Carne si produse din carne
Carnat cu indicatie geografica protejata „Eichsfelder Feldgieker”
- Article Information
- Categorie: Porcine
- 18 Iulie 2013
Eichsfelder Feldgieker” (IGP) este un carnat crud, ferm la taiere, cu gust tipic, usor acidulat, produs in Eichsfeld, o regiune din Germania Centrala.
Carne de miel cu denumirea de origine „PRES-SALES DE LA BAIE DE SOMME”
- Article Information
- Categorie: Ovine si caprine
- 13 Iulie 2013
Carnea cu denumirea de origine „Prés-salés de la baie de Somme” provine de la miei in varsta de pana la 12 luni, crescuti pe mlastini saraturate timp de minimum 75 de zile, prin utilizarea unor metode care respecta echilibrul natural al unui mediu in care sursa principala de hrana a mieilor o reprezinta vegetatia halofita a acestor mlastini.
Vara, sezonul de crestere a pasarilor pe pasune
- Article Information
- Categorie: Pasari
- 06 Iulie 2013
Tot mai multi consumatori s-au saturat de puii hraniti cu soia modificata genetic si tratati cu antibiotice ori cu hormoni de crestere.
O macelarie care respecta 100% bunastarea animalelor
- Article Information
- Categorie: Porcine
- 01 Iulie 2013
Red Apron Butchery, administrata de Nathan Anda este prima macelarie americana care respecta 100% bunastarea porcilor, aprobata de AWA.
Utilitatea infiintarii abatoarelor pentru sacrificarea ovinelor
- Article Information
- Categorie: Ovine si caprine
- 25 Iunie 2013
Practica a demonstrat ca exportului ovinelor in viu este mai putin indicata din punct de vedere economic cu exportul tineretului ovin sub forma de carcasa.
Conferinta internationala MEAT&MILK 2013 - Eficienta, trend,adaptabilitate - coordonate ale profitului in 2013
- Article Information
- Categorie: Intalniri si conferinte
- 08 Iunie 2013
Agentia infoALIMENT si revistele Fabrica de Carne si Fabrica de Lapte vor organiza in perioada 26-27 iunie a.c., la Hotel Alpin din Poiana Brasov, Conferinta Internationala Meat & Milk 2013, organizata in parteneriat cu MADR, APRIL si APRCP. Evenimentul de referinta al anului in domeniul productiei si procesarii carnii si laptelui se va desfasura sub titlul ”Eficienta, Trend, Adaptabilitate-Coordonate ale profitului in 2013”.
Comisia Europeana va ridica restrictiile de comercializare a porcilor vii si a carnii de porc romanesti pe piata europeana
- Article Information
- Categorie: Porcine
- 08 Iunie 2013
Actiunile ANSVSA pentru eradicarea pestei porcine clasice vor conduce in scurt timp la ridicarea restrictiilor impuse Romaniei de catre Comisia Europeana. Presedintele ANSVSA, dr. Vladimir Manastireanu, impreuna cu o delegatie de specialisti ai institutiei aflati joi la Bruxelles, au avut o intrevedere de lucru cu Ladislau Miko, Directorul General Adjunct al Directiei Generale pentru Sanatate si Protectia Consumatorilor (DG- SANCO), din cadrul Comisiei Europene.
Cresterea bibilicilor
- Article Information
- Categorie: Pasari
- 04 Iunie 2013
La noi in tara se pune problema aplicarii unei tehnologii adecvate de cresterea bibilicilor, mai ales ca avem exemplare valoroase de la care se o carne cu un gust deosebit si un aliment cu inalte valori nutritive.
Romania poate produce mici in continuare
- Article Information
- Categorie: Produse traditionale
- 03 Iunie 2013
Asociatia Romana a Carnii si Asociatia Marilor Retele Comerciale din Romania, au semnat un protocol cu Ministerul Sanatatii, Autoritatea Nationala Sanitar Veterinara si Autoritatea Nationala pentru Protectia Consumatorilor, prin care se stabileste modul in care vor colabora pana la luarea de catre Comisia Europeană a unei decizii finale in legatura cu produsul alimentar ”mici”.
Peste 200 de oameni de afaceri romani interesati de cresterea bovinelor de carne
- Article Information
- Categorie: Bovine
- 01 Iunie 2013
In cadrul campaniei “We love meat from Romania”, revista de specialitate INDUSTRIA CARNII.RO a organizat JOI 30 MAI 2013, incepand cu ora 10.00, la ferma KARPATEN MEAT din localitatea Marpod, judetul Sibiu, evenimentul “FIRST BEEF DAY OF ROMANIA”.
Avicola Crevedia part of Agroli Group lanseaza Puiul taranesc pe piata din Romania
- Article Information
- Categorie: Pasari
- 29 Mai 2013
Incepand din luna iunie, Puiul taranesc produs la Avicola Crevedia part of Agroli Group va ajunge si pe mesele romanilor, dupa ce pana acum a fost un produs dedicat exportului pe cele mai exigente piete din Europa de Vest.
Masuri guvernamentale pentru a nu se interzice micii pe teritoriul Romaniei
- Article Information
- Categorie: Produse traditionale
- 02 Mai 2013
Guvernul va transmite Comisiei Europene, o solicitare formulata de Asociatia Romana a Carnii pentru ca reteta mititeilor sa fie inclusa pe lista retetelor traditionale, avand in vedere ca de la 1 iunie productia de mititei sub actuala reteta ar trebui interzisa, conform unei directive europene.
Acord privind tranzitului pe teritoriul Turciei a carcaselor de ovine
- Article Information
- Categorie: Ovine si caprine
- 01 Mai 2013
In data de 30 aprilie 2013, o delegatie a Ministerului Agriculturii si Dezvoltarii Rurale condusa de ministrul Daniel Constantin, din care au facut parte secretarul de stat Achim Irimescu si presedintele Autoritatii Nationale Sanitare Veterinare si pentru Siguranta Alimentelor, Vladimir Manastrireanu, s-a aflat la Ankara (Turcia).
Cresterea porumbeilor pentru carne
- Article Information
- Categorie: Pasari
- 29 Aprilie 2013
Cresterea porumbeilor pentru carne are o tehnologie cu speciala..
Transavia - cel mai cunoscut brand de carne de pui din Romania
- Article Information
- Categorie: Gaini
- 24 Aprilie 2013
La 20 ani de la infiintare, grupul Transavia detine cel mai cunoscut brand de carne proaspata de pui din Romania.
Carnea de miel la gratar este cea mai sanatoasa
- Article Information
- Categorie: Ovine si caprine
- 23 Aprilie 2013
Mielul de Paste este nelipsite de pe mesele traditionale romanesti si carnea de miel este consumata din belsug in acest sezon, fie sub forma de friptura, fie ca ingredient in diverse preparate.
O bursa a carnii pentru protejarea industriei alimentare romanesti
- Article Information
- Categorie: Animale
- 05 Aprilie 2013
Oficialii producatorului local de carne Doly-Com spun ca producatorii si procesatorii romani de animale si carne pot fi sprijiniti pe termen mediu si lung de catre autoritati printr-o serie de masuri precum infiintarea unei burse a carnii, care ar contribui la transparentizarea pietei, pentru a proteja industria romaneasca de implicarea in scandalurile de siguranta alimentara.
Preparatele din carnea de porc in medicina traditionala
- Article Information
- Categorie: Porcine
- 30 Martie 2013
Carnea de porc are beneficii asupra organismului, daca nu este consumata in exces.
Producatorii romani de carne de pasare respectă legislatia europeana
- Article Information
- Categorie: Pasari
- 29 Martie 2013
Producatorii romani de carne de pasare si oua respecta standardele europene pentru siguranta alimentară, oferind pe piata produse sigure si de calitate superioara, a anuntat Uniunea Crescatorilor de Pasari din Romania (UCPR).
Doua depozite implicate in scandalul carnii de cal din Bucuresti
- Article Information
- Categorie: Animale
- 23 Februarie 2013
Ministrul Agriculturii si Dezvoltarii Rurale, Daniel Constantin, spune ca in scandalulul carnii de cal, declansat in aceste zile in Bucuresti, sunt implicate depozitele din Alba si Ilfov.
Se lanseaza campania “We love meat from Romania”
- Article Information
- Categorie: Animale
- 19 Februarie 2013
INDUSTRIA CARNII.RO lanseaza mesajul “We love meat from Romania”, o campanie de promovare a producatorilor romani de carne, promovarea tehnologiei si inovatiilor implementate in industria carnii din Romania, calitatea si siguranta alimentelor certificate IFS – cel mai inalt standard de calitate recunoscut la nivel international si respectul pe care l-a aratat tara noastra fata de cetatenii europeni, prin implementarea normelor obligatorii privind bunastarea animalelor, inaintea multor state membre UE.
Romania “NU MAI” are probleme cu carnea taiata in spatele casei!
- Article Information
- Categorie: Animale
- 17 Februarie 2013
Vorbim foarte usor despre lucruri pacatoase, de parca, romanii, ar fi cei mai pacatosi europeni. La fel de usor vorbim si despre carnea de cal, dar in marea majoritate, nu consumam carne de cal si multi nu mancam, regulat, nici carne de vita.
Teste ADN pe produsele prezentate ca fiind din carne de vita
- Article Information
- Categorie: Bovine
- 14 Februarie 2013
Comisia Europeana cere tuturor statelor membre UE sa efectueze teste ADN pe produse care ar trebui sa aiba carne de vita, in contextul scandalului carnii de cal.
Uniunea Europeana inaspreste regulile de etichetare a carnii procesate
- Article Information
- Categorie: Comisia Europeana
- 13 Februarie 2013
Astazi, la Bruxelles, este programata o reuniune a ministrilor agriculturii din Romania, Franta, Regatul Unit al Marii Britanii, Luxemburg si Polonia, convocata de ministrul Agriculturii din Irlanda pentru a dezbate problema comercializarii pe piata din Marea Britanie a unor produse care contineau carne de cal in loc de carne vita.
MADR se angajeaza sa-i identifice si sa-i pedepseasca pe cei vinovati de substitutia carnii de vita
- Article Information
- Categorie: Ministerul Agriculturii
- 11 Februarie 2013
MADR comunica ca pana la acest moment nu s-au primit date suplimentare prin intermediul Sistemului Rapid de Alerta al Comisiei Europene sau de la serviciile veterinare din Franta de natura sa aduca clarificari asupra gradului de implicare a doua unitati din Romania.
Reteta de mititei de la Restaurantul CARUL CU BERE
- Article Information
- Categorie: Produse traditionale
- 09 Februarie 2013
Bucureşti, la 16 Iunie 1920: “Onorate Domnule Ofiter! Pentru caci fiecare vizita a Domniei voastre, ca si cu 20 ani in urma cele ale tatalui Domniei voastre, dimpreuna cu cinstitul Conu Iancu Caragiale este, pe langa onoare, si un deosebit eveniment pentru localul nostru, vroiesc sa dau la randu-mi dovada de cavalerism, impartasindu-va la dorinta onoratei Dumneavoastra sotii, Doamna Mariuta Baciu, retetarul de preparare ai mititeilor nostri, care, dupa cum bine stiti sunt cei mai laudati din tot Bucurestiul.
Raport in problema carnii de cal pentru lasagna
- Article Information
- Categorie: Animale
- 09 Februarie 2013
Daniel Constantin, a anuntat, ca a solicitat Autoritatii Nationale Sanitar-Veterinare si pentru Siguranta Alimentelor (ANSVSA) un raport în problema carnii de cal pentru lasagna posibil importata din Romania, pentru a fi identificata cat mai repede sursa acesteia.
Carnatul uscat de Plescoi (SC. Valmar 05 SRL, judetul Buzau)
- Article Information
- Categorie: Produse traditionale
- 07 Februarie 2013
Carnatul uscat de Plescoi (IGP) este un preparat care se pregateste numai din carne de oaie proaspata, iar, în cazul în care aceasta este prea grasa, adică are mai mult seu, compozitia ,,se drege’’ cu carne de vita.
2013 va fi un an dificil pe piata interna a carnii de porc
- Article Information
- Categorie: Porcine
- 06 Februarie 2013
Piata locala a carnii s-ar putea confrunta in 2013 cu cea mai grea perioada de la inceputul crizei, din cauza puterii reduse de cumparare a populatiei si a furajelor tot mai scumpe.
Preferinta pentru carnea de vita si de oaie va scadea pana in 2020
- Article Information
- Categorie: Animale
- 04 Februarie 2013
Comitetul pe agricultura al Parlamentului European s-a intrunit pentru a discuta despre ajutorul pe care il poate acorda fermierilor.
Efectivele de porcine din SUA au crescut in ciuda cresterii costurilor cu furajele
- Article Information
- Categorie: Porcine
- 01 Februarie 2013
Conform unei analize publicate de Rabobank, pretul carnii de porc va fi influentat de cresterea productiei americane in ciuda pretului ridicat al furajelor.
AVE IMPEX Satu Mare va procesa peste un milion de pui anual
- Article Information
- Categorie: Pasari
- 30 Ianuarie 2013
Producatorul de carne de pasare Ave Impex din Satu Mare, unul dintre primii cinci jucatori de pe piata locala, vizeaza sa ajunga la afaceri de 33,8 mil. euro anul acesta in urma cresterii cu 30% a productiei ca urmare a semnarii mai multor parteneriate cu mai multi crescatori din industria avicola.
China detine 45% din numarul de porci din lume
- Article Information
- Categorie: Porcine
- 17 Ianuarie 2013
Populatia de porcine a lumii numara aproape 900 de milioane de capete dintre care China detine peste 400 de milioane de capete, respectiv 45 % din populatia totala.
Brazilia este liderul exporturilor de carne de vita la nivel mondial
- Article Information
- Categorie: Bovine
- 04 Ianuarie 2013
Brazilia a devenit lider mondial in exportul de carne de vita in 2003, dupa ce a depasit Australia.
Pomana Porcului - Pecica
- Article Information
- Categorie: Produse traditionale
- 02 Ianuarie 2013
10 porci de peste 100 de kg au fost sacrificati duminica 30 decembrie 2012 la pomana porcului, din orasul Pecica, judetul Arad.
Noutati
Afla care sunt cele 6 etape din ciclul de viata al unei vaci
15-01-2024 Bovine
Ciclul de viață al unei vaci este un proces fascinant și esențial în agricultura modernă. De la naștere până la maturitate și producția de lapte sau carne, fiecare etapă joacă un rol crucial în dezvoltarea și contribuția vacii la industria agricolă. În acest articol, vom explora cele 6 etape ale ciclului de viață al unei vaci, oferind o imagine cuprinzătoare a evoluției acestui animal de fermă. Mai multe>>
Productia de acvacultura din UE bate pasul pe loc, in ciuda unei finantari considerabile
21-11-2023 Pesti
Desi cadrul UE pentru promovarea dezvoltarii durabile a acvaculturii in statele membre s-a imbunatatit, finantarea mult mai mare pusa la dispozitie nu a adus rezultate concrete, avertizeaza Curtea de Conturi Europeana intr-un raport publicat recent. De fapt, se pare ca productia de acvacultura din UE a ramas pe loc. Mai multe>>
Crescatorii isi pot sacrifica porcii in propriile gospodarii
12-11-2023 Porcine
Sustinerea cresterii traditionale a porcului in gopodarii si a proprietarilor de porci din mediul rural este o prioritate a Auroritatii Nationale Sanitare Veterinare si pentru Siguranta Alimentelor (ANSVSA). Cresterea, sacrificarea porcilor in gospodaria taraneasca si comercializarea acestora nu va fi interzisa. ANSVSA transmite romanilor ca isi vor putea sacrifica fara probleme porcii inainte de Craciun, in propriile gospodarii. Mai multe>>
Fressnapft implineste un an de la intrarea pe piata romaneasca de hrana si accesorii pentru animale de companie
12-11-2023 Animale de companie
Fressnapf, liderul pietei europene in comercializarea produselor pentru animale de companie, implineste toamna aceasta un an de la deschiderea primului magazin din Romania. Compania a lansat in ultimele 12 luni 22 de magazine, dintre care sase in Bucuresti si imprejurimi, si a creat, astfel, peste 150 de locuri de munca. Mai multe>>
Grupul de firme Safir este unul dintre cei mai importanti angajatori locali din regiunea Moldovei
01-11-2023 Pasari
Cu un numar impresionant de 767 de angajati activi, grupul de firme Familia Safir demonstreaza angajament pentru dezvoltarea comunitatii din judetele din regiunea Moldovei. Aproximativ 80% dintre angajatii grupului de firme sunt din judetul Vaslui si ocupa diferite roluri in cele sapte ferme, trei fabrici (de produse semipreparate si preparate, nutreturi combinate si fainuri proteice), un abator, magazine proprii, o rotiserie, precum si in departamentele suport care deservesc aceste divizii. Mai multe>>
Gripa aviara diagnosticata in judetul Teleorman
28-10-2023 Pasari
Institutul de Diagnostic si Sanatate Animala a confirmat prezenta virusului gripei aviare H5N1 in probele prelevate de la o pasare dintr-o gospodarie cu un efectiv de 120 de pasari (40 curci, 45 de gaste, 10 rate, 25 de gaini) din localitatea Tiganesti, judetul Teleorman. Mai multe>>
Inteligență Artificială pentru o agricultură de precizie într-o fermă zootehnică
26-10-2023 Zootehnie
Pentru gestionarea eficientă a unei ferme în zootehnie, ai nevoie de un șef/manager de fermă, care coordonează activitățile zilnice ale fermei, gestionează bunăstarea animalelor, supraveghează resursele și implementează protocoale asigurându-se de buna funcționare a fermei. Mai multe>>
Proiectul Better-B adapteaza practicile moderne de apicultura la tehnologiilor apicole avansate
18-10-2023 Albine
Universitatea de Stiinte Agricole si Medicina Veterinara (USAMV) Cluj-Napoca, prin Facultatea de Zootehnie si Biotehnologii, Disciplina de Apicultura si Sericicultura, face parte din consortiul european al Proiectului Better-B, care are drept obiectiv principal restaurarile, armonizarile si echilibrarile fiziologice ale coloniilor de albine. Mai multe>>
”Angus la gratar, tombola cu dar” – campania care te premiaza cu carne de vita Angus locala, pentru un an intreg!
27-07-2023 Bovine
Peste 90% dintre romani consuma carne cel putin o data pe saptamana, iar in aceasta perioada, cel mai popular mod de a o gati este, bineinteles, la gratar. In acest context, Premium Angus va invita sa va bucurati de experienta unica a gratarului cu carne premium, produsa in tara noastra, intr-un sistem complet integrat, si sa profitati de oportunitatea de a castiga premii inedite. Cu fiecare moment petrecut la gratar, creati amintiri de neuitat si savurati adevaratul gust al carnii de vita. Mai multe>>
Aspectele discutate de reprezentantii sectorului pescaresc cu ministrul agriculturii
13-07-2023 Pescuit
Ministrul Agriculturii si Dezvoltarii Rurale, Florin-Ionut Barbu, a primit miercuri, 12 iulie 2023, la sediul MADR o delegatie a Asociatiei Nationale a Producatorilor din Pescarie ROMFISH si a Patronatului Pestelui din Romania. Principalele teme ridicate au vizat: finantarile europene in contractele derulate prin POPAM, situatia terenurilor neconcesionate pe care sunt amplasate amenajari piscicole aflate in administrarea Agentiei Nationale pentru Pescuit si Acvacultura, tarifele apei si aut... Mai multe>>
Masurile obligatorii pentru bunastarea animalelor in perioadele caniculare
11-07-2023 Animale
Avand in vedere conditiile meteo care prevad pentru perioada urmatoare temperaturi foarte ridicate, Autoritatea Nationala Sanitara Veterinara si pentru Siguranta Alimentelor reaminteste proprietarilor si detinatorilor de animale ca au obligatia de a respecta anumite masuri specifice care sa asigure protectia si bunastarea animalelor si sa evite aparitia stresului termic. Mai multe>>
