Legumicultura de succes pentru amatori

Producatorii agricoli, operatorii si comerciantii din domeniul valorificarii legumelor, specialistii centrelor locale de consultanta agricola din spatiul rural, gasesc in lucrarea de fata indemnul, cunostinte si idei pertinente pentru a-si pune in valoare capacitatea, energia si talentul spre a face bani din activitatile legate de productia si piata legumelor.

Cartea se adreseaza micilor proprietari agricoli, ai satelor, cu indemnul de a produce intr-un sistem organizat, folosind cunostintele unui profesionist. Performanta si foloase materiale se obtin prin munca inteligenta, prin cunoasterea tehnicilor de cultura profesioniste.

Proiecte si idei tehnologice, de costuri si de eficienta, destinate micului producator agricol, inclusiv pensionarilor, din spatiul rural, sunt axate pe suprafete modulare de 500 mp. Ele includ elementele de detaliu specifice, urmand ca, in functie de zona, de traditie, de vocatie si de posibilitati sa se opteze pe dimensiuni multiplicate in raport cu modulul tip, de 500 mp teren de gradina, discutat.

ing. dr. Gheorghe Stanciu

 

Parte integranta a unei serii de lucrari care au ca scop motivarea si constientizarea din partea micului producator familial a potentialului de care dispune, lucrarea debuteaza cu un capitol in care se doreste cunoasterea cerintelor principale de reusita pentru piata legumelor. Folosindu-se de experienta acumulata pe parcursul atator ani, autorul prezinta diferite modele de calcul economic viabile, dar si de ordin tehnologic privind infiintarea si ingrijirea suprafetelor cu legume. Urmatoarele capitole prezinta speciile de legume ce se pot obtine in exploatatia agricola familiala, pretentiile pietei legumelor si avantajele economice ale culturii lor in micile proprietati agricole, cu alte cuvinte cum putem vinde ceea ce producem, sau ce putem produce spre a raspunde cerintei pietei legumelor. Toate acestea, deoarece pentru a fi competitivi este necesara o anumita specializare in producerea si comercializarea legumelor. Ultimul capitol se refera la modul de organizare al activitatilor – cheia succeselor in producerea si valorificarea legumelor. Autorul pledeaza pentru insemnatatea si foloasele asociationismului in legumicultura, si din perspectiva integrarii europene si, in acest scop, se ofera un model de statut pentru infiintarea unui centru local de afaceri si de servicii pentru legumicultura.

Dan Margarit, editor

  

Din cuprins:

Organizarea gradinii

  > Marimea suprafetei gradinii de legume
  > Alegerea locului
  > Alegerea solului optim
  > Proiectul de amenajare a gradinii
  > Ce cultivam? Programul de cultura al legumelor

Ce fel de legume putem produce?

Infiintarea si ingrijirea culturilor

  > Soiurile de legume recomandate a fi cultivate
  > Amenajarea si pregatirea terenului
  > Producerea (procurarea) rasadurilor de legume
  > Infiintarea culturilor
  > Insamantarea culturilor de legume
  > Plantarea rasadurilor
  > Combaterea bolilor si daunatorilor in legumicultura
  > Recoltarea legumelor
  > Inventarul legumicol

Tehnici de cultura - Eficienta economica.

  > Legumele-verdeturi, in culturi asociate si succesive
  > Producerea rasadurilor de legume pentru culturile din solarii si camp
  > Culturi de legume protejate
  > Mazarea verde (zaharata) si fasolea pastai
  > Cartofii timpurii si cartofii de vara
  > Varza timpurie, varza de vara si conopida
  > Cultura de tomate timpurii, in camp deschis
  > Ardeiul gras si ardeiul gogosar
  > Castravetii si dovleceii
  > Ceapa uscata
  > Producerea arpagicului
  > Usturoiul uscat
  > Legumele radacinoase
  > Pepenii verzi
  > Pepenii galbeni, cantalupul si dovleacul de copt
  > Andivele, sparanghelul si hreanul
  > Plantele aromatice: cimbru, asmatui, anason, busuioc, tarhon, etc.
  > Ciupercile comestibile, in doua cicluri anuale (modul de 100 mp.)
  > Porumbul dulce (zaharat)
  > Produse semi-industrializate artizanal

Sa retinem cateva idei - Ce am putea face, daca...?

  > Dorim ca investitiile la infiintarea culturilor de legume si cheltuielile sa fie cat mai mici
  > Avem recolta de legume avariata
  > Este nevoie sa studiem comportamentul speciilor si soiurilor cultivate
  > Vrem sa ne asiguram de riscuri
  > Nu avem cunostintele necesare pentru reusita investitiei respective in legumicultura
  > Depindem numai de noi

Spre stiinta - Problemele pietei legumelor

  > Ce trebuie sa stim in legatura cu piata legumelor?
  > O intrebare cheie: Cum putem vinde ceea ce producem, sau, ce putem produce spre a raspunde cerintelor pietei legumelor?
  > Ca sa fim competitivi este necesara o anume specializare in producerea si comercializarea legumelor
  > Cerintele comerciale si de sanatate la vanzarea legumelor pe piata
  > Rezidu-urile toxice si siguranta alimentara a consumatorilor de legume

Organizarea activitatilor - Cheia succeselor

  > Insemnatatea si foloasele asocierii in legumicultura
  > Centrul social local, de afaceri si de servicii pentru legumicultura

Anexe :

  > Lista si adresele institutelor si statiunilor de cercetare-dezvoltare care asigura seminte selectionate si rasaduri de legume si material saditor de cartofi din soiuri autentice, precum si consultanta tehnica de specialitate

  > Lista si adresele filialelor si sucursalelor din subordinea societatii „UNISEM“ SA Bucuresti, pentru producerea si comercializarea semintelor selectionate si a rasadurilor de legume si flori

  > Lista si adresele oficiilor judetene de consultanta agricola si dezvoltare rurala

  > Lista principalelor pesticide, ingrasaminte chimice pe baza de macroelemente, ingrasaminte foliare si stimulatori pentru cresterea, fructificarea si maturare a legumelor

  > Statutul centrului social local al producatorilor, de afaceri si de servicii pentru legumicultura (Model)

  > LEGEA nr. 447 din 7 iulie 2003 privind producerea si valorificarea legumelor de camp

  > LEGEA nr. 469 din 12 noiembrie 2003 privind producerea si valorificarea legumelor, florilor si plantelor ornamentale de sera



Detalii carte:
Autor:     Gheorghe Stanciu
Editura:    Cetatea de Scaun
An aparitie:    2009
Nr. pagini:     179 pagini
ISBN:    9789738966901


Cartea "Legumicultura de succes pentru amatori" este disponibila la:

www.elefant.ro       >  Click aici pentru mai multe informatii ...

www.librarie.net     >  Click aici pentru mai multe informatii ...

  

Noutati

Artesana lansează „Atelier Artesana” - un loc dedicat specialităților de brânză - în Carrefour Băneasa

17-09-2025 Stiri agricole

Artesana lansează „Atelier Artesana” - un loc dedicat specialităților de brânză - în Carrefour Băneasa

Artesana, brandul românesc de lactate artizanale recunoscut pentru autenticitate, calitate și procesare minimă, își deschide primul spațiu experimental, sub numele „Atelier Artesana”, în cadrul hipermarketului Carrefour Băneasa. Atelierul nu este doar un magazin, este o invitație la o experiență simțită cu inima și papilele gustative. Aici, vizitatorii pot descoperi și gusta brânzeturi exclusive: de la sortimente maturate cu grijă, până la brânzeturi delicate pentru cei mici, toate realizate fă... Mai multe>>

Începe Transylvania Butcher Wars – Cluj 2025

17-09-2025 Stiri agricole

Începe Transylvania Butcher Wars – Cluj 2025

În acest weekend, Campusul USAMV Cluj-Napoca se va transforma într-un adevărat ring al măiestriei măcelarilor, plin de energie și adrenalină, găzduind prima ediție a competiției internaționale Transylvania Butcher Wars, un eveniment unic în România, care aduce la Cluj 16 concurenți din șapte țări și trei continente. Mai multe>>

USAMV Cluj-Napoca organizează a patra ediție a Vinea Apoldia Maior Fest, la Apoldu de Sus. Oaspeții sunt așteptați cu bucate tradiționale, vinuri din podgoria proprie și muzică live

17-09-2025 Targuri si expozitii

USAMV Cluj-Napoca organizează a patra ediție a Vinea Apoldia Maior Fest, la Apoldu de Sus. Oaspeții sunt așteptați cu bucate tradiționale, vinuri din podgoria proprie și muzică live

Universitatea de Științe Agricole și Medicină Veterinară (USAMV) Cluj-Napoca va organiza, în 27 septembrie 2025, la Apoldu de Sus (jud. Sibiu), a patra ediție a Vinea Apoldia Maior Fest, un eveniment care va reuni, ca în fiecare an, muzica de calitate cu vinurile parfumate și cu mâncarea tradițională delicioasă, într-un decor unic.Va fi o sărbătoare a bogatei recolte de struguri din această toamnă, iar participanții se vor bucura și de meniuri tradiționale și vinuri servite la pahar, zonă de mic... Mai multe>>

Kaufland România anunță simplificarea procesului de achiziții pentru listarea producătorilor locali

17-09-2025 Stiri agricole

Kaufland România anunță simplificarea procesului de achiziții pentru listarea producătorilor locali

Kaufland România simplifică procesul de achiziții dedicat exclusiv producătorilor locali și regionali, pentru a sprijini accesul acestora pe rafturile magazinelor sale. Noua abordare strategică prevede crearea unei structuri cu achizitori dedicați sortimentului local și regional, care vor lucra direct cu furnizorii și îi vor sprijini în procesul de listare, de la cantități, ambalare și până la certificări sau standarde de calitate. Mai multe>>

Schimbări importante la impozitele pe clădiri, terenuri și mijloace de transport - majorări semnificative și facilități eliminate

16-09-2025 Stiri agricole

Schimbări importante la impozitele pe clădiri, terenuri și mijloace de transport - majorări semnificative și facilități eliminate

Creșteri semnificative ale impozitelor pe clădiri, terenuri și mijloace de transport, în principal pentru persoane fizice, sunt incluse în proiectul de modificare a Codului fiscal din cel de-al doilea pachet legislativ pentru care guvernul și-a asumat răspunderea în parlament. De asemenea, sunt eliminate multe facilități privind taxele locale atât la persoane fizice, cât și la persoane juridice.  Mai multe>>

Peste 1,3 milioane de români au adus uleiul uzat la Auchan: peste 1,6 milioane de litri de ulei au fost transformați în biocombustibil

12-09-2025 Stiri agricole

Peste 1,3 milioane de români au adus uleiul uzat la Auchan: peste 1,6 milioane de litri de ulei au fost transformați în biocombustibil

Auchan România, unul dintre cei mai importanți retaileri, recunoscut pentru prețurile mici, gamele largi și inovația comercială, anunță colectarea a peste 1,6 milioane de litri de ulei de la clienți din întreaga țară, contribuind semnificativ la protejarea mediului înconjurător. Inițiativa, lansată în premieră în 2019 și premiată de Guvernul României în 2023, a devenit una dintre cele mai de impact acțiuni de responsabilitate ecologică din retailul românesc. Mai multe>>

Fertilizarea cerealelor de toamnă – NPK pentru recolte bogate!

11-09-2025 Ingrasaminte / fertilizanti

Fertilizarea cerealelor de toamnă – NPK pentru recolte bogate!

Importanța fertilizării de toamnă În primele faze de vegetație, cerealele de toamnă (grâu, orz, triticale) trec printr-o perioadă critică de adaptare: răsărirea, înfrățirea și acumularea de rezerve pentru iernare. În această etapă, nutriția echilibrată determină rezistența la temperaturi scăzute, capacitatea de regenerare în primăvară și potențialul de producție. Mai multe>>

Averon SU – Hibridul BASF cu echilibru agrotehnic optim și toleranță superioară la boli

11-09-2025 Floarea soarelui

Averon SU – Hibridul BASF cu echilibru agrotehnic optim și toleranță superioară la boli

Într-un context agricol tot mai provocator, alegerea unui hibrid de floarea-soarelui performant nu înseamnă doarobținerea unei producții mari, ci și îmbunătățirea stabilității culturii în fața presiunii bolilor, buruienilor și factorilor climatici extremi. Averon SU, un hibrid semitimpuriu de la BASF, răspunde acestei nevoi printr-un echilibru agrotehnic excelent. Află mai multe despre caracteristicile sale și cum poate contribui la succesul culturii tale. Mai multe>>

Corteva Agriscience invită femeile fermier din România și Republica Moldova să participe la cea de-a VI-a ediție a programului educațional de granturi TalentA 2025–2026

10-09-2025 Stiri agricole

Corteva Agriscience invită femeile fermier din România și Republica Moldova să participe la cea de-a VI-a ediție a programului educațional de granturi TalentA 2025–2026

Corteva Agriscience, compania internațională de știință și tehnologie agricolă, anunță cea de-a șasea ediție a programului educațional cu granturi TalentA, dedicat sprijinirii femeilor din mediul rural din România și Republica Moldova. De la lansarea sa, TalentA a devenit o platformă prin care femeile fermier și studentele dobândesc competențe, resurse și încredere pentru a dezvolta afaceri agricole competitive, contribuind totodată la consolidarea comunităților lor. Mai multe>>

Toamna readuce târgurile tradiționale în curtea MADR

10-09-2025 Targuri si expozitii

Toamna readuce târgurile tradiționale în curtea MADR

În perioada 11 – 13 septembrie 2025, între orele 09:00 – 19:00, curtea Ministerului Agriculturii și Dezvoltării Rurale (MADR) va găzdui Târgul de Produse și Gusturi Tradiționale, un eveniment care aduce în prim plan bogăția și diversitatea gastronomiei românești.  Mai multe>>

25 de startupuri verzi, selectate în ClimAccelerator 2025

09-09-2025 Stiri agricole

25 de startupuri verzi, selectate în ClimAccelerator 2025

BUCUREȘTI, 9 septembrie 2025. Impact Hub Bucharest și partenerul principal Rompetrol, cu sprijinul Climate-KIC, anunță cele 25 de startupuri selectate pentru Romania ClimAccelerator, acceleratorul startupurilor verzi. Înscrierile s-au desfășurat în perioada 11 iunie și 18 august 2025. Mai multe>>