Romanii sunt interesati de alimentele sustenabile, dar in practica nu le cumpara

Romanii se declara interesati de alimentele sustenabile dar in practica nu le cumparaRomanii se declara constienti de impactul pe care il are productia si consumul de alimente asupra mediului inconjurator si asupra sanatatii, dar sustenabilitatea produselor alimentare este ultimul criteriu in decizia de achizitie, arata un sondaj initiat de Upfield, lider mondial in produse vegetale si detinatorul brandurilor de margarina Rama, Delma si Becel. Cercetarea a avut drept obiectiv identificarea perceptiilor despre alimentatia sustenabila in randul romanilor si disponibilitatea de a deveni parte din procesul de schimbare a comportamentului de consum.


Studiul raspunde contextului actual al preocuparii crescute fata de mediu, protectia resurselor si siguranta alimentatiei. Upfield atrage atentia asupra faptului ca produsele pe baza de plante, din agricultura gestionata responsabil, reprezinta viitorul planetei - asigura disponibilitatea alimentelor pentru o populatie in crestere, protejeaza ecosistemele si resursele naturale si ofera nutrientii necesari unei alimentatii adecvate.

 

Sa fie sanatoase, dar si accesibile

Studiul a relevat ca peste jumatate din respondenti, 66,69%, isi aleg produsele alimentare in functie de cat de sanatoase sunt. Pretul ocupa locul imediat urmator in decizia de achizitie, cu 64,5% dintre optiuni, succedat de gustul alimentelor cu 58,7% dintre mentiuni. Sustenabilitatea alimentelor se plaseaza pe ultimul loc in argumentele de cumparare, cu doar 15,7% dintre optiuni.

 

Mai mult in prezent, decat in viitor

Intrebati cum definesc alimentatia sustenabila, 60,41% dintre respondenti au mentionat folosirea resurselor naturale in mod responsabil in producerea alimentelor, in timp ce 50,8% au identificat asigurarea de produse mai sigure si mai sanatoase. Reducerea amprentei de carbon in productia de alimente a intrunit doar 36% din raspunsuri, iar preocuparea ca generatiile urmatoare sa beneficieze de resurse alimentare a punctat 31,9% dintre raspunsuri.

7 din 10 romani considera ca pot contribui la sustenabilitatea alimentatiei prin cumparaturi responsabile, evitand risipa alimentara, iar 6 din 10 apreciaza ca pot contribui gatind mai responsabil si evitand risipa alimentara. 30% dintre acestia ar dori chiar sa isi cultive singuri propriile legume.

 

Romanii citesc etichetele

Romanii care au efectuat sondajul de opinie au declarat ca alimentatia sustenabila este foarte importanta (40,59%) si importanta (46,97%) si considera ca produsele de origine vegetala sunt foarte sustenabile (42,15%), pozitionand imediat in clasament ca produse destul de sustenabile alimentele din peste, din carne si din lapte. Ca sa afle cat de prietenos cu mediul este un produs din comert, 7 din 10 romani citesc eticheta, iar 4 din 10 se intereseaza din propria initiativa.

Romanii se declara interesati de alimentele sustenabile dar in practica nu le cumpara - Sustenabilitate-Alimentara

 

"Ghidurile nutritionale actuale recomanda o reducere a consumului de produse alimentare de origine animala, inclusiv lactate, in paralel cu o plasare a grasimilor vegetale mai apropiata de baza piramidei alimentare. Acest lucru inseamna ca uleiurile din plante si produsele obtinute din acestea, consumate in cantitati potrivite cu necesitatile nutritionale ale fiecarei persoane in parte, contribuie la o stare de sanatate mai buna, lucru dovedit si de amplele studii efectuate pe persoanele vegetariene, care se bucura de numeroase avantaje: indice de masa corporala mai redus sau un nivel al colesterolului in limite normale. Mai mult, daca tinem seama de faptul ca producerea unei kilocalorii de aliment de origine animala consuma pana la 20 de kilocalorii provenite din vegetale, este evident ca hrana bazata pe alimente de origine animala este nesustenabila, in special in conditiile cresterii populatiei si a nivelului de trai," spune dr. Laura Davidescu, medic specialist in Nutritie si Siguranta Alimentara.

Upfield este una dintre cele mai mari companii de produse alimentare pe baza de plante, obtinute din agricultura gestionata responsabil si sustenabil, prevenind defrisarile si asigurand prezervarea ecosistemelor si a resurselor naturale. Margarina, produs vegetal prin excelenta, este considerata alimentul viitorului prin contributia sa la protectia mediului si prin disponibilitatea nutrientilor necesari unei alimentatii sanatoase. Incepand cu 2012, momentul renuntarii la grasimile partial hidrogentate din ingrediente, responsabile de acizii grasi trans, margarina a devenit un produs esential pentru aportul de grasimi nesaturate (grasimi sanatoase) din surse naturale. Grasimile nesaturate din uleiurile de floarea-soarelui, in si rapita din compozitia margarinei, contribuie semnificativ la continutul adecvat de acizi grasi. Aceste uleiuri sunt o sursa importanta de Omega-3 si Omega-6 si sunt, de asemenea, un ingredient util datorita continutului semnificativ de vitamina E. Acizii grasi joaca un rol important in multe procese fiziologice - furnizeaza energie, au un impact pozitiv asupra hormonilor, sistemului nervos si ajuta organismul sa utilizeze vitaminele liposolubile.

Compania, care detine in Romania marcile Rama, Delma si Becel, saluta implementarea la nivel national a pragului de maximum 2% continut de grasimi trans pentru anumite categorii de alimente. Upfield reaminteste faptul ca produsele sale respecta aceasta cerinta, care a fost adoptata voluntar si proactiv inca de acum noua ani, inainte de orice reglementare europeana sau nationala, cand a renuntat la utilizarea grasimilor partial hidrogenate.

Cercetarea a fost realizata de Ivox in perioada 05- 09 aprilie 2021 pe un numar de 1535 de respondenti reprezentativi din mediul urban si rural.

  

Noutati

Proiectul AgriSchool Plus dezvolta abilitatile antreprenoriale ale elevilor din liceele agricole

21-02-2024 Invatamant agricol

Proiectul AgriSchool Plus dezvolta abilitatile antreprenoriale ale elevilor din liceele agricole

Junior Achievement (JA) Romania si Romanian-American Foundation (RAF) continua parteneriatul pentru Educatia antreprenoriala in liceele agricole din Romania. Proiectul AgriSchool Plus se deruleaza in perioada 2024-2026 si are ca scop pregatirea elevilor din liceele agricole pentru reusita profesionala, prin educatie antreprenoriala practica si cooperarea cu mediul de afaceri local. Mai multe>>

Fermierul Vonica Maniu preia mandatul de presedinte al Clubului Fermierilor Romani

12-01-2024 Asociatii agricole

Fermierul Vonica Maniu preia mandatul de presedinte al Clubului Fermierilor Romani

Incepand cu 1 ianuarie 2024, dl. Vonica Maniu, fermier care realizeaza performanta in cultivarea cerealelor si oleaginoaselor intr-o zona puternic afectata de seceta, in jud. Constanta, precum si o afacere in sectorul ovin preluata de la inaintasii dansului din Poiana Sibiului, a preluat functia de presedinte al Clubului Fermierilor Romani pentru o perioada de 6 luni, pana la data de 30 iunie 2024. Mai multe>>

Oportunitatile noilor tehnici genomice (NGTs)

07-12-2023 Cercetare agricola

Oportunitatile noilor tehnici genomice (NGTs)

Noile tehnici genomice (NGTs) pot sprijini crearea unor sisteme agricole europene mai durabile si reziliente, conform declaratiei Teresei Babuscio, Seful Departamentului pentru Afaceri Guvernamentale si Industriale EMEA, la Corteva Agriscience, o companie internationala de cercetare si dezvoltare agricola care ofera fermierilor din intreaga lume solutii integrate pentru provocarile viitoare. Mai multe>>

Peelhy, start-up-ul romanesc care dezvolta bio-stickere pentru decontaminarea fructelor si legumelor, printre castigatorii BASF Innovation Hub 2023

30-11-2023 Siguranta alimentara

Peelhy, start-up-ul romanesc care dezvolta bio-stickere pentru decontaminarea fructelor si legumelor, printre castigatorii BASF Innovation Hub 2023

Start-up-ul romanesc Peelhy a castigat faza regionala a competitiei BASF Innovation Hub pentru un viitor sustenabil, organizata pentru Europa Centrala si de Sud-Est. Fondatorul Peelhy, Marius Pasculea, dezvolta o idee de decontaminare a fructelor si legumelor proaspete cu coaja comestibila, folosind un bio-sticker antimicrobian care se dizolva prin spalare. Mai multe>>

Cinci cadre didactice de la USAMV Cluj-Napoca, incluse in Top World Ranking of Scientists 2%

24-10-2023 Invatamant agricol

Cinci cadre didactice de la USAMV Cluj-Napoca, incluse in Top World Ranking of Scientists 2%

Cinci cadre didactice de la Universitatea de Stiinta Agricola si Medicina Veterinara (USAMV) Cluj-Napoca au fost incluse in Top World Ranking of Scientists 2%, potrivit clasamentului dat publicitatii de Universitatea Stanford (California, SUA), impreuna cu Editura Elsevier si cu organizatia de cercetare stiintifica SciTech Strategies. Mai multe>>

Fonduri europene pentru imbunatatirea infrastructurii liceelor cu profil preponderent agricol

20-10-2023 Invatamant agricol

Fonduri europene pentru imbunatatirea infrastructurii liceelor cu profil preponderent agricol

Agentia pentru Finantarea Investitiilor Rurale, in calitate de agentie de implementare a proiectelor PNRR in baza acordului cu Ministerul Educatiei, a publicat conditiile privind accesarea fondurile europene disponibile prin Planul National de Redresare si Rezilienta (PNRR) pentru finantarea infrastructurii liceelor cu profil preponderent agricol. Mai multe>>

Ziua Mondiala a Alimentatiei 2023

16-10-2023 Siguranta alimentara

Ziua Mondiala a Alimentatiei 2023

"Nu trebuie sa subestimam importanta apei si sa o consideram garantata: trebuie sa lucram impreuna pentru a gestiona o resursa finita si pretioasa" - Dr. QU Dongyu, Director-General al Organizatiei pentru Alimentatie si Agricultura a Natiunilor Unite (FAO). Mai multe>>

Solutii inovatoare pentru fermierii implicati in actiunile de combatere a risipei alimentare

16-10-2023 Siguranta alimentara

Solutii inovatoare pentru fermierii implicati in actiunile de combatere a risipei alimentare

In fiecare an, pe 16 octombrie, aproximativ 130 de tari din intreaga lume celebreaza Ziua Mondiala a Alimentatiei, marcata de Organizatia Natiunilor Unite pentru Alimentatie si Agricultura (FAO) pentru prima oara in anul 1979, luna noiembrie, cu ocazia celei de-a XX-a Adunari Generale desfasurata la Roma. Cu acest prilej, la aceasta data in Romania a fost instituita Ziua Nationala a Alimentatiei si Combaterii Risipei Alimentare incepand cu anul 2016, prin Legea nr. 47/2016 publicata in Monitorul Oficial al Romaniei in acelasi an. Mai multe>>

GreenFields Academy - program educational gratuit dedicat agriculturii sustenabile, sustinut de Raiffeisen Bank

31-08-2023 Invatamant agricol

GreenFields Academy - program educational gratuit dedicat agriculturii sustenabile, sustinut de Raiffeisen Bank

Au inceput inscrierile la cea de-a treia editie GreenFields Academy, un program educational gratuit, dedicat fermierilor romani interesati sa dobandeasca cunostinte pentru punerea in practica a principiilor de conservare a mediului si biodiversitatii in agricultura. Programul este organizat de platforma de agricultura AMAZAG si sustinut de Raiffeisen Bank. Inscrierile sunt deschise pana la data de 18 septembrie si se adreseaza celor care vor sa implementeze in fermele pe care le detin tehnici inovatoare de agricultura sustenabila. Mai multe>>

Controale ANSVSA pentru prevenirea propagarii PPA in unitatile de vanzare cu amanuntul

23-08-2023 Siguranta alimentara

Controale ANSVSA pentru prevenirea propagarii PPA in unitatile de vanzare cu amanuntul

Reprezentantii Directiilor Sanitare Veterinare si pentru Siguranta Alimentelor judetene si ai Municipiului Bucuresti au efectuat controale tematice in unitatile de vanzare cu amanuntul supuse inregistrarii si controlului sanitar veterinar si pentru siguranta alimentelor, in special in unitatile situate in zonele de agrement/ localitatile de interes turistic (unitati de alimentatie publica, pensiuni turistice, unitati de tip carmangerie/ macelarie, unitati de tip hipermarket/ supermarket). Mai multe>>

Situatia admiterii la liceele agricole pentru anul scolar 2023-2024

07-08-2023 Invatamant agricol

Situatia admiterii la liceele agricole pentru anul scolar 2023-2024

Situatia admiterii la liceele agricole pentru anul scolar 2023-2024 a fost inregistrata si centralizata dupa repartizarea elevilor in prima etapa de admitere, care a avut loc pe 19 iulie, dezvaluind o perspectiva asupra mediilor de admitere si gradului de ocupare al acestor institutii. Gradul de ocupare a locurilor este de 82%, similar cu cel din 2022 (84%) insa numarul de elevi care au optat pentru un liceu agricol este in crestere: 3414 in 2023 fata de 3040 in 2022. Gradul de ocupare de doar 82% se explica prin cresterea cu 686 a numarului de locuri in anul 2023. Mai multe>>