Insulele Lofoten, paradisul din nordul Europei

Detalii

Categorie: Turism rural

13 Mai 2014

Insulele Lofoten se afla in Oceanul Atlantic, in largul coastei nordice a Norvegiei, unde natura a ramas neatinsa, pastrand farmecul, frumusetea si aerul relaxant.

Insulele Lofoten este un loc preferat de artisti, datorita luminilor, culorilor si numeroase peisaje minunate de pictat. Lofoten reprezinta tara unde traiesc zanale si trolii, oamenii padurii care nu pot vedea lumina zilei deoarece se transforma in piatra si tara povestilor populare distractive.

Locurile ce merita vazute cuprind Svolvaer, capitala insulelor, un oras imbogatit din comertul cu peste uscat, satul pitoresc de pescuit Henningsvaer - numit si perla insulelor Lofoten, satul Reine adapostit de muntii inalti si impozanti, Loofotr in Borge - unde a fost reconstruit un sat viking cu cladiri, animale si vase pe locul unei vechi asezari vichinge, fiordul stramt Nusfiord cu asezari traditionale pescaresti (Rorbu), Maervoll in Steinfjorden, Borge cu muntii Himmeltindene si nenumarate alte sate pescaresti si ferme.

Femeile din insulele Lofoten, ca in orice loc din Norvegia poarta costume traditionale. Toate fetele cand implinesc varsta de 15 ani, primesc in dar costumul popular specific zonei. Cele care locuiesc aproape de mare primesc costume cu motive populare de culoare albastra iar cele din interiorul insulelor costume cu motive si sorturi in carouri de culoarea verde a padurilor. Aceste costume sunt foarte scumpe, costand cateva mii de dolari, astfel ca parintii si in special bunicii, fac economii din timp, fiind una dintre cheltuieleli majore in orice familie din Lofoten.

 Principala sursa de hrana, pestele uscat, atarna pe rastele de lemn la fel ca in epoca vikingilor. Pestele uscat, uleiul de cod si alte derivate din peste erau duse pe mare spre Bryggen, de unde plecau spre multe alte tari. Pentru o perioada de timp pestele uscat a fost principalul aliment exportat, iar cele mai bune conditii climatice pentru pastrarea pestelui uscat se afla in insulele Lofoten. 

Italia importa peste 85% din productia de cod uscat si asta datorita lui Pietro Querini, nobil italian si comerciant din Venetia care a naufragita pe insule in ziua de 5 ianuarie 1432. Querini a notat intr-o scriere publicata 1559, despre frumusetea barbatilor si femeilor din aceste insule si despre viata cu adevarat crestineasca plina de pace, liniste si bucurie de aici. El spunea in scrierile sale ca nu a mai vazut un popor atat de primitor si de cald: "Din 3 februarie si pana in 14 mai 1432, am fost in prima calatorie in paradis, si-mi este rusine pentru regatele din Italia." spunea Querini, aratand diferenta de comportament intre locuitorii celor doua tari.

Renumitele peste uscat „Tørrfisk fra Lofoten” a devenit din luna aprilie 2014, produs IGP, protejat la nivelul Uniunii Europene. Tørrfisk fra Lofoten reprezinta codul de Atlantic (Gadus morhua), uscat în mod natural, provenit din Lofoten. Tørrfisk FRA Lofoten are un gust si o aroma de peste foarte pronuntate, o piele de culoare aurie si dimensiuni intre 40 si 90 cm. Pestele este pescuit si uscat in perioada februarie – aprilie cand, codul de Atlantic, aflat in perioda de migrare, inoata in numar mare in jurul insulelor. Uscarea pestelui se considera terminata atunci cand, lovind pestele, cu un obiect tare, se obtine un sunet sec, clar si puternic.

• < Anterior
• Următor >