Laptaria de ferma si centrul de colectare a laptelui
- Detalii
- Categorie: Depozitare
- 08 Decembrie 2012
In foarte multe ferme moderne de azi laptele muls este transportat in laptarii care au rolul de a conditiona imediat laptele dupa mulgere si de al pastra in stare proaspata in vederea industrializarii.
Pentru a asigura hranirea viteilor tot aici se face si smantanirea laptelui, iar smantana dupa conditionare se va livra impreuna cu laptele.
Laptaria prin modul de amenajare trebuie sa asigure receptia calitativa si cantitativa a laptelui, filtrarea, racirea de la 36 gradeC la 4 grade C, depozitarea, livrarea,spalarea si depozitarea bidoanelor (sau a conductelor).
Laptaria ca si constructie independenta se amplaseaza alaturat adaposturilor, departe de sursele de poluare, (platforme gunoi, silozuri furaje murate, surse de praf), in locuri umbrite, cu orientare nordica.
Laptaria are mai multe incaperi. In prima se face receptia cantitativa si calitativa a laptelui, eventual smantanirea, dupa care se trece intr-o camera de racire, depozitare. Dupa livrara laptelui, bidoanele se spala cu apa calda preparata in boilere si se depoziteaza. O sala a masinilor asigura spatiul necesar instalatiilor aferente, iar un birou da posibilitatea inregistrarii productiei obtinute. La productii de 2000 l/ laptele se depoziteaza in tancuri izoterme, de unde cu ajutorul pompelor este transferat in centrele de transport.
Centrul de colectare a laptelui este o mica unitate capabila sa colecteze laptele de la mai multi producatori. Centrele de colectare pot face si o prelucrare a laptelui in vederea obtinerii casului si a branzei telemea.
Centrul de colectare a laptelui poate a vea o suprafata de 70-75 mp si cuprinde urmatorul inventar: bidoane de lapte; bazin racire lapte, filtrare racire lapte; centrifuga, butirometre; rastel bidoane; vestiar; bidoane; chiuveta; bazin spalare bidoane; centrifuga electrica; balanta semiautomata si masa pentru balanta; bazin colectare zar; vana verticala de fermentare; bazin de fierbere cu rezistente in ulei; bazin de inchegare; separator de smantana; putinei mecanic pentru unt; balanta.
Articole similare
Noutati
Cel mai mare terminal de transbordare a produselor agricole din Europa a fost finalizat la frontiera cu Ucraina
09-04-2024 Constructii, instalatii, echipamente
GRAMPET Group, liderul transportului feroviar privat de marfa din Romania, anunta finalizarea si inceperea testelor pentru cel mai mare terminal de transbordare a produselor agricole din Europa, in urma unei investitii de 10 milioane de euro. Situat la Dornesti (judetul Suceava), la frontiera cu Ucraina, noul complex dedicat transbordarii produselor agricole marcheaza un nou capitol in eforturile grupului de companii GRAMPET de a moderniza si eficientiza infrastructura feroviara din regiune si d... Mai multe>>
Ghidul proprietarului pentru prevenirea problemei de drenaj: sfaturi si solutii
09-04-2024 Constructii, instalatii, echipamente
Un sistem de drenaj eficient este esential pentru orice proprietar de casa. In acest articol, vei descoperi importanta drenajului apelor pluviale, de la intelegerea problemelor cu care se poate confrunta un astfel de sistem, pana la solutiile privind prevenirea lor. De asemenea, te vei familiariza cu elementele unei astfel de infrastructuri si vei intelege rolul lor. Asadar, fa-ti timp pentru a citi acest articol pana la final, apoi pune in practica lucrurile invatate: Mai multe>>
Peste 78 milioane lei decontate de MADR pentru consumul de energie electrica cu irigatiile
07-03-2024 Irigatii
Pana la data de 6 martie 2024, Ministerul Agriculturii si Dezvoltarii Rurale, prin Agentia Nationala de Imbunatatiri Funciare, a platit integral sumele solicitate pentru acoperirea cheltuielilor cu energia electrica aferenta campaniei de irigatii din anul 2023, reprezentand consumul de energie electrica cu pomparea apei pentru irigatii in statiile de punere sub presiune ale fermierilor organizati in OUAI si alti beneficiari, in baza Legii nr. 125/2007, suma totala decontata fiind in valoare de 7... Mai multe>>
RUFSTER – producator national de invelitori metalice
16-10-2023 Constructii, instalatii, echipamente
Localizata in inima Bucovinei, Unitatea de Productie RUFSTER din Radauti este o investitie cu capital romanesc de peste 8 milioane de Euro. Lansat in 2011, brandul de producator RUFSTER a aparut ca raspuns la nevoile pietei de invelitori metalice pentru un control al calitatii extins si pe partea de productie. Mai multe>>
4 solutii eficiente de protectie a proprietatilor impotriva ursilor
06-10-2023 Constructii, instalatii, echipamente
Ursii pot cauza numeroase probleme in cadrul unei ferme, cum ar fi distrugerea recoltelor si a culturilor agricole, uciderea animalelor domestice si distrugerea structurilor si echipamentelor. Aceste daune pot avea un impact economic semnificativ asupra fermelor, afectandu-le pe termen lung. Exista insa metode prin care putem sa ne protejam proprietatile impotriva ursilor. Iata cateva dintre acestea! Mai multe>>
3 centrale pe lemne pe care merita sa le cumperi
13-07-2023 Constructii, instalatii, echipamente
Cea mai importanta prioritate a multora dintre noi in sezonul rece este confortul termic! In acest sens, suntem intr-o continua cautare a unor solutii de incalzire avantajoase, eficiente si mai ales economice. Mai multe>>
12 plante care se dezvolta cel mai bine intr-o sera de gradina
30-06-2023 Sere si solarii
Pasiunea pentru gradinarit iti poate aduce, pe langa alimente proaspete si sanatoase pe tot parcursul anului, venituri suplimentare. Pentru aceasta, insa, trebuie sa te asiguri ca alegi sa cultivi plantele care prospera in aceste mici oaze tropicale create de un simplu cadru metalic acoperit cu o folie impermeabila. Mai multe>>
Folia de acoperire pentru solarii si sere: O investitie excelenta pentru agricultorii pasionati
06-06-2023 Sere si solarii
Daca iti doresti o productie de calitate si o crestere sanatoasa a plantelor tale, folia de acoperire pentru solarii si sere reprezinta o alegere excelenta. Aceste produse sunt esentiale pentru a crea un mediu optim in care plantele se pot dezvolta in conditii controlate si pot fi protejate de factorii externi daunatori. Mai multe>>
De ce sa folosesti un paratrasnet sau un sistem de impamantare?
18-05-2023 Constructii, instalatii, echipamente
In cazul fenomenelor meteorologice extreme, precum furtunile, este esential sa iti protejezi locuinta, anexele si constructiile agricole impotriva efectelor distrugatoare ale fulgerelor. Afla ce sunt paratrasnetele si sistemele de impamantare si de ce este importanta instalarea lor. Mai multe>>
Alegerea bateriei potrivite pentru gardul electric: 5 sfaturi
28-03-2023 Constructii, instalatii, echipamente
Utilizarea unei baterii este solutia cea mai frecventa in cazul gardurilor electrice amenajate in zone in care nu este posibila conectarea la reteaua electrica de distributie. In astfel de situatii, rolul sursei de alimentare este preluat de bateria pentru gardul electric, baterie care furnizeaza energia necesara generatorului de impulsuri. Mai multe>>
In urma solicitarilor de la fermieri, s-a demarat campania de irigat 2023
11-03-2023 Irigatii
Agentia Nationala de Imbunatatiri Funciare a inceput, in data de 9 martie 2023, campania de irigat in judetul Olt, pana la aceasta data fiind irigate culturi de grau, rapita, orz si lucerna. Astfel, la solicitarea OUAI-urilor din cadrul amenajarilor de irigatii Dabuleni Potelu Corabia, ce administreaza o suprafata de 10.928 ha si Sadova Corabia, cu o suprafata administrata de 19.050 ha, au fost irigate 490 de hectare de grau, 343 de hectare de rapita, 980 de hectare de lucerna si 350 hectare de ... Mai multe>>
