De la ferma la farfurie: consolidarea controalelor alimentare in Europa

Detalii

Categorie: Siguranta alimentara

15 Martie 2017

UE intareste inspectiile oficiale ale alimentelor in toate etapele de productie. Miercuri deputatii europeni au votat propunerile de intarire a inspectiilor alimentare oficiale in toate etapele de productie. Legislatia, agreata deja informal de Parlament si Consiliu, are ca scop imbunatatirea urmaririi alimentelor, combaterea fraudei si recastigarea increderii consumatorilor in integritatea lantului alimentar.

Consumatorii europeni au nevoie sa stie daca mancarea pe care o cumpara este sigura. Fraudele alimentare precum scandalul din 2013 privind carnea de cal au aratat ca sunt necesare mai multe eforturi pentru protejarea consumatorilor. Noile reguli vizeaza sa garanteze consumatorilor ca produsele din carne pe care le cumpara si le mananca sunt sigure. Conform noilor reguli, reactiile vor fi mai rapide in situatii de criza, pedepsele pentru cei care fraudeaza vor fi armonizate si mai stricte, iar sanatatea si bunastarea animalelor vor fi ameliorate.

Legislatia va oferi un sistem comprehensiv, integrat si mai eficient de control in domeniile sigurantei alimentare umane si animale, cerintelor privind sanatatea veterinara si a plantelor, productiei organice si regulilor de protectie a indicatiei geografice.

”Dupa scandalul carnii de cal, consumatorii au ridicat problema identificarii surselor alimentelor si a integritatii lantului de furnizare a carnii. Parlamentul European a incercat sa raspunda acestor probleme si rezultatul este un text care permite autoritatilor competente sa combata efectiv practicile frauduloase”, a spus raportorul Karin Kadenbach (S&D, AT).

“Sunt mandra ca Parlamentul a reusit sa intareasca partea referitoare la aplicarea legislatiei, mai ales in ceea ce priveste amenzile pentru incalcarea regulilor. Am incredere ca niste penalitati cu adevarat descurajatoare vor fi un instrument cheie in combaterea fraudei in toate domeniile”, a mai spus ea.

Acordul negociat intre deputati si Consiliul de ministri prevede urmatoarele lucruri:

• • acoperire larga a lantului agroalimentar: controale ale alimentelor umane si animale, sanatatea plantelor, pesticide, bunastarea animalelor, indicatii geografice, ferme organice
  • controale neanuntate, bazate pe riscuri, in toate sectoarele
  • conditiile de import pentru animale si produse importate din terte state si
  • controale ale Comisiei Europene in statele membre si in state terte

Cazurile recente de frauda in domeniul alimentar, cum ar fi scandalul carnii de cal, au aratat nevoia unei actiuni mai eficiente din partea autoritatilor de control pentru a proteja consumatorii si operatorii cinstiti de riscurile unor incalcari ale regulilor de-a lungul lantului alimentar.

Siguranta alimentara in UE

Regulile de siguranta alimentara din UE se numara printre cele mai stricte de acest gen din intreaga lume. Insa piata moderna globalizata si lanturile de productie a alimentelor din ce in ce mai lungi si mai complexe creeaza riscuri si faciliteaza fraudele.

De aceea este necesara ameliorarea controalelor de-a lungul lantului alimentar pentru asigurarea unui inalt grad de protectie a sanatatii oamenilor, animalelor si plantelor si pentru implementarea adecvata a legislatiei.

Scandalul carnii de cal

Frauda alimentara este veche de secole: oua provenite de la gaini crescute in custi sunt vandute ca fiind bio, pestele de ferma ca fiind proaspat prins etc.

Scandalul carnii de cal a afectat multe state in UE in 2013, cand produse prezentate ca fiind carne de vita contineau carne de cal - in unele cazuri chiar in proportie de 100%. Scandalul tinea mai degraba de frauda, decat de siguranta alimentara, dar a starnit intrebari in legatura cu eficienta controalelor de-a lungul lantului alimentar.

Noile reguli de siguranta alimentara

Noile reguli vor urma o abordare bazata pe riscuri, permitand autoritatilor competente sa isi concentreze resursele pe chestiuni mai relevante (toate riscurile, nu numai cele pentru sanatate).

Pentru stabili un cadru general armonizat, propunerea de regulament cuprinde intr-un singur document regulator controalele oficiale care se refera la toate sectoarele din lantul agroalimentar (impartite in momentul de fata in 16 regulamente sau directive). Propunerea are in vedere o revizuire detaliata a prevederilor existente, avand ca scop eliminarea tuturor suprapunerilor regulatorii si crearea unei abordari flexibile care sa permite reactii mai prompte in cazuri urgente, prin stabilirea unor proceduri mai rapide pentru acreditarea laboratoarelor oficiale, de exemplu.

Parlamentul European

• < Anterior
• Următor >