Combaterea efectelor temperaturilor ridicate asupra animalelor si a calitatii produselor alimentare

Combaterea efectelor temperaturilor ridicate asupra sanatatii animalelor si a calitatii alimentelor destinate consumului umanIn situatia conditiilor meteorologice cu temperaturi ridicate peste media specifica zonei geografice, cu avertizare „cod portocaliu” sau „cod rosu”, pentru asigurarea statusului de sanatate a efectivelor de animale si siguranta produselor alimentare, personalul din reteaua sanitara veterinara atentioneaza operatorii economici care detin exploatatii cu animale si pasari, taberele de vara pentru animale, unitati care abatorizeaza animale, organizatorii de targuri si expozitii organizate ocazional, ca au obligatia:

    

 

In domeniul protectiei sanatatii si bunastarii animalelor

  • Sa asigure adaposturi corespunzatoare pentru animale si pasari care sa ofere protectie fata de actiunea directa a razelor ultraviolete nocive, precum si respectarea densitatii, ventilatiei, temperaturii si a zooigienei la parametrii optimi;
  • Sa asigurare normele de biosecuritate in special in exploatatiile cu porcine si pasari, precum si limitarea circulatiei animalelor si a oamenilor, in si din ferme;
  • Sa asigure cantitati suficiente de apa si furaje corespunzatoare cantitativ si calitativ (in functie de specie, categorie si stare fiziologica);
  • Cantitatea de apa recomandata este pentru:
        • bovine 38 - 52 litri
        • cabaline 20 - 40 litri
        • porci 4 - 11 litri
        • ovine 6 litri
        • pasari-curte 0,5 litri
  • Sa verifice permanent buna functionare a echipamentelor de adapare, de furajare si a sistemelor de ventilatie;
  • Sa asigure echipamente de rezerva, in principal a sistemelelor de ventilatie si generatoarelor de energie electrica;
  • Sa nu foloseasca animalele pentru tractiune sau in alte activitati de exploatare in intervalul de timp 12.00 - 18.00, daca temperatura exterioara, la umbra, depaseste 25ºC;
  • In pasuni, cand temperaturile sunt toride, sa se evite pasunatul intre orele 10.00 – 18.00, si sa amenajeze umbrare si sursa de apa la nivelul necesarului, pentru a reduce riscul de deshidratare;
  • Sa se asigure locuri prestabilite pentru retragerea animalelor in cazuri exceptionale;
  • Animalele de companie (cainii, pisicile, iepurii, etc.) care sunt tinute afara, sa aiba asigurata o sursa de apa potabila, precum si adapost corespunzator impotriva razelor solare;
  • Limitarea circulatiei animalelor in special in cursul zilei, cand temperaturiile sunt ridicate. Miscarea animalelor se v-a efectua numai cu aprobarea serviciilor veterinare locale sau de la nivelul D.S.V.S.A. judeteana, dupa caz;
  • Transportul animalelor se va efectua numai cu mijloace de transport dotate corespunzator care sa asigure densitatea si confortul necesar in functie de specia si categoria de animale, precum si de distanta la care se efectuiaza transportul
  • Reducerea densitatii animalelor in mijlocul de transport cu cel putin 25% din capacitatea maxima de incarcare autorizata in functie de specie, talie, varsta si stare fiziologica;
  • Transportul sa se efectueze numai in situatii in care acest lucru se impune folosind perioada mai racoroasa din zi;
  • In cazul in care calatoria nu incepe in cel mai scurt timp de la imbarcare, soferii trebuie sa aiba planuri de urgenta pentru a ingriji animalele, in functie de necesitati;
  • Pentru calatorii de peste 8 ore, sistemele de ventilatie din vehicul sa fie functionale pentru a mentine temperatura de confort termic;
  • In cazul comercializarii animalelor in targuri, administratorii acestora trebuie sa asigure padocuri suficient de spatioase pentru a garanta libertatea de miscare necesara animalelor cazate si sa fie prevazute cu zone de adapostire umbrite. sa asigure accesul permanent la sursele de apa potabila pentru a reduce riscul de deshidratare;
  • Sa participe activ la efectuarea actiunilor sanitare veterinare obligatorii stabilite de medicii veterinari, pentru aceasta perioada, sau actiuni de necesitate, (actiuni de supraveghere prin afluirea de probe pentru examene de laborator, vaccinari imunoprofilactice, tratamente antiparazitare, examinarea apei potabile, dezinfectii, dezinsectii, etc.)
  • Sa colaboreze permanent cu serviciile veterinare, pentru supravegherea starii de sanatate a animalelor si pentru interventii operative in situatii deosebite;
  • Sa anunte urgent medicul veterinar responsabil de supravegherea statusului de sanatate al animalelor din localitatea respectiva orice modificare a starii de sanatate a animalelor precum si la aparitia unor modificari comportamentale;
  • Asigurarea, la nivelul unitatiilor veterinare si la ferme comerciale a stocurilor de medicamente, dezinfectante si produse biologice pentru situatii de urgenta;
  • Sa se asigure de catre consiliile locale si fermieri colectarea, gestionarea si neutralizarea deseurilor animaliere;
  • Informarea crescatorilor de animale de catre administratiile locale despre fenomenele prognozate.

 

 

In domeniul sanatatii publice:

  • Sa detina documente care sa ateste transabilitatea produselor alimentare, sa asigure spatiile frigorifice necesare cu respectarea temperaturilor optime in zonele de prelucrare, depozitare, in mijloacele de transport si in spatii de expunere;
  • Sa se respecte normele de igiena, prin efectuarea periodica a actiunilor de dezinfectie, dezinsectie si deratizare a spatiilor tehnologice, dezinfectarea utilajelor si a ustensilelor folosite;
  • Evitarea expunerii la vanzare a produselor de origine animala sau vegetala in locuri si spatii care nu asigura temperaturile adecvate, precum si valorificarea unor produse alimentare perisabile in perioada zilei cand temperatura atmosferica este in exces;
  • Este interzisa sacrificrea animalelor in alte locuri decat abatoarele autorizate, cat si al celor neinsotite de documente sanitare veterinare;
  • Se interzice comercializrea si punerea in consum a produselor alimentare care nu au fost verificate de serviciile de specialitate, iar certificarea calitatii si salubritatii alimentelor sa se asigure numai prin buletine emise in urma examenelor de laborator;
  • Administratorii pietelor agroalimentare, sau organizatorii de targuri, sau manifestari traditionale, sa asigure producatoriilor agricoli spatii corespunzatoare si functionarea agregatelor pentru realizarea permanenta a temperaturii optime in spatiile de expunere si comercializare;
  • Transportul produselor alimentare cu mijloace dotate corespunzator in functie de sortimentul de aliment si distanta la care se transporta;
  • Sa se afluiasca la laboratorul de diagnostic acreditat, probe recoltate din materii prime si produse finite alimentare, conform programului de autocontrol sau ori de cate ori este cazul;
  • Confiscarea, denaturarea si distrugerea produselor de origine animala si non animala alterate sau depreciate pe timpul transportului, distributiei, depozitarii sau comercializarii, sau cu termenul de valabilitate expirat;
  • Populatia sa se aprovizioneze numai din unitati autorizate / inregistrate sanitar veterinar, sa evite comertul stradal;
  • Sa respecte normele de pastrare, preparare si data valabilitatii a alimentelor cu care se aprovizioneaza;
  • Sa informeze serviciile sanitare veterinare cu situatiile deosebite pentru interventii de urgenta specifice.

 Dr. Pentea Ioan
Secretar al Colegiului Medicilor Veterinari din Judetul Sibiu

  

Noutati

Proiectul AgriSchool Plus dezvolta abilitatile antreprenoriale ale elevilor din liceele agricole

21-02-2024 Invatamant agricol

Proiectul AgriSchool Plus dezvolta abilitatile antreprenoriale ale elevilor din liceele agricole

Junior Achievement (JA) Romania si Romanian-American Foundation (RAF) continua parteneriatul pentru Educatia antreprenoriala in liceele agricole din Romania. Proiectul AgriSchool Plus se deruleaza in perioada 2024-2026 si are ca scop pregatirea elevilor din liceele agricole pentru reusita profesionala, prin educatie antreprenoriala practica si cooperarea cu mediul de afaceri local. Mai multe>>

Fermierul Vonica Maniu preia mandatul de presedinte al Clubului Fermierilor Romani

12-01-2024 Asociatii agricole

Fermierul Vonica Maniu preia mandatul de presedinte al Clubului Fermierilor Romani

Incepand cu 1 ianuarie 2024, dl. Vonica Maniu, fermier care realizeaza performanta in cultivarea cerealelor si oleaginoaselor intr-o zona puternic afectata de seceta, in jud. Constanta, precum si o afacere in sectorul ovin preluata de la inaintasii dansului din Poiana Sibiului, a preluat functia de presedinte al Clubului Fermierilor Romani pentru o perioada de 6 luni, pana la data de 30 iunie 2024. Mai multe>>

Oportunitatile noilor tehnici genomice (NGTs)

07-12-2023 Cercetare agricola

Oportunitatile noilor tehnici genomice (NGTs)

Noile tehnici genomice (NGTs) pot sprijini crearea unor sisteme agricole europene mai durabile si reziliente, conform declaratiei Teresei Babuscio, Seful Departamentului pentru Afaceri Guvernamentale si Industriale EMEA, la Corteva Agriscience, o companie internationala de cercetare si dezvoltare agricola care ofera fermierilor din intreaga lume solutii integrate pentru provocarile viitoare. Mai multe>>

Peelhy, start-up-ul romanesc care dezvolta bio-stickere pentru decontaminarea fructelor si legumelor, printre castigatorii BASF Innovation Hub 2023

30-11-2023 Siguranta alimentara

Peelhy, start-up-ul romanesc care dezvolta bio-stickere pentru decontaminarea fructelor si legumelor, printre castigatorii BASF Innovation Hub 2023

Start-up-ul romanesc Peelhy a castigat faza regionala a competitiei BASF Innovation Hub pentru un viitor sustenabil, organizata pentru Europa Centrala si de Sud-Est. Fondatorul Peelhy, Marius Pasculea, dezvolta o idee de decontaminare a fructelor si legumelor proaspete cu coaja comestibila, folosind un bio-sticker antimicrobian care se dizolva prin spalare. Mai multe>>

Cinci cadre didactice de la USAMV Cluj-Napoca, incluse in Top World Ranking of Scientists 2%

24-10-2023 Invatamant agricol

Cinci cadre didactice de la USAMV Cluj-Napoca, incluse in Top World Ranking of Scientists 2%

Cinci cadre didactice de la Universitatea de Stiinta Agricola si Medicina Veterinara (USAMV) Cluj-Napoca au fost incluse in Top World Ranking of Scientists 2%, potrivit clasamentului dat publicitatii de Universitatea Stanford (California, SUA), impreuna cu Editura Elsevier si cu organizatia de cercetare stiintifica SciTech Strategies. Mai multe>>

Fonduri europene pentru imbunatatirea infrastructurii liceelor cu profil preponderent agricol

20-10-2023 Invatamant agricol

Fonduri europene pentru imbunatatirea infrastructurii liceelor cu profil preponderent agricol

Agentia pentru Finantarea Investitiilor Rurale, in calitate de agentie de implementare a proiectelor PNRR in baza acordului cu Ministerul Educatiei, a publicat conditiile privind accesarea fondurile europene disponibile prin Planul National de Redresare si Rezilienta (PNRR) pentru finantarea infrastructurii liceelor cu profil preponderent agricol. Mai multe>>

Ziua Mondiala a Alimentatiei 2023

16-10-2023 Siguranta alimentara

Ziua Mondiala a Alimentatiei 2023

"Nu trebuie sa subestimam importanta apei si sa o consideram garantata: trebuie sa lucram impreuna pentru a gestiona o resursa finita si pretioasa" - Dr. QU Dongyu, Director-General al Organizatiei pentru Alimentatie si Agricultura a Natiunilor Unite (FAO). Mai multe>>

Solutii inovatoare pentru fermierii implicati in actiunile de combatere a risipei alimentare

16-10-2023 Siguranta alimentara

Solutii inovatoare pentru fermierii implicati in actiunile de combatere a risipei alimentare

In fiecare an, pe 16 octombrie, aproximativ 130 de tari din intreaga lume celebreaza Ziua Mondiala a Alimentatiei, marcata de Organizatia Natiunilor Unite pentru Alimentatie si Agricultura (FAO) pentru prima oara in anul 1979, luna noiembrie, cu ocazia celei de-a XX-a Adunari Generale desfasurata la Roma. Cu acest prilej, la aceasta data in Romania a fost instituita Ziua Nationala a Alimentatiei si Combaterii Risipei Alimentare incepand cu anul 2016, prin Legea nr. 47/2016 publicata in Monitorul Oficial al Romaniei in acelasi an. Mai multe>>

GreenFields Academy - program educational gratuit dedicat agriculturii sustenabile, sustinut de Raiffeisen Bank

31-08-2023 Invatamant agricol

GreenFields Academy - program educational gratuit dedicat agriculturii sustenabile, sustinut de Raiffeisen Bank

Au inceput inscrierile la cea de-a treia editie GreenFields Academy, un program educational gratuit, dedicat fermierilor romani interesati sa dobandeasca cunostinte pentru punerea in practica a principiilor de conservare a mediului si biodiversitatii in agricultura. Programul este organizat de platforma de agricultura AMAZAG si sustinut de Raiffeisen Bank. Inscrierile sunt deschise pana la data de 18 septembrie si se adreseaza celor care vor sa implementeze in fermele pe care le detin tehnici inovatoare de agricultura sustenabila. Mai multe>>

Controale ANSVSA pentru prevenirea propagarii PPA in unitatile de vanzare cu amanuntul

23-08-2023 Siguranta alimentara

Controale ANSVSA pentru prevenirea propagarii PPA in unitatile de vanzare cu amanuntul

Reprezentantii Directiilor Sanitare Veterinare si pentru Siguranta Alimentelor judetene si ai Municipiului Bucuresti au efectuat controale tematice in unitatile de vanzare cu amanuntul supuse inregistrarii si controlului sanitar veterinar si pentru siguranta alimentelor, in special in unitatile situate in zonele de agrement/ localitatile de interes turistic (unitati de alimentatie publica, pensiuni turistice, unitati de tip carmangerie/ macelarie, unitati de tip hipermarket/ supermarket). Mai multe>>

Situatia admiterii la liceele agricole pentru anul scolar 2023-2024

07-08-2023 Invatamant agricol

Situatia admiterii la liceele agricole pentru anul scolar 2023-2024

Situatia admiterii la liceele agricole pentru anul scolar 2023-2024 a fost inregistrata si centralizata dupa repartizarea elevilor in prima etapa de admitere, care a avut loc pe 19 iulie, dezvaluind o perspectiva asupra mediilor de admitere si gradului de ocupare al acestor institutii. Gradul de ocupare a locurilor este de 82%, similar cu cel din 2022 (84%) insa numarul de elevi care au optat pentru un liceu agricol este in crestere: 3414 in 2023 fata de 3040 in 2022. Gradul de ocupare de doar 82% se explica prin cresterea cu 686 a numarului de locuri in anul 2023. Mai multe>>