occidentale pentru ca acesta este inlocuit cu alge, ceai verde si legume, alimente cu un continut ridicat de calciu. Pe de alta parte, oasele le sunt protejate de fitoestrogenii din soia, pe care locuitorii arhipelagului o consuma zilnic. Recomandari: in loc de lapte si alte produse lactate, consuma iaurt, mult mai slab decât branza, smantana, sau untul. In plus, acesta protejeaza flora intestinala.
Locuitorii din Okinawa nu mananca paine si cereale care contin gluten, ei preferand orezul, fapt ce ar putea fi legat de exceptionala lor longevitate, considera nutritionistii.
Pa langa orez, niponii mananca preponderent peste si fructe de mare. Prin urmare, inlocuieste carnea cu peste si, pe langa un numar de calorii reduse, vei beneficia si de o mare cantitate de omega 3, care incetineste procesul de imbatranire. Pe de alta parte, pestele contine iod ,care ajuta la buna functionare a glandei tiroide. Recomandarea e sa incluzi de 2-3 ori in meniul saptamanal peste gras - somon, sardine, hering.
Legumele si fructele reprezinta 78% din ratia alimentara a locuitorilor din Okinawa. Regula este aceea de a manca la fiecare din cele 3 mese principale si doua gustari, obligatoriu, fructe si legume.
Pe langa alimentatie, miscarea este, incontestabil, secretul lomgevitatii. Nu numai miscarea insa, ci si mentinerea in activitate este foarte importanta. In Okinawa sunt multe persoane de 100 de ani care inca lucreaza.
Sursa: www.revistafelicia.ro
24-07-2025 Alimentatie sanatoasa
Tehnologia devine un instrument cheie pentru români în monitorizarea sănătății: 69% dintre respondenții sondajului Voice of the Consumer 2025 realizat de PwC România folosesc aplicații sau dispozitive inteligente, care le-au influențat obiceiurile zilnice, o treime arătând chiar că și-au schimbat semnificativ stilul de viață. De la ceasuri și brățări inteligente la dispozitive complexe, precum monitoare de glicemie sau aparate de bucătărie cu inteligență artificială, tehnologia facilitează adopt... Mai multe>>
23-07-2025 Energie regenerabila
București, 22 iulie 2025 – Compania Rezolv Energy, sprijinită de fondul de investiții Actis, prin intermediul subsidiarei sale First Look Solutions S.R.L., anunță investiții suplimentare în valoare de până la 331 milioane euro pentru a susține construcția fazei a doua (269 MW) a parcului eolian VIFOR, aflat în județul Buzău, România. Această etapă va permite proiectului să funcționeze la capacitatea maximă de 461 MW. Mai multe>>
11-07-2025 Alimentatie sanatoasa
S-a încheiat cea de-a 8-a ediție a programului educațional național „Stil de viată sănătos, o alimentație diversificata si o atitudine eco-responsabila” sub deviza „Bun pentru Gust, Bun pentru Sănătate, Bun pentru Planetă!”, organizat de Asociația Sărbătoarea Gustului și finanțat de Fundația Auchan cu peste 96.000 euro. Mai multe>>
25-06-2025 Energie regenerabila
Peste 450 mil. EUR fonduri nerambursabile pentru investiții în energie regenerabilă sunt disponibili în această vară. Peste 1 miliard euro fonduri europene pentru antreprenori și viitori antreprenori în această vară; Sunt fonduri în această vară atât pentru start-up-uri, IMM, cât și întreprinderile mari; Peste 11.000 locuri mai sunt disponibile azi la cursurile de antreprenoriat pentru cei 50.000 euro puși la dispoziție prin Start-up Nation. Mai multe>>
20-06-2025 Energie regenerabila
Pentru mulți români, povara scumpirilor va fi greu de dus, iar bugetul familiei va fi vulnerabil. În acest context, energia de la soare devine scutul anti-scumpiri: românii, interes de 2 ori mai mare pentru sisteme fotovoltaice ca să scape de grija facturilor la curent. Scumpirea energiei de la 1 iulie îi dezechilibrează financiar pe unii dintre români, mai ales în contextul creșterii costului vieții. Mai multe>>
22-05-2025 Energie regenerabila
Un nou reper în modernizarea avansata a biogazului, orientat spre piață: Grupul UGS, un furnizor global de top în tehnologii de separare și modernizare a gazelor regenerabile, care include și compania Unconventional Gas Solutions LLC din Houston și H-Iron GmbH din Dortmund, a fondat UGS Europe GmbH, cu sediul în Ratingen, Germania, în ianuarie 2025. Mai multe>>
08-05-2025 Protectia mediului
În lumina raționalizării apei din cauza secetei, care a afectat zeci de mii de persoane în șase județe din România în 2024, un nou raport al mișcării Salvează Solul identifică degradarea solului drept un factor-cheie care accentuează criza apei. Mai multe>>
07-05-2025 Protectia mediului
Fundația WorldSkills România a implementat în peste 300 de școli din România ediția 2024-2025 a programului Educație despre biodiversitate în spații urbane, în cadrul proiectului Acțiuni verzi, viitor durabil. Au fost organizate 3 evenimente de tipul Urban Greening Days la București, Iași și Ciumbrud, care au adus împreună elevi, experți și companii din domeniul înverzirii urbane, ce au ca scop comun soluționarea unei provocări reale din mediul urban actual. Mai multe>>
29-04-2025 Alimentatie sanatoasa
București, 29 aprilie 2025 – Românii își doresc să mănânce sănătos, însă datele studiului „Educația alimentară în România” realizat de AGRICOLA și iVox arată că există o discrepanță între intenție și practică. Peste 77% dintre respondenți au declarat că prioritizează alimentația sănătoasă în mare și în foarte mare măsură, însă doar 4 din 10 își evaluează calitatea alimentației ca fiind „bună”, iar 5 din 10 o descriu drept „medie”. Mai multe>>
27-04-2025 Alimentatie sanatoasa
În plină campanie electorală, tema sănătății și securității alimentare ia avânt. 89% dintre românii cu drept de vot afirmă că nu vor să consume alimente produse cu pesticide și nu vor ca fermierii români să folosească pesticide interzise în UE Mai multe>>
17-02-2025 Alimentatie sanatoasa
Uleiul de palmier este unul dintre cele mai utilizate uleiuri vegetale din lume, fiind prezent într-o gamă largă de produse alimentare, cosmetice și industriale. Cu toate acestea, calitatea uleiului de palmier poate varia semnificativ în funcție de modul în care este procesat și de sursa sa. Pentru a beneficia de proprietățile sale nutritive și pentru a evita produsele de calitate inferioară, este esențial să cunoști caracteristicile unui ulei de palmier autentic și sănătos. Mai multe>>
© 2024 Gazeta de Agricultura | Termeni si Conditii >>>