Premiul „Emanoil Teodorescu” al Academiei Române 2008
Din cuprins:
* Introducere in studiul micologiei
* Morfologia, citologia si ultrastructura ciupercilor
* Reproducerea si raspandirea ciupercilor
* Clasificarea ciupercilor...
Cartea se adreseaza tuturor acelora care vor sa inceapa cultura acestor doua tipuri de ciuperci. De asemenea cartea mai contine o scurta descriere si fotografia color a 96 de ciuperci din flora spontana de la noi.
Dupa o activitate de 30 de ani numai in sectorul de cercetare, dintre care 20 au fost dedicati studiului ciupercilor comestibile si producerii miceliului, din 1999, IOANA TUDOR a lucrat un an la O.J.C.-Ilfov(A.N.C.A), iar din 2000, in sectorul privat, unde infiinteaza ciupercarii si statii de miceliu.
Lucrarea de fata se adreseaza in egala masura cultivatorilor amatori cat si celor experimentati, atat de la sat cat si de la oras.
Prezenta lucrare aduce date tehnice noi privind cultura ciupercilor Pleurotus spp., în sistem convenţional, clasic şi intensiv, valorificarea şi protecţia muncii şi punctează şi alte specii din acest gen ce s-ar putea cultiva, precum Pleurotus eryngii sau regina acestui gen de ciuperci. Cartea cuprinde descrierea a 20 de specii de ciuperci medicinale precum : 7 specii de Pleurotus-păstrăv de fag, Lentinus edodes-shiitake, Ganoderma lucidum-reishi, Collybia velutipes, Inonotus obliquus- ciuperca chaga, Phellinus spp., Piptoporus betulinus, Polyporus sulphureus, Cordyceps spp.-ciuperca insectă şi altele. Fiecare specie este prezentată şi cu virtuţile medicinale dovedite.
Portocal, lamai, mandarin, grepfrut, limetta, chitru, pummelo - doar cateva citrice descrise in acest volum. Tehnici de cultivare in apartament, soiuri din toata lumea, probleme specifice de protectie impotriva bolilor si daunatorilor, retete pe baza de citrice, informatii utile, oferite de un specialist in domeniu.
Aceasta lucrare are scopul de a veni in ajutorarea celor ce indragesc sa cultiveze cirese si visine. Dintre numeroasele specii pomicole ce se cultiva in tara noastra, ciresul este una dintre cele mai valoroase. Este o specie pomicola cu o deosebita importanta economica, data de insusirile nutritive, tehnologice si comerciale ale fructelor, gasind in Romania conditii optime de manifestare a potentialului sau agrobiologic.
"CHAMPIGNON, cea mai cultivata si consumata specie de ciuperci de pe Terra, face subiectul acestei lucrari, cand pentru prima data este prezenta ca o afacere sigura si rentabila. Prin continutul de aminoacizi din proteine, de saruri minerale, vitamine, fara colesterol, grasini, sare si zaharuri, ciupercile sunt considerate un aliment complet. Champignons contine de 12 ori mai multi antioxidanti decat germenii de grau si de 4 ori mai mult decat ficatul de pasare - sursele principale de ergotioneina recunoscute in prezent."
Autoarea
Lucrarea reprezinta o scurta prezentare a ceea ce trebuie stiut pentru a cultiva cartofi. Autorul a urmarit sublinierea principalelor caracteristici ale tehnologiilor de cultivare, a elementelor care fac ca aceasta cultura sa fie dificila si costisitoare sau placuta si rentabila. S-au evidentiat elementele culturale, fitosanitare, administrative, fizice si biologice care pot contribui la reducerea consumului de pesticide conform principiilor agriculturii ecologice.
Tehnici de cultivare, masuri specifice de formare si producere a materialului folosit la plantare, mijloace adecvate de combatere a bolilor si daunatorilor, utilaje pentru plantat, recoltat, sortat, ca si problemele tipice culturii cartofului. Cartea este destinata micilor si marilor producatori de cartofi, amatorilor, dar si profesionistilor.
Tehnici de cultivare, soiuri din toata lumea, probleme specifice de protectie impotriva bolilor si daunatorilor, calendarul stropirilor si principalele produse recomandate, tot atatea informatii utile, scrise de un specialist in domeniu, pentru micii si marii producatori de fructe, pentru incepatori, dar si pentru profesionisti.
Rachia de “Groseni” este un produs traditional fermentat natural aflat in curs de atestare
Cultura Caisului importanta culturii caisului si aria sa de raspindire. Cultura Piersicului Infiintarea si intretinerea plantatiilor de piersic.
Lucrarea constituie o monografie a Familiei Cactaceae, adresandu-se atat specialistilor, cat si incepatorilor, impatimiti ai acestor interesante si surprinzatoare plante.
Lucrarea cuprinde o parte generala, in care au fost prezentate principalele elemente de morfologie, anatomie si tehnologia cultivarii, precum si descrierea a 4.482 specii si varietati, cuprinse in 239 de genuri.
Ilustratia celor 696 pagini ale cartii cuprinde: 220 alb-negru, 1184 color, 14 harti, 14 planse.
In Bonsai pentru gradini si terase de Wolfgang Kohlhepp puteti citi despre formarea si cresterea bonsailor, despre ingrijirea bonsailor, despre bolile si daunatorii bonsailor si despre cum puteti obtine bonsai din arborii autohtoni.
Lucrarea de fata este o mica enciclopedie ilustrata a plantelor medicinale, in care sunt prezentate in ordine alfabetica 236 de specii din flora spontana si cultivata, utilizate in tratarea diverselor afectiuni ale organismului uman. La fiecare specie sunt mentionate denumirile populare cunoscute in diferite regiuni ale tarii, ecologia si raspândirea plantei, organul vegetal utilizat in tratarea bolii, perioada de recoltare si afectiunile in care este folosita. Consideram ca prezenta lucrare este unica in literatura stiintifica a fitoterapiei din România si ca va contribui la valorificarea rationala a principalelor specii vegetale utilizate astazi in terapeutica naturista.
Plantele reprezintă o parte vitală a zestrei naturale mondiale, un element esenţial al menţinerii vieţii pe Terra şi o resursă principală pentru viitor.
Atlasul botanic este o lucrare complexă care ilustrează principalele grupe de plante inferioare (briofitele) şi cele mai evoluate reprezentate de ferigi, gimnosperme şi angiosperme, majoritatea din flora spontană a României. Conţine peste 1 200 de ilustraţii color.
Prezenta lucrare, elaborata cu suport international, pune la dispozitia specialistilor, factorilor de decizie, tuturor structurilor implicate in coservarea diversitatii vegetale si nu in ultimul rand la dispozitia publicului larg, informatii actualizate privitoare la 276 de arii prioritare pentru protectia si conservarea plantelor in Romania.
Arbuştii fructiferi au avut şi continuă să aibă un rol extrem de important în economia naţională şi în crearea unui mediu înconjurător cât mai curat şi benefic traiului de zi cu zi.
Cunoaştem cu toţii cum acţiunile noastre lipsite de discernământ au dus la o degradare fără precedent a mediului ambiant al acestei ţări frumoase şi bogate în resurse naturale, până într-acolo încât am ajuns să ne confruntăm cu fenomene aproape necunoscute în această parte de lume, cum ar fi deşertificarea. Vina pentru ceea ce s-a întâmplat - şi, din păcate, continuă să se întâmple - nu aparţine vecinului nostru iresponsabil sau a concetăţeanului nostru dintr-o altă localitate ori a cine ştie cui, ci e a noastră, a fiecăruia dintre noi!
Arborii si arbustii din padurile tarii noastre, in afara de valoarea lor forestiera, constituie o resursa importanta de nectar si polen. Aici albinele culeg nectarul si polenul nu numai de pe florile de arbori si arbusti, dar si de pe vegetatia erbacee, intre care sunt foarte multe plante melifere de mare valoare, mai ales in poieni. Printre arborii si arbustii studiati se numara: salcamul, teiul, artarul, paltinul, jugastrul, salcia, plopul, ulmul, velnisul, alunul, aninul, nucul, ricinul, conifere, mojdreanul, frasinul, stejarul, cornul, corcodusul, prunul, marul, parul, ciresul, visinul, caisul, piersicul, otetarul, castanul, lemnul cainesc, caprifoiul, calinul, paducelul, zmeurul, agrisul, murul, afinul, iarba neagra, trambita piticului, etc...
Lumea este mare si frumoasa, dar multumesc cerului ca mi-a rezervat o gradina micuta". Cine a vazut vreodata casa restaurata a lui Goethe stie ce inseamna exaltarea poetilor".
Aceasta carte extrem de utila intr-ale gradinaritului va arata cum puteti transforma gradinile mici in adevarate oaze de liniste. Sugestiile usor de pus in practica si fotografiile evocatoare va vor fi de folos in ceea ce priveste proiectarea nu numai a gradinilor de flori, sau a celor cu stancarii, ci si a celor de zarzavaturi sau decorative. Pe langa creativitate si proiectare optima, in amenajarea unei mici gradini joaca un rol hotarator in special alegerea plantelor, deoarece nu orice copac este potrivit intr-o gradina mica.
Peste 50 de plante va ajuta sa creati gradina perfecta.
Idei pentru orice stil – de la gradinile moderne, frumoase si calme, la gradinile de familie multifunctionale.
Un ghid usor de urmat, al principiilor de baza ale proiectelor, planurilor de adaptare si a modului de depasire a problemelor legate de trenurile dificile.
Include sfaturi cu privire la alegerea plantelor pentru locatii specific, conditii special si diferite efecte.
Un ghid practic, frumos ilustrat si usor de folosit.
Dezvoltarea corespunzatoare a plantelor cultivate ce conditioneaza direct obtinerea de recolte profitabile este influentata de mai multi factori. Acesti factori nu sunt putini si este necesara actiunea lor cvazipermanenta pe durata ciclului vegetal.
Lucrarea de fata pune la indemana celor doritori - amatori sau specialisti - cele mai utilizate metode de altoire din practica horticola, redate pe intelesul tuturor, incat oricine poate sa-si creeze cu mana proprie, un colt de paradis in curtea sau gradina sa.
Speciile spontane, cele depasite ca soiuri sau cele mature, prin altoire, in numai 2-3 ani, pot da rod schimbat, de calitate superioara si in cantitati sporite.
Numai boabele uscate ale varietatilor locale de fasole cataratoare multiflora cunoscuta sub denumirea de „Jaś Karłowy” (Phaseolus coccineus), destinate consumului uman, pot fi vandute sub denumirea de „fasola korczyńska” IGP, Polonia.
In perioada 2-9 august 2010, o delegatie romaneasca a fost invitata in Spania si Portugalia, cu scopul de a cunoaste experienta acestor tari in domeniul irigatiilor.
Obtinerea unor productii agricole si horticole superioare cantitativ si calitativ, in contextul cresterii fertilitatii solurilor si implicit al protectiei reale ale agroecosistemelor, constituie obiective majore ale agriculturii moderne. In realizarea acestor obiective folosirea corecta a ingrasamintelor si amendamentelor este una dintre cele mai eficiente si profitabile masuri, care, fundamentata stiintific si sub un riguros control agrochimic si tehno-logic, modifica substantial nivelul cantitativ si calitatea produselor agricole consumabile si asigura o evolutie favorabila fertilitatii solurilor.
Cartea de fata reprezinta continuarea fireasca a volumului Cultura vitei-de-vie, lansat de editura bucuresteana M.A.S.T. In volumul amintit au fost prezentate tehnologii pentru obtinerea unor recolte mari si constante an de an, in ciuda vicisitudinilor climatice. Acum incercam sa prezentam modul cum poate fi valorificat la nivel corespunzator rodul
muncii viticultorului amator.
Eficienta economica a plantelor furajere este conditionata in primul rand de progresele realizate de cercetarea stiintifica in domeniul geneticii, ameliorarii si tehnologiilor de productie.
In aceasta lucrare autorii si-au propus sa prezinte caracteristicile soiurilor intensive de leguminoase, graminee perene si plante furajere anuale create in Romania, care sunt adaptate conditiilor climatului continental excesiv, caracterizat prin ierni aspre si veri relativ secetoase si care sunt competitive cu soiuri create in tari dezvoltate economic.
Elaborarea acestei lucrari are la baza anumite considerente de ordin teoretic si practic: acest volum se adreseaza atat specialistilor, cat si publicului iubitor de animale; plantele medicinale pot fi incadrate la limita dintre produsele alimentare si medicamentele propriu-zise. Rolul lor nu se limiteaza la influentarea unor procese patologice, ci devine din ce in ce mai important in prevenirea afectiunilor. In lucrare este redata raspandirea plantelor medicinale, acolo unde sunt in numar mare si pot fi recoltate, de asemenea, cartea ofera indrumari privind recoltarea in conditii optime a acestor plante.
Aceasta carte bogat ilustrata, descrie, in termeni usor de inteles, cum pot fi cultivate simplu si cu succes aceste plante tropicale. Cititorul va cunoaste mai bine portocalele, lamaile, grepfruitul si alte plante citrice. Incepatorii vor primi informatii in legatura cu ingrijirea diferitelor plante citrice, iar pentru cunoscatori vor fi prezentate numeroase plante deosebite, inrudite cu citricele.
O gradina inseamna bucuria momentelor de odihna pe care le putem petrece in aer liber si in acelasi timp satisfactia rezultatului activitatii pe care o desfasuram pentru frumusetea si bogatia ei. A invata regulile acestei arte este cu siguranta important, insa gradinaritul presupune si mici trucuri pe care le deprindem odata cu experienta. In acest manual de baza am adunat si ilustrat toate informatiile practice de care avem nevoie pentru a ne ingriji cat mai bine gradina.
Prezenta lucrare isi propune ca sa ofere o informatie cat mai bogata si actualizata asupra tehnologiei de cultura a principalelor specii de legume in camp si in spatii protejate temporar. Lucrarea se adreseaza atat specialistilor, fermieri in exploatatii mai mari, cat si gradinarilor si cultivatorilor de legume din gradinile familiale.
In conditiile actuale, de mare interes este formarea unui mod de gandire si actiune care sa previna producerea unor grave dezechilibre ecologice. Gratie cunoasterii amanuntite a impactului tehnologiilor viticole asupra mediului inconjurator si a realitatilor romanesti, autorii incearca, in lucrarea de fata, sa contribuie la formarea acestui mod de abordre a problemelor fertilizarii viilor si intretinerii solului in conceptie ecologica.
Prin prezentarea unor noi conceptii rezultate din cercetari de lunga durata sau de ultima ora, autorii au incercat sa puna la dispozitie cunostintele necesare parcurgerii unei noi etape de evolutie a sectorului viticol, caracterizata prin reconstructia proprietatii private si deschiderea catre economia de piata.
29-05-2025 Plante
Rescaype™ - un amendator de sol inovator pentru o agricultură durabilă!Într-o eră a agriculturii în continuă schimbare, unde resursele devin tot mai limitate, iar provocările legate de calitatea solului și de eficiența culturilor se înmulțesc, soluțiile sustenabile devin esențiale. Rescaype™, un ameliorator de sol revoluționar, aduce o abordare științifică și ecologică pentru revitalizarea terenurilor agricole degradate și pentru maximizarea randamentelor. Mai multe>>
26-05-2025 Fungicide
Ca răspuns la presiunile tot mai mari ale schimbărilor climatice, fermierii din Românie apelează din ce în ce mai mult la soluții avansate de protecția plantelor pentru a-și proteja culturile. Condițiile meteorologice variabile, precum toamnele mai lungi și mai calde, au dus la apariția mai timpurie a bolilor precum făinarea, septorioza și pătarea în culturile de cereale. Aceste condiții afectează procesul fotosintezei, fundamental pentru dezvoltarea și productivitatea culturilor. Mai multe>>
25-04-2025 Erbicide
Autor: Maria Cîrjă, Marketing Manager, România și Republica MoldovaCu o populație globală estimată să ajungă la aproximativ 10,3 miliarde până în anii 2080¹, agricultura are oportunitatea nu doar de a hrăni o populație în creștere, ci și de a juca un rol vital în promovarea unui viitor mai rezilient. Prin adoptarea unor metode sustenabile și orientate spre viitor, fermierii au puterea de a produce alimente sănătoase și hrănitoare, contribuind în același timp la cultivarea unei planete prospere p... Mai multe>>
16-04-2025 Grau
Fertilizarea cu azot în primăvară este una dintre cele mai importante verigi tehnologice în cultura grâului, influențând direct producția și calitatea recoltei. După intrarea în vegetație, grâul are nevoie crescută de azot pentru a susține creșterea accelerată și formarea elementelor de rod. Mai multe>>
21-03-2025 Floarea soarelui
Perioada critică pentru nutriția cu N,P,K a culturii de floarea soarelui începe din primele faze de vegetație, efectul lipsei acestora în această etapă nu poate fi compensată ulterior !Strategia de fertilizare a culturii de floarea soarelui trebuie să ia în considerare particularitățile biologice ale plantei, condițiile pedoclimatice, consumul specific și producția scontată. Mai multe>>
20-03-2025 Porumb
Omnia Europe este o companie agribusiness de top, specializată în procesarea porumbului și producția de materii prime de înaltă calitate. Fiind cel mai mare procesator din Europa de Sud-Est, Omnia Europe joacă un rol esențial în furnizarea de ingrediente indispensabile pentru industriile de ulei și furaje. Operațiunile companiei se extind la nivel global, exportând produse în aproximativ 55 de țări. Mai multe>>
15-03-2025 Floarea soarelui
Floarea-soarelui este o cultură valoroasă, cu numeroase utilizări, de la producția de ulei până la utilizarea semințelor în industria alimentară. Totuși, cultura de floarea-soarelui nu este lipsită de provocări. Fermierii se confruntă cu decizii complexe, cum ar fi alegerea hibridului potrivit, pregătirea corespunzătoare a solului, fertilizarea adecvată și gestionarea bolilor. Aceste aspecte, deși pot părea dificile, pot fi gestionate cu succes prin informare și planificare corespunzătoare.... Mai multe>>
18-02-2025 Pomicultura
Hidrogelul este un polimer superabsorbant pe baza de potasiu, care are capacitatea de a reține și elibera apa în mod controlat, fiind un instrument deosebit de util în horticultură și silvicultură. Mai multe>>
21-11-2024 Erbicide
Când vine vorba de protejarea culturilor tale împotriva buruienilor dăunătoare, alegerea erbicidului potrivit poate face diferența între o recoltă bogată și una afectată. Cu atâtea opțiuni pe piață, este necesar să înțelegi cum să selectezi produsul care să îți asigure cele mai bune rezultate. Mai multe>>
14-10-2024 Irigatii
Agricultura se confruntă cu provocări tot mai mari din cauza schimbărilor climatice, inclusiv creșterea temperaturilor, precipitațiile imprevizibile și evenimentele meteorologice extreme, precum seceta și valurile de căldură. Fermierii trebuie să integreze practici sustenabile de gestionare a apei în sistemele lor agricole pentru a aborda aceste probleme, asigurând astfel atât productivitatea, cât și protecția mediului. Mai multe>>
24-09-2024 Pomicultura
ROBO-fermierul este conceptul 100% românesc – idee și dezvoltare – care aduce tehnologia de ultimă oră în sectorul pomicol, marcând, totodată, un prim pas în direcția dezvoltării de soluții robotizate pentru monitorizarea și îngrijirea culturilor și a pomilor. Este un demers inovativ alături de care a fost și AFIR, atât în sprijinirea realizării proiectului, cât și prin acordarea unei finanțări nerambursabile de aproximativ 360.000 de euro. Mai multe>>
© 2024 Gazeta de Agricultura | Termeni si Conditii >>>