Oficiul de Produse Traditionale fara adresa

Detalii

Categorie: Produse traditionale

07 Noiembrie 2008

Daca cautati pe internet Oficiul National al Produselor Traditionale si Ecologice Romanesti, veti gasi stiri cu duiumul despre inaugurarea Oficiului respectiv, dar nimic despre adresa sau despre persoana de contact.

Pe pagina web al ministerului MADR gasim doar ORDONANTA DE URGENTA nr 42 din 16 aprilie 2008 privind infintarea Oficiului National ala Produselor Traditionale si Ecologice Roamanesti si ORDINUL nr 258 din 30 aprilie privind aprobarea Regulamentului de Organizare si functionare a oficiului. Nu gasim nimic despre adresa si modul de contactare a Oficiului.

Dupa ce sa emis, ordonanta de urgenta, pentru a venii in sprijinului producatorilor romani de produse traditionale si ecologice, a trecut 6 luni pentru a fi inaugurat Oficiul, in prezenta domnului secretar de stat Albu, care ia reprezentat atat pe domnul premier Tariceanu, cat si pe domnul ministru Dacian Ciolos.

Totusi am aflat, pe internet, ca domnul director al Directiei de Industrie Alimentara, Tudorel Balta de la MADR, ne poate da ultimele informatii in domeniu.

Protejarea denumirii de origine a unui produs alimentar (cum sunt de pilda Salamul de Sibiu ori Branza de Moeciu) de catre producatori va costa cel mult 1.000 de euro, iar procedura propriu zisa nu va depasi 6 luni, a anuntat oficialul Ministerului Agriculturii si Dezvoltarii Rurale (MADR). In afara costurilor financiare, producatorii mai au de depus la minister o documentatie care trebuie sa includa numele produsului, descrierea metodei de productie (cu referire la traditionalitatea acesteia), caracteristicile produsului, ca si procedurile de verificare si control ale traditionalitatii.

"Prima documentatie care va veni din partea unui producator sau a unui grup de producatori in vederea solicitarii protectiei denumirii unui produs va fi publicata pe site-ul MADR timp de 60 de zile, perioada in care un alt producator poate contesta solicitarea primului producator daca acesta nu respecta toate prevederile retetei din caietul de sarcini", a precizat directorul Tudorel Balta. Pana acum nu s-a depus nicio astfel de solicitare la Minister, desi legislatia a permis acest lucru de la mijlocul lunii noiembrie 2007. "Speram ca odata cu intrarea in functiune a noului Oficiu National al Produselor Traditionale si Ecologice Romanesti producatorii isi vor da seama de importanta inregistrarii produselor proprii. Practic, inregistrarea este in folosul lor pentru protejarea produselor, dar si pentru comercializarea pe piata nationala si europeana", a mai spus Balta.

Oficialul MADR a precizat ca, in ultimele luni, au fost organizate o serie de seminarii in toata tara pentru a le explica producatorilor romani ce au de facut pentru a-si proteja produsele si importanta acestui demers. In prezent, reprezentantii MADR din directia produse traditionale ofera consultanta si asistenta tehnica gratuita in elaborarea documentatiei pentru protectia unui produs.

Incetineala cu care romanii se misca nu este o exceptie, Tudorel Balta declarand ca nici in cele zece tari intrate in Uniunea Europeana in 2004 producatorii nu s-au miscat foarte repede pentru inregistrarea denumirii de origine a unui produs, abia din 2007 incepand sa depuna mai intens documentatiile pentru protejare.

Procedura atestarii nationale pentru un produs dintr-o denumire de origine protejata permite oricarui producator din Romania sa fabrice acel produs, daca respecta toata documentatia prevazuta in caietul de sarcini. Dupa obtinerea atestarii nationale, MADR solicita la Bruxelles o atestare comunitara care ofera protectie fata de produsele de acest gen realizate in tarile UE.

Ce contine caietul de sarcini:

• Numele produsului.
• Metoda de productie care sa cuprinda descrierea materiei prime si a ingredientelor utilizate.
• Descrierea metodei de preparare a produsului cu referire la traditionalitatea acesteia: vor fi descrise toate operatiunile in ordinea desfasurarii; inclusiv depozitarea si conservarea produsului (ameste care, fierbere, pasteurizare, fermentare, maturare, taiere, afumare, adaugare de cheag, ambalare, depozitare etc.).
• Descrierea caracteristicilor produsului (gramajul, modul de ambalare - saramura, vid, natural etc.) si indicarea caracteristicilor organoleptice.
• Protectia comunitara a denumirii de origine pentru salamul de Sibiu arata ca numai pe teritoriul Romaniei mai poate fi fabricat acest produs, de orice producator ce respecta parametrii din caietul de sarcini.

Certificarea efectiva a denumirii de origine se face de un organism extern acreditat de MADR - in prezent exista un numar de 12 de astfel de organisme pe piata romaneasca. Tarifele de certificare sunt situate intre 500 si 1.000 de euro. Obtinerea acestei certificari ofera producatorului roman posibilitatea de a utiliza eticheta specifica a produsului cu denumire de origine protejata.

La ora actuala, conform legislatiei in vigoare sunt peste 70 de denumiri de origine in Romania pentru care s-ar putea cere protejarea acestora. Aceasta legislatie nu se refera insa la bauturi alcoolice (vinuri, tuica), ci doar la produse alimentare sau la sucuri din fructe.

In ceea ce priveste produsele traditionale din diferite zone geografice, MADR detine pana in prezent o lista cu peste 1.800 de astfel de produse.

Domnul Balta a mai spus ca recrutarea personalului pentru Oficiu National al Produselor Traditionale si Ecologice Romanesti a inceput chiar din luna mai 2008 si este format din functionari publici si angajati pe baza de contract.

Noul Oficiu, pe care nu-l gasim pe internet, va sprijinii producatorii romani in pregatirea documentatiei necesare pentru inregistrarea si promovarea produselor traditionale si ecologice romanesti, in vederea dobandirii protectiei denumirii acestora pe piata Uniunii Europene.

Pentruca va functiona in subordinea Ministerului Agriculturii si Dezvoltarii Rurale si va fi finantata integral de la bugetul de stat ar fi bine ca cei interesati sa-l caute pe Domnul Balta Tudorel, singurul om care va poate ajutat.

Ma tem ca acum se iau masurile de securitate, pentru a nu se fura patentele de fabricatie a sarmalutelor "in foi de vita" si a placitelor "poale in brau". Secret de stat !

• < Anterior
• Următor >